По Неве и с пышкой

Вот такую занятную статью встретила в газете «Утро России» за 1913 год. Посвящена закрытию первого всероссийского съезда вегетарианцев. «Много разных съездов бывает, но забавнее вегетарианского как будто еще не бывало… …Инженер, купец, священник, художник, дипломат, рабочий – едят, чтобы наесться, едят между делом, едят, часто относясь к процессу еды как к функции тела, не занимающей сознания, не требующей специального сосредоточенного внимания. Не так едят вегетарианцы. Вегетарианцы едят идейно. Вегетарианец ест репу и в это время на серьезном лице его, в одухотворенных глазах его так и искрится, так и прет наружу благородное сознание… …Ни на одном съезде в мире, ни в одном человеческом обществе не станут чествовать человека за то, что он столько-то лет подряд не ест телячьих котлет или столько-то лет сидит на молочной диете. Мало ли кто чего не ест! Мне 33 года, и я ни разу не проглотил ни одной устрицы, не съел ни одного лягушиного окорочка и не вкусил ни одного брюшка жареной саранчи! Неужели же меня поэтому необходимо публично, всенародно чествовать? Вот благороднейший из людей! Он не ест устриц, лягушек и саранчи! Слава ему! Вам даже смешна такая мысль…»

А вообще отношение к питанию менялось в зависимости от того какое телосложение было в моде.

Уверена, вы уже поняли, что к теме еды я неравнодушна. И, конечно, люблю не только рассказывать про нее, но и есть. Причем хочется получать гастрономические удовольствия (и писать для вас обзоры про них) без ущерба для здоровья, поэтому активно взращиваю в себе адекватный подход к питанию.   В этом мне очень помогает канал «Каша в голове». Автор — дипломированный нутрициолог, нутригенетик и химик в одном лице — выступает за научный, а главное индивидуальный подход к каждому.     Почитайте и убедитесь сами:     Разбираемся, что не так с молочкой   Боязнь глютена: кто виноват — маркетологи или крупы   Такая важная «щитовидка» А еще вы знали, что нет универсальных БАД и вообще подходят они далеко не всем? Подписывайтесь и узнаете, что есть чтобы постройнеть и со здоровьем не распрощаться.

ЗОЖ, ПП - эти словосочетания вошли в наш обиход относительно недавно. Тем не менее, заботиться о фигуре и питании люди начали гораздо раньше. На диетах, как правило, сидели исключительно по назначению врача в связи с состоянием здоровья. За питанием Александра I следил лейб-медик Д. К. Тарасов. В своих мемуарах он описывает царское меню: первый завтрак - зеленый чай с густыми сливками и поджаренные гренки из белого хлеба. На второй завтрак подавали фрукты или ягоды. Особенно император любил землянику. Затем обед и ужин. А перед сном простокваша или «чернослив, приготовляемый для него без наружной кожицы». А здесь можно посмотреть рецепт одного из любимых супов императора.

«За завтраком». Зинаида Серебрякова Доброе утро!

Сегодня, 23 июня, день рождения Анны Ахматовой. Без нее невозможно представить ни русскую поэзию, ни Петербург. Давайте делиться в комментариях любимыми строками.

Кстати, одной из функций шляпы была защита от солнца. После того как шляпы перестанут быть обязательным предметом гардероба, в моду войдут солнечные очки. Хорошо, что мы можем не выбирать, а носить все сразу. Я как раз нашла подборку актуальных головных уборов.

Оказывается шляпа не такой уж безобидный аксессуар. Помните, мы уже обсуждали, что они были токсичными. Однако это не единственная опасность, подстерегавшая любителей шляп, а вернее окружающих их людей. Я уже рассказывала, что шляпы нередко крепили прямо к причёске. Для того чтобы соединить конструкцию или закрепить огромные поля использовали шляпные булавки. Размер такой булавки мог доходить до 23-25 сантиметров. В начале 20 века вышло распоряжение, запрещающее женщинам в широкополых шляпах использовать общественный транспорт, чтобы не поранить пассажиров. Булавки действительно были опасными, о чем свидетельствует ряд преступлений, совершенных с их помощью.

Кокошник, повойник, платок - головные уборы, которые традиционно носили русские красавицы. А в 18 веке с переходом на европейский стиль одежды, в гардеробе появляются шляпы. Как правило, шляпа являлась частью причёски. Поэтому женщинам по этикету позволялось ее не снимать, так как часто, сделать это было просто невозможно.

У меня сегодня сентиментальное настроение и хочу поделиться тем, что проснулась с ощущением благодарности за то, что на моем канале собралась такая чудесная компания. У меня тот редкий случай, когда полезности не только в самих постах, но и в комментариях, которыми вы дополняете мои тексты. Мне очень интересно узнать вас поближе - кто вы, мои читатели? Я знаю, что меня читают врач, стилист, научный работник, педагог, предприниматель, визажист, многодетная мама, радиоведущая, фотограф, владелец отеля, маркетолог. А кто вы? Давайте знакомиться в комментариях.

А если все-таки решили растить канал самостоятельно, то здесь вы найдете несколько ценных советов.

Между прочим, грамотный нетворкинг - одна из важных составляющих успеха Дягилева. Он прекрасно понимал, что чем больше у него знакомых из разных сфер, тем больше возможностей. Дягилев дружил и с чиновниками, и с меценатами, и с представителями артистических кругов, поэтому среди его спонсоров в разное время были и Николай II, и Коко Шанель, а над постановками работали Пикассо с Кандинским. А еще карьера Эдварда Бернейса - одного из крупнейших мировых специалистов по PR, началась с работы с Дягилевым.

