Разогрейте духовку
前往频道在 Telegram
Катя Трофимова - фуд стилист, сет дизайнер, декоратор, выпускница Le Cordon Bleu. Показываю, что меня вдохновляет. Рецепты, идеи сервировок, эстетичные места, где вкусно. Реклама в канале от 25 тысяч рублей. Для связи пишите @Katya_Trofim0va
显示更多6 360
订阅者
-124 小时
-127 天
-1230 天
正在加载数据
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+2
在0个频道中
九月 '260
在1个频道中
Get PRO
八月 '260
在3个频道中
Get PRO
七月 '260
在0个频道中
Get PRO
六月 '260
在2个频道中
Get PRO
五月 '260
在1个频道中
Get PRO
四月 '260
在0个频道中
Get PRO
三月 '260
在1个频道中
Get PRO
二月 '260
在1个频道中
Get PRO
一月 '260
在3个频道中
Get PRO
十二月 '250
在4个频道中
Get PRO
十一月 '250
在1个频道中
Get PRO
十月 '250
在1个频道中
Get PRO
九月 '250
在2个频道中
Get PRO
八月 '250
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+5
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+25
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+27
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+40
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+24
在0个频道中
Get PRO
二月 '250
在0个频道中
Get PRO
一月 '250
在0个频道中
Get PRO
十二月 '240
在1个频道中
Get PRO
十一月 '240
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+1
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+52
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+60
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+67
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+52
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+172
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+160
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+336
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+88
在1个频道中
Get PRO
一月 '24
+118
在1个频道中
Get PRO
十二月 '23
+162
在2个频道中
Get PRO
十一月 '23
+218
在2个频道中
Get PRO
十月 '23
+465
在1个频道中
Get PRO
九月 '23
+785
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+955
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+105
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+280
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+698
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+411
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+675
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+796
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+735
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+516
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+899
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+1 319
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+470
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+1 249
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+696
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+356
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+1 324
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 19 十月 | 0 | |||
| 18 十月 | 0 | |||
| 17 十月 | 0 | |||
| 16 十月 | 0 | |||
| 15 十月 | +1 | |||
| 14 十月 | +1 | |||
| 13 十月 | 0 | |||
| 12 十月 | 0 |
频道帖子
| 2 |  +8Так много хочу рассказать про то, что у меня сейчас происходит - например, в среду началась учеба на курсе Food Design в школе Fondo. И это ощущается как новый большой этап.
Позже еще расскажу, а пока напоминаю, что в это воскресенье готовлю очень вкусную еду для поп апа в Lucky Place.
Создали с Женей очень классное осеннее меню - томаты с ванилью, овсянка с черными лисичками, панкейки с щалфеем и мой тейк на шакшуку.
Приходите, буду рада со всеми увидеться и обняться!
Забронировать столик можно тут ❤️ | 949 |
| 3 |  +1❤️ Предзаказ книги открыт ❤️
У моей книги появился адрес.
В буквальном смысле – страница в книжном магазине и кнопка «предзаказ».
Я всё это пока совершенно не могу уложить в голове. Потому что объективно ничего особенно не произошло. Я ещё не держала её в руках. Она не стоит у меня на полке. Никто не перерезал ленточку. Просто теперь есть ссылка, которой можно делиться.
Я открываю её снова и снова.
Пытаюсь осознать, что вижу то, что долго существовало внутри моей головы. Профессионального опыта – контакта между мной и клиентками, жизнью, монографиями. Потом в структуре, которая разрослась в огромный текст. Потом в бесконечных разговорах с редактором, правках, сомнениях, решениях.
До сегодняшнего дня книга принадлежала какому-то довольно закрытому пространству. Мне, людям, которые помогали мне её создавать, нескольким близким.
А теперь туда впервые может прийти совершенно незнакомый мне человек.
И нажать «предзаказать».
У того, о чём я так долго думала и писала, появился путь к другому человеку. Я этого так хотела!
