سفره خانه و دمنوش خانه امیرآباد

کیک زعفران و گردو نحوه درست کردن مایه کیک: اول ۲۰۰ گرم کره (که تو دمای اتاق کامل نرم شده) رو به همراه ۲۰۰ گرم شکر، به مدت ۴ دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید. حالا ۳ عدد تخم مرغ رو به فاصله زمانی یک دقیقت بزنید و مخلوط کنید. دو قاشق زعفرون دم شده بزنید و مخلوط کنید. وقتی یکدست شد، موارد زیر رو بزنید: ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر ۲۰۰ گرم آرد ۱۰ عدد گردو خُرد شده آروم و در یک جهت مخلوط کنید، برای اینکه یکدست بشه، ۶ قاشق غذاخوری شیر رو اضافه کنید، مخلوط کنید و توی قالب بریزید. قالبی که به خوبی با کره چرب شده و بعد حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. نوش جونتون

✨⚪️کدام مواد غذایی به سلامت پوست شما کمک می‌کند؟ 🍃🍃🍃🍃🍃

#دسر_رنگارنگ ۲ لیوان شکر، ۳ عدد زرده تخم مرغ کمی هم بزنید ۶ لیوان شیر کم کم اضافه و ترکیب کنید ۶ ق غ پودر نشاسته ذرت، ۷ ق غ پودر ژلاتین کامل باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا بجوش بیاد زیر گاز خاموش کنید ۱ ق چ وانیل، ۳ بسته خامه صبحانه اضافه کنید ترکیب کنید تا کامل یکدست بشه تا ۱/۳ لیوان ها از مایع دسر بریزید، به دمای محیط که رسید بزارید توی یخچال تا خودشو بگیره مابقی مواد به ۴ قسمت تقسیم کنید به یک قسمت چند ق پودر پسته به قسمت دیگه ۱۰۰ گرم توت فرنگی پوره شده به قسمت سوم ۱۰۰ گرم شکلات صبحانه به قسمت آخر هم ۱۰۰ پوره میوه دلخواه ( من از آناناس استفاده میکنم ) برای اینکه خوشرنگ تر بشن میتونید چند قطره رنگ خوراکی به هرکدوم اضافه کنید 🍃🍃🍃🍃🍃

عدس‌پلو متفاوت با کباب به ازای هر لیوان برنج، یک لیوان عدس اولین کار خیس کردن عدس هست یک لیوان عدس رو به مدت یک ساعت خیس کنید بعد مزه‌دار کردن گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰گرم گوشت چرخ‌کرده رو به همراه موارد زیر، به خوبی ورز بدید نوک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل (زیاد نریزید) پودر پاپریکا: ۱قاشق چای‌خوری جوز‌هندی:به اندازه زنجبیل (یعنی کم نمک و فلفل‌سیاه یک عدد پیاز کوچیک رنده شده بعد از اینکه خوب ورز دادید، داخل ماهیتابه مثل من به اون شکل بدید و کنار بزارید عدس هارو آبکش کنید، به همراه نمک و چوب دارچین داخل آبجوش (حدود ۴لیوان) بریزید. ۱۵ دقیقه بعد ۱لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه بعد از اون دارچین رو خارج کنید، روغن بریزید و اجازه بدید روی حرارت کم دم بکشه . ماهیتابه کباب رو روی حرارت زیاد بزارید، روغن بریزید و دو طرف اون رو سرخ کنید. زمان سرخ کردن هر طرف به ضخامت کباب بستگی داره. اما هر۲-۳دقیقه اونهارو بچرخونید تا نسوزه در نهایت گوجه بریزید، حرارت رو کم کنید و تمام داخل یک ماهیتابه دیگه، کره رو ذوب کنید، زرشک، کشمش و خرما بریزید و یک دقیقه حرارت بدید بیشتر نشه که بافتش از بین نره

سلام دوستای قشنگ خووووودم چطوووورین 😘😘🙋‍♀️ براتون قیمه آوردم چه قیمههه ایی هرچی ازش بخوری سیر نمیشی دقیقا طعم قیمه های نذری رو میده برای عطر قیمه مهم‌ترین ادویه ها زعفرون ،دارچین ،پودر هل و گلابه گلاب رو آخر اضافه اضافه کنین که عطرش بمونه🙃 مواد لازم برای ۴ نفر لپه یک لیوان (سلیقه ای) گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم رب ۳ ق غذاخوری دارچین زردچوبه پودر هل دارچین گلاب لیمو عمانی ابشو زیاد نگیرین که قیمتون آبکی نشه 👌🏻👌🏻👌🏻 و این خوشمزه ترین مدل قیمست که عاشقش میشین ،،،پس از این به بعد اینطوری درستش کن👍🏻

#قلیه_مرغ یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی و جنوبی که اصولا با ماهی اماده میشه . برای تهیه ویدیو ها زحمت زیادی کشیده میشه ، لطفا لایک کنید و ویدیو را کامل ببینید. مواد لازم : سبزی گشنیز ۲۵۰ گرم سبزی شنبلیله ۵۰ گرم سینه مرغ ۲ عدد تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان ) آب ۵۰۰ میلی لیتر آرد ۱ ق.شربت خوری سیر ۲ حبه متوسط پیاز ۱ عدد متوسط ادویه ها: نمک ۱ ق.چ فلفل قرمز ½ ق.چ زرد چوبه ۱ ق.پ پرک فلفل ½ ق.چ روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

درمان سنتی فراموشی ✴️ مخصوصا برای افراد سالخورده 🔷 گل گاوزبان 3 گرم 🔷سنبل‌الطیب 2 گرم 🔷 لیموی عمانی 1 عدد ✍ مواد بالا را در یک فلاکس آب جوش ریخته و بعد از 5 دقیقه به جای چای بخورید این دمنوش برای اعصاب و قلب هم مفیده. 🍃🍃🍃🍃🍃

👩‍🍳#کیک_ماست👩‍🍳 مواد لازم: تخم مرغ:۳عدد شکر:۱لیوان ماست:۱لیوان روغن مایع:نصف لیوان پودر هل:نصف ق چ آرد :دوپیمانه (باز بستگی به سفت بودن ماست داره امکان داره مقدار آرد به خاطر شل و سفت بودن ماست کم و زیاد بشه) بکینگ پودر:۱ق غ 🍃🍃🍃🍃🍃