Кстати еще один бонус курса (если не главное его преимущество) - это мощнейшее сообщество. Я как человек, который съел собаку на курсах, точно говорю, что такой поддержки во время, а главное после окончания курса нет нигде.

Было у вас такое, что очень хочется чего-то, но страшно начинать? Страшно, что не получится или что не будет результатов и опять бросишь начатое на полпути? У меня точно так было, когда я задумалась о ведении канала. С одной стороны я всегда любила писать и телеграм - идеальная площадка для создания блога. С другой страх - а кто будет меня читать? Таргета нет, раздела популярное - тоже. Все страхи как рукой сняло, когда я прочитала это. К целям можно идти долго сложными путями, а можно быстро и напрямую. Я за второй вариант, поэтому не раздумывая, пошла на курс «Вам в телеграм». В феврале мой канал читали только самые верные друзья, а сегодня здесь почти 6000 невероятных, умных людей. Автор курса - Эля Булочка, блогер со стажем (страшно сказать с каких времен я помню ее блог) и большой лояльной аудиторией. Кстати Эля не только превращает в золото монетизирует все к чему прикасается и учит этому других, но к тому же преподает смм в МГИМО И ВШЭ. На канале курса вы узнаете: с чего начать продвижение в телеграм почему ваш канал до сих пор не популярный сколько зарабатывают успешные каналы Если вы уже ведете телеграм-канал, то вам точно пригодятся знания, которыми автор щедро делится. А если только собираетесь, то тем более, ведь этот контент сэкономит ваше время и деньги. Так что подписывайтесь и внедряйте!

Пропагандой русского искусства активно занимался Сергей Дягилев, широко известный благодаря «Русским сезонам». Кстати, его первым продюсерским проектом стал не балет, а живопись - выставка картин современных скандинавских мастеров. Не трудно догадаться, что выставка - дело затратное, а у вчерашнего студента денег не было. Вот как говорил о себе сам Сергей Павлович: «Я, во-первых, большой шарлатан, хотя и с блеском, во-вторых, большой шармёр, в-третьих, нахал, в-четвертых, человек с большим количеством логики и малым количеством принципов и, в-пятых, кажется, бездарность; впрочем, я, кажется, нашел мое настоящее назначение — меценатство. Все данные, кроме денег, но это придет». Казалось бы главное для мецената - наличие денег. Но Дягилева это не остановит.

«А что же случилось с верхами? С так называемыми образованными сословиями? Случилось то, что они дали нам ряд поколений, лишенных патриотизма и презрительно и недоброжелательно относящихся ко всему русскому. Русское общество веками понемногу теряло свое достоинство, стало стыдиться самого себя, и в наши дни у большинства окончательно исчезло сознание русской национальной идеи.» Княгиня Мария Клавдиевна Тенишева - русская дворянка, общественный деятель, меценат и коллекционер

Для тех, кто не любит выбирать - подборка теплоходов от ресторанных проектов. Два удовольствия в одном - эстетическое наслаждение от города с воды и гастрономические радости. ✔️ Volga-Volga. Старейший ресторан на воде от Ginza Project. С расписанием рейсов можно ознакомиться здесь. ✔️ Kuznya House Cruise. Ресторан-теплоход отличного городского ресторана. Обратите внимание на ночные рейсы с вечеринкой. Подробности здесь. ✔️ Рейс by Salone pasta&bar. Вариант для любителей шика, так как стоимость поездки равна средней зарплате москвича. Правда на борту могут разместиться 8 человек, так что можно рассмотреть компаниям. Условия на сайте. ✔️ Летняя терраса на воде от бара ZAZAZU. Стоимость аренды катера адекватная. На борту действует специальное меню. Подробности в нельзяграме бара.

5 советов, которые избавят вас от разочарований во время путешествия в Петербург: ✔️ Заранее бронируйте места, которые точно хотите посетить. С мая по сентябрь в Петербурге высокий сезон. Музеи и рестораны ломятся от посетителей. Заблаговременное бронирование поможет избежать расстройства от того, что не удалось куда-то попасть. ✔️ Выбирая метеор, обратите внимание на компании, которые продают билеты с местами. Это гарантирует то, что вы будете сидеть рядом со своим спутником и вам не придется сносить все на своем пути, чтобы занять место у окошка. ✔️ Еще одна важная ремарка про метеор и другие групповые теплоходы. Помните, что метеор - это, прежде всего, общественный транспорт. Так что ожидать от него красоты или особенного комфорта не стоит. Тем не менее, я всегда советую своим гостям отправляться в Петергоф именно по воде. ✔️ Если решите побаловать себя и покататься по рекам и каналам на частном катере, не арендуйте прямо на набережной. Как правило, цены завышены. Лучше заказать катер через гида или специализированную компанию. Обычно они сотрудничают с владельцами лодок и могут предложить хорошие условия. ✔️ Пожалуй это универсальная рекомендация для путешествий в любую точку. Для поездки выбирайте проверенную компанию, в которой вам комфортно. Ваша подруга может быть самой лучшей в мире подругой, но она предпочитает изучать город с террасы ресторана, а вы - наматывая километры по достопримечательностям. Чудесного отдыха вам!

ЛИКБЕЗ - самый масштабный образовательный проект в российской истории. В начале 20 века проблема безграмотности стояла очень остро. На первом этапе ликвидация безграмотности предполагала обучение чтению, письму и простому счету. Для этих целей открывались школы грамотности или пункты по ликвидации безграмотности - «ликпункты». Следующим этапом малограмотных обучали основам наук, разъясняли цели строительства советского хозяйства, вели беседы на антирелигиозные темы и объясняли правила личной гигиены. В конце 30-х годов рапортовали о полной ликвидации безграмотности. Вероятно, данные были несколько преувеличены, что не отменяет большого масштаба проделанной работы.

Понедельничное