Такое Вино

Что для вас кава, что ее отличает? Типичные ароматы хлебушка + часто много резины/бензолы + спелые желтые фрукты, персик. В этой еще и ананас примешан. Кажется, что спутать ее с чем-то другим очень сложно. А может, это вопрос цены и чем дороже тем разнообразнее и менее типично?

Помните крымскую винодельню Château Côtes de Saint Daniel? Наверняка! Мы про их алиготе несколько раз писали. Так вот, с 1 июня ребята поменяли название на «Шато Ай-Даниль» и прыгнули на рельсы омоложения. Ай-Даниль — историческое имя поселка, в котором находятся виноградники и винодельня. В далеком 1835 году генерал-губернатор Крыма граф Воронцов высадил в этом месте первые лозы. С тех пор здесь непрерывно выращивают и производят вино. Ай-Данильские вина приобрели мировую известность и были признаны экспертами и любителями еще сто лет назад. Получив в управление это легендарное хозяйство, были обновлены виноградники, а в 2008 году по чертежам начала 20-го века восстановлено здание винодельни. В названии оставлено слово «шато». Оно выражает бордоский принцип хозяйства полного цикла, где виноград выращивается, перерабатывается, выдерживается и разливается по бутылкам, не покидая пределы его территории. Немаловажной частью ребрендинга является и курс на выдержанные вина, ключевая идея которого создание «суперкрыма» (и тут вспоминаем про Супертоскану и становление её как целого класса вин). Вдохновленные известными винами итальянской Мареммы и Болгери, «Шато Ай-Даниль» работает над созданием выдающегося выдержанного вина в южном терруаре Крыма. На самой винодельне также произошли изменения: построен новый погреб для выдержки вин, который сможет вместить до 400 барриков. В стенах погреба оборудованы «казы» — ячейки для хранения бутылок, в них в будущем клиенты хозяйства смогут хранить свои вина. Также установлена новая линия розлива. Новинка 2023 года, линейка молодых вин Престо, отлично зарекомендовала себя и, чтобы сохранить свежесть вин как можно дольше, новая линия розлива позволяет работать не только с натуральной, но и с винтовой пробкой, а также бутылками разной емкости. А еще обновлен визуал вин, он стал современнее, при этом оставлены характерные узнаваемые детали. Подробности — @chateaucotesdesaintdaniel Больше новостей хороших и разных! #подружбе

5 фактов про Альбариньо https://t.me/simple_wine_news/2802

У LUDING началась черная пятница! А мы #подружбе про неё рассказываем До 21 июля на сайте LUDING действуют максимальные скидки до 50% на вино и крепкий алкоголь! В подборке вина из Италии, России, Франции, Аргентины и не только. Большой выбор игристых – кава, просекко, ламбруско и другие. Найдутся и тихие с разными характерами – и яркие красные для выходных на даче, и освежающие легкие белые! Ценителям крепкого пригодятся виски, ром, джин и коньяк. — Традиционно от себя добавим. В подборке нашли интересное вино начального уровня с отличным VfM "A Tale of 2 Mountains" , армянский автохтон Арени в бленде с аргентинским Мальбеком. Почему так? Да просто винодел аргентинец — Габриэль Рохель. Вот такая интернациональная история. Кстати, на это вино у нас даже был видео-обзор. — А по промокоду TAKOEVINOTG вы получите еще и специальную скидку от нас — до 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

Бароло за 1300. Голосуем! 300 реакций и снимем с Никой ролик про это вино https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_torlasko_barolo_docg_pemont_krasnoe_sukhoe/

Обзор на бюджетное Бароло: https://youtu.be/VRHaAQGe-l4?si=DPjvaOVyZWuTKXG8

Ребята, а кто из вас участвовал хоть в каких-то винных школах, курсах. Можно оффлайн, можно онлайн — это не так важно. Интересно послушать в каких и остались ли довольны? Почему спрашиваем? Кажется, что 2024-й год стал прорывным в этом смысле — курсы запускают даже такие ежики и слоупоки как мы с Вероникой. Напишите в комментах про свой опыт, думаем, что всем будет интересно почитать

Чего только в интернетах не пишут... Лучшая альтернатива безалкогольному вину это сок из винограда? А пиво чем заменить? Солодом, разведенным с водой? Купить вместо б/а вина сок из винограда это все равно что заменить косметику нефтью 🫣

Видео-обзор на вино. Мартин Кодакс Альбариньо (22)