К Душе 》сообщество гармоничных людей

Вот полезные и вкусные рецепты из земляники и черники без сахара, муки и вредных добавок - ловите!)) Все десерты простые, быстрые (я же, знаете, лентяйка по готовке и мне всегда жалко на это тратить много времени) и сохраняют максимум пользы ягод. Я вам отдельно кратко пропишу, чем тот или иной десерт полезен, чтобы мотивировать вас не есть печенье и булки, а с заботой о себе готовить такие вот простые штуки. --- 🍓 1. Ягодное "мороженое" (низкокалорийное) - мой муж с радостью заменяет этим обычное магазинское мороженое. Ингредиенты: - 2 банана морозим в морозилке. - 1 стакан земляники или черники - 2-3 ст.л. натурального! йогурта или растительного молока Как готовить: 1. Взбейте в блендере замороженные бананы до кремообразной массы. 2. Добавьте ягоды и йогурт, ещё раз взбейте. 3. Разложите по формочкам и поставьте в морозилку на 1-2 часа. Почему полезно? - Без сахара (сладость от банана). - Источник калия, витамина С и пробиотиков (если йогурт живой). --- 🫐 2. Черничный чизкейк без выпечки Ингредиенты для основы: - 1 стакан орехов (миндаль или грецкие - только заранее их замочите ) - 5-6 фиников без косточек - 1 ч.л. кокосового масла Для начинки: - 200 г творога (желательно, конечно, деревенского) или тофу - 1/2 стакана черники - 1 ст.л. мёда или сиропа топинамбура (по желанию) Как готовить: 1. Орехи и финики измельчите в блендере, добавьте масло, утрамбуйте в форму. 2. Взбейте творог с черникой, выложите на основу. 3. Охладите 2-3 часа в холодильнике. Почему полезно? - Антиоксиданты из черники - Польза из творога - Полезные жиры из орехов --- 🍓 3. Желе из земляники с семенами чиа Ингредиенты: - 1 стакан земляники - 1 ст.л. семян чиа - 100 мл воды или растительного молока Как готовить: 1. Сделайте из ягоды пюре, смешайте с чиа и жидкостью. 2. Оставьте на 2 часа в холодильнике (чиа разбухнут и создадут желе). Почему полезно? - Омега-3 из чиа + витамины из ягод. - Натуральный десерт без желатина и сахара. - Полезно девушкам во второй половине цикла для поддержания гормонального фона. --- 🫐 4. Черничный смузи-боул (пп-завтрак) Ингредиенты: - 1/2 стакана черники - 1/2 авокадо (для кремообразности) - 1 ч.л. льняных семян - 100 мл миндального молока Топпинги (по желанию): - Кокосовая стружка, орехи, кусочки груши. Как готовить: 1. Взбейте всё в блендере. 2. Выложите в любимую пиалу, украсьте топпингами. Почему полезно? - Здоровые жиры (авокадо, орехи) + клетчатка. - Заменяет полноценный завтрак. --- 🍓 5. Фруктово-ягодные "конфеты" Ингредиенты: - 1 стакан фиников - 1/2 стакана земляники - 2 ст.л. какао/кэроб или кокосовой стружки Как готовить: 1. Измельчите финики и ягоды в пасту. 2. Скатайте шарики, обваляйте в какао или кэробе. 3. Охладите 30 минут. Почему полезно? - Натуральная сладость из фиников. - Антиоксиданты из какао. --- Важно! - Если хотите слаще – добавьте финики, мёд или стевию. - Для хрустящей текстуры – используйте орехи, кокос, семена. - Все десерты можно замораживать (кроме смузи). Эти рецепты – вкусные, сытные и безопасные даже для детей!!! Иидети с удовольствием применяют печенюги на конфеты, на такие сладюськи😋