Теперь я могу и вас познакомить с той формой, в которую собрался мой опыт. Яркая обложка, мягкий переплет, компактный размер. Такая маленькая, мягенькая и цветная, чтобы бросить в сумку и шуршать по делишкам 😍
Книга называется «Невозможно услышать себя, если всё время слушать других». Она про собственный голос, чужие ожидания, контакт с собой и про то, как постепенно можно исчезнуть из собственной жизни, продолжая при этом очень хорошо справляться со всеми её задачами.
Я написала её из вопросов, которые много лет встречала в работе с женщинами и которые продолжаю задавать себе сама. И теперь её можно предзаказать:
https://www.chitai-gorod.ru/product/nevozmozno-uslysat-seba-esli-vse-vrema-slusat-drugih-kak-otlicit-svoi-zelania-ot-cuzih-ozidanij-i-perestat-otkladyvat-seba-na-potom-3182081 | 1 439 |
| 4 | Помните, я рассказывала, что Люся написала книгу?
Так вот, сегодня открыли предзаказ 🔥 | 1 219 |
| 5 |  +1«Тони» есть у каталонцев дома – вчера на каталонском телевидении вышел Gènesi — сериал о Ферране Адриа и легендарном El Bulli. Он расскажет, как шеф прошел путь от молодого повара до шефа и вместе с командой развивал кухню легендарного ресторанаi.
💗А мы будем ждать ноябрь, когда сериал выйдет на Netflix. Хотя может удастся и раньше глянуть.
🧂 @thesaltmagazine | 1 345 |
| 6 | Сериал про легендарного Феррана Адриа - wow! Точно надо смотреть.
А Тони, кстати, мне не понравился | 1 078 |
| 7 |  视频消息 | 1 182 |
| 8 | Как я выгляжу, когда готовлюсь к мероприятию, где мне дали карт бланш | 1 148 |
| 9 |  +5Мы открыли Lucky Place — штаб-квартиру Lucky Group и площадку для гастрономических экспериментов. Постоянного меню и единственного сценария здесь не будет: события придумываем вместе с приглашенными героями. Каждый раз с новыми форматами и блюдами в пространстве и за его пределами.
Собрали мероприятия первой осенней программы. Подробности и билеты — на нашем сайте. | 1 464 |
| 10 | Анонс, которым я так хотела с вами поделиться!
Приходите на поп ап 11 октября - будет очень классно!
Забронировать столик можно тут | 1 165 |
| 11 |  +8ROUTE x Кук Кружок х Катя Трофимова
Знаете это чувство, когда работа не ощущается, как работа, а просто как бесконечное удовольствие? В эти выходные было именно так!
Ездили с Аленой в Угру, чтобы готовить много еды на костре для ребят из Route Community.
Для меня еда, приготовленная на костре это практически магия. Очень люблю эстетику походов - лес, костер, открытый огонь, свежий воздух. Но есть нюансы - ты сильно ограничен с точки зрения техники и инвентаря. И надо что-то придумать - инверсное, вкусное и то, что получится приготовить на открытом огне. Думаю, это самая веселая часть))
Компания была большая и готовили мы много - лепешки с рваной говядиной, уху, запеченную картошку со сметаной и щучьей икрой, френч тосты с грибами и пармезаном и даже крамбл! Спасибо Алене за то, что показала, как имитировать духовку в походных условиях.
Отдельно напишу про стол - он получился невероятно красивым! Украсили его мхом, корой, грибами и веточками, которые нашли в лесу.
Невероятные выходные в очень классной компании! Загадываю больше таких ивентов на следующий год ✨ | 1 311 |
| 12 |  +1Сегодня заезжала в издательство @bombora подписать акт о задачи рукописи (я это сделала? я написала книгу?!)
И пока была у редактора, как раз пришли уже финальные эскизы обложки.
