Available now! Telegram Research 2025 — the year's key insights 
Книга Рецептів👨🏼🍳
Closed channel
Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️ Зв'язок: @ads_ukr
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Книга Рецептів👨🏼🍳
Channel Книга Рецептів👨🏼🍳 in the Ukrainian language segment is an active participant. Currently, the community unites 82 070 subscribers, ranking 252 in the Food & Drinks category and 633 in the Ukraine region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 82 070 subscribers.
According to the latest data from 09 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -988 over the last 30 days and by -28 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 22.64%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 12.54% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 18 588 views. Within the first day, a publication typically gains 10 293 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 113.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as сіль, цукор, сир, олія, борошно.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️
Зв'язок: @ads_ukr”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 10 June, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
82 070
Subscribers
-2824 hours
-2167 days
-98830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
June '26
June '26
+5
in 0 channels
May '26
+43
in 1 channels
Get PRO
April '26
+107
in 1 channels
Get PRO
March '26
+112
in 0 channels
Get PRO
February '26
+6
in 0 channels
Get PRO
January '26
+65
in 0 channels
Get PRO
December '25
+415
in 0 channels
Get PRO
November '25
+107
in 0 channels
Get PRO
October '25
+51
in 0 channels
Get PRO
September '25
+67
in 0 channels
Get PRO
August '25
+107
in 0 channels
Get PRO
July '25
+82
in 0 channels
Get PRO
June '25
+83
in 1 channels
Get PRO
May '25
+108
in 0 channels
Get PRO
April '25
+3 100
in 1 channels
Get PRO
March '25
+401
in 1 channels
Get PRO
February '25
+7 517
in 1 channels
Get PRO
January '25
+4 574
in 1 channels
Get PRO
December '24
+971
in 2 channels
Get PRO
November '24
+274
in 1 channels
Get PRO
October '24
+2 910
in 2 channels
Get PRO
September '24
+2 555
in 6 channels
Get PRO
August '24
+3 585
in 0 channels
Get PRO
July '24
+3 176
in 3 channels
Get PRO
June '24
+510
in 1 channels
Get PRO
May '24
+6 371
in 0 channels
Get PRO
April '24
+7 698
in 2 channels
Get PRO
March '24
+22 790
in 32 channels
Get PRO
February '24
+13 101
in 156 channels
Get PRO
January '24
+17 839
in 6 channels
Get PRO
December '23
+22 886
in 5 channels
Get PRO
November '23
+10 940
in 2 channels
Get PRO
October '23
+18 556
in 4 channels
Get PRO
September '23
+12
in 0 channels
Get PRO
August '23
+144
in 0 channels
Get PRO
July '23
+89
in 0 channels
Get PRO
June '23
+116
in 0 channels
Get PRO
May '23
+49 519
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 June | +1 | |||
| 09 June | 0 | |||
| 08 June | +3 | |||
| 07 June | +1 | |||
| 06 June | 0 | |||
| 05 June | 0 | |||
| 04 June | 0 | |||
| 03 June | 0 | |||
| 02 June | 0 | |||
| 01 June | 0 |
Channel Posts
Сирна запіканка з карамелізованою грушею 🥧
☑️Сир кисломолочний - 600г
☑️Яйця - 3шт
☑️Цукор (або замінник)- 2-3 ст. ложки
☑️Ванільний цукор - 10г
☑️Грецький йогурт або сметана - 3 ст. ложки
☑️Кукурудзяний крохмаль - 2 чайних ложки
Сир, яєчні жовтки, цукор (стевію), ванільний цукор та сметану збити блендером до однорідності. Додати сік лимону і кукурудзяний крохмаль, перемішати лопаткою. В окремій ємності збити білки до білої піни, вмішати до основної маси лопаткою та дати відпочити декілька хвилин. Випікати при 180 градусів 40-45хв. Прикрасити карамелізованою грушею або улюбленими фруктами та насолоджуватись.
TikTok автор:khrystyna.papizh
Книга Рецептів👨🏼🍳
| 2 |  Ніжна вершково-лимона запіканка з полуницею 🍓
▫️500 г кисломолочного сиру (у брикетах)
▫️3 яйця
▫️140 г сметани
▫️100 г цукру
▫️10 г ванільного цукру
▫️25 г кукурудзяного крохмалю
▫️щіпка солі
▫️цедра лимона + 10 г лимонного соку
Для начинки:
▫️250 г полуниці (+ 100–150 г зверху для декору)
▫️10 г кукурудзяного крохмалю
▫️15 г цукрової пудри
Кисломолочний сир я брала у брикетах, тому попередньо не перетирала. До сиру додати яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, сметану та кукурудзяний крохмаль. Перебити блендером до однорідної, ніжної маси. Полуницю нарізати кубиками. Окремо змішати крохмаль із цукровою пудрою, додати до полуниці (залишити приблизно 1/5) та перемішати. Одразу додати полуницю до сирної маси і ще раз обережно перемішати. Викласти масу у форму, зверху додати слайси полуниці і присипати залишком крохмальної суміші. Випікати при 170°C приблизно 50-60 хвилин.