Вот полезные и вкусные рецепты из земляники и черники без сахара, муки и вредных добавок - ловите!)) Все десерты простые, быстрые (я же, знаете, лентяйка по готовке и мне всегда жалко на это тратить много времени) и сохраняют максимум пользы ягод. Я вам отдельно кратко пропишу, чем тот или иной десерт полезен, чтобы мотивировать вас не есть печенье и булки, а с заботой о себе готовить такие вот простые штуки. --- 🍓 1. Ягодное "мороженое" (низкокалорийное) - мой муж с радостью заменяет этим обычное магазинское мороженое. Ингредиенты: - 2 банана морозим в морозилке. - 1 стакан земляники или черники - 2-3 ст.л. натурального! йогурта или растительного молока Как готовить: 1. Взбейте в блендере замороженные бананы до кремообразной массы. 2. Добавьте ягоды и йогурт, ещё раз взбейте. 3. Разложите по формочкам и поставьте в морозилку на 1-2 часа. Почему полезно? - Без сахара (сладость от банана). - Источник калия, витамина С и пробиотиков (если йогурт живой). --- 🫐 2. Черничный чизкейк без выпечки Ингредиенты для основы: - 1 стакан орехов (миндаль или грецкие - только заранее их замочите ) - 5-6 фиников без косточек - 1 ч.л. кокосового масла Для начинки: - 200 г творога (желательно, конечно, деревенского) или тофу - 1/2 стакана черники - 1 ст.л. мёда или сиропа топинамбура (по желанию) Как готовить: 1. Орехи и финики измельчите в блендере, добавьте масло, утрамбуйте в форму. 2. Взбейте творог с черникой, выложите на основу. 3. Охладите 2-3 часа в холодильнике. Почему полезно? - Антиоксиданты из черники - Польза из творога - Полезные жиры из орехов --- 🍓 3. Желе из земляники с семенами чиа Ингредиенты: - 1 стакан земляники - 1 ст.л. семян чиа - 100 мл воды или растительного молока Как готовить: 1. Сделайте из ягоды пюре, смешайте с чиа и жидкостью. 2. Оставьте на 2 часа в холодильнике (чиа разбухнут и создадут желе). Почему полезно? - Омега-3 из чиа + витамины из ягод. - Натуральный десерт без желатина и сахара. - Полезно девушкам во второй половине цикла для поддержания гормонального фона. --- 🫐 4. Черничный смузи-боул (пп-завтрак) Ингредиенты: - 1/2 стакана черники - 1/2 авокадо (для кремообразности) - 1 ч.л. льняных семян - 100 мл миндального молока Топпинги (по желанию): - Кокосовая стружка, орехи, кусочки груши. Как готовить: 1. Взбейте всё в блендере. 2. Выложите в любимую пиалу, украсьте топпингами. Почему полезно? - Здоровые жиры (авокадо, орехи) + клетчатка. - Заменяет полноценный завтрак. --- 🍓 5. Фруктово-ягодные "конфеты" Ингредиенты: - 1 стакан фиников - 1/2 стакана земляники - 2 ст.л. какао/кэроб или кокосовой стружки Как готовить: 1. Измельчите финики и ягоды в пасту. 2. Скатайте шарики, обваляйте в какао или кэробе. 3. Охладите 30 минут. Почему полезно? - Натуральная сладость из фиников. - Антиоксиданты из какао. --- Важно! - Если хотите слаще – добавьте финики, мёд или стевию. - Для хрустящей текстуры – используйте орехи, кокос, семена. - Все десерты можно замораживать (кроме смузи). Эти рецепты – вкусные, сытные и безопасные даже для детей!!! Иидети с удовольствием применяют печенюги на конфеты, на такие сладюськи😋

