انجمن علمی شتر ایران

روش خلاقانه اماراتی‌ها برای پرورش و بسته بندی گوشت شتر در بخش اول این ویدئو فرآیند خلاقانه و علمی پرورش شتر در مزارع بزرگ اماراتی را می‌بینید. در بخش دوم و سوم نیز به ترتیب روند برش زدن و بسته بندی گوشت و محصولات لبنی شتر را در کارخانه مشاهده خواهید کرد.

عربستان سال ۲۰۲۴ را «سال شتر» نام‌گذاری کرد کابینه عربستان روز سه شنبه نشستی به ریاست سلمان بن عبدالعزیز، پادشاه این کشور برگزار کرد. از جمله مصوبه‌های این جلسه کابینه عربستان، تصویب نامگذاری سال ۲۰۲۴ میلادی به «سال شتر» بود. میدل ایست نیوز: کابینه عربستان روز سه شنبه نشستی به ریاست سلمان بن عبدالعزیز، پادشاه این کشور برگزار کرد. به گزارش خبرگزاری رسمی عربستان (واس) در این نشست، کابینه عربستان برخی از موضوعات داخلی و سیاست خارجی این کشور را مورد بررسی قرار داد. از جمله مصوبه های این جلسه کابینه عربستان، تصویب نامگذاری سال 2024 میلادی به «سال شتر» بود. هیئت دولت عربستان سال 2023 را سال شعر عربی نامیده بود. قابل به ذکر است که سال 2024 از طرف سازمان ملل سال شتر اعلام شده است.

ورود شتر از سایر استانها به تالاب بین المللی هامون سرپرست اداره کل حفاظت محیط زیست سیستان و بلوچستان گفت: یگان حفاظت محیط زیست شهرستان زابل تا کنون موفق شدند یک‌هزار و ۱۶۰ نفر شتر را از بستر خشکیده تالاب بین المللی هامون خارج کنند. محمدرضا علیمرادی گفت: بیشتر شترهایی که از بستر تالاب هامون توسط محیط بانان اداره‌کل محیط زیست سیستان و بلوچستان خارج شدند متعلق به سیستان بوده اما گاهی مشاهده شده از خراسان جنوبی و جنوب استان نیز کاروان‌های شتر برای چرا به تالاب بین المللی هامون وارد شده‌اند. وی بیان کرد: ساربان‌ها شترها را به منطقه‌ای می‌برند که آب و علوفه در آنجا تامین است، با توجه به خط انتقال آبی که در حاشیه غربی هامون صابری وجود دارد و به سمت عشایر میل نادر می‌رود ساربان ها آنجا اتراق می‌کنند. سرپرست اداره‌کل حفاظت محیط زیست سیستان و بلوچستان گفت: با توجه به اینکه پوشش گیاهی دشت غربی هامون صابوری ضعیف است صاحبان شترها به محض اینکه متوجه شوند ماموران اطراف تالاب نیستند شترهای خود را برای چرا به بستر تالاب هدایت می‌کنند. وی با اشاره به اینکه نسبت به سال‌های گذشته پوشش گیاهی تالاب بین المللی هامون ضعیف و فقیر شده است تصریح کرد: در حال حاضر مقداری بوته در بستر تالاب مانده اما این بوته‌ها به گونه‌ای نیست که شترها بتوانند روی آنها پا بگذارند تخریب خاک بر اثر تردد شترها در بستر تالاب اتفاق می‌افتد. علیمرادی بیان کرد: بوته‌های سرسبز نقش موثری در کانون‌های گرد و غبار و تثبیت شن‌های روان دارد که باید حفظ شود اما با توجه به اینکه تعداد زیادی کاروان شتر به یکباره وارد تالاب می‌شوند بر اثر چرای بیش از حد پوشش گیاهی صدمه می‌بیند و ممکن است دیگر رشد نکند یا رشدش بسیار کم شود. وی به طرح‌های غروق تالاب بین المللی هامون در سالهای گذشته بویژه ۶ ماهه نخست ابتدای سال اشاره کرد و گفت: در این مدت بیشتر با کمبود اعتبار مواجه هستیم که شرکت‌های خصوصی در قالب طرح غروق تعدادی