Кулинария • ПП • Рецепты

ПП-лепешка,а-ля хачапури 🔸на 100грамм - 207.95 ккал🔸Б/Ж/У - 16.14/13.58/9.52🔸 Ингредиенты: 2 яйцо,1 белок, ~2 ст.л. мягкого творога 4 ст.л. овсяных отрубей ~150 г сыра Адыгейский (натереть),можно взять Моцареллу тоже вкусно. На Ваш вкус! Специи по желанию Приготовление: Все ингредиенты смешать,должна получится густая "кашица"и на хорошо разогретую сковороду выкладываем, обжариваем с двух сторон(без масла!!!) Приятного аппетита!

Омлет с баклажаном. 87ккал на 100г Б-5.93 Ж-4.50 У- 6.52 СОСТАВ: баклажан — 200 г морковь — 100 г яйцо куриное — 4 шт. молоко — 100 г чеснок — 1-2 зубка сыр — 20 г зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления омлета с баклажаном морковь натереть на крупной терке. Баклажан порезать кубиками. Чеснок мелко порезать. Яйца взбить, влить молоко, перемешать, немного посолить. Сыр натереть на крупной терке. В форму для выпекания или емкость для пароварки первым слоем уложить натертую морковь, на нее положить кубики баклажана и посыпать чесноком. Овощи залить яично-молочной смесью. Сверху омлет посыпать тертым сыром. Омлет готовить в пароварке 30 минут или выпекать в духовке до готовности.

Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро! 🔸на 100грамм - 80.94 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔸 Ингредиенты: 1 л. молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко добавить соль и закипятить; Пока молоко закипает... Смешиваем сметану с яйцами... Выливаем в кипящее молоко... и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания... кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось... выливаем на сито, отжимаем и под гнет. Приятного аппетита!🍴

Запеченные яблоки с корицей. Ингредиенты на 3 порции: Яблоки 4 штуки Корица по вкусу мед2 столовые ложки Изюм 8 штук Орехи 3 штуки Инструкция: 1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать. 2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей. 3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом. 4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.

Теплый салат по мотивам салата на углях из меню ресторанов "Баклажан" и "Хачу харчо": - перец - баклажан - кабачок - лук - морковь - растительное масло Нарезать брусочками овощи, перец лучше запечь целиком и после нарезать, баклажаны слегка обсыпать мукой предварительно посолив и дать постоять с солью немного. Смазать лист маслом или антипригарный взять, запечь все овощи. Запеченные овощи сложить в миску заправить растительным маслом, ложку десертную в день обязательно нужно съедать, добавить либо свежие помидоры либо фасоль консервированную, я еще добавляю совсем немного корейской заправки. Ккал в таком салате не более 30 на 100 гр. Но для тех кто боится даже щепотки муки, есть другая интерпретация этого салата. Баклажан, перец и помидоры, кабачок запечь целиком после почистить и порезать кубиком можно даже не заправлять ничем. Такой салат прекрасное дополнение к куриной грудке или рыбе на пару.

Домашнее диетическое мороженое 🔸на 100грамм - 64.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.78/1.27/6.39🔸 Ингредиенты: Нежирный творог – 150 г 1% Кефир – 150 г Клубника(замороженая) – 130 г Изюм – 15 г Минеральная вода – 50 мл Приготовление: 1. Взбить все ингредиенты в блендере 2. Залить в формочки. 3. Положить в морозилку. Приятного аппетита!

Крокет из цветной капусты Это диетическое, низкокалорийное блюдо. Хорошо пойдет как гарнир. Калорийность на 100г - 48ккал 1 крокет (65г) - 30ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: -400 гр замороженной цветной капусты -1/2 яйца -50 гр молока -сушеный укроп или другие травы -чеснок сушеный -мускатный орех Приготовление: 1. Отварить цветную капусту в течение 15 минут. Откинуть на дуршлаг 2. Пюрировать блендером с постепенным добавлением молока. Масса должна стать полностью гладкой и однородной. 3. Вмешать половину сырого яйца, посолить по вкусу, добавить любимые специи, добавить чеснок 4. Разложить про силиконовым формочкам или в керамические чашечки и запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 35 минут.