❤️ Польза земляники и черники Обе ягоды – настоящие суперфуды, но у каждой свои уникальные свойства. В сезон их можно (и нужно!) есть в больших количествах – они насыщают организм витаминами, антиоксидантами и другими ценными веществами. 🍓 Земляника (садовая и лесная) 1. Укрепляет иммунитет – содержит больше витамина С, чем апельсин (60 мг на 100 г). 2. Замедляет старение – антиоксиданты (эллаговая кислота, кверцетин) борются со свободными радикалами. 3. Улучшает работу сердца – калий и магний поддерживают здоровье сосудов. 4. Помогает при анемии – содержит железо + витамин С для его усвоения. 5. Регулирует сахар в крови – имеет низкий гликемический индекс (25-30). 6. Очищает организм – клетчатка и органические кислоты улучшают пищеварение. Почему в сезон можно есть много? - Быстро выводится, не перегружает печень. - Низкокалорийная (~40 ккал на 100 г). - Насыщает витаминами, которых не хватает зимой. --- Черника 1. Улучшает зрение – антоцианы укрепляют сетчатку и снижают усталость глаз. 2. Защищает мозг – предотвращает возрастные когнитивные нарушения. 3. Снижает воспаление – полезна при циститах, болезнях суставов. 4. Контролирует уровень сахара – повышает чувствительность к инсулину. 5. Укрепляет сосуды – предотвращает атеросклероз. 6. Помогает при диарее – дубильные вещества обладают закрепляющим эффектом. Почему в сезон можно есть много? - Почти не вызывает аллергии (в отличие от земляники). - Улучшает микрофлору кишечника. - Можно замораживать почти без потери пользы. --- 📍Как есть с максимальной пользой? ✔️ Свежими – без термической обработки. ✔️ Со деревенскими сметаной или творогом – жиры улучшают усвоение витаминов. ✔️ В смузи или с овсянкой – для сытного завтрака. ✔️ Замороженными – зимой добавят летних витаминов. ❗️ в сезон ешьте эти ягоды сколько хотите (если нет аллергии) – они очищают организм, укрепляют иммунитет и защищают от болезней. Лучше наесться летом, чем покупать дорогие витамины зимой! 😊 Хотите рецепты вкусных и полезных десертов из этих ягод? 🍓🫐

Идет мой любимый сезон!!!😋😋😋 Вы что больше любите? Землянику или чернику? Или что-то третье?

Куда только не приходится Дане возить меня, чтобы я собрала именно те самые нужные и экологически чистые травки. Вот вчера он меня свозил примерно на 10 000р. - бензин + починка авто. Ну и + то время, которое он не потратил на свою прямую работу)))

Дам выдержку из моего гайда по грамотному сбору трав "Мудрость общения с травами": Нормы сбора дикорастущих трав и растений вблизи автодорог регулируются законодательством РФ и санитарными правилами, направленными на минимизацию риска загрязнения продукции токсичными веществами (тяжёлыми металлами, бензпиреном и др.). ❗️ Основные нормативы и рекомендации: 1. Расстояние от автодорог - ГОСТ 17.4.3.01-83 и СанПиН 2.3.2.1078-01 рекомендуют собирать лекарственные и пищевые растения не ближе: - 100–300 м от дорог с низкой интенсивностью движения (просёлочные, грунтовые дороги). - 500–1000 м от дорог с оживлённым движением (трассы федерального значения, крупные шоссе). - Не менее 1 км от промышленных зон и крупных автомагистралей (МКАД, скоростные трассы). НО мне кажется, что и этого мало!⚠️ Слава богу, у меня есть другие возможности!🙏 2. Запрет на сбор у дорог I–III категории - В соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01, сбор растений запрещён в пределах 50–100 м от дорог с высоким трафиком (особенно в зоне влияния выхлопных газов). 3. Контроль загрязнения - Собранное сырьё должно проходить проверку на содержание: - Тяжёлых металлов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк). - Бенз(а)пирена (канцероген из выхлопных газов). - Пестицидов (если рядом сельхозполя). 4. Региональные нормы - В некоторых субъектах РФ действуют дополнительные ограничения (например, в Московской, Ленинградской областях нормы могут быть строже). Итак, собирать травы у автодорог можно только с соблюдением безопасного расстояния (минимум 100–300 м для тихих дорог и 500–1000 м для оживлённых). Для промышленных зон и крупных магистралей сбор не рекомендуется. Если сырьё предназначено для продажи или медицинского использования, обязательно проводится лабораторный анализ на загрязнители. Нужны ли уточнения по конкретному региону или виду растений?

Дам кусочек полезной информации из моего гайда по сбору трав 2Мудрость общения с травами": Самые простые правила для экологического сбора трав: 1. нагруженные автотрассы — не менее 1,5 км 2. простая дорога — не менее 300 - 500 метров 3. не собирай на территориях бывших фермерских хозяйств 4. не собирай травы на территориях, затронутых радиацией, около промышленных предприятий и зон золотодобычи, на местах бывших хранений хим. веществ и других районах с повышенным содержанием в почве тяжелых металлов, пестицидов, нитратов и пр.

