Hidden

9, 10, 11 Февраля Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. Вход через ресторан Kuznyahouse по паролю Wine Train. Подробности в телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм

9, 10, 11 Февраля Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. На этой неделе сет пуаре, сидр и особенного напитка "Cormé" из Нормандии от Eric Bordelet - Cidriculteur. Artisanal Grand Cru. Cormé производят из плодов разновидности домашней рябины, которые почти неотличимы от небольшой груши. Аутентичное, и ни на что не похожее “фруктовое вино”, и ещё один возрождённый Эриком культурный элемент Нормандии. Упоминания о “курми”, что означает забродивший напиток, относятся ещё к XV веку, временам галлов. Для производства кормэ фрукт использовали в чистом виде или добавляли в готовые напитки для лучшей консервации и повышения крепости. Попробовать такой редкий сам по себе продукт, а ещё и по бокалам, огромная удача! Вход через ресторан Kuznyahouse по паролю Wine Train. Подробности в телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм

VIVE LA DIVE —фестиваль натуральных вин под эгидой луарских выставок. Во французской Долине Луары - Сомюр, Анжер и пригороды в эти дни превращаются в настоящие фестивали. Именно с этого региона в середине 80-х прошлого века началось движение натурального вина по всему миру, а в этом году RAW решили больше рассказать о самих выставках, об идее, участниках и параллельно провести фестиваль натуральных вин, представив специальную, подборку вин от участников луарских выставок. 2-4 Февраля Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и этот Инстаграм

Друзья, по техническим причинам мы вынуждены отменить/перенести ужин "Tertulia" с шефом Сергеем Гальцевым. В этот weekend 2-4 Февраля Hidden будет работать с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. Подробности через личные сообщения в @hiddenexperience и инстаграм Hidden.

Друзья ещё есть места на ужин "Tertulia" 2 Февраля. Забронировать можно через директ телеграм @hiddenexperience или Инстаграм проекта Hidden.

...вчерашний "Состав" Orange Club 🙂 Спасибо большое всем участникам. С нетерпением ждём новой встречи сегодня - Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. У нас действует винная карта, еженедельный винный сет, меню с закусками. Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм

Друзья, ORANGE CLUB 27 Января SOLD OUT (Hidden будет закрыт весь вечер) 26 и 28 Января с 19:00 до 23:30 работаем в формате Wine Train. Осталось ещё 5 Special сетов. Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hidden_experience и инстаграм hidden.experience

Hidden Off Season 26-28 Января с 19:00 до 23:30 работаем в формате The Wine Train. Тема: Orange Club. «Оранжевое вино» так стали называть совсем недавно в 2003 году, но технология производства известна уже более 2000лет. Этот метод в Грузии называют «кахетинский», а вино получается янтарного цвета. Сет 4 вина + закуски из нашего Special: 2021 Traminer Paradise Garage 2019 Modus Bibendi Bianco Macerato Elios 2017 Rkatsiteli Natural Kvevri Reserve Tchotiashvili 2012 Oslavje Bianco Radikon Каждую неделю музыкальное сопровождение от Imagine Club. Подборку пластинок от наших друзей мы объявим в ближайшее время. Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @Hidden и инстаграм Hidden Experience.

Спасибо большое команде ресторана Self Edge Japanese и каждому гостю ужина Omakase в прошлый четверг. Были рады «положиться на шефа» (お任せ) и получить этот бесценный опыт. Ждем вас на The Wine Train всю следующую неделю, подробности расскажем уже завтра.