Салат \"Щетка\" Уменьшаем живот и предупреждаем весенний авитаминоз! Ингредиенты:1 сырая свекла, 1 сырая морковь, несколько листов белокочанной капусты, немного свежей зелени, кусочек стебля сельдерея (можно и без него) несколько капель лимонного сока, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 столовая ложка воды. ГОТОВИМ: 1. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем. 2. Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее). Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку салат-щетка удаляет из кишечника, сами знаете что.

Банановое печенье 🔸на 100грамм - 119.87 ккал🔸Б/Ж/У - 8.71/5.02/11.08🔸 Ингредиенты: Творог зернистый 150 г Молотая овсяная крупа 100 г Банан 1 шт. Для заправки мак, молотые грецкие орехи, кокосовая стружка и т.п. по вкусу Приготовление: Творог и банан блендером перетрите в однородное пюре. Добавьте овсяную крупу и руками замесите тесто, которое на час уберите в холодильник. Сформируйте шарики, обваляйте их в маке, орехах или стружке, слегка приплющите и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке, нагретой до 180С, 12-15 минут. Приятного аппетита!

🔹Сосиски из куриного филе 🔹 на 100г-131ккал Ингредиенты: -500-700 г куриного филе -100 г молока -30 г слив., масло -1 яйцо -1 большая луковица -1 морковка -Укроп -Соль -Перец Приготовления: Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле. Приятного аппетита!

Суп для похудения Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие. Ингредиенты: Помидоры — 4 Штуки Лук репчатый — 6 Штук Перец сладкий болгарский — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Капуста — 1 Штука Сельдерей (стебель) — 1 Штука Укроп — - По вкусу Лавровый лист — - По вкусу Перец острый молотый — - По вкусу Чеснок — 3 Зубчика Количество порций: 8 Как приготовить "Суп для похудения" Среди ингредиентов - исключительно овощи. Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Тонко шинкуем свежую капусту. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! ;)

Салат с ананасом, кальмаром и яйцом 🔸на 100грамм - 89.34 ккал🔸Б/Ж/У - 13.28/2.24/3.87🔸 Ингредиенты: Кальмары 1 кг., Яйцо 6 шт., Консервированные ананасы 200 гр., Консервированная кукуруза 150 гр., Лимон (1/4 шт.) 40 гр., За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока. Приятного аппетита!

Советы диетолога Ковалькова 1) Чтобы начать худеть, исключите из своего питания 4 продукта: сахар (все, что содержит сахар), мучное (все, что содержит мучное), картофель и белый шлифованный рис. 2) Каждый день ходите пешком 4-5 км. Это лучшая физическая нагрузка. 3) Начинайте худеть плавно. Первые 3-4 недели должны уйти на то, чтобы отучить себя от быстрых углеводов и начать двигаться. За это время можно скинуть первые 5 кг. 4) Диетическая пища должна быть красивой, вкусной, интересной, разнообразной. Иначе вы неизбежно сорветесь. 5) Приучите себя есть отруби. Они снижают калорийность любого блюда, а систематическое употребление отрубей снижает до нормы общий холестерин крови. 6) Маленькая хитрость: чтобы утренние сырники были менее калорийны, не жарьте их, а запеките в духовке. 7) Пить воду нужно за 5-10 минут до еды. В таком случае вода не уносит из желудка только что выделенные пищеварительные соки. 8) Ешьте яблоки. Они содержат тартроновую кислоту, тормозящую перевод избытка углеводов в подкожные жировые отложения. 9) Осторожно с алкоголем. Он усиливает аппетит и притупляет бдительность к еде. 10) Если вы голодны, на ночь можно съесть два белка отварных яиц. Их можно солить, перчить и заедать овощами.

