SPAWN lab

Что в деревнях со стародавних времён делают настойки на белых грибах, а пиво получается благодаря дрожжам, ни для кого не секрет. Мы расскажем, какой грибной алкоголь предлагает современный рынок премиальному сегменту. 1. Водка из трюфелей, Organika (Россия) Самый крепкий грибной напиток из нашего ТОП-3. В составе водки (Organika Truffle) — эссенция белого трюфеля, основными полезными свойствами которого, как отмечает производитель, являются омолаживающий эффект и повышение мужской силы. Шутить не будем. Но добавим интересный факт: Organika позиционирует себя как эко-ответственный бренд и жертвует более 1% от оборота на благотворительные проекты по защите дикой природы. 2. Ликер из боровиков, Licores OS MAIOS (Испания) Да, внезапно — про иностранцев. Кроме ликера из боровиков (Crema de Boletus), у испанцев есть ликеры из рыжиков (Crema de Níscalos), трюфелей (Licor de Trufa de verano) и других грибов. Ликеры изготавливаются на основе 30-и градусного местного орухо («виноградной выжимки», которая остается после перегонки сброженных и выжатых остатков винограда), травного и грибного сырья: никаких ненатуральных добавок или эссенций. 3. Вино из рыжиков, ООО «Виноград» (Россия) Сухой напиток золотистого цвета, который, по мнению директора компании-производителя, Екатерины Балдиной, олицетворяет её родной Пермский край и должен стать местным гастробрендом. Основные ингредиенты — свежие рыжики, декстроза и винные дрожжи. Вино уже существует, Балдина презентовала его на различных федеральных выставках и форумах, но пока его нельзя купить. Пермякам нужно чуть скорректировать технологию, доработать вкус, градус (сейчас это 11,7%), пройти процедуры лицензирования и сертификации. Что-то такое было бы интересно преподнести в подарок заядлому грибнику. Как считаете? #spawnlab_biotechnology

😎🤟🏻 #spawnlab_startup

Первые чашки Петри закупались на зарплату Даши. Оборудование для экспериментов мы делали на коленке, как-то собирали стенд на фестиваль — если помните, пост был, — из подобранных у пивточки картонных коробок. Экономили, в общем. Почему так? А вот. Об этом и не только, читайте в нашей статье на vc.ru. Это наш первый лонгрид. Он про то, как выжить стартапу в России. Мы постарались сделать материал максимально информативным: рассказали в том числе, без кого в команде не обойтись (спойлер: это не маркетолог), о том, как объяснить кандидатам, что оплаты первое время не будет, как и зачем вести соцсети. Если вам интересны наши рекомендации, наш опыт — переходите по ссылочке. #spawnlab_startup

Хочешь присоединиться к нашей команде по спасению мира? Мы ищем самого крутого перца, кхм-кхм, прости, волонтера-секретаря! С вопросами пиши в телеграм Вере @rmleah. P.S.: мы находимся в СПб #spawnlab_startup

А еще нам нужен эколог (с оплатой) Контролировать соблюдение эко-стандартов и норм на производстве, составлять отчетность (вроде 2ТП), консультировать по вопросам экологического законодательства. В общем, сделать так, чтобы Росприроднадзор поставил нам 5 звёздочек за обращение с отходами (и сопутствующие процессы). В помощь экологу предоставим биотехнолога и юриста. Рады всем, у кого есть квалификация эколога (эколога-инженера или схожую специальность) и опыт работы в сфере обращения с отходами.

