БОГИНЯ ХУМУСА

🧀 🐭 😵‍💫 тест на возраст — скажите сыыыыыррр! голосом Рокфора из Чудес на виражах! лучшее, что может случиться после недели без выходных с работой и учёбой: 1️⃣ посылка от мамы с сыыыыррром и гуте доче витаминами и запасом харибо на неделю 2️⃣ миска болоньезе с идеальным КБЖУ (потому что с щедрым привесом брокколи) на видео я полторы минуты ем болоньезе и преимущественно молчу, смотрите на свой страх и риск

❤️ — люблю такое, ешь больше

🍌 — сыр есть самая твёрдая валюта

🦄 — вот бы ещё одни выходные

🥚 Пасха прошла и оставила урожай яиц выше норм и потребности? решение есть: маринуем яйца! эта технология поможет придать им новый смысл, и улучшить БЖУ показатели с огоньком в паре со мной по поеданию белка теперь ответственно работает ребёночек-средний, и прежде чем налечь на куличи, пасхальным утром мы пошли на Хлебозавод за всеми нужными ингредиентами (на фото), там же разжились корейским больно на входе и на выходе соусом бульдак, немедленно побились яйцами и открыли пищевое окно, впечатления задокументированы 🔗 в комментах добавлю ссылки, а пока ставьте:

❤️ если любите остросюжетное кино

🦄 если любите исследования на людях

🍌 если тоже хотите мариновать яйца

светлого чудесного праздника всем причастным! Пасха и масленица — два моих самых любимых события весны, я же не одна такая?

просто показываю! 🧁

🧁 Диалог Даши с Дашей каждый год:

— А давай не будем печь куличи? — А давай без давай?

Это я за вчера до Пасхи замочила сухофрукты в коньяке, разжилась домашним маслом, достала кардамон и шафран, и таки собираю силы на свои шедевральные куличи (потому что Пасха была и остаётся моим любимым праздником весны, и я хочу с утра в воскресенье кусать кулич и биться яйцами) если вы, как и я, до последнего отложили куличный вопрос, то вот — выписываю вам благословение и беспроигрышный рецепт: с ним кулич выйдет на славу даже у тех, кто со сдобой в абьюзивных отношениях куличи с защитой от провала а я буду печь по новому рецепту, и если вам вдруг тоже интересно — то он вот, от знаменитого шефа Ивана Шишкина, но я изучила рецепт, не нашла в нём лишних мишленов, и даже наоборот — сочла его вполне земным и выполнимым в моих куличах как правило тесто только фон для сухофруктового изобилия, а вообще кладите столько, сколько вам нравится (я традиционно треть куличей делаю с шоколадной крошкой вместо сухофруктов, потому что ассортимент балованных детей их не ест) в комментах — сборная солянка из куличей разных лет, тематические мемы и горячий обмен фоточками любите ли вы Пасху, как люблю её я?

❤️ — всей своей душевной душой!

🤩 — всей своей языческой душой!

🍓 — ну весне я точно радуюсь!

🦄 — люблю поесть!

🥞 Лучший блеск для губ — масло от блинов: так говорю я каждую масленицу и как истинный солнцепоклонник пеку безостановочно блины, ведь зима сама себя не прогонит, а весну надо приманивать! если вы: 🌟такие же ответственные язычники 🌟тоже жаждете весны и солнца 🌟любите блины просто так 🌟любите блины, но окно на них отрываете только в масленицу 🌟всё вышеперечисленное то в этом посте давайте сообща проведём масленичные выходные и проводим морозы а пять кило не наберём, потому что масленица в бока не откладывается вот мой самый верняковый тысячекратно проверенный рецепт блинов, только на этой неделе уже раза четыре замешанный, и останавливаться не планирую тут предлагаю поделиться вашими рецептами/блинами/методами смены сезонов!🥞

❤️ — да, я тоже массовое блинопечение и блинопоедание

🦄 — несу свет, добро и рецепт

🍌— я выше ваших ритуалов, но в душе сочувствующий

🤬 мои блины в зале тренажёрном, а не в вашем нажорном

Не просто оливье (один из тысяч), а авторский выдающийся ..ждёт тех, кто не отписался от богини хумуса за осенне-зимнее молчание — земной вам поклон, любимые подписчики! вы же не думали всерьёз, что я брошу вас без оливье? знающие меня достаточно близко в курсе, что окно на оливье у меня открывается лишь раз в году на 10 дней, так что лично я собираюсь провести это время с пользой (тут хэштег нажорный зал) без прелюдий - вот он: идеологически выверенный и проверенный годами оливье царский, воистину! практически ничего в нём не изменилось, кроме того, что картошку я теперь не варю, а запекаю вместе с морковкой, что и вам, конечно же, тоже рекомендую — меньше действий, меньше воды, вкус на максимум предвкушаю великолепный завтрак первого января: с бокалом игристого стоять на холодном балконе и нагребать из огромной кастрюли первый утренний новогодний хорошенько настоявшийся оливье

