🍔 مطبخ سوداني غير 🍔

❇️ بمناسبة فوز المنتخب السعودي الشقيق على أسطورة كرة القدم العالمية الارجنتين الذي لا يعرف طعم الخسارة في 37 مباراة تم رفع مكافئة دعوة الاصدقاء الى 45 ريال قطري لمدة 24 ساعه فقط رابطك الخاص :- https://t.me/MAX2023_BOT?start=r0942622614 نتمنى لكم التوفيق

#نصائح_مطبخية.... بلاش نكسل في تنضيف المطبخ عشان بجد ده اهم حاجه في البيت كله 1-الحوض لازم يوميا بعد غسل المواعين نهايه اليوم نحط ديتول او كلور او حتي مايه دافيه وتعصر فيها نص ليمونه عشان ريحة الحوض و لونه يكون زاهي العلبه اللي بتحطي فيها فيري ضيفي معلقتين خل ابيض و رشه بيكربوناتو عشان الحلل و الأطباق تكون بتلمع 2-التلاجه كل شهر بالكتير اوي لازم تتفضي و تتغسل من جوا وعلي طول تحطي فيها قطعه فحم علي تشيل اي ريحه 3-علب التلاجه مهمه جدااااااا عشان بواقي الاكل نحفظها و ما تلاقيش التلاجه فيها ريحه غريبه 4-بلاش نحط حلل في التلاجه اولا شكلها مش لطيف ثانيا مكان علي الفاضي لو مش هتقدري تشتري علب جمعي البرطمنات بتاعت الصلصه و استخدميها او هاتي بلاستيك راب و حطي بواقي الاكل في اطباق و غلفيها كده افضل كتير 5-العيش ما بيتحطش في التلاجه كده هيجلد حطيه في الفريزر و طلعي سخني في الميكرويف 6-لو هتعملي كيك لازم البيض بدرجة حرارة الغرفه يعني ما ينفعش نطلعه من التلاجه و نشتغل 7-اي طاسه فيها زيت سخن بلاش حركه نحطها في الفرن عشان هيتكون عليه طبقه دهون بشعه و هتطلع عينك في تنضيفه 8-الزيت المستخدم ما يترميش في الحوض يا ازازه فاضيه و في الزباله يا كيس بلاستيك و يتقفل كويس يا برطمان قديم 9-اي وقت تعصري ليمون ما ترميشها هاتي علبه و احتفظي بيهم في الفريزر و كل اسبوع اغلي الكميه مع اضافه مايه و استعملي المايه دي في التنضيف و مسح الارضيات و المواعين بجد رهيبه 10-اي لحوم وقت السلق ما تحطيش عليها ملح الا بعد ما تستوي عشان ما تطولش في السوا و عشان تضمني انك تظبطي ملحها اكتر 11-اي تسبيكه فيها طماطم حطي معلقه سكر صغيره عشان تعادل الطعم و تطلع زي المطاعم 12-لو الرز شاط منك ناخد اللي فوق بس نسيب القعر طبعا هيكون فيه ريحة شياط عشان نشيل الريحه دي هنجيب واحدة بطاطس نقسمها بالنص و نحطها و الرز سخن لسه نص ساعه و نغطي عليها هتاخد الريحة كلها 13-لو المعجنات اتحرقت منك من تحت بالمبشره و كانك بتبشريها الطبقه المحروقه هتنزل كلها 14-اي عجينه او كيك حابه يكون لونها فاتح و هش ضيفي معلقه خل ابيض #لاجلك

معلن : اربح الآن عبر الانترنت و بكل سهولة ✨ بالعملة الرقمية ( البيتكوين ) ❇️ جرِّب بنفسك الآن ❇️ عن طريق بوت قناة مصمم خصيصا لتحويل العملة الرقمية لعملة حقيقة ؛ تربح 5 $ كمكافأة على كل نقطة تحرزها يتم تحوليها لحسابك ❇️ يمكنك سحب المبلغ عن طريق ويسترن يونيون او الراجحي او فودافون او USDT وخيارات أخرى حسب البلد ؛ فقط بعد اكمال الحد الأدنى من النقاط ✅ للإشتراك ادخل الرابط أدناه اضغط ( Start ) أولا ، و ( اشترك في القناة ) التي تظهر لك ثانيا ، ثم اضغط ( تحقق ) ✅ وانشىء الرابط الخاص بك ✅ يوجد شرح اوفى وايضا إثباتات لسحب المال داخل القناة 👍 ✅ تأكد من ضغط خيار ( تحقق ) بعد الاشتراك بالقناة ✅ اشترك واربح الآن رابط البوت https://t.me/Butkonebot?start=0552616552

مربى_قشر_البطيخ المقادير: المقادير بحسب كمية البطيخ. نقيس كمية القشرة البيضاء بعد إزالة الطبقة الخارجية ويكون مقدارها ضعف كمية السكر. كيلو قشر + نصف كيلو سكر وهكذا البطيخ ضعف السكر (وإذا نحب السكر أقل لا مشكلة نقلل بحسب رغبتنا ). نضع قشر برتقال أو ليمون الطبقة الصفراء فقط. عصير ليمونة. قرفة أو قرنفل بحسب رغبتنا. طريقة التحضير: نقشر الطبقة الخارجية ونقطع الطبقة البيضاء وممكن نبشرها بحسب الرغبة. نضع عليها ماء مغلي ليغطيها ونتركها ليلة. نضع البطيخ مع الماء الذي نقع به في قدر على النار ليغلي ثم نخفض النار ونتركه يغلي 10 دقائق. نضع السكر ونقلب جيدآ ليذوب السكر. نضع عصير الليمون وقشر البرتقال أو الليمون ( الطبقة الخارجية فقط ). نضع قرفة أو قرنفل ونقلب الجميع ونتركها لتنضج على نار هادئة تأخذ 3 ساعات على الأقل. تصبح جاهزة عندما ينضج القشر تمامآ و يتسكر الماء ويصبح لونها شفاف. ممكن نتركه حتى يصبح مثل الفواكه المسكرة ( مثل المارون جلاسية ). يوضع ببرطمانات معقمة ويترك ليبرد ويحفظ بالثلاجة. بالهنا والعافية.

🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒 طريقة_كب_كيك المكوّنات دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف ملح - ربع ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب سكر - ثلثا كوب بيض - 3 خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة حليب - ربع كوب طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي 12 قالب كب كيك. 2- أخلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. 3- أخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات. 4- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً ثم اضيفي أخيراً خلاصة الفانيليا. 5- زيدي إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب. 6- أخفقي المكونات حتى تتجانس جيداً. 7- وزعي العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها. 8- أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 18-20 دقيقة. 9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم قدميه. 🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒 طريقة_كبسة_باذنجان المكوّنات أرز بسمتي – كوب باذنجان مقطع إلى مكعبات – 1 كركم – ملعقتان صغيرتان طماطم مفرومة – 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح – 1 ثوم مهروس – فصان كزبرة حب مطحون – ملعقة صغيرة بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ماء – كوبان ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر على النار اغلي الماء. 2- أضيفي الباذنجان مع الكركم، الطماطم، الفليفلة الحمراء، الثوم، البصل، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود. 3- اتركي المكونات تغلي جيداً ثم أضيفي الأرز. 4- اطهي الأرز على نار خفيف لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. 5- قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك. 🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

دجاج_روستو_بالخضار المقادير: المقادير تقديرية: دجاج. توابل(ملح – فلفل ). خضار مقطع ( بطاطس – جزر – قرع – بصل مقطع جوانح – ثوم بقشره ) أو أي نوع خضار تفضلوه. زبدة وزيت لتشويح الدجاج ولا نكثر. طريقة التحضير: نتبل الدجاج ونربطه. نضع الزبدة والزيت في طاسة على النار وعندما تسخن نشوح الدجاج من جميع الجهات. نرفع الدجاج ونضع الخضار بنفس الطاسة ونشوحهه ونتبله بنفس التوابل. نضع الخضار بصينية فرن وعليه الدجاج. نغطيه بفويل ونضعه بالفرن الحار ونفس الطريقة لو لم نضع خضار نضع الدجاج في الصينية. نتركه مغطى بحسب حجم الدجاج فوق ال 1100 نتركه لساعة ونصف ثم نرفع الغطاء ونأخذ من الدهون التي بالصينية ونصبها على الدجاج. نكرر وضع الدهون كل 10 دقائق حتى يحمر الدجاج ويعطينا لون مميز ويكمل نضجه طبعآ. لايقطع قبل 10 دقائق ليحتفظ بعصارته ويعطينا لحم طري . يقدم بالهنا والعافية.

سلطة_الخيار_باللبن المقادير: خيارتين. علبتين لبن. رشة ملح. نعناع ناشف مطحون. قد نحتاج إلى قليل من الماء البارد. طريقة التحضير: يقطع الخيار. نبدأ بتجهيز اللبن. نخفق علب اللبن جيداً ثم نسكبها في صحن عميق. إذا كان اللبن سميك نضيف له قليل من الماء البارد حتى يصبح قوامه جيداً ( أنا أضفت حوالي ملعقتين كبار من الماء ). يخفق جيداً , ثم يضاف الملح و النعناع. يضاف الخيار و يحرك جيداً. تسكب في صحون التقديم و تزين و تقدم باردة. صحتيـــــــــــن.😋

🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒 أجنحة_دجاج_بوفالو المقادير جوانح الدجاج: 12 جناح (منظفة) الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذابة) صلصة حارة: 4 ملاعق كبيرة بابريكا: ملعقة كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء واتركيها جانبا. 2. حضري تتبيلة البوفالو:  اخلطي الزبدة والصلصة الحارة والبابريكا والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح في وعاء حتى يتجانس (احتفظي بملعقتين من الصلصة جانبا). 3. أضيفي قطع الدجاج لوعاء تتبيلة البوفالو واتركيه لمدة ساعة على الأقل. 4. أزيلي الأجنحة من الوعاء ثم ضعيها في قدر غير لاصق على النار لمدة 10 دقائق على كل جانب حتى تنضج ثم صبي باقي كمية الصلصة المتبقية على الأجنحة. 5. قدميها ساخنة إلى جانب أعواد الكرفس وصلصة الجبنة الزرقاء حسب الرغبة. 🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒

بطاطس_بالجبنة 🥔🧀 المقادير:🥗 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة. 2 فص ثوم مفروم. زبدة. كوب كريمة. نص كأس موزاريلا مبشورة. ربع كأس قشقوان. ملعقتين كزبرة. بهار إيطالي. ملح. فلفل أسود. 🥙طريقة التحضير: نشوح الثوم في الزبدة. نضيف الكريمة ونتركه شوي على النار لين يبدأ يغلي. نضع الكريمة على البطاطس والبهار الايطالي والملح والفلفل ونخلطها. نمددها في الصينية. نضع الجبنة عيها ونرش شوية بهارات يطالية وبقدونس مجفف وريحان على الوجه وندخلها الفرن من ربع ساعة لثلث ساعة ونحمر الوجه. فيه العافية.