«йоу мы крутые блабла и веселые перцы идите к нам»: такой текст Даша попросила составить для размещения наших вакансий в социальных сетях. Давайте лучше сразу к делу. Мы ищем: 1. Помощника-секретаря (волонтера) Помогать с отправкой и получением посылок, печатать документы, заполнять таблички и выполнять другие поручения. Задачи разноплановые, творческие. Совокупно на все про все потребуется 1,5-3 часа в день. Если вам в жизни не хватает порядка, если вы ответственный, исполнительный рыцарь календарей и дедлайнов и мечтали немножко пожить в эстетике «Дьявол носит прада» — пишите. Может быть, у нас даже лучше, чем у Миранды — ведь то, что вы возьмете на себя операционку, разгрузит Дашу и ускорит развитие проекта: вместе мы сделаем мир чуточку чище. А еще у нас есть чат с мемами. Опыт не требуется, образование не имеет значения, возраст от 16 лет. Оформим прохождение практики для университета/волонтерскую книжку. 2. Профессионального миколога, биотехнолога на коммерческие проекты (с оплатой) Изучать наши грибы, ставить эксперименты, работать над характеристиками материала. Выращивать грибные изделия и тестировать для заказчиков переработку новых фракций отходов. Опыт лабораторных работ от 6 месяцев, химбио или биотехнологическое образование. 3. Промышленных дизайнеров, дизайнеров мебели (с оплатой) Если вам интересен опыт в устойчивом дизайнерском бюро и есть портфолио — добро пожаловать! Мы набираем дизайнеров на проектную занятость, а не в штат на фиксированную ставку. Как работаем? Мы находим заказчиков и поддерживаем с ними связь, помогаем им сформулировать тз, а вам — его понять. 4. Видеографа (с оплатой) Нам нужно снять качественный ролик о технологии и рост грибов (на камеру GoPro, они растут до 5 дней), чтобы показывать потенциальным партнерам и инвесторам на форумах, деловых встречах, фестивалях. Опыт съемки от года, свое оборудование. 5. Электронщика (с оплатой) Быть на связи, приходить что-то паять, чинить, объяснять. Мы ищем не сотрудника в штат, а своего надежного «мастера по вызову». Опыт от 5 лет, образование приветствуется, но самое главное: руки из нужного места. 6. Человека с руками (с оплатой) По необходимости подкручивать новые краны к оборудованию, завинчивать разболтавшиеся болты полок. Приводить в рабочее состояние столы, полки и все, что не электроника. Достаточно быть физически сильным, понимать, что и для чего делается. Мы нуждаемся не в исполнителе, а в человеке, который будет нас направлять и консультировать. Мы верим, что грибы спасут мир, и если вы тоже — смело присылайте резюме и мотивационное письмо в телеграм @rmleah! #spawnlab_startup

Мы сделали выбор. #spawnlab_startup

Обещали — рассказываем: как попали в телевизор. Пару месяцев назад мы подали заявку на конкурс «Сильные идеи для нового времени» через Агентство Стратегических Инициатив. Потом было несколько напряженных этапов с презентацией нашего проекта разным уровням жюри, экстренная покупка билетов в Москву, кофе — больше, чем обычно. Даша с юристом и маркетологом готовились к выступлению больше двух месяцев, лично она как спикер шлифовала и репетировала речь около шести часов. Были пафосные, а были забавные моменты. Представьте: когда Даша приехала на форум, у нее на КПП забрали образцы (наш грибной материал, который мы обычно на выступления возим). Шесть охранников пришли смотреть, что это такое, и выяснять, насколько оно опасно. О том, что SPAWN участвует в конкурсе от АСИ и Росконгресса, знали только три человека. Мы держали это в тайне, чтобы не сглазить. Даша, например, до последнего не хотела говорить родным, что происходит и к чему она так усиленно готовится. Правда раскрылась раньше: ее увидели по телевизору все родственники, включая бабушку. Когда мероприятие закончилось, мы побежали заливать сторис. Охват подскочил на 187%. Спасибо (еще раз, публично!!)  за поддерживающие огонечки, добрые слова и пожелания — вы просто чудесные. P.S.: в комментариях видео, снятые смм-щиком через тысячу и один экран. #spawnlab_startup

🍄 Грибы + чеки = мебель и декор Стартап Spawn придумал технологию переработки отходов с помощью грибов. Как ученые и дизайнеры сошлись в одном проекте? Как грибы стали частью экопродуктов? Об этом — в выпуске подкаста «На практике». В гостях — Даша Токарева, фаундер стартапа Spawn. 🎧 Слушать

