Консьерж говорит

Ко Всемирному дню выпечки вместе с командой ресторана Bystro мы решили подсчитать, сколько круассанов было подано гостям на завтраке за последний год 🥐 Цифры получились впечатляющими: 14 576 больших и 21 949 мини-круассанов – в среднем 100 штук каждое утро! Ежедневно талантливая команда шеф-кондитера Игоря Мельникова с большой любовью создает свежайшую выпечку. На буфетной линии гостей ждут не только классические круассаны, но и лимонные тарталетки, слойки с малиной, рогалики с сыром, шоколадный и ванильный фондан, карамельный пирог, брауни, канноли и многое-многое другое! Разделите с нами этот восторг – подарите себе настоящее гастрономическое удовольствие на завтраке в ресторане Bystro!

Осталось совсем немного до открытия летней террасы бара «Московский»!  Шеф-повара Дженнаро Конте и Максим Шорников сделали ставку на свежесть, морепродукты и чистый вкус Средиземноморья. Блюда выглядят так ярко и по-летнему, что одно только их появление на столе сразу поднимет настроение.  Новая коктейльная карта от команды шеф-бартендера Вадима Паненкова вдохновлена историей городов России – от Тамани до Находки, – и у каждого из 11 напитков свой уникальный вкус и настроение.  Больше новостей – скоро!

В Amnis Spa мы ценим искусство персонализированного ухода. Швейцарский бренд Dr Burgener, известный своим научным подходом и исключительной эффективностью, открывает новые грани заботы о коже и теле. Каждая процедура подбирается индивидуально нашими спа-терапевтами, чтобы подчеркнуть естественное сияние и восстановить внутренний баланс. Для лица – восстанавливающий ритуал с ультразвуковым пилингом и драгоценным экстрактом зеленой икры, вдохновленный японскими традициями долголетия. Для тела – согревающая шоколадная терапия с настоящим швейцарским шоколадом для глубокого питания кожи и изящного моделирования силуэта. Или виноградный ритуал на основе экстракта косточки Шардоне: деликатный пилинг, обертывание и массаж для гладкости кожи, тонуса и ощущения полного обновления. 🍇 Наши специалисту будет рады подобрать для вас индивидуальную программу по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Чате.

Всемирный день коктейля – отличный повод познакомиться ближе с шеф-бартендером и менеджером бара «Московский» Вадимом Паненковым. За более чем десять лет в индустрии гостеприимства Вадим выработал собственный стиль – внимательный к деталям, уважительный к классике и открытый к новым вкусам и идеям. Для него коктейль – это всегда больше, чем сочетание ингредиентов: это атмосфера, настроение и диалог с гостем. Каждый напиток здесь рассказывает свою историю через вкус, аромат и подачу. И в центре этой истории всегда гость:

«Если гость счастлив – значит, все сделано правильно».

А для тех, кто хочет ближе познакомиться с искусством миксологии, приглашаем присоединиться к мастер-классам с Вадимом Паненковым. Вы узнаете о традициях и современных трендах барной культуры, раскроете секреты профессионалов и создадите свои любимые коктейли под его чутким руководством.

Лето в ресторане Silk Lounge наступает раньше календаря – и раскрывается в новых вкусах, наполненных легкостью и свежестью. В сезонном меню тонкость тартара из тунца оттеняют ягоды крыжовника, а в овощном салате неожиданную яркость дарит спелая дыня. Яйцо по-флорентийски подается с черным трюфелем, а нежный омлет-ролл с маскарпоне шеф рекомендует дополнить камчатским крабом. Откройте для себя вкус лета уже сегодня! 📞+7 (499) 277-71-00 Four Seasons Чат

Рассматривая новую витрину с эклерами в Silk Lounge, вы заметите знакомый орнамент – соты с каплей меда. Это отсылка к фирменному десерту ресторана – легендарному «Медовику» от шеф-кондитера Игоря Мельникова. В основе идеи – образ сот: не просто десерт, а утонченная интерпретация природной структуры. Форма, оттенки и игра света раскрывают глубину и мягкость вкуса. «Медовик» уже стал частью гастрономического почерка Four Seasons Hotel Moscow – изысканный, сбалансированный и узнаваемый в каждой детали. Попробуйте эклер в этом вкусе – за чашкой чая в Silk Lounge или закажите с собой заранее в Four Seasons Чат.

Гости отеля снова могут насладиться атмосферой летнего города, его улицами, бульварами и знаковыми видами в собственном ритме. У главного входа в отель вас уже ожидают самокат, защитный шлем, крепление для телефона и краткий инструктаж от команды консьержей. Мы позаботились обо всех деталях – вам остается лишь выбрать маршрут. Сезон самокатов объявляем открытым! 🛴

POV: Вы – в Four Seasons Hotel Moscow и с первых минут ловите себя на мысли, что можно расслабиться и никуда не спешить.

