Борис Кузин | Записки Гедониста

#Москва Ресторан Flaner и Фонд «ВБлагодарность» запустили совместный благотворительный коллаб «Спасибо, доктор!». На протяжении месяца (15.05 - 15.06) посетители ресторана смогут попробовать шоты для повышения иммунитета (в составе имбирь, тыква, куркума и другие полезности), а Flaner перечислит всю прибыль с продаж коктейлей в помощь пострадавшим от паводка в Оренбургской области медикам — подопечным Фонда. Кривоколенный пер., 7

#Москва #Ужин Вчера тестил в Unica сезонное меню со сморчками – ох как же было вкусно, но и без других позиций не обошлось, делюсь что понравилось больше всего: •Вителло Тоннато (1450₽) – каждый раз его здесь заказываю, самое любимое в Москве на сегодня; •Кармаччо из говядины со сморчками (1950₽) – очень ароматные и сморчки и пармезан; •Лазанья (1290₽) – такую вкусную даже в Италии не ел. Понравилась тем, что соус из натуральных перетертых томатов, свежих, а не «томатная паста», как жир часто принято — изумительно. Сервис всегда здесь очень внимательный и приятный. Подруга случайно поставила мятно на брюки, нагрелся даже специальный спрей для удвоения, официант удивил много внимания, принес салфетки и прочее — такие моменты очень показывают уровень заведения и подход. И хочу отметить прайс, для пояснения, цена может показаться выше средней на блюда, но все порции здесь очень большие, как принято в Европе, можно шерить на двоих смело. Очень рекомендую это место для ужина и любителей качественной Италии. Благовещенский пер., 10, стр. 2

#Москва #Анонс Сахалин, продолжает свою серию винных казино. 21 мая гости смогут попробовать 5 курсов с винным пейрингом - авторский сет от шефа Алексея Когая под винное. Сомелье ресторана Ольга Лящук и бренд-амбассадор Simple Олеся Александрова познакомят гостей с игровым форматом винной дегустации и представят разнообразные сорта винограда, но которые идеально сочетаются с рыбой и морепродуктами. Меню ужина: •Устрица и грейпфрут •Татаки тунец Такуан •Запеченная фаланга краба с соусом сладкий Чили •Копченый угорь и фуа-гра •Мороженое из сирени с желе из сакуры Сбор гостей в 19:00. Стоимость билета: 18 000₽ Бронь по ссылке, я буду на этом вечере, так что приходите составить компанию!

#Москва #ОткрытиеНедели Из нового не так давно открылась на Чистопрудном бульваре - Osteria by Mandy's. Меню классическая Италия, симпатичный и эклектичный интерьер, веранда, где можно выпить спритц, по ощущению отличное место для обеда или бранча. Несколько позиций из меню: •Пицца с мортаделлой и фисташкой (1100₽); •Ризотто с грибами (1050₽); •Равиоли с щечками (900₽); Чистопрудный бул., 12, стр. 6

#Москва #Завтрак Просыпаться и пить кофе с халуми и медом, макать кефтедес в дзадзики и вдыхать запах горячего пирога с фетой. Все это про завтраки в греческом ресторане Афина, которые наконец-то ребята запустили. Несколько позиций из меню: •Оладьи из креветок, скрэмбл и дзадзыки (950₽); •Пирог с Фетой и шпинатом (550₽); •Боул с лососем и молодым сыром (990₽). Подают ежедневно с 9 до 12, но есть и сокращенная версия завтраков до 18 часов. Большая Бронная ул., 2/6

#Москва Выходные нужно планировать заранее, смотрите какое крутое предложение от Valdo. Bubbles Brunch с безлимитным игристым ребята проводят теперь каждые выходные до конца лета.   Платите всего за 2500₽ с человека можно попробовать два блюда из меню бранчей и сопроводить поздний завтрак абсолютно безлимитным игристым.   Звучит супер, надо наведаться. 1-я Тверская-Ямская ул., 2, стр. 1