СЛОВАРИК СПАВНЕРА Привет, друзья! Сегодня в рамках вашей любимой рубрики мы... Немножко вам помогаем. В наших текстах про SPAWN часто встречаются термины. Мы не хотели, чтобы во время чтения люди гуглили неизвестные слова, поэтому создали словарик спавнера! РЕНДЕР — по сути, это фотография предмета, которого не существует. Процесс его создания весьма занятный: сначала мы создаем серый 3D объект — например, стул — в специальной программе. После на этот объемный предмет мы накладываем материалы. То есть говорим компьютеру, где у нас древесина, а где грибы, и каких это цветов. Самое сложное: сказать своей железной громыхалке, какое должно быть освещение, с каких ракурсов оно светит и какую мы используем камеру для фотографии объекта. А после — терпеливо ждать, пока компьютер сделает нам финальную карточку. Рендеры грибных изделий можно найти по тэгу #spawnlab_startup. МОЛД — полая форма, чаще всего из силикона или пластика, для изготовления объемных деталей. Как он работает? Очень просто. Надо положить внутрь молда материал, чтобы он принял форму финального изделия. Силиконовые формочки для кексов — своебразный кексовый молд. Да, кстати, именно с помощью молдов мы создаем наши грибные интерьеры. АРМИРОВАНИЕ — то, что помогает увеличить прочность финального изделия добавлением в него конструкции из более прочного материала. Есть такой материал, упрочненный бетон, железобетон: чтобы его изготовить, металлическую сетку погружают в смесь бетона и дают застыть. А наш грибной материал мы армируем органическими волокнами.  МИЦЕЛИЙ — научное название грибницы. Того, что в детстве нас с вами просили не вырывать из земли. Похож на паутинку или корни растений. Мицелием мы перерабатываем отходы. ШИП-ПАЗ — способ соединения деталей, при котором выступы (шипы) одной детали вставляются в канавки (пазы) второй. Мы таким способом делаем некоторые молды. Конструкция похожа на паззлы, только собирается не на плоскости, а под углом. Полезно? Пишите в комментарии, если остались непонятные слова из наших соцсетей. Может, на новую рубрику наберется? 😁 #spawnlab_startup

Да, для тех, кто хотел бы посмотреть на мусорную жабу: мультик называется все-таки «Приключения Куми-Куми», «Мусорная жаба» — это название эпизода

SPAWN = мусорная жаба? Получается, так. Даша сегодня презентовала наш проект Владимиру Владимировичу (да, тому самому) на форуме «Сильные идеи для нового времени». — Для малышей есть такой мультик... «Мусорная жаба». Жаба мусор поедает и потом что-то выращивает. Дело очень хорошее. Жаба молодец, — прокомментировал Президент её выступление. ..ладно, байтим. Владимир Владимирович дал и серьёзный комментарий. И сказал, что наша работа чрезвычайно важная и нужная. Кстати, наша идея по созданию перечня товаров из вторсырья для госзакупок президенту понравилась. Подробнее о том, как мы попали на форум и как все прошло — позже. Надо выдохнуть, переварить... P. S.: запись трансляции форума можно посмотреть тут. #spawnlab_startup

Каково быть генеральным директором эко-стартапа? Даша показывает суровую правду. #spawnlab_startup

ГРИБЫ В МОРОЗ Если собираетесь в лес и боитесь потеряться, берите трутовик. Ну, чтобы не замерзнуть. Мы расскажем, почему заблудившимся грибникам нужно радоваться не только сыроежкам, но на всякий случай заметим: огонь в лесу — это опасно и для вас, и для леса. 🔥 Трутовик долгое время удерживает пламя. Можно переносить огонь или «запасать» его на пару часов. Да, без предварительной подготовки. Чтобы это сделать, достаточно: • снять гриб с дерева; • нижней, сухой частью положить в костер на пару минут. Затем, когда понадобится, просто раздуйте искры. 🔥 Если высечь искру на трут из трутовика, «пересадить» её в кострище будет легче. Чтобы приготовить грибной трут, надо: • разделать трутовик до сердцевины; порезать на кусочки размером с ладонь; • наполнить ненужную старую (потому что потом не отмоется) кастрюлю на треть золой и залить водой; • перемешать раствор и уложить в него кусочки трута; • варить 1,5 часа. Советуем заниматься этим вне дома, запах у трутовика очень резкий и неприятный; • извлечь трут из кастрюли, высушить на воздухе. Можно использовать мелкую сетку, решетку, сено, солому или лотки для яиц; • когда труты немного подсохнут, их следует тщательно размять руками, чтобы они стали мягкими, как тряпка. Твердые труты плохо воспламеняются. 🔥 С помощью трута из трутовика проще разжечь огонь. Искру, как известно, можно высечь с помощью кремния и пирита, огнива, зажигалки или трения сухих веточек... С тем же грибным трутом. В общем, трутовик — полезный гриб. Согласны? #spawnlab_biotechnology