По Неве и с пышкой

Что приготовил Петербург в эти выходные: ✔️ 18 августа 12:00. Прогулка-экскурсия «Петербург. О любви». Билеты ✔️17 августа. Концерт «2Рояля. Музыка сквозь века» в Особняке Елисеевых. Наследие фортепианных шедевров для двух роялей – новый цикл концертов от команды Русские Музыкальные Сезоны. Два рояля дадут пианистам проявить свое мастерство и виртуозность, исполняя музыку от Баха до Адель. На мероприятии действует рекомендательный дресс-код – коктейль. Билеты ✔️17-18 августа. Фестиваль водных фонариков DreamFest в Юсуповском саду. Программа ✔️до 13 октября. Выставка фотохудожника Тимофея Семина «О сбывшемся. Зарисовки длиною в жизнь» в Артмузе. Подробности ✔️18 августа. Спектакль по повести Бориса Вахтина «Одна абсолютно счастливая деревня», театр «ЦЕХЪ». Подробности ✔️до 24 августа. Фестиваль «Фотоуикенд-2024» от Росфото. В программе – мастер-классы, фотопрогулки, экскурсии, паблик-токи и не только. Программа ✔️до 8 сентября. Выставка «Борис Рыжий. Последний классик» в Севкабель порту, приуроченная к 50-летию поэта и сложена из образов его литературной биографии. Билеты

3 пряничных места в Петербурге, которые точно стоит посетить. ✔️ Дом-пряник на Колокольной улице, 11 Доходный дом Н.Н.Никонова похож на терем из русских сказок или древнерусский храм. А сколько мелких деталей, которые можно разглядывать и разглядывать. ✔️ Пряничный дом на площади Островского Дом Н.П.Басина тоже похож на домик из сказки, а еще он выкрашен в довольно необычный цвет — розовый. Обратите внимание на рельефные фигуры петухов на фасаде. ✔️Пряничный собор на канале Грибоедова Среди экскурсоводов нередко возникают трения по этому пункту. Кто-то считает, что так называть собор чересчур, а другие видят в нём сходство с теремом из-за большого количества мелких деталей. А вы что думаете?

Хочу поделиться с вами книгой удивительной красоты. 230 страниц истории пряников сопровождаются уникальными фотографиями. Даже если вы не фанат пряников, обязательно полистайте эту книгу. Благо, она полностью доступна по ссылке. Вы узнаете: ✔️что пряники бывают не только тульскими; ✔️ о «наполеонках» и «козулях»; ✔️ как выглядит пряничная доска; ✔️ какой пряник изготавливается без яиц в рецепте; ✔️ как называется густая масса из мёда и специй. Вот бы заполучить эту книгу в свою коллекцию!

Муж привез из командировки необычной красоты и свежести пряники. Я хотела их вам сфотографировать, но пока занималась вечерними домашними делами, кто-то откусил от пряников по кусочку. Знали ли вы, что название традиционного русского десерта произошло от древнерусского «пъпъръ» — перец. Пряники поначалу были не сладкими, а скорее острыми, с добавлением разных специй и перца! В Петербурге знаменитым пряничником был Николай Абрамов. Свою продукцию он рекламировал… стихотворениями, которые писал самостоятельно!

Мой пряник медовый Вкусный, здоровый Без всякой окраски (Хвалю без прикраски) Идет не из Ниццы Иль прочей границы, А русский родимый, Народом любимый, Из Тулы, Калуги, Из Вязьмы, Твери Изделье родное, Свое дорогое, На выбор бери.

Рассказывайте, как у вас отношения с пряниками? Где самый вкусный пробовали?

Правильный ответ на вчерашний вопрос: кондуктор 1 ноября 1851 г. - день пуска железнодорожной магистрали Петербург - Москва. В то время это была самая длинная в мире двухпутевая ж.д. Строительство велось с 1847 г. По вагонам впервые пошли кондукторы - они были одеты в военную форму с касками.

Чтобы подготовиться к квесту, нужно начать разгадывать загадки. Приготовила для вас ещё одну. Кто по профессии этот человек в каске?

