Грузинская Кухня 🇬🇪👨🏻🍳
🗣Заявки принимаем моментально⚡️ 🥘 Настоящее гостеприимство и радушие - наши главные секретные ингредиенты во всех блюдах 🙌🏼 Купить рекламу: https://telega.in/c/+6dut2EavjKliOGZi По всем вопросам👉🏻 @muskattg Менеджер: @Ann202425
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Грузинская Кухня 🇬🇪👨🏻🍳
Channel Грузинская Кухня 🇬🇪👨🏻🍳 in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 32 347 subscribers, ranking 704 in the Food & Drinks category and 13 in the Georgia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 32 347 subscribers.
According to the latest data from 14 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -312 over the last 30 days and by -15 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 6.47%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 3.98% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 092 views. Within the first day, a publication typically gains 1 289 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 18.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, чеснок, фарш, баклажан, зубчик.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🗣Заявки принимаем моментально⚡️
🥘 Настоящее гостеприимство и радушие - наши главные секретные ингредиенты во всех блюдах 🙌🏼
Купить рекламу:
https://telega.in/c/+6dut2EavjKliOGZi
По всем вопросам👉🏻 @muskattg
Менеджер: @Ann202425”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 15 June, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
Data loading in progress...
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 15 June | 0 | |||
| 14 June | 0 | |||
| 13 June | 0 | |||
| 12 June | 0 | |||
| 11 June | 0 | |||
| 10 June | 0 | |||
| 09 June | +2 | |||
| 08 June | 0 | |||
| 07 June | 0 | |||
| 06 June | 0 | |||
| 05 June | 0 | |||
| 04 June | 0 | |||
| 03 June | 0 | |||
| 02 June | +1 | |||
| 01 June | 0 |
| 2 | Пахали из шпината🍃
📌 Ингредиенты:
🔸 Шпинат свежий - 300 г
🔸 Орехи грецкие - 50 г
🔸 Кинза - 1 пучок
🔸 Чеснок - 2 зубчика
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Хмели-сунели - 0.25 ч.л.
🔸 Кориандр молотый - 0.25 ч.л.
🔸 Перец красный - по вкусу
🔸 Пару капель винного уксуса
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 071 |
| 3 | Пеламуши 🍮
📌 Ингредиенты:
🔸 900мл. виноградного сока
🔸 200гр. кукурузной муки (можно заменить пшеничной)
🔸 2 ст.л. сахара
📌 Приготовление:
1. Часть сока наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Вторую часть соединяем с сахаром и мукой.
Доводим сок до кипения и соединяем со смесью с мукой. Быстро вымешиваем, чтоб не образовались комочки.
Консистенция должна напоминать густой кисель.
2. Выкладываем на блюдо, креманки, посыпаем орехами и отправляем в холодильник на несколько часов.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 104 |
| 4 | Шешемади 🫘
📌 Ингредиенты:
🔸 Картофель-3 шт
🔸 Лук-1шт
🔸 Чеснок-4 зубчика
🔸 Фасоль консервированная-400гр
🔸 Томатная паста-2 ст ложки
🔸 Масло сливочное-30 гр
🔸 Вода-1 литр
🔸 Хмели-сунели, кориандр молотый, паприка, хлопья чили, перец молотый и соль-по вкусу
🔸 Сушёный базилик
⠀
📌 Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем томатную пасту и обжариваем. Затем добавляем картофель и снова слегка обжариваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и варим до полуготовности картофеля.
3. Затем добавляем фасоль и специи. Варим всё вместе до полной готовности картофеля. Добавляем зелень и чеснок. Варим минут 2-3.
4. Выключаем суп и немного его толчём.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 171 |
| 5 | Ббадриджани
📌 Ингредиенты:
🔸 2 баклажана среднего размера
🔸 200 гр грецкого ореха
🔸 пучок кинзы
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 сванская соль
🔸 хмели-сунели
🔸 100 мл воды
🔸 гранат
🔸 растительное масло
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 220 |
| 6 | Гурули 🇬🇪
📌 Ингредиенты:
🔸 Кусочки цыпленка (можно любую часть) - 1 кг.
🔸 Лук репчатый - 2-3 головки.
🔸 Чеснок - 2-3 зубчика.
🔸 Орех грецкий - 50 гр.
🔸 Вино белое сухое, можно и красное - 300 мл.
🔸 Корица - 1ч.л.
🔸 Имбирь молотый - 1 ч.л.
🔸 Паприка молотая - 1 ч.л.
🔸 Кинза - 50 гр.
🔸 Соль-по вкусу, у меня 2 ч.л.
🔸 Масло растительное - 3 ст.л.