Хочу сделать для вас краткий обзор трав для сбора в июле и их свойств. 1. Таволга иволистная (лабазник) - Свойства: противовоспалительное, жаропонижающее, обезболивающее, мочегонное. Помогает при простуде, болезнях суставов, высоком давлении. - Сбор: Цветки и верхние листья. 2. Пижма - Свойства: Желчегонное, противоглистное, антимикробное. Используется при болезнях ЖКТ, печени, но в малых дозах (токсична!). - Сбор: Цветущие соцветия. 3. Клевер луговой - Свойства: отхаркивающее, противовоспалительное, кровоочистительное. Полезен при кашле, кожных болезнях, климаксе. - Сбор: Цветки (лучше розовые и красные). 4. Тысячелистник - Свойства: кровоостанавливающее, ранозаживляющее, сильное противовоспалительное, противоопухолевое. Применяют при кровотечениях, гастритах, ранах. - Сбор: Цветущие верхушки. 5. Иван-чай (Кипрей) - Свойства: успокаивающее, противовоспалительное, обволакивающее, хорош при болезнях ЖКТ. Важно ферментировать (сырой может вредить печени). - Сбор: Цветки и листья до образования стручков. 6. Подмаренник северный - Свойства: мочегонное, противовоспалительное, ранозаживляющее. Используют при болезнях почек, кожных проблемах. - Сбор: Цветущая трава. 7. Пустырник - Свойства: успокаивающее, снижает давление, нормализует сон. Сильнее валерианы! - Сбор: Верхушки с цветами. 8. Вероника длиннолистная - Свойства: Отхаркивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее. Помогает при бронхитах, кожных болезнях. - Сбор: Цветущие побеги. 9. Герань луговая (власова) - Свойства: вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, применяется для ЖКТ. При диарее, кровотечениях, ангине. - Сбор: Цветки и листья. 10. Донник лекарственный - Свойства: Разжижает кровь, противоспазматическое, ранозаживляющее. Осторожно – в больших дозах токсичен! - Сбор: Цветущие верхушки. 11. Манжетка - Свойства: Противовоспалительное, женское (нормализует цикл), ранозаживляющее. При гинекологических проблемах, диабете. - Сбор: Листья и цветки. 12. Зопник клубненосный - Свойства: - Противовоспалительное, ранозаживляющее, вяжущее. Полезен при гастрите, язве желудка, воспалениях ЖКТ. Снижает давление, укрепляет сосуды. - Сбор: Корни (осенью), но в июле можно собирать цветущую надземную часть. 13. Шизонепета (Schizonepeta tenuifolia, Котовник многонадрезный) - Свойства: - Противовирусное, потогонное, противовоспалительное. Используется при простудах, лихорадке, кожных высыпаниях (в т.ч. аллергических). В китайской медицине – компонент противопростудных сборов. - Сбор: Цветущие верхушки в начале цветения. ‼️ Важно! - Собирайте в сухую погоду, вдали от дорог. - Иван-чай обязательно ферментировать (иначе вреден для печени). - Пижма и донник – токсичны, строго соблюдайте дозировку. Донник я часто использую в бане при парении. Не пропустите сезон – июль лучший месяц для сбора этих трав! 🌿

Смотрите на мои деревенские секретики и как я научилась использовать все, что может приносить пользу или упрощать деревенскую жизнь 😂👇

Я за советом/помощью: 1 - Если кто вдруг хочет избавиться от матраца - напишите мне я приеду и заберу. Покупать на время стройки хороший матрац не хочется, но и спать на полу не очень приятно. Размер неважен, увезу любой. 2 - Если у вас завалялся 3-х или 5-ти тонный контейнер и у вас подкипает срочно выбросить его - тоже прошу писать в лс! 3 - Если у вас остался пиломатериал (сосновая дюймовка или лиственничная сороковка преимущественно интересует) но в целом и другой тоже интересен - пишите, готов купить/забрать и пр. Если вы продаете пиломатериал и у вас самые выгодные цены для такого друга как я - тоже пишите в личку. 4 - Если у вас есть все что угодно - предлагайте!!! Холодильник, кровать, печь, кухня, унитаз, раковина, стиральная машинка, посудомойка и далее все, что надо в дом😂 Этот пост закреплю, когда появятся новые вводные, поменяю закреп!)

Кому интересны вдруг строительные заметки - то к Дане в канал велкам)

Итого вышло 46,5 метров. Дальше будут делать обсадку и прочие штуки…