По мнению Гревса и Анциферова начинать экскурсии надо с колоннады Исаакиевского собора. Ведь сначала нужно увидеть как устроен город с высоты, а потом уже опускаться в частности и изучать отдельные элементы. Признаюсь, что я это правило редко использую на индивидуальных экскурсиях. На город с высоты сейчас можно посмотреть на карте. Она намного лучше раскрывает особенности устройства города. Для туристов, которые заказывают у меня индивидуальные маршруты под запрос, я включаю посещение колоннады Исаакиевского собора скорее для развлечения и красивого вида. Преодолеть 262 ступени по тесной винтовой лестнице, прикоснуться к колоннам, каждая из которых весит 67 тонн, и посмотреть город с высоты 14 этажа в самом его центре — незабываемые впечатления. После собора можно отправиться в видовой ресторан Мансарда или выпить кофе на террасе в Счастье. А вы как думаете, стоит ли следовать правилу первых петербургских экскурсоводов?

Помните время, когда мы ходили по городу с большими бумажными картами? Я — да! А теперь мы строим маршруты в телефоне, а своим туристам я кидаю геолокацию с местом встречи. Это очень удобно. Если соединить реальный и виртуальный мир, то мы получим городской летний офлайн-квест от Яндекс Плюса. Вам понадобится: ✔️ телефон с интернетом ✔️ заряженный пауэрбанк на всякий случай ✔️ желание узнать тайну пропавшей рукописи ✔️ бутылка воды, ведь вы пройдете минимум 7 000 шагов ✔️ специальный телеграм-бот и подписка Яндекс Плюс. Не знаю как вы, а я возьму дочку и пройду квест вместе с ней. Сюрпризы лишними не бывают, а еще всех прошедших ждет секретный объект для мобильной игры Плюс Сити. Взглянем на Петербург по-новому?

В медицине есть такое понятие — «нулевой пациент». Это тот человек, который становится первым заражённым. И мне стало интересно, а кто же были те самые первые русские экскурсоводы? История Петербурга, его дома и улицы в середине 19 века начали интересовать многих. Правда, гидами тогда выступали местные историки и краеведы. Первыми «нулевыми» петербургскими экскурсоводами можно считать Ивана Гревса и Николая Анциферова. Они начали разрабатывать методику экскурсоведения. Так что мы на экскурсиях не просто так абы куда ходим, а по специальной системе. Именно они придумали, что начинать знакомство с городом нужно только с определённого места. Как вы думаете с какого и почему?

«Пирожковая № 1 «Минутка» Невский пр., 20 Здесь продавались вкуснейшие в СССР пирожки по 6-11 коп. с разными начинками (с мясом, рыбой, черникой, морковкой, рисом и яйцами), выпечные и жареные, а также – яйцо в тесте, бульон в стакане, чай, кофе. Жанр пирожковой (как и пышечной) – специфически ленинградский. Пирожковые были на углу Садовой и Дзержинского (ныне – Гороховой), в Коломне, на площади Тургенева, на Лиговке, недалеко от Московского вокзала, на Садовой, напротив «Пассажа», на Загородном проспекте, но «Минутка» – была главной пирожковой города.»

Ленинград Довлатова. Исторический путеводитель Лев Яковлевич Лурье

В выходные принимала гостей. Вроде все купила к столу. И уже выходила с территории Севкабель, как мое внимание привлекла вывеска «Ленинградская пирожковая Минутка». А в окошке торчат весы из моего детства. Заглянула внутрь. На витрине аппетитнейшие пирожки. Есть и печеные, и жареные. Спросила какое отношение организация имеет к той самой знаменитой пирожковой «Минутка». Оказалось, что тесто готовят по оригинальной рецептуре 1954 года. Начинки есть классические, а есть замысловатые. Например, курица карри и кокосовые сливки, говядина и соус демигляс, груша с медом и мятной пудрой. Мне понравились все и, честно говоря, я бы и без гостей отлично справилась с поеданием. Особенно по душе пришлись паштет куриная печень и луковый мармелад, капуста и вишня. Вторая точка есть на Василеостровском рынке. Я активно намекала, что было бы неплохо открыться в Московском районе, например. Глядишь, прочитают и все будет.