20 фитнес-начинок для рулета из лаваша 1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью. 9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, нат.йогурт. 10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт. 11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, йогурт. 12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана. 13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана. 15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 16. Твердый сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 18. Обжаренные в оливковом масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 19. Оливковое масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 20. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт.

ПП-ПАНКЕЙКИ С ШОКОЛАДОМ Ингредиенты: - яйца-3 шт. - сахар зам - по вкусу - разрыхлитель 1 ч.л. без горки - рисовая мука(можно любую)- 90-100 грамм, - кефир 50 грамм - шоколад горький

Лосось с маслинами и томатами. Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 14.52*6.91*1.54*132.55 Ингредиенты на 4 порции: 800 г филе лосося 4 ст.л. маслин без косточек 2 зубчика чеснока 3 средних помидора маленький пучок петрушки 100 г нежирного сыра соль и перец по вкусу Оливки, крупно порезанный чеснок и половину петрушки измельчаем в блендере. Рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем это сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. При подаче гарнируем лимоном. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками Энергетическая ценность на 100 г - 150,0 ккал, б - 9,3 г, ж - 4,0 г, у - 17,3 г. Ингредиенты: Лаваш (тонкий) Крабовые палочки - 300 гр Яйцо куриное - 4 шт Огурец - 1 шт Сыр плавленый - 200 гр Зелень Соль. Способ приготовления: Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать.

Салат с капустой, огурцами и кукурузой 🔸на 100грамм - 37.88 ккал🔸Б/Ж/У - 1.87/0.74/5.88🔸 Ингредиенты: Капуста ½ штуки Кукуруза консервированная ½ банки Огурцы 2 штуки Сметана по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г). 2. Огурцы нарезать полукольцами. 3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом. Приятного аппетита!

Творожно-яблочное суфле 🔸на 100грамм - 92.3 ккал🔸Б/Ж/У - 7.25/4.05/5.93🔸 Ингредиенты: Творог нежирный - 200 г Йогурт - 1 ст. л. Желток яичный - 1 шт. Яблоки - 2 шт. большого размера Белки яичные - 3 шт. Приготовление: Яблоки мелко нарезать и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону. Творог взбить с йогуртом и желтком. Выложить в форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки. Белки взбить в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин. Приятного аппетита!

Творожно-фруктовая запеканка \"Сырок в шоколаде\" Калорийность на готового блюда 100 гр - 115-120 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: - творог обезжиренный - 400 гр - йогурт (2,5% жирности) - 200 гр - белок двух яиц - мука (пшеничная или кукурузная) - 60 гр - банан (2-3 шт) - 250 гр - груша - 200 гр - сухофрукты (например цукаты ананаса) - 50 гр - разрыхлитель - 5 гр - мед - 10 гр (при желании можно добавить сахар или стевию вместо меда) Калорийность готовой творожной запеканки около - 100 ккал на 100 гр Для глазури: - йогурт натуральный - 200 гр - какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой) - шоколадный сыр \"Президент\" или \"Arla Natura\" шоколадный творожный сыр - 150 гр Калорийность на 100 гр глазури - 165 ккал РЕЦЕПТ: 1) Творог соединить с йогуртом, перемешать, добавить банан и взбить в блендере или хорошо растолочь, добавить мед (по желанию). 2) Белок взбить но мягких пиков, аккуратно ввести в тесто. 3) Добавить в тесто муку (лучше использовать кукурузную) и разрыхлитель, перемешать. 4) Цукаты, порезанные кубиками груши добавить в тесто, перемешать. 5) Духовку разогреть до 160-170 градусов. Тесто выложить в форму разъемную форму для выпечки или в силиконовую форму выпекать 40-45 минут (не открывая духовку). 6) По истечении времени выключить духовку и оставить запеканку в теплой духовке еще на 30 минут. Запеканку остудить. 7) Готовим легкий шоколадный крем (можно приготовить его пока запеканка в духовке): миксером взбиваем йогурт, шоколадный сыр с какао, ставим крем в холодильник, чтобы он загустел. 8) Остывшую запеканку поливаем кремом и ставим в холодильник, чтобы глазурь подсхватилась, затем повторяем процедуру, пока крем не закончится. Оставляем в холодильнике на пару часов. Вкуснейшая запеканка в шоколаде готова! Приятного аппетита!

