SaLomatLik SaboLari TemirYo'lchi MFY

​​Иссиқ ҳавода овқатланишнинг асосий қоидаларидан бири бу — ортиқча овқатланмасликдир. Бизга маълумки ёз ойида овқат ҳазм қилиш жараёни секинлашади. Иссиқлик таъсирида организм ўзини совутиб, тана ҳароратини нормал ушлаб туришга катта энергия сарфлайди. Натижада ҳазм қилиш тизимини қон билан таъминланиши сусаяди, иштаҳа пасаяди, сўлак ажралиши камаяди, ичаклар харакати сустлашиб, моддалар алмашинуви секинлашади. Бу эса юрак қон томир тизимини юклама билан ишлашига олиб келади. Юқоридагилардан келиб чиқиб ёзги рацион тузишда қуйидагиларни инобатга олиш керак: — Кўп миқдорда сув ичиш; (Организм учун кунлик суюқлик нормаси 1 кг / 30 мл. Керакли миқдорда ичинг, ҳаддан ташқари кўп суюқлик ичиш шишларни келтириб чиқаради) — Витамин ва минералларга бойитиш; — "Совитувчи" энергия бериш; — Қон айланишини яхшилаш; — Қон қуюқлашишини олдини олиш. "Иситувчи" энергияни қандай қилиб "совитувчи" энергияга алмаштириш керак? Асосий қоида шуки барча тўқ рангли/қизил — "иситувчи", оч рангли/яшил — "совитувчи"дир. Ёзги менюда бўлиши керак: • Кўкатлар; • Мева ва реза мевалар: қовун, тарвуз, малина, қулупнай, шафтоли, олхўри, лимон ва ҳ.к. • Ёрмалар: жигарранг гуруч, перловка, гречка. • Ўсимлик оқсили: яшил гречка, яшил чечевица, ёввойи гуруч, қўзиқорин, уруғ ва ёнғоқлар. • Хайвон оқсили: қизил ва оқ балиқ, денгиз махсулотлари, оқ гўшт (товуқ, индейка), тухум. • Ичимликлар: мевалардан шарбатлар, мохито, ўтли чойлар, соклар. Истеъмоли чекланадиган махсулотлар: – Янги чиқарилган соклар; – Кофе – Сут ва сут махсулотлари – Аччиқ зираворлар, пиёз ва саримсоқ; – Қиздирадиган махсулотлар. Таъқиқланади: – Қизил гўшт – Қовурилган овқатлар – Оқ ун, шакар ва кремли ширинликлар.

Признаки нехватки витаминов👇🏻 Дефицит витамина А: сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи. ⠀ Дефицит витамина В1: диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения). ⠀ Дефицит витамина В2: стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту. ⠀ Дефицит витамина В3: слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления. ⠀ Дефицит витамина В6: слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты. ⠀ Дефицит витамина В12: анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит. ⠀ Дефицит витамина С: общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта. ⠀ Дефицит витамина D: у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом. ⠀ Дефицит витамина D3: плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей. ⠀ Дефицит витамина Е: склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен. ⠀ Дефицит витамина К: нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу. ⠀ Дефицит витамина Р: появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.

Признаки нехватки витаминов👇🏻 Дефицит витамина А: сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи. ⠀ Дефицит витамина В1: диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения). ⠀ Дефицит витамина В2: стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту. ⠀ Дефицит витамина В3: слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления. ⠀ Дефицит витамина В6: слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты. ⠀ Дефицит витамина В12: анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит. ⠀ Дефицит витамина С: общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта. ⠀ Дефицит витамина D: у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом. ⠀ Дефицит витамина D3: плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей. ⠀ Дефицит витамина Е: склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен. ⠀ Дефицит витамина К: нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу. ⠀ Дефицит витамина Р: появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость. Не забудьте подписаться на канал!

Признаки нехватки витаминов👇🏻 Дефицит витамина А: сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи. ⠀ Дефицит витамина В1: диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения). ⠀ Дефицит витамина В2: стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту. ⠀ Дефицит витамина В3: слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления. ⠀ Дефицит витамина В6: слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты. ⠀ Дефицит витамина В12: анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит. ⠀ Дефицит витамина С: общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта. ⠀ Дефицит витамина D: у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом. ⠀ Дефицит витамина D3: плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей. ⠀ Дефицит витамина Е: склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен. ⠀ Дефицит витамина К: нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу. ⠀ Дефицит витамина Р: появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость. Не забудьте подписаться на канал!