ну а по итогам года как-то так: что-то получилось, что-то не получилось, кому-то нравлюсь, кому-то нет)

в комментах — тематические оливьешные мемы! авторский баланс пополняется лайками: ❤️ — жду открытия нажорного зала 🍌 — оставьте свои маянезы себе 🍾 — сполоснём рецепторы игристым и продолжим

продляю вам лето! и себе тоже, конечно ☀️ 105/112 ☀️ потому что климатическое лето до 22-го сентября, и погода средней полосы пока соответствует был массовый запрос на утилизацию кабачков, и он услышан: https://t.me/hummus_goddess/289 технология всё так же актуальна, а её апгрейдом поделюсь в комментах а вам уже подбрасывали котят кабачки? 🍓 — да, я пострадал/а от кабачкового произвола 🍌 — нет, я приветствую изобилие приусадебных хозяйств 🦄 — я выше кабачковых дрязг, но хочу всё знать

ну чё? ну всё! ☀️ 92/92 ☀️ так пролетело это незадокументированное лето на его последний день оставлю подборку чарующих звуков — вот их я маниакально собирала, чтобы запомнить в комментах — тематическая подборка мемов и больше чарующих звуков 🔅 делитесь вашими летними артефактами, чем жили, что видели/слышали?

когда в салат хочется нырнуть лицом — ☀️ 64/92 ☀️ — салат удался 💯 а вообще смотрите, как работает моя магия, приманила я таки солнце! так вот, к салату: встречаются не самый сладкий помидор, сыродавленное подсолнечное масло, розовый перец и чёрная индийская соль, потом туда падают оливки, а сверху охапка салата, авокадо и остатки сербской брынзы — и вот я уже выхватываю из миски всех по очереди руками, потому что остановиться невозможно уверена, этот салат будет супер со стейком, а в этот раз он случился с условного утра, поэтому без стейка🥩, но с яйцами к лекциям Набокова второй подход, первый был ещё в студенчестве, а сейчас, зная уже наши с ВН отношения, начала с чего полегче — с Чехова, его ВН любит и пишет о нём с нежностью и страстью лайк летней магии и чтению за едой!

просчиталась, но где? **/** дорогие жители средней полосы и прилегающих областей, я прошу у вас прощения за вот этот ноябрь на дворе! я совершенно уверена — это потому, что я не запустила ежегодный обратный летний отсчёт и гулять лето начала не по календарю, а по погоде — с мая исправляюсь! итак, ☀️30/92☀️ последний день июня, а для собственного (и вашего) успокоения напоминаю, что климатическое лето началось вот только в летнее солнцестояние 21-го июня пока же я сижу в трениках и толстовке с начёсом, греюсь мисо-супом и шлю вам тёплый привет! как ваше лето? 🔅 лайк, что всё равно ещё 62 шанса впереди!

🥚 если вы тоже задумались сегодня — куда девать оставшиеся покрашеные яйца, то вот отличный вариант: замариновать! соевый соус, рыбный соус, кунжутное масло, рисовый или яблочный уксус, 🌶️чили/гочугару — по желанию, всё смешать, прогреть, положить в маринад почищенные яйца, закрыть контейнер и аккуратно поболтать его, убрать в холодильник и до подачи ещё пару раз поболтать вуаля, теперь такое яйцо можно и на тост, и в салат, и к гречке/рису — украсит всё! в оригинальных азиатских рецептах кладут и чеснок, но я его сырым не ем, поэтому тут его нет, а вдруг вам захочется? хранятся яйца в холодильнике три дня, я с нормой 3-4 яйца в день сминаю быстрее #пищепсих лайк субличности Рачительная, она такое любит! 💚

🧁 светлого праздника всем празднующим!

🌟ежегодная предпасхальная мантра и возвращение блудной богини

— а давай не будем печь куличи в этом году — а давай без давай

если вы, как и я, только очнулись на предмет наступающей Пасхи, и страсть как хотите кусать свой, а не чужой кулич пасхальным утром, то вот вам мой беспроигрышный, самый простой из приятных сдобных вариантов рецепт проверен годами и подходами, любит любую начинку, и даже если вам захочется хитов сезона типа дубайского не к ночи будь помянут дубайского шоколада — смело заворачивайте его туда, один раз живём! у меня в этот раз по классике: два вида изюма — чернющий ханский и продолговатый зеленоватый мускат, жыырная ярко-оранжевая курага + немного подкопчёной, мои цукаты из кумкватов (но подойдут любые!), и таки фисташки, миндалями я московских аллергиков уже третий год не мучаю. всё залито кумкватами же, кленовым сиропом, коньяком, поэтому никакой жидкости (как в рецепте) сливать мы не будем, всё в дом, то есть в кулич отдельной строкой идёт кулич детский: минус сухофрукты, плюс неприличное количество шоколада в ассортименте Шурочка (закваска) уже трудится над поднятием опары, а вы не стесняйтесь дрожжей, делайте по рецепту, Пасха раз в году! 🍞 шлю сдобные ванильно-корично-коньячные вайбы, лайк тесту и моему возвращению!