از افراد بومی را برای نظارت و خروج شترها از بستر تالاب بین المللی هامون به استخدام در می‌آورند. وی ادامه داد: با توجه به اینکه در نیمه دوم سال اعتبارات دیرتر ابلاغ می‌شود و چند ماهی خلای اعتباری در این زمینه وجود دارد نمی‌توانیم با شرکت‌ها قرارداد ببندیم از این رو ماموران محیط‌بانی در منطقه فعالیت می‌کنند. علیمردادی با بیان اینکه در پوشش گیاهی تالاب بین المللی هامون بذر وجود دارد گفت: بذرهایی که روی بوته های باقی مانده در بستر تالاب وجود دارد به عنوان یک بانک بذر در زمانی که تالاب آب دارد عمل می‌کند اما این بذرها توسط شترها خورده می‌شوند در نتیجه بذرهای سطح تالاب هر سال کمتر می‌شود. وی در پاسخ به اینکه تاکنون جریمه‌ای برای شتر دارانی که شترهای خود را وارد بستر تالاب بین المللی هامون می‌کنند در نظر گرفته شده یا خیر اظهارکرد: تاکنون جریمه‌ای در بحث قوانین زیست محیطی نداشته‌ایم، این مشکل باید به صورت ریشه‌ای درمان شود، یعنی زمانی که پرورش دهندگان توسط سازمان جهاد کشاورزی به عنوان تولید کننده و دامدار معرفی می‌شوند از آنها تعهداتی گرفته شود تا دام‌های خود را برای چرا به سمت اکوسیستم‌های طبیعی حساس و مناطق حفاظت شده نبرند. سرپرست اداره کل حفاظت محیط زیست سیستان و بلوچستان با اشاره به اینکه از امسال دامداران از محیط زیست نیز باید برای احداث دامداری و پرورش شترداری مجوز بگیرند گفت: یکی از شروط این اداره کل برای دادن مجوز به دامداران عدم ورود دام‌هایشان به مناطق حساس و حفاظت شده بویژه تالاب بین المللی هامون است. وی از نیروهای نظامی و انتظامی خواست در این راستا همکاری کنند و شترهایی که در مسیرهای مواصلاتی مشاهده می‌کنند برگشت دهند چون اگر کاروان‌های شتر وارد بستر تالاب بین المللی هامون شوند جمع آوری و خارج کردن آنها مقداری سخت و زمان بر است و در این مدت خاک تالاب نیز آسیب می‌بیند.

ورود شتر از سایر استانها به تالاب بین المللی هامون

شترهای حادثه‌ساز در جاسک؛ آمارگیری و ساماندهی آغاز شده است بندرعباس - ایرنا - معاون سیاسی اجتماعی فرماندار جاسک گفت: آمارگیری شترهای این شهرستان با پلاک کوبی و داغ‌گذاری شترها آغاز شده تا بتوان نسبت به مدیریت و ساماندهی آن‌ها اقدام کرد. حسن دوراندیش روز یکشنبه با اشاره به انتشار تصاویری از تصادف یک دستگاه خودرو پژو پارس سفید با یک شتر در یکی از مسیرهای اصلی این شهرستان به خبرنگار ایرنا اظهار کرد: مدیریت شترها در جاسک نیازمند داشتن آماری دقیق و یا حداقل حدودی است. وی ادامه داد: امید می‌رود با توجه به تلفاتی که تصادف خودروها در هنگام عبو از مسیرهای این شهرستان با شترها ایجاد کرده و می‌کند میزان همکاری مردم جاسک برای این منظور افزایش یابد. معاون سیاسی اجتماعی فرماندار جاسک اضافه کرد: ابعاد دقیق تصادفی که تصاویر آن در شبکه‌های اجتماعی منتشر شده مشخص نیست و تصادف‌های بسیاری با شتر در این شهرستان رخ می‌دهد. دوراندیش با یادآوری اینکه هنوز مدیریت شترها در جاسک به سرانجام نرسیده، گفت: امید می‌رود با پایان پلاک گذاری و داغ گذاری شترها این موضوع پس از سال‌ها به سرانجام برسد.