🔸 Масло сливовое - 10-15 гр.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 263 |
| 7 | Синори по-грузински 😍
📌 Ингредиенты:
🔸 Лаваш
🔸 350 грамм надуги или рикота (можно творог)
🔸 1 шт чеснок
🔸 Соль по вкусу
📌 Приготовление:
Лаваш скручиваем как рулет сушим в духовке 15 минут
Добавляем до середине кипяток
Закрываем фольгой и оставляем на 5 минут. Добавляем воду, затем чеснок и соль. Нагреваем 1 минуту. Заливаем в наш лаваш. Сверху полить топленым маслом. Закрываем фольгой на 5 минут и в духовку на 4 минут.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 354 |
| 8 | Рулетики из запеченного перца
📌 Ингредиенты:
🔸 сладкие перцы
🔸 брынза
🔸 кинза или др. зелень по вкусу
🔸 оливковое масло
📌 Приготовление:
Перцы очищаем, разрезаем на 2 части и отправляем запекаться на 50 минут при 180°
После закрываем пакетом и оставляем чуть остыть, после очищаться от кожицы тоже будут очень легко.
Для начинки разминаем брынзу, добавляем зелень и перемешиваем.
Перцы очищаем от кожицы и формируем рулетики как на видео. Сверху рулетики поливаем оливковым маслом.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 482 |
| 9 | Потрясающий грузинский салат из овощей 🥒 🍅
📌 Ингредиенты:
🔸 Огурцы -4 шт
🔸 Помидоры ( желательно черри)-250 гр
🔸 Лук красный -1/2 часть
📌 Заправка:
🔸 Кинза -1 пучок
🔸 Чеснок -2/3 зубчика
🔸 Грецкие орехи -50 гр.
🔸 Соль
🔸 Специи: черный перец, хмели сунели
🔸 Оливковое масло -3 ст.л
🔸 Вода - 4 ст.л.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 609 |
| 10 | Шакшука с баклажанами🥰
📌 Ингредиенты:
🔸 Растительное масло
🔸 Лук - 1 шт
🔸 Баклажаны - 1 шт
🔸 Сладкий перец - 1 шт
🔸 Чеснок - 1 зубчик
🔸 Томаты в собственном соку - 500 г
🔸 Соль - 1 ч.л.
🔸 Паприка - 1 ч.л.
🔸 Смесь перцев - 1 ч.л.
🔸 Яйца - 5-6 шт
🔸 Зелень
🔸 Сыр Фета
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 550 |
| 11 | Карбонад под пряной корочкой для мясной нарезки
📌 Ингредиенты:
🔸 Свиной карбонад 1.0кг
🔸 Соль обычная 10гр
🔸 Соль нитритная 0,6% 10гр
🔸 Горчица зерна 1чл
🔸 Желатин 5гр
🔸 Вода холодная 30гр
🔸 Лук сухой 15гр
🔸 Хлопья Чили переца 1чл
🔸 Смесь перцев 1чл
🔸 Прованские травы 1чл
🔸 Петрушка сухая 1чл
💡 Для определения температуры внутри мяса пользуйтесь термощупом.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 499 |
| 12 | Рыба с овощами
📌 Ингредиенты:
🔸 Рыба 2 стейка (у меня осетрина)
🔸 Капуста брюссельская 200 гр.
🔸 Помидоры черри 150 гр.
🔸 Соль, чёрный перец и сладкая паприка по вкусу
🔸 Масло оливковое 1 ст.л.
📌 Приготовление:
Рыбу маринуем и оставляем минут на 20-30.
В чашу аэрогриля кладем рыбу, затем овощи, сбрызгиваем овощи маслом и немного солим.
Запекаем при 200 градусах 12-15 минут.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 475 |
| 13 | Свиная шея в духовке
📌 Ингредиенты:
🔸 свиная шея 1.5 кг
🔸 чёрный перец 2 ч.л.
🔸 паприка 1 ст.л.
🔸 сухой чеснок 1 ст.л.
🔸 хмели-сунели 1 ст.л.
🔸 тимьян 1 ст.л.
🔸 растительное масло 30 г
🔸 соевый соус 50 г
📌 Приготовление:
Специи соединяем, перемешиваем и натираем мясо. Оставляем мариноваться на сутки. Затем мясо заворачиваем в пергамент, потом в фольгу и отправляем в духовку на 2 часа при 180 градусах. Даём остыть и нарезаем.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 595 |
| 14 | Хачапури на мангале
📌 Ингредиенты:
🔸 300 г сулугуни
🔸 150 г брынзы
🔸 Любимая зелень
🔸 Слоёное бездрожжевое тесто
🔸 1 желток
📌 Приготовление:
1. Пропустить сыр через мясорубку.
2. Нарезать зелень и смешать с сыром.
3. Нарезать тесто полосками и слегка раскатать.
4. Распределить сырную начинку по шампуру.
5. Обмотать начинку тестом и хорошо прижать.
6. Смазать желтком.
7. Готовить на мангале до золотистой корочки со всех сторон.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 819 |
| 15 | Баклажаны с орехами по-грузински
📌 Ингредиенты:
🔸 2 средних баклажана
🔸 200 г грецких орехов
🔸 3–4 зубчика чеснока
🔸 Небольшой пучок кинзы
🔸 1 ч. л. хмели-сунели
🔸 Соль по вкусу
🔸 Перец по вкусу
🔸 2–3 ст. л. воды
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Нарезать баклажаны вдоль тонкими пластинами.