TikTok автор:pani_hanni
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 8 048 |
| 3 |  Простий, смачний і високобілковий сніданок 🥞
Інгредієнти: (на 2шт)
• Сир (кисломолочний 5%) — 180 г
• Яйце — 1 шт.
• Борошно — ~80-100 г
• Розпушувач — ½ ч. л.
• Сіль — ½ ч. л.
• Зелень (кріп або інша)
• Твердий сир — ~30 г
• Жовток — 2 шт.
До сиру додати яйце, сіль, зелень, борошно та розпушувач. Перемішати до утворення тіста, розділити на 2 частини та сформувати човники. Випікати при 180°C 10 хвилин. Додати зверху сир і випікати ще 5 хвилин. Наприкінці додати жовток і готувати ще 2 хвилини або довше за бажанням.
TikTok автор:olya_pins
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 9 102 |
| 4 |  Смачна бюджетна намазка
Складові:
✔️ Яйця - 2 шт
✔️ Плавлений сирок - 2 шт
✔️ Часник - 2 зубчики
✔️ Морква (сира) - 1 шт (велика)
✔️ Майонез за смаком
✔️ Сіль / перець смаком
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 10 882 |
| 5 |  Лінива лазанья на сковороді
Складові:
✔️ Фарш — 500 г
✔️ Цибуля — 1 велика шт. (дрібно нарізати)
✔️ Томатна паста — 1 ч. л.
✔️ Сіль, перець, приправа «Прованські трави»
✔️ Вода — 200 мл
✔️ Вершки — 100 мл
✔️ Помідор — 1 великий (зняти шкірку, нарізати)
✔️ Сухі листи для лазаньї — 4–5 шт. (поламати)
✔️ Сир моцарела — 100 г (натерти, додати наприкінці)
Приготування:
1. Підсмажити фарш із цибулею до золотистості.
2. Додати томатну пасту та обсмажити все разом.
3. Всипати приправи, сіль, перець і нарізаний помідор без шкірки.
4. Додати вершки, воду та поламані листи лазаньї.
5. Готувати під кришкою 15 хвилин на малому вогні.
6. Наприкінці посипати сиром і дати йому розплавитися.
Смачного❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 11 258 |
| 6 |  Сніданок або перекус за 5 хвилин
Складові:
✔️ 2 яйця
✔️ 1 тортилья
Начинка:
✔️ сир сулугуні
✔️ помідори
✔️ огірки
✔️ сметана
✔️ шинка та салат
Приготування:
Яйця злегка змішайте з сіллю та вилийте на гарячу сковорідку. Одразу покладіть зверху тортилью, щоб вона з’єдналася з яйцем. Обережно переверніть тортильєю донизу. Зробіть надріз від центру до краю та викладіть начинку. Складіть у трикутник, обсмажте до рум’яної скоринки. Наріжте та подавайте.
Смачного❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 11 450 |
| 7 |  Соковиті котлетки в духовці
Складові:
✔️Фарш курячий — 500 г
✔️Фарш свинячий — 300 г
✔️Цибуля — 2 шт.
✔️Морква — 1 шт.
✔️Олія для смаження
✔️Спеції, сіль, цукор — за смаком
✔️Яйце — 1 шт.
✔️Борошно — 1 ст. л. з гіркою
Приготування:
1. Дві цибулини дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистості.
2. Додати натерту моркву, дрібку цукру та солі, обсмажити разом.
3. Засмажку охолодити та додати до фаршу.
4. Приправити спеціями, сіллю, додати яйце та борошно. Добре вимісити.
5. На деко з пергаментом і олією сформувати котлети (змочуйте руки у воді, щоб не липло).
6. Випікати у розігрітій духовці при 180°C 35–40 хвилин.
7. Подавати гарячими — смакота!
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 12 263 |
| 8 |  Молода картопля на сковороді
Складові:
✔️1 кг молодої картоплі
✔️60 г масла
✔️200 мл вершків
✔️1 ч. л. копченої паприки
✔️2 зубчики часнику
✔️Сіль, перець за смаком
✔️Кріп
Приготування:
1️⃣ Молоду картоплю почистити, відварити до готовності.