از تولید شیرخشک تا ایجاد شهرک تخصصی شتر تکمیل زنجیره صنعت شتر داری خراسان رضوی به گزارش ایران آنلاین، در حال حاضر سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی، کرمان، بوشهر، هرمزگان و خراسان رضوی از استان‌هایی هستند که به دنبال تکمیل زنجیره صنایع تبدیلی شتر بوده و درتلاش‌اند با تبدیل شتر‌داری سنتی به صنعتی و تولید فرآورده‌های بیشتر، عواید فراوانی را نصیب بهره‌برداران خود کرده و این صنعت را به صنعتی سودآور برای مردم محلی خود تبدیل کنند. تولید خوراک پرک برای بهبود تغذیه شتر «مهدی کوچه لقمانی» مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی در گفت‌و‌گو با «ایران» ایجاد زنجیره تولید شیر شتر در استان را ضروری دانسته و می‌گوید: با توجه به ظرفیت استان در حوزه پرورش شتر و همچنین مطلوبیت اقتصادی تولید شیر شتر، هم‌اکنون برای ساماندهی و تقویت این بخش اقدامات زیادی انجام شده است. در حال حاضر بیشترین میزان شیرشتر به صورت فله به فروش می‌رسد و شترداران محصولات خود را به مغازه‌ها عرضه می‌کنند در حالی که با فرآوری کامل این محصول چندین برابر سود نصیب تولیدکنندگان می‌شود. وی، ارکان ایجاد زنجیره تولید شیر شتر را در وهله اول تولید خوراک مناسب دام می‌داند و می‌افزاید: از دیرباز تاکنون شترها به صورت سنتی با علوفه بیابانی تغذیه شده‌اند اما در حال حاضر با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان برای اولین بار در استان موفق شده‌ایم خوراک ویژه شتر شیری تحت عنوان «خوراک پرک» یا «خوراک آجیلی» را با بهره‌گیری از نهاده‌های دامی دولتی و با استفاده از تکنولوژی جدید تولید کرده و در اختیار شترداران قرار دهیم. کوچه لقمانی با اشاره به اینکه این خوراک میزان بهره‌وری نشاسته را در ذرت و جو تا 70 درصد افزایش می‌دهد، می‌گوید: در بررسی‌ها مشاهده شده شتر‌هایی که از این خوراک‌ها استفاده کرده‌اند میزان شیر بیشتری داشته‌اند. در ادوار گذشته شترهای بومی مانند بلوچی و دوکوهانه روزانه حدود 3 تا 5 کیلو و شترهای نژادهای وارداتی مثل «سندی» و «لاری» روزانه حدود 9 تا 12 کیلوگرم شیر تولید می‌کرده‌اند اما میزان شیردهی آنها از زمانی که با خوراک‌های آجیلی تغذیه کرده‌اند به ترتیب به 8 تا 20 کیلوگرم در روز رسیده است. مکمل‌های شیر شتر جایگزین مکمل خارجی در باشگاه‌های بدن‌سازی مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی از تولید شیرخشک شتر در این استان خبر داد و اظهارکرد: با اصلاح تغذیه و بهبود شیردهی شترها شرایطی را فراهم کرده‌ایم که تمام شیر تولید شده به طور کامل و با قیمت مناسب از شترداران خریداری شود. ما بعد از جمع‌آوری، این شیرها را به یکی از کارخانه‌های لبنی در نیشابور و کارخانه دیگری در استان گلستان انتقال می‌دهیم تا آن را به شیر خشک تبدیل کنند. وی خاطرنشان می‌کند: به طور میانگین از هر 15 کیلو شیر شتر 1 کیلو شیرخشک به دست می‌آید. به این شیر خشک در اصطلاح «اسکیم» گفته می‌شود. چربی و خامه شیر اسکیم کاملاً