2. Посолить и оставить на 20–30 минут.
3. Промокнуть бумажным полотенцем.
4. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета и остудить.
5. Измельчить орехи, чеснок и кинзу.
6. Добавить хмели-сунели, соль, перец, масло и воду.
7. Перемешать до состояния густой пасты.
8. Выложить начинку на каждую пластину баклажана.
9. Свернуть рулетиками.
10. По желанию украсить зёрнами граната и зеленью.
11. Перед подачей охладить несколько часов.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 692 |
| 16 | Запеканка по-грузински «Мадам Бовари»
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо по вкусу
🔸 Грибы
🔸 Картофель
🔸 Помидоры
🔸 Сметана
🔸 Укроп
🔸 Соль
🔸 Чёрный перец
🔸 Сыр сулугуни
📌 Приготовление:
1. Нарезать все ингредиенты.
2. Выложить продукты слоями в форму для запекания.
3. Каждый слой смазать сметаной.
4. Посолить и поперчить.
5. Запекать при 180–200°C до готовности.
6. Посыпать тёртым сулугуни и укропом.
7. Запекать ещё 5–8 минут.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 571 |
| 17 | Мясо с овощами по-грузински
📌 Ингредиенты:
🔸 500 г говядины
🔸 1 ст. л. соевого соуса
🔸 4 луковицы
🔸 По 1 болгарскому перцу разных цветов
🔸 2 помидора
🔸 Паприка
🔸 Хмели-сунели
🔸 Растительное масло
🔸 2 острых перца
📌 Приготовление:
1. Нарезать мясо средними кубиками и обжарить на растительном масле.
2. Добавить лук, паприку и специи.
3. Тушить несколько минут.
4. Добавить болгарский перец и помидоры.
5. Хорошо перемешать и продолжить тушить.
6. Влить соевый соус.
7. Добавить острый перец.
8. Готовить до полной готовности мяса.
9. Перед подачей посыпать зеленью.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 568 |
| 18 | Капуста по-грузински
📌 Ингредиенты:
🔸 1200–1500 г капусты
🔸 200 г свёклы
🔸 5 зубчиков чеснока
🔸 1–2 острых перца
🔸 200 г сельдерея
🔸 Петрушка
🔸 Кинза
🔸 Укроп
🔸 1 л воды
🔸 1,5–2 ст. л. соли
🔸 1 ст. л. сахара
🔸 1 ч. л. чёрного перца
🔸 1 ч. л. кориандра
🔸 1 лавровый лист
📌 Приготовление:
1. Нарезать капусту крупными кусками.
2. Нарезать свёклу, сельдерей и острый перец.
3. Выложить овощи слоями, добавляя чеснок и зелень.
4. Для рассола вскипятить воду с солью, сахаром, специями и лавровым листом.
5. Остудить рассол и залить овощи.
6. Оставить для маринования до готовности.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 673 |
| 19 | Мясные рулеты под гранатовым соусом
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжья вырезка
🔸 Майонез
🔸 Грецкие орехи
🔸 Свежая кинза
🔸 400 г томатной пасты
🔸 60 г консервированных огурцов или корнишонов
🔸 60 г болгарского перца
🔸 15 г сахара
🔸 15 г соли
🔸 8 г уксуса
🔸 77 г растительного масла
🔸 50 г свежей зелени
🔸 4 г тёртых грецких орехов
🔸 4 г кориандра
🔸 4 г базилика
🔸 300 мл воды
🔸 Соус наршараб
📌 Приготовление:
1. Нарезать вырезку кусками толщиной 1,5–2 см и отбить.
2. Приправить специями по вкусу.
3. Смазать каждый кусок майонезом.
4. Посыпать грецкими орехами и кинзой.
5. Свернуть рулетики и закрепить шпажками.
6. Слегка обжарить рулеты.
7. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности.
8. Выложить рулеты в казан и залить соусом.
9. Томить на медленном огне 20–30 минут.
10. Перед подачей полить соусом наршараб.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 708 |
| 20 | Гречка с говяжьим фаршем
📌 Ингредиенты:
🔸 400–500 г говяжьего фарша
🔸 Растительное масло
🔸 200 г гречки
🔸 1 луковица
🔸 2 болгарских перца
🔸 1 зубчик чеснока
🔸 Приправы по вкусу
🔸 Сушёная кинза
🔸 Жёлтая мука
🔸 Соль
🔸 Вода
📌 Приготовление:
1. Обжарить говяжий фарш на растительном масле.
2. Добавить нарезанный лук, болгарский перец и тёртый чеснок.
3. Продолжить обжаривать до мягкости овощей.
4. Добавить промытую гречку, специи и соль.
5. Влить воду из расчёта 2 части воды на 1 часть гречки.
6. Готовить на медленном огне до полной готовности.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️ | 1 710 |
Available now! Telegram Research 2025 — the year's key insights 