К праздничным выходным команда консьержей Four Seasons Hotel Moscow подготовила подборку мест и событий Москвы, которые помогут соприкоснуться с историей и ее героями – через музыку, прогулки, памятные маршруты и городские традиции.

В рубрике #ЛегендыМосквы мы уже вспоминали, как историческая гостиница «Москва» становилась украшением кинематографа. Сегодня эта традиция продолжается в новых декорациях. В новом сезоне сериала «Беспринципные» участником сюжета стал наш люкс «Королевский Юг». Внимательный зритель легко узнает ту самую террасу – единственную в своем роде, с захватывающим видом на Кремль, и благородные интерьеры нашего самого просторного люкса, созданные для ценителей исключительного комфорта.  Должны отметить, что герои сериала – театральный критик Георгий и его супруга Анна – без сомнений обладают безупречным вкусом 😌

Меню Bystro говорит: это яйца Бенедикт с лососем. Мы говорим: так начинается идеальное утро. Для тех, кто просыпается раньше города, завтрак уже подан. Каждый день с 7:00 до 11:00.

Каждая история любви уникальна. В банкетном зале «Чайковский» мы бережно создаем пространство, в котором рождаются самые искренние обещания и начинаются новые главы. С вниманием к деталям мы становимся свидетелями ваших самых важных моментов, которые остаются в памяти навсегда. Для журнала Wedding 📷 | Анна Горская

Впереди – целых три дня выходных, а это значит, что можно не думать о делах и посвятить все время семье. Чтобы спланировать идеальный уикенд, воспользуйтесь советами наших консьержей. Эти идеи особенно понравятся детям 😌 Прекрасного отдыха!

Новые десерты от шеф-кондитера Игоря Мельникова – это настоящие произведения искусства, о которых хочется рассказывать. Среди них – изысканное переосмысление гастрономического символа советской эпохи – шоколадные «орешки». В авторской интерпретации Игоря Мельникова традиция обретает современное звучание: за хрустящей шоколадной скорлупой скрывается бархатистая сгущенка с пеканом и миндальное пралине. Идеальная гармония текстур и вкусов, ставшая визитной карточкой шеф-кондитера, не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

Когда в Москву неожиданно возвращаются зимние холода, Amnis Spa становится настоящим местом силы. Чтобы восстановить внутренний баланс, старший спа-специалист Оксана Суханова рекомендует обратить внимание на ритуалы для глубокого расслабления: сеансы ароматерапии и аюрведические программы с использованием теплых масел. Это идеальный момент, чтобы замедлить ритм города и посвятить время себе в атмосфере абсолютного спокойствия. 📍Four Seasons Hotel Moscow, пятый этаж, спа-процедуры с 10:00 до 22:00 +7 (499) 277-72-11

Спешим разделить с вами радость и гордость – на церемонии TOP100AWARDS’26 мы получили награду «Лучший городской отель для мероприятий». 🏆 Банкетные залы отеля Four Seasons Hotel Moscow, кажется, видели все: за завтраками здесь рождаются деловые решения самого высокого уровня, днем проходят конференции с точной выверенностью каждой детали, а вечером пространства преображаются в грандиозные торжества – приемы, церемонии, юбилеи, свадьбы. Мы помогаем каждому формату события раскрыться в полной мере. Для нас эта награда – про доверие гостей, которые возвращаются к нам в самые значимые моменты жизни. И про команду, которая каждый день делает невозможное возможным. ✨

Наш итальянский план для вашего вечера пятницы – уже завтра. Мы с удовольствием забронируем для вас стол в Four Seasons Чат. 🍝

Сегодня – День Земли 🌍 В Four Seasons Hotel Moscow мы верим, что забота о всей планете начинается с простых, но важных решений. Мы стараемся бережно расходовать ресурсы, поэтому меняем постельное белье и полотенца с заботой об окружающей среде. В каждом номере отеля есть матрешка – просто оставьте ее на кровати для смены белья в тот же день, и мы с удовольствием это сделаем. Спасибо, что разделяете с нами осознанное отношение к природе. 🌱

Уже в эту пятницу мы с нетерпением ждем шеф-повара Мирко Дзаго на кухне ресторана Quadrum. Вместе с шеф-поваром отеля Дженнаро Конте они воссоздадут в четыре руки вкус настоящей Италии. Ужин начнется с изящных амюз-буш – с красной креветкой, тартаром, морским ежом и копченой уткой. После – гостей ждут закуски: артишок с фисташками и икрой, равиоли с бычьими хвостами, зеленым горошком, пекорино и запеченным томатом. В качестве основного блюда шефы будут готовить треску со спаржей и сморчками. Перед десертом – освежающий сорбет из вербены с джином, а завершит вечер королева итальянских сладостей – пастьера наполетана 🍋 Забронировать стол можно по телефону +7 (499) 277-71-00 или в Four Seasons Чат – пусть ужин оставит долгое послевкусие dolce vita ✨