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Ингредиенты: -Филе куриное — 4 шт -Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г -Сыр твердый — 4 ст. л. -Лук репчатый (средний) — 1 шт -Соль (по вкусу) -Перец черный (молотый по вкусу) -Масло растительное — 100 г -Сметана — 200 г -Чеснок — 5 зуб. -Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л. Приготовление: Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

Овощные маффины с курицей! Ингредиенты: 1 кг фарша из куриных грудок 1 небольшой кабачок 2 моркови среднего размера 2 луковицы среднего размера небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа соль, черный перец по вкусу 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: 1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. 2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим. 3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок, зелень. 4. Добавляем специи. 5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов. 6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30–40 минут

Куриное филе в яйце с укропом. Итого на 100 грамм 116 ккал Б/Ж/У 20.2 / 3.5 / 0.9 Куриная грудка 450 г 2 яйца укроп 2 ст л Снимаем кожу с грудки, режем на кусочки и жарим до золотистой корочки без масла... на антипригарной или керамической сковороде (либо немножко добавить воды). Далее разбиваем пару яиц, солим и перчим. Посыпаем сухим укропом и перемешиваем до готовности)) можно делать с овощами сразу..

Запеченная рыба под хрустящей корочкой 🔸на 100грамм - 89.48 ккал🔸Б/Ж/У - 17.26/1.84/0.8🔸 Ингредиенты: Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска) Чеснок - 10 г Сыр - 3 ст. л Петрушка - 2 ст. л Сок лимона - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности. Рыбу выложим на противень, сбрызнем лимонным соком, сверху выложим смесь с крошками, немного придавим и поставим в духовку на 10-15 минут.

Правильное питание - это: 1) Стакан (или 2) воды за 15 минут перед каждым приемом пищи. 2) Норма воды за день 1,5 - 2 л (в норму воды входит зеленый чай не сладкий) 3) Вредное/калорийное можно позволить только до 12 часов дня. 4) Все гарниры из рациона заменить только на овощные. 5) Запрещена вся гадость типа сосисок, колбас и тп. Вредит как фигуре, так и здоровью. 6) Кушать небольшими порциями каждые 2,5-3 часа. В зависимости от того, сколько съели. (т.е. если скушали больше, то 3 часа, мало - 2,5 ч) 7) Последний прием пищи за 3-4 часа до сна. 8) 1 раз в неделю разгрузочный день. (творог/ зеленый чай). 9) Физические нагрузки. Спорт, тренажерка, кардио нагрузки, чаще ходите пешком, поднимайтесь по ступенькам, а не в лифте. 10) Не запивать пищу водой и не пить воду в течении 40 мин после приема пищи. 11) Обязательно в день не менее 20 грамм жира (для груди, волос, кожи). Восполнить можно выпивая столовую ложку льняного масла утром натощак. 12) Обязательно завтракать, не пропускать завтрак никогда. 13) Исключить или уменьшить потребление хлебобулочных изделий и сладкого (замените мандаринами, к примеру) 14) Делайте несложную зарядку с утра, это помогает разогнать обмен веществ.