جداسازی شده و سرشار از پروتئین و اسید‌های آمینه گوگردی بوده بنابراین بسیار باارزش است و جزو کالاهای ارزآور محسوب می‌شود. علاوه بر تولید شیرخشک با همکاری یک شرکت دانش‌بنیان در حال تولید مکمل غذایی برای جایگزینی قرص‌های مکمل خارجی در باشگاه‌های بدن‌سازی هستیم. در حال حاضر این طرح در حال بررسی بوده و پیگیر فرایند اخذ گواهی سلامت محصول و دیگر مجوز‌ها از وزارت بهداشت از طریق یکی از کارخانجات دارویی هستیم. درتلاشیم از شیرخشک تولید شده ساشه‌هایی تهیه کنیم که در کافی‌شاپ‌ها هایپرمارکت‌ها به صورت بسته‌بندی‌های کوچک در اختیار مردم قرار بگیرد، البته محصولات دیگری از جمله قره‌قروت، کشک، روغن زرد و کره شتر هم تولید کرده‌ایم. همچنین در کارگاهی در شهرستان بیرجند هم پشم شتر را فرآوری کرده و منسوجاتی از آن تولید می‌کنیم.

در سال‌های آینده درباره شتر بیشتر می‌شنویم کوچه لقمانی با اعلام اینکه در حال حاضر 3 تن از این شیرخشک به شانگهای چین صادر می‌شود، می‌افزاید: قیمت این کالا در ایران کیلویی 15 دلار تمام می‌شود اما در کشورهای دیگر کیلویی 80 تا 85 دلار خریداری می‌شود. البته کشورهای دیگر هم قابلیت تولید این محصول را دارند اما به علت اینکه مراتع شورپسند مانند طاق، گز، خارشتر در ایران فراوان است و 60 تا 70 درصد علوفه مصرفی ما از این گیاهان تأمین می‌شود، هزینه علوفه تقریباً برای شترداران رایگان بوده و از کشورهای دیگر بیشتر سوددهی دارد. وی با اشاره به دیگر اقدامات این حوزه عنوان می‌کند: در راستای رشد بهره‌وری شتر‌داری در کشور اولین سایت الگویی شتر‌داری در یزد ایجاد شده و با کشت گیاهان شورپسند در محدوده این سایت میزان راهپیمایی و مصرف انرژی حیوان کاهش یافته است. مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی با تأکید بر اینکه قطعاً از این دام در سال‌های آینده بسیار خواهیم شنید، می‌گوید: باید به این نکته توجه شود که خوراک شتر از نظر ارزش ریالی یک چهارم ارزش خوراک گاو شیری را داشته اما ارزش شیر آن حداقل 4 برابر است. هر کیلوگرم شیر گاو در بهترین شرایط کیلویی 15 هزار تومان است اما شیر شتر کیلویی 60 تا 70 هزار تومان به صورت فله به فروش می‌رسد. وی تأکید می‌کند: در حال حاضر کالاهای تولید شده از شتر جزو کالاهای لوکس و گران به حساب می‌آیند؛ از این رو مسئولان باید تلاش کنند تا با حمایت از این صنعت و با افزایش میزان تولید، قیمت را کاهش داده تا این محصولات در سبد خانوارها و مارکتینگ جهانی جای خود را باز کنند. ایجاد زنجیره کامل تولید و پرورش شتر در بردسکن «حجت صفرنژاد» رئیس اداره تولیدات دامی جهاد کشاورزی بردسکن نیز به عنوان یکی از قطب‌های پرورش شتر در خراسان رضوی در گفت‌و‌گو با «ایران» می‌گوید: اولین سایت شترداری خراسان رضوی در بردسکن به عنوان قطب پرورش شتر استان راه‌اندازی شده و در حال حاضر بیش از 3 هزار و 500 نفر شتر در آن نگهداری می‌شود. صفر‌نژاد با تأکید بر اینکه این شهرستان ظرفیت بسیار مناسبی برای پرورش شتر