Киви озишга ёрдам беради Кивини 100 грамми атига 47 ккал энергея беради. Бундан ташқари киви таркибида кўплаб органик кислоталар (100 граммида 0,1 г) бўлиб, овқатни тез ва яхши ҳазм қилишга ёрдам беради. Эслатма! Гастрит, ошқозон ва ўн икки бармоқли ичак яра касаллиги, панкреатитда мумкин эмас.

Дуккаклилар — ўсимлик махсулотларини энг фойдалиси ҳисобланади. Айниқса улар оқсил ва минералларга бой. Дуккаклиларни нутриент таркиби: (100 грамм махсулотда) • Оқсил — 20–24 г • Ёғ — 2–4 г • Углевод — 38–44 г • Овқат толалари — 6–12 г • Темир — 3–11 мг% Соя ўсимлигида: оқсил — 35%, ёғ — 17%, углевод — 3,5%, овқат толалари — 10%, темир — 15 мг% Эслатма: Аллергияси борлар эхтиёткорлик билан истеъмол қилишлари тавсия қилинади!

​​Музқаймоқни сиз билмаган фойдалари Сутдан тайёрланган классик музқаймоқ таркибида кўп миқдорда минераллар, аминокислоталар, витаминлар ва липидлар мавжуд.  Жумладан: витаминлар: А, Е, В1, В2, С, РР; минераллар: кальций, натрий, темир, калий, фосфор, магний; липид: тўйинмаган ёғ кислоталари ва Омега–3. Бир дона музқаймоқ организмни кальцийга бўлган кунлик эҳтиёжини 15% ини қондиради. Ўртача 100 г музқаймоқ 100 дан 270 гача ккалга эга. Таркибида: ёғлар — 10 дан 19 г гача; углеводлар — ўртача 20 г; оқсил — 3,7 г. Музқаймоқ сил касаллигида, қон кетишларда, чарчоқлик, анемия, ошқозон ярасида тавсия этилади ҳамда музқаймоқ самарали гемостатик (қон тўхтатувчи) восита ҳисобланади, масалан, бурундан қон кетганда бир неча қошиқ ейиш тавсия этилади. Паст ҳарорат қон томирларни торайтиради ва қон кетишини тўхтатади. — Тадқиқотчилар бу маҳсулотни яна бир қизиқ хусусияти борлигини, яъни музқаймоқ аёлларнинг бепуштлик хавфини камайтиршини аниқлашди. "Таркибида сут бўлган овқатлар овуляцияни яхшилайди. Музқаймоқни кунлик менюсига киритилган иштирокчиларни 60% дан кўпроғида овуляция яхшилангани аниқланди", дейди аргентиналик диетолог Бернардо Лафуенте. — Томоқ оғриғига қарши совуқ музқаймоқни аста-секин истеъмол қилиш орқали сиз томоқни паст ҳароратга "одатлантиришингиз" мумкин, бу келажакда томоқ касалликларига қарши туришга ёрдам беради. Масалан, бодомсимон безларнинг яллиғланиши, тонзиллит, ларингит касалликлари. ЛОР шифокорлари: совуқ десертни оз-оздан мунтазам, аста-секин истеъмол қилиш маҳаллий иммунитетни мустаҳкамлашга ёрдам беради, дейди. — Антидепрессант хусусияти: Маълум бўлишича, сутли десерт таркибида антидепрессант хусусиятига эга бўлган жуда фойдали аминокислота L–триптофан мавжуд. Ушбу модда қувонч гормони — кайфиятни яхшилайдиган ва стрессни энгиллаштирадиган нейротрансмиттер серотонин ҳосил бўлишида муҳим модда ҳисобланади. Бу аминокислота озиқ-овқатга, айниқса углеводларга бой бўлган маҳсулотларга талабни камайтиради, озишни кучайтиради, булимия ва анорексияни нормаллаштиради, шу билан бирга озиқ-овқат маҳсулотларини чеклаш билан боғлиқ депрессив ҳолатларни енгиллаштиради. L–триптофан семиришни олдини олишга ёрдам берадиган В3 витаминининг (ниацин) манбаидир. Америкалик тадқиқотчилар музқаймоқ бошқа сут маҳсулотлари сингари таркибида ёғ бўлишига қарамай, меъёрида бўлган вазнни кўпайишига олиб келмаслигини аниқладилар. Қуйидаги 👇 суратда музқаймоқлар турларига мос равишда кимёвий таркиби ва ккал берилган.