🔹Нагетсы без вредностей🔹 на 100грамм - 120.03 ккал. Б/Ж/У - 21.77/1.77/4.52 🔹Ингредиенты: - куриная грудка (1кг) - 3 яичных белка - приправы - панировочные сухари(ржаные),я брала обычную клетчатку/отруби. 🔹Приготовление: Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи. Скатываем шарики из полученного фарша. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30мин при температуре 200гр. Приятного аппетита!🍴

Куриный суп с чечевицей и овсянкой На 100 г 53.07 ккал Б/Ж/У 3.2/0.75/8.92 1 куриное филе 1/3 ст оранжевой чечевицы 6 ст.л овсяные хлопья быстро приготовления 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока 1 литр воды Специи:Молотая зира 1/3 ч.лКуркума ½ ч.лЧерый перец 1/3 ч.л или по вкусу Соль по вкусу Зелень кориандра или петрушки Лимон Приготовление:Куриное филе порезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.Чечевицу промыть и откинуть на сито.Раскалить масло в кастрюле с толстым дном.Добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и овсянные хлопья,перемешать.Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра.Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.

Овсянка с черникой и бананом на завтрак Калорийность на 100г: 98 Ккал Белки: 3.1г Жиры: 1.6г Углеводы: 18г Ингредиенты (на 2 порции): Черника (если нет свежей, то используйте замороженную) - 250г Овсяные хлопья - 90г Банан - 1шт Йогурт нежирный (или кефир) - 150г Корица и ванилин по вкусу Приготовление: 1) Если вы используете замороженную чернику, то её нужно предварительно разморозить. 2) Залить овсянку йогуртом и оставить на 10-15 минут. 3) Перелить смесь в блендер, добавить банан, чернику, корицу и ванилин. 4) Взбить на максимальной скорости. Разлить в креманки и украсить сверху ягодками черники. Приятного аппетита!

Правильный ужин. 7 примеров здоровых ужинов. Сохрани на стену чтобы не потерять! 1.Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей. 2.Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей. 3.Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей. 4.Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров. 5.Отваренный рис с креветками и овощами. 6.Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы. 7.Молочная каша "Геркулес" с ягодами.

Морковный суп с креветками • 100 гр. / 98 ккал • Б 4,4 гр. • Ж 5,7 гр. • У 8,5 гр • 3 шт. моркови 50 г имбиря 3 стебля лемонграсса 4 шт. тигровых креветок 10 г кокосовой стружки Цедра одного лимона 2 веточки кинзы 30 мл оливкового масла Соль перец – по вкусу Морковь нарезать кружочком и спассировать на оливковом масле. Добавить нарезанный кружочком имбирь. Лемонграсс разрезать вдоль и добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить. Постоянно помешивать. Влить воду и накрыть крышкой. Варить до готовности моркови. Убрать лемонграсс. Морковь и имбирь переложить в блендер, добавить бульон и пробить до однородной массы. Суп перелить в глубокие тарелки. Креветки очистить от панциря и обжарить на оливковом масле с добавлением цедры лимона. Посыпать кокосовой стружкой. Креветки подавать с супом вместе с листиками кинзы.

Овощное рагу с телятиной Калорийность на 100гр-35 Б-3,5\Ж-0,3\У-4,9 Состав: Телятина (280 г) Томаты (грунтовые) (400 г) Лук репчатый (120 г) Кабачки (570 г) Баклажаны (380 г) Перец красный сладкий (100 г) Морковь красная (135 г) Все продукты порезать кубиком, уложила в мультиварку и на программе"Тушение" один час, но если в кастрюле то тоже самое просто сначала минут 30 потушить мясо, а затем заложить овощи.

