HELLS BELLS BAR (Пивотека Беляево)

Внимание, операция началась! Новая «Лоботомия» уже на операционном столе и готова к выдаче. Lobotomy XIV провела последние шесть месяцев в компании благородной древесины, времени и остатков карибских приключений. Теперь, кажется, становится чуть понятнее, почему в этом году пылающий лик примерил пиратские атрибуты. Карта сокровищ ему не понадобится, ведь главное сокровище уже найдено. Состав узнаётся без подсказок: имперский стаут с бобами тонка и мадагаскарской ванилью. Ромовая выдержка добавила густую глубину, оттенки сухофруктов, древесную теплоту и характер, который невозможно сварить — только дождаться. Тягучая, насыщенная и обстоятельная.

Акция на лежак Livovel Maravan 1+1 за 580р наливаем сразу литр чешского пилснера. Производится с 1982 года. Пиво золотистого цвета, сбалансированным и приятным солодовым вкусом. Отличная интенсивная горечь характерная для зрелого чешского пилзнера! Название пива Litovel совпадает с названием города. Вацлав II предписал основать в этом городе пивоварню, которая поставляла бы пиво ко двору чешского короля. С тех пор и до сегодняшнего дня, пиво Литовел украшает гордая надпись Kralovsky PIvovar - Королевский Пивовар. Уникальные природные свойства, чистейшие родники и мягкий климат благоприятствовали производству солода и хмеля отменного качества, и эти ингредиенты в сочетании с классической технологией сбраживания в открытых медных чанах сделали пиво Литовел знаменитым не только во всей стране, но и за ее пределами.

Что мы знаем о пивоварне Festhaus? Festhaus — это дань уважения многовековым традициям немецких фольклорных фестивалей и культуре классического баварского пивоварения. Пиво производится в России по контрактной модели. При этом ключевую роль играет не сама производственная площадка, а качество ингредиентов, грамотная водоподготовка и опыт технолога, который бережно следует оригинальной рецептуре. Водоподготовка — один из важнейших этапов производства, ведь именно она формирует основу будущего пива. А характерный профиль вкуса и аромата создают дрожжи из коллекции старейшей пивоваренной академии мира — Weihenstephan в Баварии. На кране №4 — Festhaus Weizen. Традиционный баварский вайсбир, вдохновленный легендарными народными фестивалями Германии. Этот сорт сочетает классический характер пшеничного пива с праздничным настроением, передавая атмосферу знаменитых баварских гуляний. Во вкусе Festhaus Weizen раскрываются мягкие ноты спелого банана и гвоздики, дополненные легкими оттенками свежего белого хлеба. Благодаря естественному брожению пиво обладает характерной естественной мутностью и плотной, пышной пеной. Освежающий, слегка фруктовый вкус с деликатной кислинкой и бархатистой текстурой делает его отличным выбором как для теплого дня, так и для дружеских встреч. Алк. — 5,3% | Плотность — 13%

Что мы знаем про пивоварню Festhaus? Пиво Festhaus — дань уважения многовековым традициям фольклорных фестивалей Германии. Полностью контрактное производство на территории России, независящее от самой площадки, важны ингредиенты и опыт технолога который с понимание к рецепта варит это пиво. Водоподготовка самый важный процесс перед варкой пива, а дальше все сделает штамм дрожжей из банка старейшей пивной академии Weihenstephan в Баварии на кране №4 у нас можно попробовать: Festhaus Weizen Традиционный баварский вайсбир, созданный в честь легендарных фольклорных фестивалей Германии. Этот сорт пива сочетает в себе классические черты пшеночного пива с атмосферой праздника, передавая дух знаменитых баварских гуляний. Во вкусе Festhaus Weizen доминируют мягкие ноты спелого банана и гвоздики, дополненные легкими оттенками свежего белого хлеба. Благодаря естественному брожению он обладает характерной мутностью и пышной пеной, делающей его особенно привлекательным. Освежающий, слегка фруктовый вкус с едва уловимой кислинкой и бархатистой текстурой идеально подходит для теплых дней и дружеских посиделок. Алк. 5.3% | Плотность 13% |