2️⃣ Воду злити, додати масло і обсмажити картоплю до легкої рум’яності.
3️⃣ Додати сіль, перець і копчену паприку.
4️⃣ Втерти 2 зубчики часнику, добре перемішати.
5️⃣ Влити вершки і протушити ще кілька хвилин, щоб соус трохи загус.
6️⃣ В кінці додати свіжий кріп
Смачного❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 12 694 |
| 9 |  Рецепт легкої закуски, яка чудово підійде на сніданок і до столу як канапки
Складові:
✔️Авокадо 1 шт
✔️Варені яйця 2 шт
✔️Сметана 2 ст л
✔️Лимонний сік, сіль, перець і петрушка за смаком
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 12 905 |
| 10 |  Рецепт швидкої і дуже смачної вечері 🥘
-куряче філе
-томати
-часник
-вершки
-шпинат (за бажанням)
-вершкове масло
-олія для смаження
-сіль, перець, паприка
TikTok автор: kelman_marina
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 13 792 |
| 11 |  Маринована цвітна капуста 🥦
1 перець
1 морква
6 зубчиків часнику
1–2 головки цвітної капусти
Маринад:
2 л води
8 ст. л. цукру
2 ст. л. солі
2 ч. л. чорного перцю
2 ч. л. куркуми
2 ч. л. коріандру
1.Капусту розібрати на суцвіття. Перець, і часник нарізати. Моркву натерти.
2.У каструлю налити воду, додати цукор, сіль і спеції.
3.Коли маринад закипить — додати 10 ст. л. оцту.
4.Залити гарячим маринадом капусту з овочами.
5.Зверху влити олію — за рецептом 140 мл, але на мій смак достатньо близько 50 мл.
Дати настоятися 5 днів і можна смакувати.
TikTok автор:prosti.rezeptu
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 13 376 |
| 12 |  Тост з тунцем 🥪
-хліб 4 скибки
-тунець консервований 160 г
-огірки мариновані 2 шт
-цибуля фіолетова 1/2 шт
-майонез 2-3 ч.л.
-гірчиця в зернах 2 ч.л.
-сир 80 г
-сіль/перець за смаком
-масло (для смаження)
Змішайте консервований тунець з подрібненими огірками та цибулею. Заправте це все майонезом та гірчицею в зернах. Додайте сіль та перець. На одну скибку хліба викладіть натертий сир, начинку, знову посипте сиром і накрийте іншою скибкою. Обсмажте з двох сторін на вершковому маслі до золотистої скоринки.
TikTok автор:lypovva
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 13 315 |
| 13 |  Картопля з мʼясом зі смачною заливкою
Складові:
✔️Картопля (посолена та варена до напівготовності) 10 шт
✔️Грудинка свиняча або бекон 300 гр
✔️Сир 1 п
✔️Вершкове масло 50 гр
✔️Зелена цибуля
Заливка (соус):
✔️Сметана 3 ст л
✔️Вершки 100 мл
✔️Сіль, перець дрібка
✔️Приправа вʼялені томати з часником 1 ст л
✔️Часник 2-3 зубчики
Приготування:
Картоплю зварити до напівготовності в підсоленій воді. Викласти на деко для запікання, чергуючи мʼясо і картоплю. Змішати сметану з сіллю, спеціями та часником, залити вершками та перемішати. Полити зверху на картоплю з м’ясом. Поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 180°С. За 5 хвилин до готовності додати вершкове масло та сир. Перед подачею посипати зеленою цибулею
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 14 784 |
| 14 |  Мафіни з вишнями
Складові:
✔️Яйця - 3 шт.
✔️Молоко - 140 мл.
✔️Соняшникова олія- 70 мл.
✔️Вершкове масло 82% - 80 г.
✔️Цукор - 220 г.
✔️Борошно- 370 г.
✔️Розпушувач - 10 г.
✔️Вишні без кісточок (можна будь-які ягоди) - 150 г.
Приготування:
Яйця поєднуємо з молоком та олією та збиваємо вінчиком до піни.
В окремій ємності мʼяке масло поєднуємо з цукром та збиваємо міксером до поєднання. В два етапи вводимо яєчну суміш і гарненько збиваємо міксером.
Просіюємо борошно та розпушувач і міксером на низьких обертах збиваємо до однорідної маси, щоб не було грудочок.
Маса повинна бути густою.