Пицца без дрожжевого теста Основа для пиццы: ✅Куриное филе ✅Лук (пол головки) ✅Черный молотый перец, соль ✅1 яйцо ✅1 ст ложка овсяной муки ♦Все это перемалываем в блендере до пюреобразной массы. Разогревам духовку до 180гр Выкладываем наше "тесто" кругом на бумагу для выпечки. И выпекаем минут 20. Начинка может быть абсолютно любой. Например: овощная смесь (помидор, перец, морковь, грибы и любая зелень) Как только наш корж схватился смазываем его томатной пастой и натуральным йогуртом, выкладываем овощи и еще минут на 10 в духовку. Трем сыр на мелкую терку. Выключаем духовку, посыпаем сыром пиццу и еще минут на 5 оставляем,чтоб сыр расплавился. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и помидорами Ингредиенты: Ветчина — 80 Грамм Помидоры — 2 Штуки Луковица фиолетовая — 1/2 Штуки Фасоль красная консервированная — 100-150 Грамм Огурец — 1 Штука Майонез(или сметана маложирная) — 3 Ст. ложки Перец — - По вкусу Болгарский перец — 1 Штука (Необязательно) Приготовление: 1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. 2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножки, нарежьте кубиками. 3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. 4. Огурец для этого салата я использую малосольный или соленый. Он восполняет потребность салата в соли и добавляет пикантности. Можете, конечно, добавить в этот салат и свежий, нарезанный кубиками, огурец. 5. Болгарский перец промойте, очистите и также нарежьте кубиками. Но можно обойтись и без болгарского перца. 6. Фасоль слейте и сполосните кипяченой водой. 7. Все ингредиенты аккуратно смешайте с майонезом, поперчите. Можно украсить веточкой петрушки. Салат с ветчиной и помидорами готов! Подавайте с сухариками, любимым хлебом или солеными крекерами. Красивый способ подачи и в \"горшочках\" из помидоров. Срежьте верхнюю часть помидора, вырежьте внутренности (которые, вместо с шапочкой, можете использовать в салат) и наполните помидор салатом. Приятного аппетита!

Салат с тунцом: лучше ужина не найти! 🔸на 100грамм - 78.25 ккал🔸Б/Ж/У - 10.04/3.04/2.18🔸 Ингредиенты: Тунец консервированный (в собственном соку) 300 г Яйца 2 шт. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Листья салата по вкусу Оливковое масло, лимонный сок Приготовление: Яйца отвариваем вкрутую. Помидоры нарезаем тонкими кольцами, каждое кольцо - на четвертины. На кусочки приблизительно того же размера, что и помидоры, нарезаем болгарский перец. Листья салата моем, добавляем в салатницу к помидорам и перцам. Отваренные яйца достаточно крупно нарезаем, добавляем в салат. Консервированного тунца разминаем вилкой, добавляем в салат (без жидкости). Заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком, если надо - солим по вкусу. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Будапештский» Мясо (свинина, телятина, говядина) — 150 г Помидор — 2 шт Перец болгарский (средний) — 1 шт Соль Масло оливковое для заправки салата 1. Мясо отвариваем до готовности в немного подсоленной воде. 2. Мелко режем помидоры и перец. 3. Режем отваренное мясо поперек волокон и разделяем на мелкие кусочки. 4. После этого соединяем компоненты, солим и заправляем оливковым маслом. По желанию можно добавить синий лук. На 100г. салата около 100ккал. (с учётом говядины, без учёта оливкового масла)

- обладает большим количеством белка и витамина Е и более низким по, сравнению с другими орехами содержанием жиров; - используется как общеукрепляющее средство, лечит кишечные заболевания (в частности, листья лещины), малокровие, авитаминоз, рахит, колиты, мочекаменную болезнь; - в сочетании с медом рекомендуется при ревматизме, увеличивает количество молока у кормящих мам; - отвар коры применяют как вяжущее, противодизентерийное и как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях; - настой из коры полезен при варикозном расширении вен, трофических язвах голени и кровотечении из мелких капиллярных сосудов. • Фундук • (ломбардийский орех) Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 679 - по количеству белков не уступает мясу, по калорийности в несколько раз превосходит хлеб, в 8 раз - молоко, сытнее, чем шоколад; содержит витамины С, Е, В1, В2, В6; - именно в этом орехе наиболее удачно сочетаются кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний и полный комплекс аминокислот; - содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают обмен веществ и замедляют процесс старения организма; - помогает при хронической усталости, диабете, гипертонии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, флебитах; - очищает от шлаков, рекомендован при ожирении; - в сочетании с медом и курагой - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы; - растертые орехи с изюмом - средство от малокровия. • Кедровый орех • Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 674 - по количеству витаминов и минеральных веществ кедровые орехи превышают все остальные орехи в десятки раз; - содержат аминокислоты и микроэлементы, витамины А, Е-токоферол, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клетчатку и фруктозу; - возмещают недостаток витаминов и микроэлементов, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет; - рекомендуется при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта; - нормализует состав крови; повышает либидо и потенцию; - регулирует обменные процессы; - помогает при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозах печени; - в комплексе с медом оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.

