Mary's diary

موزیک ویدئوی thriller رو به مناسبت هالووین برام گذاشت هم اتاقیم😁 منم عاشق آهنگش شدم😄

هالووین بیرون نرفتم ناراحتمم، من چرا دیر یادم میوفته همه چی!

منم عاشقش شدم و عمرا دیگه بیرون برگر سفارش بدم!

میشه بهش گفت برگر با پیاز کاراملی!😁 تقریبا من درآوردی، البته اختراع هم اتاقیمه که تو آشپزی حرف نداره😄

راستی من از نون برگر نان سحر استفاده میکنم و دوطرف نون هم تو تابه برشته میکنم.

مواد مورد نیاز:گوشت چرخکرده، پیاز، قارچ، پنیر گودا(یا پنیر پیتزا هرکدوم دوست دارین) طبیعتا ادویه های دلخواه که من نمک و فلفل سیاه و پودر سیر استفاده میکنم. اول از همه همون اول که گوشت چرخکرده خریدین و خواستید بسته بندی کنید، یه چندتا بسته هم توی حالت گرد بذارید، میزانش به خودتون بستگی داره، من برای خودم حدود ۱۳۰ گرم برای هر بسته استفاده میکنم و بنظرم بیشترش دیگه واقعا زیادیه!! بعد هروقت که خواستین بپزین گوشتتون رو از فریزر دربیارین و دوطرفش رو ادویه بزنید، اول تابه رو داغ کنید و بدون هیچ روغنی گوشت رو بذارید رو تابه ، همزمان پیازهای خلالی شده رو که یکوچولو روغن هم بهشون زدید به همون تابه اضافه کنید،(چون مزه گوشت به خودشون میگیرن و خیلیی خوب میشن)، البته باهم قاطی نکنیدااا دوتا رو جدا تو دوطرف تابه بذارید بپزن، اصولا دوطرف گوشت زود میپزه و تا اون تایم هم پیازها از خامی درمیان و کمی طلایی میشن، گوشت رو از تابه دربیارید و روی پیازها آب بریزید، درحد یک سوم لیوان(این میزان ها همه برای یک نفره بچه ها) بذارین همونجوری با در باز آب پیازها بخار شه و باز تفتش بدین، حین تفت دادن میبینید که رنگ پیازها کم کم کاراملی میشه و شیشه ای میشه، این پروسه رو برای پیازها دو تا سه بار تکرار کنید با شعله بالا، بعد که پیازها یکم آب داشتن باز برگر رو بذارید تو تابه و روش یکی دوتا پنیر گودا بذارید، پنیر ها که آب شد و آب پیازتون تقریبا کامل بخار شد دیگه کار تمومه و میتونید با قارچ و کاهو و هرچیزی که دوست دارین تو برگرتون باشه نوش جان کنید.😄

فک کنم حالا وقت رسپیه!

بچه ها باز درست کردم و اینبار حتی بهتر هم شد، مزه‌اش خدااا بود، میتونم با قطعیت بگم از برگرهای بیرون هم خوشمزه تر شد😍

اصلا من چرا باید شیمی فیزیک بخونم، آقا نمیخوام خب😭 عاشق آلی و معدنیم، حتی تجزیه روهم اوکیم ولی شیمی فیزیک!!!!

خب مثل اینکه مشکل بین المللی می باشد!

بچه ها از تجربه مطالعه شیمی فیزیکتون برام بنویسید، واقعا برام سخته ارتباط گرفتن با این درس😒

این آهنگ رو از روی سریال موزه معصومیت دانلود کردم، یه مینی سریال ترکیه که هیچ شباهتی با سریالهای دیگه ترکی نداره، من از پای سریال پا نشدم تا تموم شه، اینقدر جذبش شدم😄 البته سریال غمگینیه کلا و ممکنه به روحیات یسری ها نخوره، ولی خب دیدنش خالی از لطف نیست و ذهنتون قراره تا یه مدت بعدش درگیر باشه! از روی رمانی به همین اسم هم ساخته شده که واقعا دلم میخواد بخونمش. بر اساس واقعیت هم هست و موزه معصومیت واقعا وجود داره!

عاشقش شدم

بچه ها اینجا کسی تبلت سامسونگ گلکسی s10 اگه داره میتونه بهم پیام بده، یسری مشکل باهاش دارم که خودم نتونستم اوکی کنم گفتم شاید بلد باشین😅

البته بجز یسری از غذاها مثل خورشت و چکدرمه(غذای ترکمنها) و… که باید رسپی اصلیش باشه😄

کلا عاشق جزئیات زیاد و ترکیب کردن مزه های مختلفم و تجربه بهم ثابت کرده که اکثر مواقع خوب درمیاد!

میتونست البته بهتر و با جزئیات بیشتری باشه، منتهی من دیر از دانشگاه برگشتم خونه و داشتم تلف میشدم! برا همین میذارم یکم تجربیاتم در این زمینه بره بالا و بعد براتون رسپی میذارم😄