За допомогою кондитерського мішка заповнюємо форми для кексів на третину, виставляємо вишні і знову заповнюємо тістом ( краще лишити трішки більше місця ніж я, для того, щоб кекси гарно виросли, бо мої трішки потікали з форм )
Випікаємо в розігрітій до 190 ° духовці 20–25 хв.
Смачного❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 14 565 |
| 15 |  Лінива піца
Складові:
✔️3 яйця
✔️1 ч.л солі
✔️200 г борошна
✔️350 г молока
✔️1 ч.л олії
✔️Чорний перець
Приготування:
Для тіста поєднуємо всі інгредієнти до однорідності та виливаємо на застелене пергаментом деко. Обовʼязково беріть силіконізований пергамент аби піца з легкістю від нього відстала
Для начинки можна брати будь-які інгредієнти, головне не шкодуйте сиру.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
Смачного❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 15 414 |
| 16 |  Ідея для швидкої та корисної вечері
Складові:
✔️Стегна курячі без шкірки 1 кг
✔️Картопля молода 1.5 кг
✔️Цибуля 1 шт
✔️Брюссельська капуста заморожена 300 гр (можна будь-які овочі)
✔️Сіль, перець, сухий часник
✔️Приправа Мрія томати з часником та базиліком
Для заливки:
✔️Сметана 1/2
✔️Майонез 2 ст.л
✔️Американська гірчиця 1 ст.л
Приготування:
(пропорції залежать від вашої кількості овочів)
не бійтесь додати більше або менше
все змішали і в духовку на 180°С на 1 годину
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 15 609 |
| 17 |  Хрусткі курячі нагетси + освіжаючий соус
Складові:
Для курочки:
✔️1 куряче філе
✔️2 яйця
✔️Сіль
✔️Улюблені спеції
✔️Солодкий чилі (за бажанням)
✔️Панірувальні сухарі або сухарі з кунжутом
Для соусу:
✔️150 г натурального йогурту
✔️Петрушка
✔️1–2 ч. л. лимонного соку
✔️Сіль та спеції за смаком
Приготування:
1️⃣ Куряче філе нарізаємо порційними шматочками. Я розрізала філе вздовж навпіл, а потім кожну половинку ще на 3 частини.
2️⃣ До курки додаємо яйця, сіль, спеції та солодкий чилі за бажанням. Добре перемішуємо.
3️⃣ Кожен шматочок обвалюємо в панірувальних сухарях.
4️⃣ Викладаємо на деко або в кошик аерогриля та готуємо 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
5️⃣ Для соусу поєднуємо йогурт, петрушку, лимонний сік, олію, сіль і спеції. Збиваємо блендером до однорідності.
Смачного ❤️
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 15 273 |
| 18 |  Курячі четвертини в апельсиновому маринаді 🍗
✔️ Курячі четвертини 2–2,5 кг
✔️ Сіль 1 ч л
✔️ Паприка 1 ч л
✔️ Сушений часник 1 ч л
✔️ Базилік 1 ч л
✔️ Апельсин 1 шт
Маринад:
✔️ Соєвий соус 5 ст л
✔️ Соус теріякі 3 ст л
✔️ Французька гірчиця в зернах 1 ч л
✔️ Сік половини апельсину
Курячі четвертини посипте сіллю, паприкою, сушеним часником і базиліком. Добре натріть мʼясо спеціями. Змішайте соєвий соус, соус теріякі, гірчицю і апельсиновий сік. Полийте курку маринадом і добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий соусом. Залиште маринуватися приблизно на 1 годину. Викладіть курку у форму для запікання. Зверху можна додати кілька часточок апельсину для ще більшого аромату. Запікайте у духовці 45–50 хвилин при температурі 200°С.
TikTok автор:radostina_ksenia_
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 15 312 |
| 19 | Літо смакує краще з бульбашками 🍾✨
У Фора стартує Фестиваль просекко
🍇Обирай своє ідеальне просекко від 229 грн, відкривай нові смаки та доповнюй їх смачними поєднаннями зі знижками до -50%
📅 Акція діє з 4 по 17 червня
💚 Завжди свіжі пропозиції у Telegram‑каналі Фора | 14 636 |
| 20 |  Ситний сніданок або перекус ☀️ Тортилья із сиром 🌮
•тортилья 3 шт
•кисломолочний сир 200 г
•твердий сир 80-100 г
•помідор 1 шт
•яйце 1 шт
•кріп, петрушка
•сіль, перець, італійські трави (за бажанням)
Смажимо тортильї на сухій сковорідці на маленькому вогні під кришкою.
TikTok автор:foodblog_kristi
Книга Рецептів👨🏼🍳 | 14 883 |