Друзья, Японский ужин "Омакасэ" 19.01 - SOLD OUT. Сейчас Шеф с командой уже готовится к встрече. Но уже завтра 20 и 21 Января с 19:00 до 23:30 мы ждём вас на формат The Wine Train, в котором подготовлен специальный сет Saké Club. Бронь по прежднему через директ телеграм @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Друзья, на ужин "お任せ" (Омакасэ) 19 Января осталось 4 места. Дмитрий Тян (шеф ресторана Self Edge Japanese): «Японский ужин «Омакасе» — гости о меню до последнего ничего не знают. Дословно это и переводится «на усмотрение шефа». Нигири и сашими, горячие блюда, закуски не только Японии, но и корейские, китайские техники приготовления, специи и соусы. Так как эти культуры очень сильно сплетены, встречаются схожие блюда и даже названия.» Бронь по прежднему через директ телеграм @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

初めまして、安寿です！ Привет, меня зовут Анджю! На данный момент я нахожусь в ресторане Kuznyahouse, за баром в уютном зале Hidden и пишу этот пост чтобы познакомиться с вами ближе. Как вы могли уже понять я люблю знакомиться с новыми людьми, слушать от них интересные истории, делиться своим опытом - в общем, люблю поболтать) но а как же душевные разговоры и без вина? Поэтому на Wine train мы совмещаем приятное с полезным - погружаемся в мир вина в уютной непринужденной атмосфере, делимся своими впечатлениями. Всех всех жду у нас на Wine train, чтобы вместе попробовать что то новое и послушать пару интересных историй. Анджю наше сокровище, мы очень любим и гордимся, что она в нашей команде. Каждый четверг, пятницу и субботу Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. У нас действует винная карта, меню с закусками и еженедельный винный сет. Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Друзья, сегодня 13 и завтра 14 с 19:00 до 23:30 мы работаем в формате Wine Train. Тема ежденедельного винного сета - Wish List - вина, которые стали хитами на Рождественских праздниках. - "Красный Crémant" Menifeste Rouge Domaine Parigot&Richard - Розовый Crémant de Bourgogne Monochrome - белое Champagne Brut Préface Badieu - красное La Pialade Côtes du Rhône Rouge + сопровождение из нашего меню Food Pairing подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Hidden Off Season ужин с Self Edge Japanese Шеф ресторана Дмитрий Тян и шеф-бартендер Александр Набоков представляют ужин «Омакасе» в сопровождении Сакé. Меню будет состоять из традиционных блюд и напитков Японии. Мы разберёмся с самыми необычными и непонятными вкусовыми сочетаниями страны восходящего Солнца. Начало в 19:00 19 Января. Бронь мест и подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и Инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Ждём всех снова на WINE TRAIN ♥️ Друзья, сегодня с 19:00 до 23:30 Hidden работает в формате Wine Train. Действует винная карта Hidden, меню с закусками и special Crémant Club. Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

*Тартар, бриошь, грибной айоли и трюфель - 420₽ С 1 по 7 Января Hidden работает с 19:00 до 23:30 в формате Wine Train. У нас действует винная карта, меню с закусками*. Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Crémant - игристое на все случаи жизни. Отличный аперитив, и сопровождение веселых праздников. Креманы из каждого региона отличаются своим вкусом, но объединяются в соответствии с правилами производства. С 1 по 7 Января формат винного бара - вход по паролю Wine Train. Резерв и подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

🍾🍾🍾🍾 Наш Line Up на Рождественскую неделю - CRÉMANT CLUB В праздничную неделю попасть в Hidden можно будет с 1 по 7 января, и в эти дни The Wine Train вернется к неисчерпаемой теме игристых французских вин — Crémant Club. Все каникулы в поп-апе — тематический сет из четырех образцов и меню закусок, чтобы в новогодние праздники можно было успеть попробовать креманы и никуда не спешить. Попасть на гостевые сеты можно только по предварительной брони. Забронировать место и узнать подробности можно через direct в аккаунте Hidden. телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=

Друзья, сегодня 29 и завтра 30 Декабря Hidden работает в формате Wine Ttrain с 19:00 до 23:30 Действует винная карта Hidden, меню с закусками и special сет "Champagne Club" : - Bardiau Préface Brut - Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut - Domaine La Borderie Douce Folie Extra Brut Rosé - R.Pouillon 2018 Coteaux Champenois Mareuil Rouge Подробности через личные сообщения в телеграм - @hiddenexperience и инстаграм https://instagram.com/hidden.experience?igshid=NDk5N2NlZjQ=