𝖡𝖾𝗇𝗃𝗂𝗇 𝖥𝗅𝗈𝗈𝖽 𝗂𝗇𝖿𝗈
Ir al canal en Telegram
Mostrar más
El país no está especificadoLa categoría no está especificada
1 448
Suscriptores
+2124 horas
+587 días
+38630 días
Archivo de publicaciones
1 442
+1
💎 Прессованный чай
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Прессованный чай — чай, спрессованный в форму: блины (бинча), кирпичи (чжуаньча), точа, гнёзда. Чаще всего это пуэр, но бывает и красный, и белый. Плюсы: долго хранится, дозревает, удобно транспортировать. Перед заваркой отламывают кусок ножом. Заваривать 95–100 °C, 20–40 секунд, выдерживает много заварок.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@rynoxq
1 442
+1
💎 Йерба мате
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Йерба мате — парагвайский чай из падуба, родственник матэ. Вкус травянистый, с дымком и горчинкой. Кофеина много. Заваривать 70–80 °C, выдерживает много доливок. Пьют через бомбилью.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@KoH4eHHoe
1 442
+1
💎 Гуарана
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Гуарана — бразильское растение, семена которого содержат в 2–3 раза больше кофеина, чем кофе. Обычно продаётся в порошке или капсулах, добавляют в напитки. Вкус горьковатый, вяжущий.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@LuuTerry
1 442
+1
💎 Ходзича
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Ходзича — японский зелёный чай, прожаренный на сковороде до коричневого цвета. Вкус карамельный, ореховый, почти без горечи. Кофеина мало, поэтому подходит вечером и детям. Заваривать 90–95 °C, 1–2 минуты.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@Negits_s
1 442
+1
💎Аньцзи Бай Ча
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Аньцзи Бай Ча (安吉白茶) — «белый чай из Аньцзи». Хитрость в том, что это не белый чай, а зелёный: листья этого сорта при низкой температуре становятся почти белыми из-за нехватки хлорофилла, но обрабатывают их как зелёный чай. Вкус очень мягкий, сладковатый, с нотами свежей травы и ореха, почти без горечи. Заваривать 75–80 °C, 1–2 минуты, выдерживает 3–4 заварки. Дорогой и редкий — собирают всего пару недель весной.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@lowwe_CB97
1 442
+1
💎 Матча
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Матча — японский зелёный чай в виде порошка: листья растят в тени, пропаривают, сушат и перетирают в пыль. Пьют, взбивая с водой (80 °C), — получается ярко-зелёная пенящаяся жидкость. Вкус травянистый, с умами и лёгкой горчинкой. Бодрит мягко, богата антиоксидантами и L-теанином. Есть церемониальная (мягкая, для питья) и кулинарная (горькая, для выпечки). Хранить герметично, в холоде и темноте.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@N3ONT7
1 442
+1
💎 Пуэр
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Пуэр — постферментированный чай из Юньнани, дозревает годами. Два типа: шу (ускоренный, тёмный, землисто-ореховый) и шэн (стареет естественно, со временем мягче и слаще). Бывает блинами и рассыпным. Заваривать 95–100 °C, 20–40 секунд, выдерживает 8–15 заварок. Бодрит мягко, полезен для пищеварения. Хранить в темноте и прохладе.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@IDD775
1 442
+1
💎 Цветочный чай
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Цветочные чаи — с добавлением цветов (жасмин, орхидея, лотос, роза) или ароматизацией. Вкус цветочный, мягкий, часто сладковатый. Заваривать 80–90 °C, 1–3 минуты. Жасминовый — самый популярный, делают из зелёного или белого чая.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@meli_grom
1 442
+1
💎Зеленый чай
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Зелёный чай — слабоферментированный: листья сразу прогревают, чтобы остановить окисление. Вкус свежий, травянистый, бывает с ореховыми и цветочными нотами. Заваривать водой 70–85 °C, 1–3 минуты, выдерживает 2–4 заварки. Бодрит мягко, богат антиоксидантами. Пить лучше днём и не натощак. Хранить герметично, в темноте и прохладе, выпить за год.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@felixbyby
1 442
+1
💎 Гёкуро
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Гёкуро — японский зелёный чай, который за 2–3 недели до сбора растят в тени: это повышает хлорофилл и L-теанин, поэтому настой ярко-зелёный, сладковатый, с сильным умами и без горечи. Заваривать водой 50–60 °C, 1–2 минуты, выдерживает 2–3 заварки. Считается одним из самых ценных японских чаёв. Бодрит мягко, богат антиоксидантами. Хранить герметично, в холоде и темноте.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@vinqures