Это первый раз, когда я публикую уже утвержденное название моей книги и саму обложку. Трепетно
Скоро на полках вашего книжного! 💓
Цвет – пока держу интригу 🐚 | 1 075 |
| 13 | Совсем скоро у моей близкой подруги Люси Жариковой выйдет книга - важная, нужная и такая прекрасная!
Люся неимоверно чуткий и мудрый человек. Наша дружба - главный подарок моей взрослой жизни. И я каждый день радуюсь, что у меня есть возможность общаться с ней лично.
И эта книга - самое близкое к нашим с ней бесконечным диалогам, в которых я нахожу очень много поддержки и любви.
Буду еще много много писать про книгу, а пока просто хочу порадоваться за подругу и искренне порекомендовать ее к прочтению! Жду, когда ее уже можно будет купить! | 1 052 |
| 14 | Очень-очень рада сообщить, что мы открыли запись на 2 новых кружка для школьников по выходным! За этой новостью стоит большая работа команды, и я верю, что детям такие занятия нужны.
ЭКОНОМИКА и НАСТОЛКИ — это курсы по 12 недель для ребят 3-5 класса. Обе программы объединены идеями проектной деятельности и применения математики в реальной жизни (но примеры там решать не будут, это на МАТЛАБ). Обе программы развивают логику, критическое мышление, креативность, умение работать с обратной связью и отстаивать свое мнение; дают навыки самопрезентации.
ЭКОНОМИКА — это курс для учеников, которые интересуются деньгами и накоплениями и хотят в будущем иметь свое дело, заниматься предпринимательством. Ведущий Андрей Трофимов строит программу через игру (участники представляют себя жителями выдуманного города), но дает конкретные знания в области экономики: будут разговоры про налоги, инфляцию, бюджет, прибыль итп. В результате курса ребята создадут свои предпринимательские проекты и представят их на питчинге перед «Городским советом». Подробности и запись тут, старт занятий 26 сентября (14:00 — 16:00).
НАСТОЛКИ мы уже тестировали летом как пятидневную программу, и это был абсолютный хит. И атмосфера, и результат смены вдохновили нас развить тему в целый курс (без повтора летних занятий, конечно). На курсе вместе с ведущим Максимом Деминым ребята сделают игру мечты (от механики и правил до дизайна) — каждый сможет реализовать именно свой замысел, опираясь на уже существующий тип настолки, или выдумав всё с нуля. Подробности и запись тут, старт занятий 27 сентября (15:30 — 17:30) | 1 280 |
| 15 | Пока писала этот пост, у ребят открылась запись на два новых кружка для школьников - экономика и настолки. Вообщем, Нина уже записалась на занятия по воскресеньям)))) успевайте, пока есть места! | 1 128 |
| 16 |  +3Кстати, хочу отдельно рассказать про Кружок Кружок.
Я супер фанат ❤️
Вера ходит на занятия в студию уже четвертый год - и в течение учебного года, и на летних каникулах. С сентября к ней присоединилась Нина.
Обожаю ребят всем сердцем и искренне рекомендую - очень красивая студия, в которой преподают супер преподаватели - каждый профессионал своего дела. Тут для меня прям принципиально - верю, что главная задача педагога заинтересовать и влюбить в предмет, а не гнаться за сухим результатом. Для меня это самое сложное - найти таких педагогов, а тут уже все сделали за меня. Так как я работала в студии сама, то знаю всю команду лично и могу уверено сказать, что это самые самые классные люди, влюбленные в свое дело.
Если вам актуальна подготовка к школе, очень горячо рекомендую дошкольный блок - это такое плавное вхождение в образовательный процесс. И не просто чтение/ письмо, а биология и архитектура или физика плюс нейро, а комбо материка и арт вообще хит у моих детей! | 1 178 |
| 17 |  +3Специально разгрузила две первые недели сентября, чтобы помочь девочкам и себе адаптироваться к школе.
Хвала небесам, я заранее оценила нагрузку - в этом году все сильно поменялось и пришлось потрудиться, чтобы организовать все учебные процессы.