Чем полезны орехи Орехи являются более чем полноценным продуктом, в концентрированном виде содержащим массу микроэлементов, полезных масел, антиоксидантов. • Арахис • Арахис - это не орех, а растение семейства бобовых. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 610 - богатейший источник белка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, а также витаминов А, D, Е, К, В1, В2, PР, витамина С (в свежем виде), а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка; - не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют; - улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов; - способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови, разглаживает морщинки; - используется как желчегонное; - полезен при утомляемости, бессоннице; - улучшает память, внимание и слух; - благотворно воздействует на половую систему; - употребление 30 г арахиса ежедневно значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. • Фисташки • Чем зеленее орех, тем он лучше по качеству. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): от 558 до 664 (в зависимости от сорта и региона произрастания) - содержит витамины А, В1, Е, железо; - оказывает бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие; - снижает сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям; - благотворно действует на работу мозга, печени; - помогает в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний; - помогает при дизентерии, гипертонии, малокровии, кашле, тошноте, туберкулезе; - полезен при лечении желтухи и тромбофлебита; - очищает кровь, усиливает потенцию; - фисташковое масло используется для выведения веснушек и пятен на коже, как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах. • Миндаль • (горький и сладкий) Миндальное дерево - близкий родственник персика. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 640 - миндаль богат витаминами группы В и Е, белком, железом, цинком, содержит примерно 40% дневной нормы магния и кальция, а фосфора в нем больше, чем в других орехах; - сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии, опухолевых заболеваниях, ожирении, язвах, глазных болезнях, болезнях желчных протоков и изжоге; - миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите и кровохаркании; - горький миндаль полезен при лечении женских болезней, заболеваниях верхних дыхательных путей, почек. • Грецкий орех • Ядро ореха похоже на мозг. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 650 - содержит витамины А, В1, В2, Е, РР, С, клетчатку, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор; - укрепляет печень, помогает при бессоннице, гельминтозе, дерматите, простудах, нервных расстройствах, при сердечных заболеваниях, гипертонии, при авитаминозе и малокровии; - положительно влияет на умственную деятельность; лечит головную боль; - хорошо укрепляет иммунитет, очень полезен пожилым людям, беременным и кормящим мамам; - рекомендуется в период восстановления после перенесенных болезней и операций; - кожура грецкого ореха с давних пор использовалась для лечения кожных заболеваний (экзема, герпес, стригущий лишай); • Кешью • Самый экзотический орех, дальний родственник манго и фисташек. Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 572 - содержит витамины А, В1, В2, ВЗ, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту; - используют при зубной боли, дистрофии; - рекомендуется при псориазе, анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов; - укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную деятельность сердца; - способствует понижению уровня холестерина в крови. • Лесной орех • Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 656 Орех суеверий. - лесной орех содержит сахарозу, каротин, железо, цинк, витамины В1, В2, С, Е, РР;

Белковые роллы Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 10.28*2.73*2.62*76.15 Ингредиенты: -куриное филе — 100-150гр -огурец — ½ шт -творог (или домашний творожный сыр) — 150 гр -натуральный йогурт — 100 гр -пекинская капуста — 150-200 гр -соль,специи — по вкусу Приготовление: Куриное филе отварить или обжарить без масла, после дать остыть и порезать на полоски,так же порезать огурец.Творог смешатьс натуральным йогуртом,солью,специями.Капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью,на середину выложить полоски курицы и огурца,свернуть все в рулет.Убрать в холодильник на 20-30 минут.После порезать на одинаковые части. Приятного аппетита.