чайка с картошкой🐦🥔
前往频道在 Telegram
Уютный, добрый агроблог, картошка, батат, книги, чай, кофе, приятные, милые места.Много овощного, морского, японского. Романтизирую тихую маленькую жизнь. Волшебство повседневности Предложка:@seagull_with_potatoes Наш чат:https://t.me/seagull_plants
显示更多341
订阅者
无数据24 小时
无数据7 天
+430 天
帖子存档
Repost from in my pantry
+8
🥰😘😍 рождественская коллекция
😘🥰😍 мишек bearington ⭐️⭐️
😘😍😘 конца девяностых ⭐️
Repost from Чайный мастер Максим Шман, записки
+9
Коллега и автор канала прислала мне эту ещё одну прекрасную подборку!)
#рандомныйчайныйконтент
+9
Марсианка, как всегда, в любом виде завораживает...
А вот так выглядела подготовка к фестивалю любимых закусок вчера))
Repost from Nation Geographic
Кажется, эта белка не очень хорошо умеет играть в прятки.
Nation Geographic
Repost from Чайные копи - фан-клуб Мойчай.ру на Бакунинской
Фестиваль любимой еды
Наверняка в аниме вы видели японские школьные фестивали bunkasai. Это всегда весело и интересно!
И, пожалуй, самые увлекательные и интересные зоны фестиваля - кафе и точки питания. Школьники часто готовят любимые блюда или специальные закуски.
Фестиваль идёт 2 дня, обычно это пятница и суббота. Первый день предназначен только для учеников и членов их семей, второй — открыт для общественности.
Наш фестиваль закрытый и немного секретный. И как раз тоже пройдет в пятницу, 12.12.
Приносите свои любимые закуски, чтобы поделиться радостью и угостить других!
Если неохота готовить, то можно просто купить что-то полезное в магазине (орешки или фрукты).
А ещё мы будем пить чай в китайской чайной традиции - интересный чай, который выдерживает много завариваний, маленькие пиалки... Ну и обсудить можем заодно).
Участие бесплатное, по записи.
Для записи пишите @MaximShman
#мойчай_вкусный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
Как хранить капусту:
Условия и способы хранения
🆗 Собирайте капусту правильно
Лучшее время для уборки — когда головки полностью сформированы и погода сухая. После сбора капусту оставьте на несколько часов в тени для просушки, чтобы удалить остатки влаги.
🆗 Выбирайте правильные кочаны
Для долгого хранения отдавайте предпочтение твердым головкам с плотными листьями и ярким цветом. Избегайте поврежденных и больных экземпляров.
💡Также обращайте внимание на сорта, предназначенные для хранения — они лучше сохранят свою свежесть.
🆗 Подготовьте капусту к хранению
Удалите поврежденные верхние листья, оставьте только самые свежие и крепкие. Это поможет избежать гниения во время хранения.
🆗 Температурный режим и место хранения
Капуста весьма прихотлива к условиям хранения. Идеальные условия — прохладное помещение с температурой около 0…+2°C и влажностью 85-90%. Хорошо подходят погреба, подвали или холодильники.
❗️Не забывайте, что слишком высокая температура вызывает порчу, а чрезмерная влажность — гниение.
🆗 Правильное хранение
➡️ Размещайте капусту на полках или в ящиках, избегая контакта с влажными поверхностями.
➡️ Можно использовать перфорированные ящики или мешки из натуральных материалов.
➡️ Перед хранением не мойте головки — влажность ускоряет порчу.
🆗 Контроль и уход
Регулярно проверяйте капусту на наличие признаков гнили и порчи. Поврежденные головки убирайте сразу — чтобы не заразить остальные.
💡 Альтернативные способы сохранения свежих листьев
Если хотите оставить капустные листья для салатов, морозьте их. Перед этим немного бланшируйте в кипятке, быстро охладите и упакуйте в пакеты для заморозки.
Repost from Мне только попробовать
+5
Готовлюсь к завтрашней дегустации игристых, делюсь очень простой и обворожительной идеей - сырный рулет с лепестками:
Нужны
1. Светлый не твердый и не мягкий сыр. Пластичный.
2. Творожный сыр
3. Лепестки съедобных цветов (шепотом - любых цветов)
Режем более плотный сыр на ломти, раскладываем на пищевой пленке.
Поверх сыра раскладываем лепестки
Закрываем пленкой, раскатываем скалкой
Снимаем верхнюю часть пленки, выкладываем мягкий сыр
Сворачиваем в рулетик, как ролл
Плотно заворачиваем в пленку и прячем до завтра, а там рулет схватится и можно нарезать ломтиками.
Красота ♥️
#как_это_устроено
Это тоже из запасов на следующую книгу, там будет глава про вечеринку-дегустацию игристых.
Repost from Чайные копи - фан-клуб Мойчай.ру на Бакунинской
Луковое чудо
А вы знаете, что в луке содержится больше натурального сахара, чем в яблоках и грушах?
А на мировом рынке уже появились сорта лука, не вызывающие слез?
Эти и многие другие интересные факты мы обсудим на лекции "Луковое чудо".
Поговорим об овоще, который заставляет нас плакать. Посмотрим и разберёмся, как это работает, зачем и почему. Обсудим интересные рецепты и полезные свойства лука. Чеснок тоже не обидим! Приходите, будет весело и интересно)))
Ведущая: Мария Полякова, агротехнолог
Дата проведения - 16 декабря, вторник
Участие бесплатное, по записи.
Для записи пишите @MaximShman
#мойчай_образовательный
По всем вопросам, связанным с мероприятиями, пишите @MaximShman
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
Repost from Изящное садоводство
+8
Raphanus raphanistrum. Редька дикая. Недооцененный корнеплод, и по гастрономическим, и по эстетическим параметрам. Не картошка заморская, а такой наш родной и северный герой, редис ценился в древности за лекарственные свойства. Но особенно приятно изящным садоводам то, что древние греки приносили его к алтарю Аполлона, вместе со свеклой и морковью - эта триада была главным даром в дни аполлонических празднований. Арбузная редька особенно хороша - цвета бедра испуганной нимфы, с тонкими прожилками, сладковатым вкусом.
Но если правильно посмотреть, то и простые редисочки изящны, как балерины у Дега. Подсмотрено в фотосессии к зимнему сету в петербургском ресторане «ЕМ».
📸 Светлана Голобородько