Давно на кранах не было крепких новинок. Сегогня подключили OBSCUR - классический плотный шоколадно-кофейный имперский стаут, сваренный к третьему Дню Рождения пивоварни Horror Brewing 10% ABV

а вот и первые релизы с лоботомии прошедшей в субботу в Санкт Петербурге

отдельно хотим отметить летний кисло соленый взрыв от Red Button - No Sorrel? No Fun! Этот сорт — летний полдень, застывший в бокале. Gose с щавелем — это бескомпромиссный гидратор, созданный для тех, кто устал от сладости gose / 5% ABV https://untp.beer/eQ6xd

Что то давно не выкладывали нового пива. Сегодня была большая поставка новинок от: #Coma #RedButton #SelfMade #Dieta #WhiteStone #4Brewers #Plague

Уже в завтра

Немного иронии в День России 🇷🇺 - устраиваем американскую вечеринку MAGA! 🇺🇸 Надевайте клетчатые рубашки, бейсболки и включайте внутреннего реднека — на один вечер переносимся куда-то между Техасом, Алабамой и придорожным баром на краю Америки. 🍔 С 17:00 — уличное BBQ и трушные американские бургеры от Mr. Greena (Алексея) 🥃 С 19:00 — специальное коктейльное меню на бурбоне и муншайне от GrishkaBar 🎧 С 22:00 — DJ-сеты от LEO UN и Gregory Boicov 🕔 12 июня | пятница | с 17:00

Сегодня на кран №8 мы подключили достаточно редкий для России стиль Red IPA от ярославской пивоварни Plan B. Bathory 5,7% ABV / 50 IBU Пиво с мягким охмелением сортами Simcoe и Citra, отличающееся насыщенной солодовой основой. В аромате раскрываются яркие цитрусовые и ягодные ноты. Во вкусе лёгкая хмелевая горечь гармонично сочетается с карамельными оттенками солода, а завершает композицию свежее послевкусие с фруктовыми акцентами хмеля.

Две новинки от Plague Brew: — Вкусное пиво с клюквой и ревнем / 4% ABV, сауэр-эль с ярким летним вкусом; — Criminal Pale Ale / 4,8% ABV, Australian Pale Ale — лёгкий, но очень насыщенный стиль на локальных хмелях из Океании.

В понедельник тестировали бургеры от Mr.Greena (известного как Алексей) Алексей, представил аутентичный американский рецепт 1948г - нечего лишнего - булка, котлета, сыр маринованные огурцы, рубленый сладкий лук, кетчуп, сладкая горчица 12 июня будем делать полноценную BBQ GRILL PARTY

Свежий завоз: — Вишня + Грейпфрут 28% — Клубника + Шоколад 26% — Tex Mex 25% — Молодой горох + Яблоко + Бузина 28%

«Самая красивая достопримечательность Мюнхена — это дорога в Айинг» — под этим лозунгом семейная пивоварня Ayinger работает уже более 140 лет. Основанная в 1878 году в баварской деревне Айинг, пивоварня бережно сохраняет традиции пивоварения, сочетая их с современными технологиями. Сегодня семейным бизнесом управляет уже шестое поколение владельцев во главе с Францем Инзелькаммером-младшим. Философия Ayinger проста: всё из региона — всё для региона. Настоящее баварское пиво варится только из местных ингредиентов, что помогает сохранять подлинный вкус и качество. Именно эта приверженность традициям и региональной аутентичности делает Ayinger востребованным не только в Баварии, но и далеко за её пределами. Пиво Aninger Hell становилось лучшим пивом Германии что подтверждают награды World Beer Award 15 и 16 годов Уже на кране №3

В преддверии лета сегодня на кран №13 подключаем «Северное лето» от сидрерии из Псковской области Заповедник Ассамбляж фруктовых моноягодных сидров: черника, брусника, черноплодная рябина, калина с добавлением плодов дикой лесной яблони (лешуга) Крепость: 6%

пивоварня Gusi из Новосибирска раз в год удивляют лимитированным вымороженным балтик портером SILENT SEA! Основой для этого пива служит baltic porter SILENT SEA, который затем подвергается двойной заморозке для получения алкоголя 22%. Чистый. Без добавок, ароматизаторов и сиропов.

Забили холодильник и к выходным ждем еще две поставки

снеки еще не приходили ?