دارد، می‌افزاید: درتلاشیم با ایجاد شرکت تعاونی شترداران زمینه توسعه تولید شیر خشک شتر را به عنوان یکی ارزآورترین محصولات صادراتی فراهم کنیم. وی از ایجاد شهرک شترداری در شهرستان بردسکن خبر داده و خاطرنشان می‌کند: حدود 60 تا 70 درصد شترهای این شهرستان در مراکز شترداری بخش «چاه محمد امین» به صورت سنتی نگهداری می‌شوند اما درتلاشیم با ایجاد شهرک شتر‌داری در این بخش، ظرفیت کم بازده فعلی را با اصلاح اصولی و بهداشتی روش‌های تغذیه و واکسیناسیون بموقع شترها توسعه دهیم. رئیس اداره تولیدات دامی جهاد کشاورزی بردسکن، اصلاح‌ نژاد را از اصلی‌ترین دلایل ایجاد این شهرک عنوان کرد و می‌گوید: می‌خواهیم با ایجاد شهرک تخصصی زمینه‌ای را فراهم کنیم که شتر‌داری سنتی به سمت شتر‌داری صنعتی رفته و زنجیره تولید شتر و فرآورده‌های آن در این شهرستان فراهم شود.

مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی با تأکید بر اینکه قطعاً از این دام در سال‌های آینده بسیار خواهیم شنید، می‌گوید: باید به این نکته توجه شود که خوراک شتر از نظر ارزش ریالی یک چهارم ارزش خوراک گاو شیری را داشته اما ارزش شیر آن حداقل 4 برابر است. هر کیلوگرم شیر گاو در بهترین شرایط کیلویی 15 هزار تومان است اما شیر شتر کیلویی 60 تا 70 هزار تومان به صورت فله به فروش می‌رسد. وی تأکید می‌کند: در حال حاضر کالاهای تولید شده از شتر جزو کالاهای لوکس و گران به حساب می‌آیند؛ از این رو مسئولان باید تلاش کنند تا با حمایت از این صنعت و با افزایش میزان تولید، قیمت را کاهش داده تا این محصولات در سبد خانوارها و مارکتینگ جهانی جای خود را باز کنند. ایجاد زنجیره کامل تولید و پرورش شتر در بردسکن «حجت صفرنژاد» رئیس اداره تولیدات دامی جهاد کشاورزی بردسکن نیز به عنوان یکی از قطب‌های پرورش شتر در خراسان رضوی در گفت‌و‌گو با «ایران» می‌گوید: اولین سایت شترداری خراسان رضوی در بردسکن به عنوان قطب پرورش شتر استان راه‌اندازی شده و در حال حاضر بیش از 3 هزار و 500 نفر شتر در آن نگهداری می‌شود. صفر‌نژاد با تأکید بر اینکه این شهرستان ظرفیت بسیار مناسبی برای پرورش شتر دارد، می‌افزاید: درتلاشیم با ایجاد شرکت تعاونی شترداران زمینه توسعه تولید شیر خشک شتر را به عنوان یکی ارزآورترین محصولات صادراتی فراهم کنیم. وی از ایجاد شهرک شترداری در شهرستان بردسکن خبر داده و خاطرنشان می‌کند: حدود 60 تا 70 درصد شترهای این شهرستان در مراکز شترداری بخش «چاه محمد امین» به صورت سنتی نگهداری می‌شوند اما درتلاشیم با ایجاد شهرک شتر‌داری در این بخش، ظرفیت کم بازده فعلی را با اصلاح اصولی و بهداشتی روش‌های تغذیه و واکسیناسیون بموقع شترها توسعه دهیم. رئیس اداره تولیدات دامی جهاد کشاورزی بردسکن، اصلاح‌ نژاد را از اصلی‌ترین دلایل ایجاد این شهرک عنوان کرد و می‌گوید: می‌خواهیم با ایجاد شهرک تخصصی زمینه‌ای را فراهم کنیم که شتر‌داری سنتی به سمت شتر‌داری صنعتی رفته و زنجیره تولید شتر و فرآورده‌های آن در این شهرستان فراهم شود.

