БРАТЕНКОВА — как стиль жизни ⏰

🎃 Тыквенный крем-суп по-мужски 💪🏼 Куриный бульон — 1,5 л Тыква — 800 г Картофель — 3 шт. Половина луковицы Морковь — 1 шт. Куриное отварное мясо — 300 г Сливки 20% — 500 мл Соль, перец — по вкусу ✨ Готовим ✨ В кипящий бульон закидываем картофель и тыкву. Как они закипят — лук и морковь. Варим до готовности. Овощи должны плотно лежать и быть перекрыты жидкостью, но не плавать. Мясо, половник бульона и 2 половника овощей измельчаем в пасту. Остальные овощи отделяем от бульона через дуршлаг. Не выливайте бульон — им будете регулировать густоту. В кастрюлю влейте сливки на слабый огонь и добавьте первый помол (который с мясом). Остальные овощи также измельчаем блендером. Всё прогреваем на среднем огне. Если суп кажется слишком густым, долейте немного отложенного бульона до желаемой консистенции «кремообразности» В конце добавьте соль и перец по вкусу. Выключите огонь и дайте супу настояться 🧡 #рецептУжины

На той неделе к посиделкам с друзьями готовила «Цезарь» — докупала пармезан и куриную грудку. Общий улёт бюджета получился 12 тыс. ⚡️Если наберём 10 лайкосов НА ПРЕДЫДУЩИЙ ПОСТ С МЕНЮ — закину рецепт салата из печени и яблок с апельсиновой заправкой. Это «магнитовский» рецепт, написан очень мелко, и его нужно перепечатывать, а то не разглядите — так что всё в ваших пальчиках🫰🏼

⚡️ Раздаю #меню_на_неделю в обновлении ЗАВТРАКИ (рецепты по ссылкам): - кокосовая овсянка - блины - маковые сырники - яичница с жареной колбасой - тосты с: творожным сыром и авокадо | яйцом и огурцом | ветчиной | арахисовой пастой и бананом | «Нутеллой» - кукурузные оладьи УЖИНЫ (они же обеды на следующий день): - курица с ананасами и картофельными дольками - салат с куриной печенью | киноа - запечённые куриные ножки с брокколи - полента с кусочками жареного куриного филе 🌽 К «Интерстеллару» из киномарафона «100 лучших фильмов XXI века» я готовила: поленту, кукурузные оладьи, салат с черри и шпинатом + попкорн На закуп ушло 6500 рублей.

✨ обновки для дома на 1000р.✨ 🌸 покупка посуды спровоцирована визуалом блога и отсутствием нормальных мисок 🌸 полка стала продолжением темы эргономичного хранения 🌸 а горшок приобретён во имя цветка, который был на грани выживания (благо я увидела, что он помирает)

🌽 Хрустящие оладушки из поленты Полента (кукурузная крупа мелкого помола) — 1 стакан Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт Мука — 3–4 ст. ложки Соль, сахар, разрыхлитель (0.5 ч.л.) ✨ Готовим ✨ Залейте полену кефиром и оставьте на 30–40 минут (можно на час). Это важный шаг, иначе крупа не успеет размякнуть на сковородке. В набухшую массу добавьте яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться, как густая сметана (гуще, чем на пшеничные оладьи!). Жарьте на медленном огне, чтобы оладьи хорошо пропеклись внутри и не подгорели снаружи. #рецептЗавтраки

Мнение о ситуации вокруг Telegram от человека, который ведёт канал, использует площадку для расширенной информации и хранит файлы. Итак, пройдёмся по сухим фактам на сегодняшний день: ⚡️На данный момент работа Telegram в России подвергается замедлению, но не блокировке (РКН с 10 февраля 2026 года ввёл меры по замедлению). Пользователи по всей стране жалуются на проблемы с загрузкой фото и видео, в то время как отправка текстовых сообщений работает стабильно. ⚡️Информация о «полной блокировке с 1 апреля» не подтверждена официально. 1. Что я думаю по этому поводу:

НАДЕЮСЬ, что полной блокировки не будет. Для меня слухи — недостоверный источник, и не хочется на него полагаться, но и на одной надежде далеко не уедешь. Считаю, что нужно перестраховаться и рассмотреть другие мессенджеры и социальные площадки для возможного переезда. До 1 апреля есть время с этим разобраться и как-то подготовить почву. Если возможности выходить на текущие площадки не будет, то это будет пиздец, но не полнейший — нужно уметь вертеться. Если ТГ останется, то охват аудитории увеличится за счёт других платформ, что плюс, но придётся распыляться.

2. Что я буду делать как человек, который тут хранит файлы: — выгружу все архивы фото и видео из ТГ и перенесу на облачные хранилища; — всё, что несёт в себе информационный характер (типа чаты с самой собой по темам), продублирую в старый добрый ВК; — на каналы блогеров подпишусь на других их площадках. 3. Что я буду делать как человек, который ведёт канал: — продолжу публиковать посты тут, пока не будет ясной картины, учитывая ситуацию и подстраиваясь под реалии (не буду грузить видео, но буду публиковать фото; буду стараться экономить время вашей загрузки и создавать больше коллажей для удобства); — изучу другие площадки для перехода канала с подходящей ЦА, начну дубляж контента туда (давно хотела этим заняться, появилась причина для ускорения).

🥥 Кокосовая овсянка (на 2 больших порции) Кокосовое молоко — 250 мл Обычное молоко — 250 мл Мёд или сахар — 1–2 ст. ложки Овсянка — 100 г Кокосовая стружка, орехи — по вкусу Банан — 1 шт ✨ Готовим ✨ Встряхните кокосовое молоко в упаковке, смешайте с обычным уже в кастрюльке. Поставьте на огонь. Добавьте щепотку соли и мёд. Доведите молоко почти до кипения, но не кипятите. Когда молоко ПОЧТИ закипело, убавьте огонь до чуть ниже среднего и всыпьте овсяные хлопья. Перемешайте. Варите кашу, периодически помешивая (точное время смотрите на вашей пачке). За пару минут до конца варки добавьте кокосовую стружку, при желании. Дайте каше чуть настояться под крышкой 🌰 #рецептЗавтраки

Штрудель ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯБЛОК 🍏 Берём: слоёное тесто — 1 уп. около 1 кг замороженных долек яблок чернослив и изюм — каждого по 60–70 г (тут по вкусу) грецкий орех — 70 г сахар — 4–5 ст. л. корица — 1 ч. л. с горкой крахмал — 3 ст. л. с горкой яйцо — 1 шт. ✨ Готовим ✨ 1. Тесто размораживаем, раскатываем, прикрываем и даём ещё подняться. 2. Чернослив и изюм заливаем кипятком минут на 10 (воду потом сливаем). Чернослив режем кусочками. ❗️Яблоки НЕ РАЗМОРАЖИВАЕМ, достаём практически перед замесом (если разморозите — потемнеют и высохнут). Кидаем на сито, проливаем холодной водой, чтобы отошёл лёд. 3. В миске смешиваем: яблоки, чернослив, изюм, орехи, корицу и крахмал. Попробуйте на сахар и корицу — может, захотите что-то добавить. Начинку распределяем по всей площади теста, закатываем рулет. 4. Делаем надрезы на рулете, смазываем его взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 °C духовку, выпекая мин 35–45. Готовые штрудели слегка остудите и подавайте с ванильным мороженым 🍨 #рецептВыпечка

💩 так себе список 🤡 — разбор гардероба, ремни, трусы — покрытие машины в плёнку — книги, органайзеры любого типа — домашний халат, гель для душа и шампуни — сертификаты на массажи — «Алиса» и прочие умные колонки, портативная зарядка, техника для ухода за зубами, лучше сертификат к стоматологу — тогда подарок летит в ТОП-список