Вера в этом году на домашнем образовании - столкнулись с тем, что ей надо подтянуть знания по математике и чуть больше внимания уделить основным предметам, чтобы поступить в следующем году в биохим школу и решили, что эффективнее всего будет готовиться прицельно, без сложной адаптации в обычной школе на один год - Вера четыре года ходила в монтессори школу.
Нина в этом году пошла в первый класс. Если честно, я планировала, что она тоже в началке будет в монтессори - для меня есть в этом подходе неоспоримые плюсы, но выяснилось, что ей гораздо комфортнее в гос школе. Кто бы мог подумать или как важно не проецировать свои травмы на ребёнка))
Но самое сложное в этом процессе не столько учеба, сколько планирование кружков и секций. Вера, например, очень хочет на три! кружка биологии, а еще занимается фридайвингом, ходит на занятия в любимый Кружок Кружок и в архитектурную студию.
У Нины в этом году в топе джиу-джитсу, она продолжает заниматься плаванием, ходит в керамическую мастерскую и попросила записать ее в кружок при московском зоопарке. Я еще что-то слышала про уроки французского в школе, но это не точно))
В общем, я пока не понимаю, как это все уместить в расписание - минимум неделя ушла на то, чтобы все это как-то согласовать между собой и все равно есть еще моментики. | 1 129 |
| 18 |  +9Взяла небольшую паузу после очень классного лета.
А вчера пришла пленка - сижу, пересматриваю и думаю: сколько же всего случилось! | 1 510 |
| 19 |  +65-6 12-13 СЕНТЯБРЯ — УГРА — СПЛАВ — ГРИБЫ — РЫБАЛКА — ДИКИЙ УЖИН
На первые выходные осени у нас большие планы – делаем сплав по реке Угр, и дикий ужин под соснами.
Вокруг сплава собрали много активностей, которые точно закроют ваш летний чеклист: собирать грибы, рыбачить, париться в бане и окунаться в речку, говорить до самой ночи под треск костра.
Еще можем смело назвать это гастро выходными, за вкусно и красиво отвечают наши друзья и мастера поварского дела Алена Денисова и Катя Трофимова, а приглашенная звезда, конечно же, картошка.
План:
В субботу утром на своих машинах выезжаем из Москвы, 3 часа и мы в национальном парке, на берегу Угры. Точка встречи — кемпинг с домиками и шатрами, баней, причалом и местом для застолья.
Сначала всех накормим обедом, а потом дадим задачу: найти грибы и выловить рыбку — все, что насобираем, отправится на стол на гранд ужин.
По формату, это ужин где все участвуют в приготовлении, а по наполнению: блюда на огне и классику из общака - грибы с луком, селедка, огурчики, чай с травами, всякое такое. Застольные разговоры, пожарить себе десертик у костра — все будет.
В воскресенье завтрак у реки, сопровождение сидриками по желанию. Потом заброска на точку старта и 12 километров сплава по реке — это 4-5 часов по течению вдоль красивой природы и высоких деревьев.
Плывем на всевозможных плавсредствах: катамараны на 6-10 чел, каноэ, байдарки. На спине тоже можно. Формат фестивальный, нужно будет собрать экипаж, придумать концепт и украсить то, на чем плывешь.
Фишиш у кемпа, обед, баня, и после можно разъезжаться. А можно задержаться на день и поехать гулять в Никола ленивец, там очень близко.
Бюджет:
28000 входит ночь в домике / шатре, непрерывное питание, большой дикий ужин, шефы, баня и травы, снасти для рыбалки, воскресный сплав, лучший сидр (тоже из Калужской области между прочим) и напитки.
Запись и очень важные вопросы в @helloroute_bot – погребли 🚣♂️ | 1 554 |
| 20 | В следующие выходные будем закрывать летний сезон в очень классной компании!
Осталось еще пару мест 🛶 | 1 066 |