از تولید شیرخشک تا ایجاد شهرک تخصصی شتر تکمیل زنجیره صنعت شتر داری خراسان رضوی در حال حاضر سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی، کرمان، بوشهر، هرمزگان و خراسان رضوی از استان‌هایی هستند که به دنبال تکمیل زنجیره صنایع تبدیلی شتر هستند. به گزارش ایران آنلاین، در حال حاضر سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی، کرمان، بوشهر، هرمزگان و خراسان رضوی از استان‌هایی هستند که به دنبال تکمیل زنجیره صنایع تبدیلی شتر بوده و درتلاش‌اند با تبدیل شتر‌داری سنتی به صنعتی و تولید فرآورده‌های بیشتر، عواید فراوانی را نصیب بهره‌برداران خود کرده و این صنعت را به صنعتی سودآور برای مردم محلی خود تبدیل کنند. تولید خوراک پرک برای بهبود تغذیه شتر «مهدی کوچه لقمانی» مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی در گفت‌و‌گو با «ایران» ایجاد زنجیره تولید شیر شتر در استان را ضروری دانسته و می‌گوید: با توجه به ظرفیت استان در حوزه پرورش شتر و همچنین مطلوبیت اقتصادی تولید شیر شتر، هم‌اکنون برای ساماندهی و تقویت این بخش اقدامات زیادی انجام شده است. در حال حاضر بیشترین میزان شیرشتر به صورت فله به فروش می‌رسد و شترداران محصولات خود را به مغازه‌ها عرضه می‌کنند در حالی که با فرآوری کامل این محصول چندین برابر سود نصیب تولیدکنندگان می‌شود. وی، ارکان ایجاد زنجیره تولید شیر شتر را در وهله اول تولید خوراک مناسب دام می‌داند و می‌افزاید: از دیرباز تاکنون شترها به صورت سنتی با علوفه بیابانی تغذیه شده‌اند اما در حال حاضر با همکاری شرکت‌های دانش‌بنیان برای اولین بار در استان موفق شده‌ایم خوراک ویژه شتر شیری تحت عنوان «خوراک پرک» یا «خوراک آجیلی» را با بهره‌گیری از نهاده‌های دامی دولتی و با استفاده از تکنولوژی جدید تولید کرده و در اختیار شترداران قرار دهیم. کوچه لقمانی با اشاره به اینکه این خوراک میزان بهره‌وری نشاسته را در ذرت و جو تا 70 درصد افزایش می‌دهد، می‌گوید: در بررسی‌ها مشاهده شده شتر‌هایی که از این خوراک‌ها استفاده کرده‌اند میزان شیر بیشتری داشته‌اند. در ادوار گذشته شترهای بومی مانند بلوچی و دوکوهانه روزانه حدود 3 تا 5 کیلو و شترهای نژادهای وارداتی مثل «سندی» و «لاری» روزانه حدود 9 تا 12 کیلوگرم شیر تولید می‌کرده‌اند اما میزان شیردهی آنها از زمانی که با خوراک‌های آجیلی تغذیه کرده‌اند به ترتیب به 8 تا 20 کیلوگرم در روز رسیده است. مکمل‌های شیر شتر جایگزین مکمل خارجی در باشگاه‌های بدن‌سازی مدیرعامل شرکت تعاونی شترداران خراسان رضوی از تولید شیرخشک شتر در این استان خبر داد و اظهارکرد: با اصلاح تغذیه و بهبود شیردهی شترها شرایطی را فراهم کرده‌ایم که تمام شیر تولید شده به طور کامل و با قیمت مناسب از شترداران خریداری شود. ما بعد از جمع‌آوری، این شیرها را به یکی از کارخانه‌های لبنی در نیشابور و کارخانه دیگری در استان گلستان انتقال می‌دهیم تا آن را به شیر خشک تبدیل کنند. وی خاطرنشان می‌کند: به طور میانگین از هر 15 کیلو شیر شتر 1 کیلو شیرخشک