#бжутреннее #в_ланчбокс #завтрак_в_обед 🔼 не отлыниваю от еды с собой! 📌 сегодня в программе: на обед свежий шпинат с тахини и индейка с кунжутными семечками, а на завтрак/перекусы — сыр, черри, горошек, пара варёных яиц и тосты с любимым мармайтом (доедаю последнюю баночку, печаль) 💜 за кадром остался мешок абрикосов/нектаринов — ими поделилась с коллегами 💔 а вот второй кофе нужно заслужить, поэтому за ним я прогуляюсь. ночью по мне основательно прошлось нынешнее полнолуние, снилась всякая муть, а в 3 часа утра я и вовсе проснулась. так что прописываю себе инсоляцию, кафеинизацию и моцион! и возможно круассан с лимонным кремом из художественного, но никому не говорите 🌙 как переживаете полнолуние, котики? есть луночувствительные?

#в_ланчбокс #бжутреннее #завтрак_в_обед школьные туески ушли на каникулы, а я открываю сезон ланчбоксов офисных: несмотря на центральную локацию и изобилие общепита вокруг работы, моя еда мне по-прежнему милее (и бережёт бюджет) пока присматриваю что-то более эргономичное, любимый josephjoseph вполне справляется — мне хватает на весь день + остаётся место для эпизодических трипов за кофе сегодня с собой: бутеры с жареными кабачками, хумусом и яйцом-пятиминуткой на хлебе на закваске, отдельно — зелёный салат, солёный лимон (засолила сама в сезон и очень радуюсь) и великолепная выдержанная гауда от ребят Как вы это привезли?! ✔️ что такое божественный хумус и как его делать — тут и тут ✔️ как жарить кабачки без шума и пыли — тут ✔️ идеальные яйца-пятиминутки — тут 🔥📛 вот тут место для огонёчков, подогревающих мой пищевой авантюризм! peace love hummus everybody

всем привет, мои самые стойкие и преданные подписчики! с вами снова ваша богиня хумуса, я пропала отсюда, но всегда возвращаюсь — наш тесный кружок несколько поредел, иные не дождались, зато вы все тут💜 за почти целую весну и треть лета я успела многое, например — выйти на ещё одну (классную!) работу, отпраздновать юбилей (богине исполнилось 40), набить несколько новых татуировок, отметить выпускной ребёночка-старшего, ну и главное — не поехать кукухой в процессе а ещё всё это время я практически не готовила и будто бы и не особо ела. это надо исправлять! будем делать это вместе💙 как вы, котички? что у кого нового?🫶

#Москва #не_психуй дружочке, в Москву приехала моя мама, Марина Витальевна Лазовская — психотерапевт единого реестра психотерапевтов Европы, автор контента подкаста и телеграм-канала Не Психуй! (я — его скромная соведущая) если вы слушаете наш подкаст — знаете, что её подача даже самых сложных тем всегда очень полезная, интересная и совершенно прикладная! а если вы ещё этого не знаете — можете познакомиться с МВ лично и получить пользу из первых рук (я именно это сейчас и делаю, пользуясь блатом) Мы организовали три офлайн-семинара: Отношения 19.04 Здоровье 22.04 Отношения с деньгами 26.05 то есть первый — уже сегодня, в 🕖19:00🕖 Каждый семинар — это алгоритмы, готовые пошаговые инструкции на все случаи жизни. Теория и практика в одном флаконе прямо на месте, а ещё — возможность позадавать вопросы! все подробности по ссылке — приходите! https://m-v.store/seminar пс. помимо мамы на семинар я везу коробку печенек, потому что польза с печенькой — это польза вдвойне!🍪

#святыеуглеводы #сезонное #Москва! земля в иллюминаторе, луна в водолее, сухофрукты в коньяке, миндаль в сахаре, а у меня есть ещё несколько красавчиков, которые готовы составить ваше пасхальное счастье! чернющий ханский изюм, золотой кишмиш, медовая курага, шоколад из Эквадора — сделано с любовью, пробу тоже сняли (на фото в разрезе) 🐣 пишите в личку, присылайте курьера или приезжайте сами!

#сезонное #святыеуглеводы на что я точно не опоздала, так это на весну! в москве и областях она по расписанию, и все весенние праздники хочется отмечать с размахом а так как я, несмотря на всякий морок, таки замочила великолепные сухофрукты в великолепном коньяке, то и великолепные куличи печь надо, деваться некуда! испытанный временем и подходами рецепт — вот тут: ничего не бойтесь, даже если это ваше первое сдобное тесто: в самом базовом варианте ваши куличи будут вкуснее магазинных! я традиционно замешиваю языческие булки в двух ипостасях: с развесёлыми сухофруктами для взрослых и с шоколадом — для детей (мои меня научили! о — опыт) ❤️фото с прошлой пасхи, а новые уже подходят как на дрожжах (на дрожжах они и есть)