В 90-е годы 19 века активно появляются чайные. Причем они задумывались не только как заведение общепита, а в том числе и как своего рода клубы для рабочего люда. В чайных разрешалось иметь «музыку» - граммофон, оркестрион или баяниста. Также здесь можно было встретить писаря. За небольшую плату он составлял прошения, жалобы или писал за неграмотного письма родным. Во многих заведениях можно было поиграть в бильярд, шахматы или шашки, бесплатно полистать свежие газеты и журналы. Алкоголь в чайных был запрещен, зато можно было заказать недорогие сытные блюда.

«Давай встретимся на кофе?» или «Приходи чаи гонять!». Согласитесь, ожидания от этих приглашений совсем разные? Кофе будто бы предполагает быструю встречу. Возможно даже без десерта, а то и в стакане с собой на ходу. То ли дело чай. Пока чайник не выпьешь - не разойдешься. А с хорошими угощениями, так вообще можно часами чай пить. Расскажите, есть ли у вас дома традиция чаепитий?

А вот и советы для юных предпринимателей подоспели. Прямо из «Всеобщей газеты Санкт-Петербург» за 1912 год. Обучение стоило 5 рублей. На эти деньги можно было купить коня или месяц снимать комнату. Прибыль сулят высокую. Что думаете, годный бизнес-план или не очень?

Точильщик – еще одна устаревшая профессия, без которой раньше было никак. Это сегодня отопление квартир происходит без наших усилий, а раньше этот вопрос был одним из самых обременительных в городском быту. Почти в каждой семье были топор, пила и колун, которые надо было точить.

«…пожалуй, самая красивая из всех бродячих профессий. Станок у точильщика с разными круглыми камнями - розовые, серые, совсем тёмные, тонкие и толстые. Жмёт он ногой и прикладывает металл к точилу, оттуда несутся кометными хвостами искры разных цветов, как фейерверки. Точило жужжит, поёт - на лезвиях появляется узкий чистый блеск отточенной стали. Топоры, портняжные ножницы, секачи, бритвы, огромные ножи - чего только не несут точильщику. Несли такие вещи, как сахарные щипцы, чтобы сахар колоть, ножи кухонные, которыми, между прочим, лучину щепали для самоваров...»

Даниил Гранин, Ленинградский каталог

«Ведьма» – неотъемлемый атрибут профессии, существовавшей еще в начале прошлого века. Нет, с эзотерикой это никак не связано. Это палка с железной загнутой лапкой, на которую надевали сапог для починки. А мастеров, работавших прямо на улице называли «холодные» сапожники. В любую погоду они слонялись по толкучке, дожидаясь клиентов. Расчет их был прост — быстро, кое-как починить и скорее получить деньги с клиента, которого едва ли еще встретишь.

Мне срочно нужен такой вип-домик для уединения на берегу Финского залива.

Мой топ 6 летних локаций, где можно искупаться с комфортом и сделать замечательные фотографии на память. ✔️ Приморские бани на Мебельной улице (м. Беговая) ✔️ СПА-центр Palace Bridge на Василеостровской ✔️ Загородный клуб Терийоки в Зеленоградске ✔️ Банное пространство Камыши в деревне Энколово ✔️Панорамный бассейн на крыше X-clinic в Репино ✔️ Пляжный комплекс MillCreek во Всеволожске

«Купание и плавание в Неве и на отдалённых берегах подаёт нередко повод к несчастным случаям», — писали в газетах в 1820 году. Чтобы обезопасить жителей города, начали строить общественные купальни. Это такие своеобразные плоты с местами для переодевания и ящиками, вода в которых была на одном уровне с рекой. Мужчины могли купаться с непокрытой головой. А девушки приходили ко времени, отведенному для «женской купальни» в специальных костюмах, которые скрывали их формы от любопытных глаз. Посещение платное — около 5-10 копеек. Можно было арендовать простыню и полотенце. Прямо как в современной бане или аквапарке. Узнали место на фотографии?

24 пляжа признали непригодными для купания в Петербурге! Сегодня такая новость может вызвать беспокойство, ведь купание — это неотъемлемая часть летнего отдыха. В начале 19 века эта новость прошла бы мимо большей части петербуржцев, ведь плавать умели единицы. Плавание было также самым непопулярным видом спорта. А вы умеете плавать? Какое ваше самое любимое место для купания?