Я обожаю загородную жизнь и мечтаю однажды приобрести дом или дачу, часто посматриваю на разные проекты и изучаю. Если вам тоже интересна такая тема и вы задумываетесь о покупке, обратите внимание на классный клубный коттеджный комплекс «Сабурово Клаб». Расположен в 14 км от Москвы по Пятницкому шоссе, лесной посёлок бизнес класса с линейкой домов от 134 до 250 м2. Дома выполнены в современном стиле, с элементами скандинавской архитектуры. Для строительства используются натуральные экологичные материалы: керамический блок и облицовочный кирпич ручной формовки с декоративными элементами. В жилом комплексе особое внимание уделяется благоустройству общественных пространств, досуг будет обеспечен для всей семьи. Вблизи проекта сложилась хорошо развитая коммерческая и социальная инфраструктура, так что в город даже особо не нужно выбираться - все рядом. Застройщик – группа компаний ФСК — одна из крупнейших девелоперских компаний России. По версии издания Forbes, занимает первое место в рейтинге уверенности российских застройщиков в сегменте массового жилья. Больше подробностей будет по ссылке, а промокод #местосилы даёт скидку 2% на покупку недвижимости в Сабурово Клаб.

#Москва Слышали про один новый и весьма необычный гастротренд? NAGOYA запустили соленые и сладкие кронигири — симбиоз круассана и онигири,  выпечка на грани фола, объединяющая гастрономические традиции Японии и Франции. Идея создать кронигири вдохновлена ресторанными трендами Азии, а сам рецепт авторский, разработан шеф-поваром NAGOYA Александром Рублевым и пекарней Layerz Bakery австралийских шеф-поваров Тома Халпина и Глена Баллиса. В меню представлено 2 вида, попробовать необычную выпечку можно во всех трех локациях сети. •Кронигири с начинкой Унаги (350₽) — отличный вариант для перекуса. Внутри — угорь в сочетании с унаги майо и семенами кунжута; •Кронигири с начинкой Юдзу (290₽) можно взять на десерт — под тонким хрустящим тестом с желтой глазурью скрывается сублимированная малина и кули из юдзу с ярким цитрусовым вкусом. ул. Сущёвский Вал, 5, стр. 21

#Москва Сморчки - важный повод любить весну еще сильнее. Главным сезонным грибам бренд-шеф BRODO Олег Кусов и шеф-повар Андрей Титов посвятили три блюда: •Жареные сморчки с соусом из белого вина и сливочного масла (690₽), сверху — пармезан и кервель, в компанию - белый деревенский хлеб, в итоге — максимально просто и без малого гениально; •В том же духе исполнена индейка со сморчками (990₽). Стейк шефы вымачивают в пряном соленаде, обжаривают и дополняют сморчками, соусом с белым вином, каперсами, чесноком и травами. •Фетучини со сморчками (890₽), дополняет композицию сливочно-грибной соус, яичный желток и сибулет. Петровский бул., 2

#Петербург Вкусные новости с Петроградки, долгожданная премьера - еще одна ипостась Inner. Рядом с авторским рестораном Алексея Алексеева открылась Inner Bakery - похожая на монастырскую трапезную датская пекарня. Датская выпечка - сотни слоев воздушного хрустящего теста под глянцевой «ламинированной» корочкой, десятки вариантов форм и начинок. Несколько позиций из меню: •Миндальный круассан (260₽); •Бабка с маком (350₽); •Слойка с грушей (270₽). Есть конечно кофе и другие напитки, открыты ежедневно с 8 до 19. Малая Разночинная ул., 10

#Москва #Анонс Есть классный анонс для любителей пива, 17 мая в 19:00 в Brasserie Lambic состоится гастрономический ужин с дегустацией 5 сортов бельгийского пива Petrus от пивоварни De Brabandere. В качестве спикера Альберт Де Брабандере - директор и владелец пивоварни в пятом поколении, которая уже больше сотни лет производит множество сортов на любой вкус. Бренд шеф Lambic Алексей Яшаев подготовил 6 авторских подач, которые идеально дополнят каждый сорт: •Паштет из утки с фуа-гра в глазури из черешни, подается с пряником; •Булочка бриошь с опаленным угрем; •Хрустящие трубочки из теста катаифи с трюфельным сулугуни и уткой конфи; •Кулак камчатского краба в икорном соусе с крымским вином и капустой пак-чой; •Филе фермерской говядины с фуа-гра, подается со спаржей, белыми грибами и имбирно-чесночным демигласом; •Бельгийский шокопал с заварным кремом. Сбор гостей в 19.00 в Lambic, Турчанинов переулок 3c5. Стоимость билета на 1 персону 7900₽. Приобрести электронные билеты можно по ссылке или в самом ресторане.