به دست می‌آید. به این شیر خشک در اصطلاح «اسکیم» گفته می‌شود. چربی و خامه شیر اسکیم کاملاً جداسازی شده و سرشار از پروتئین و اسید‌های آمینه گوگردی بوده بنابراین بسیار باارزش است و جزو کالاهای ارزآور محسوب می‌شود. علاوه بر تولید شیرخشک با همکاری یک شرکت دانش‌بنیان در حال تولید مکمل غذایی برای جایگزینی قرص‌های مکمل خارجی در باشگاه‌های بدن‌سازی هستیم. در حال حاضر این طرح در حال بررسی بوده و پیگیر فرایند اخذ گواهی سلامت محصول و دیگر مجوز‌ها از وزارت بهداشت از طریق یکی از کارخانجات دارویی هستیم. درتلاشیم از شیرخشک تولید شده ساشه‌هایی تهیه کنیم که در کافی‌شاپ‌ها هایپرمارکت‌ها به صورت بسته‌بندی‌های کوچک در اختیار مردم قرار بگیرد، البته محصولات دیگری از جمله قره‌قروت، کشک، روغن زرد و کره شتر هم تولید کرده‌ایم. همچنین در کارگاهی در شهرستان بیرجند هم پشم شتر را فرآوری کرده و منسوجاتی از آن تولید می‌کنیم. در سال‌های آینده درباره شتر بیشتر می‌شنویم کوچه لقمانی با اعلام اینکه در حال حاضر 3 تن از این شیرخشک به شانگهای چین صادر می‌شود، می‌افزاید: قیمت این کالا در ایران کیلویی 15 دلار تمام می‌شود اما در کشورهای دیگر کیلویی 80 تا 85 دلار خریداری می‌شود. البته کشورهای دیگر هم قابلیت تولید این محصول را دارند اما به علت اینکه مراتع شورپسند مانند طاق، گز، خارشتر در ایران فراوان است و 60 تا 70 درصد علوفه مصرفی ما از این گیاهان تأمین می‌شود، هزینه علوفه تقریباً برای شترداران رایگان بوده و از کشورهای دیگر بیشتر سوددهی دارد. وی با اشاره به دیگر اقدامات این حوزه عنوان می‌کند: در راستای رشد بهره‌وری شتر‌داری در کشور اولین سایت الگویی شتر‌داری در یزد ایجاد شده و با کشت گیاهان شورپسند در محدوده این سایت میزان راهپیمایی و مصرف انرژی حیوان کاهش یافته است.

نظارت بهداشتی بر کشتار و توزیع ۴۵۰ تن گوشت شتر در نجف آباد از ابتدای امسال تاکنون بیش از ۴۵۰ تن گوشت شتر با نظارت‌های بهداشتی کشتارگاه دامپزشکی روانه بازار مصرف شهرستان نجف آباد و حومه شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکزاصفهان؛ سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان نجف آباد گفت: از ابتدای امسال تاکنون بیش از ۳۰۱ هزار کیلوگرم گوشت شتر به صورت لاشه‌ای تحت نظارت بهداشتی و قرنطینه‌ای از خارج از استان به شهرستان نجف آباد وارد و در مراکز عرضه شهرستان نجف آباد توزیع شده است. میثم استکی افزود: از ابتدای سال تا کنون بیش از ۴۶۵ نفر شتر در کشتارگاه دام این شهرستان کشتار و بیش از ۱۴۸ هزارو ۵۰۰ کیلوگرم گوشت شتر با نظارت بازرسان بهداشتی مستقر در کشتارگاه دام اجازه مصرف دریافت کردند. وی گفت: در برخی از موارد به علت موارد بهداشتی شامل ابتلا به بیماری‌های میکروبی و آلودگی‌های انگلی، معدوم شده است. سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان نجف آباد از شهروندان خواست، خرید گوشت قرمز را از مراکز معتبر تهیه کنند و هرگونه تخلف را از سامانه ۱۵۱۲ به بازرسان این شبکه اطلاع رسانی کنند.