Подборка подарков для НЕГО — из первых уст! Прошлись по его «хотелкам», моим идеям и подборкам из интернетов. Вывели списки хорошего подарка и так себе подарка 🍒 самые неожиданные подарки: путешествие, собака, духи или сертификат в ЗЯ 🍒 его малышка шины и литые диски на его малышку, а также полировка с керамикой (завидую тем, кто может так удивить своего 🥹) 🍒 летнее хобби сумка в зал, бутсы 🍒 зимнее хобби — в нашем случае ВСЁ для каталки на сноуборде 🍒 гаджеты и техника беспроводные наушники, плойка (PS5), часы, телефон, умные часы, электронная бритва или триммер 🍒 одежда спортивный костюм, кроссовки, качественная футболка с большим принтом (тут нужен совет стилиста, но имеем, что имеем), пижама, портмоне И ВНИМАНИЕ))) настольные игры, согласовали «Свинтуса» и «Бункер» пока только

В инсту* я сняла такой ПРИКОЛДЕСНЫЙ видос под тему Масленицы☀️, что тут не могу не поделиться тоже ссылочкой на него*. Вот вам #рецепт блинов на одну стопку: Вода — 1 л Масло — 4 ст. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 400 г Соль и сахар добавляю по вкусу и уже после того, как добавила муку. Розовые — с соком свёклы. Зелёные — со шпинатом. Чтобы не было комков от свёклы и шпината, нужно пропустить сок через сито. У шпинатных есть лёгкий привкус — их лучше делать с чем-то солёным. Кстати, это моя первая самостоятельная Масленица — обычно я тусовалась у бабушек и мамы, а сейчас вот сама стряпать научилась. *пренадлежит Meta, признанной экстремистской на организацией и запрещенной в РФ

яблочные вафли с прошлого меню 🍏 Яблоки — 200 г Мука — 180-200 г Сахар — 50 г Масло растительное — 40 мл Яйца — 2 шт. Молоко или любая другая кисломолочка — 200 мл Ванильный сахар — по вкусу Разрыхлитель — чайная ложка ✨Готовим✨ Яйца, сахар — слегка взбить. Влить молоко и масло, перемешать. Дальше муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. Яблоки трём на тёрке и добавляем в тесто. Выпекаем в вафельнице до румяности — всё. У меня вышло 8 вафель. Они хорошо замораживаются и размораживаются, не теряя текстуры. В один из дней на этой неделе мы их как раз и доедали на завтрак. Чтобы утром вафли были готовы — просто на ночь достаю их из морозилки, утром грею в микроволновке и подаю со сметаной и карамелью 🧇 #рецептЗавтраки

#меню_на_неделю На прошлой неделе из киномарафона «100 лучших фильмов XXI века» мы смотрели «Отель Гранд Будапешт». То, что я готовила, — внизу на первой карточке. То, что по факту мы увидели в фильме, — вот: 🫒 утка с оливками, кролик, салат (было просто перечисление заказа — акцента на поедании не было); 🫒 круассаны, апельсиновый сок, тосты, кофе, сыр в нарезке; 🫒 десерты Mendl's; 🫒 тюремная каша; 🫒 то, что появлялось в кадре на 1–2 секунды: сыр маасдам, колбаса. Прикладываю также полный список продуктов, и ниже будет пост с рецептом яблочных вафель из голосовалки на прошлой неделе. ✨Всем успешного, продуктивного, нереального понедельника! Ну, или как получится✨

А ещё источником «вдохновения» являются пазлы в игре на телефоне — иногда там появляются слишком сочные изображения, сразу себе скриню.

На прошлых неделях писала очень скромные списки для закупки продуктов — корзина была настолько смешной, что мы ходили в местную «Пятёрочку». И вот вчера я составила меню с ПУСТОГО ХОЛОДИЛЬНИКА (это для меня отдельный вид наслаждения) и мы наконец-то попали в «Ленту». Уже третью неделю облизываюсь на рецепты из магнитовского журнала, оттуда и беру основу, остальное докидываю по остаткам ингредиентов.