Chef_sam کانال آشپزی

🌟 @chef_sam آشپزی با 🌟 #تزیین_ساده_حلوا ________________________ ✳️مطالب بیشتر در کانال آشپزی👇 https://telegram.me/joinchat/BBLBrjvWeHScGbNRwkMrsg

🌟 @chef_sam آشپزی با 🌟 حلوا با پایه بیسکوئیت😋 برای حلوا، دو لیوان آرد و یک لیوان روغن مایع رو تفت دادم تا کمی تغییر رنگ بده و بعد شیره داغ رو اضافه کردم. برای شیره یک لیوان آب و یک لیوان شکر و یک سوم لیوان گلاب و مقداری زعفران و پودر هل رو روی حرارت گذاشتم تا جوش بیاد بعد از یکی دو قل خاموش کردم. برای بیسکوئیت زیرش،،، صد گرم پودر قند و صد وپنجاه گرم کره (در محیط نرم شده) رو حدود سه دقیقه با همزن زدم، یه دونه تخم مرغ و کمی وانیل رو هم ریختم و کمی با همزن زدم، سیصد گرم آرد و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر رو هم به مواد اضافه کردم و با دست مخلوط کردم تا خمیر نرمی به دست بیاد، اواخر مخلوط کردن خمیر رو دو قسمت کردم و به یه قسمت پودر کاکائو و به یه قسمت کمی زعفران اضافه کردم و خمیر ها رو تو کیسه فریزر و برای نیم ساعت تو یخچال گذاشتم. خمیر ها رو بین کیسه فریزر با وردنه به قطر نیم سانت باز کردم،مجدداً یخچال گذاشتم وبعد قالب زدم، تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختم چیدم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه در طبقه وسط به مدت 15 دقیقه گذاشتم ،بعد از پخت صبر کردم تا بیسکوئیت ها خنک شدن بعد از سینی فر برداشتم. بعد از خنک شدن حلوا رو نازک باز کردم و قالب زدم و روی بیسکوئیت ها گذاشتم و با گل قند و شکلات و خلال پسته تزئین کردم. عکس از خانم نرگس نازنین ________________________ ✳️مطالب بیشتر در کانال آشپزی👇 https://telegram.me/joinchat/BBLBrjvWeHScGbNRwkMrsg

🌟 @chef_sam آشپزی با 🌟 #حلوابیسکوییتی 👌✨ ________________________ ✳️مطالب بیشتر در کانال آشپزی👇 https://telegram.me/joinchat/BBLBrjvWeHScGbNRwkMrsg

#حلوا_هویج آموزش 👇

#پرواز_متاخر با صدای #کمال_کلانتر نویسنده: #یگانه_خالقی @GerdsozRadio

#کیک_خیس_شکلاتی