Лебедев про мозг

Яблоко раздора

Исследование 2016 года (Peyrot des Gachons и соавт., PLOS ONE) довольно убедительно показывает, что углекислый газ (CO₂) в напитке действительно усиливает ощущение утоления жажды — это не домыслы, а воспроизводимый экспериментальный факт. С фокусом на химию CO₂: когда CO₂ растворяется в воде, он быстро образует углекислоту (H₂CO₃), которая частично диссоциирует и локально снижает pH в полости рта, создавая лёгкую кислотность. Эта кислотность вместе с самим CO₂ активирует ноцицепторы (болевые/раздражающие рецепторы) слизистой рта и глотки, в основном через TRP-каналы (TRPV1, TRPA1 и другие). В результате возникает характерное ощущение покалывания, жжения или «bite» — химическая раздражающая стимуляция. Кроме того, CO₂ усиливает восприятие холода, из-за чего даже напиток комнатной температуры кажется заметно холоднее. Эти два сигнала — холод плюс лёгкое раздражение от CO₂ — мозг интерпретирует как «я выпил много воды», что приводит к предварительному (пре-абсорбтивному) утолению жажды. В эксперименте после 400 мл холодной газированной воды участники выпивали на 30–50 % меньше дополнительной простой воды, чем после обычной воды той же температуры. Газировка при комнатной температуре тоже заметно лучше утоляла жажду, чем негазированная. При этом лёгкая кислотность (pH ~4 от лимонной кислоты без CO₂) такого эффекта не давала — ключ именно в CO₂ и его химическом/раздражающем действии. В слепом тесте люди оценивали, что выпили примерно на 22 % больше жидкости, если она была холодной и газированной. Позднейшие работы подтверждают роль CO₂ в ощущении освежения и утоления жажды именно через тригеминальную (раздражающую) и холодовую сенсорику, хотя в некоторых условиях (например, сильно загущённые напитки) эффект может ослабевать. Вывод: связь CO₂ и жажды — это реальный физиологический механизм, опосредованный химией углекислоты и активацией ноцицепторов / TRP-каналов в полости рта. Комбинация холода и газировки остаётся самой эффективной для быстрого субъективного утоления жажды. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0162261

Какие исследования проводили в старину: Целью данного исследования было определение сенсорных характеристик, значимо влияющих на способность пива утолять жажду. Сенсорные атрибуты и характеристики, связанные с утолением жажды, для 18 сортов пива были оценены группой из 12 экспертов. Единственными значимыми положительными факторами, определяющими способность пива утолять жажду, оказались насыщенность углекислым газом и плотность пузырьков. Значимыми отрицательными факторами стали пена, общая сила аромата и вкуса, цвет, вязкость, а также вкусовые оттенки: солодовый, хмелевой, жженый, горечь, кислотность, металлический привкус, терпкость и послевкусие. Такие же корреляции (по направлению и уровню значимости) были обнаружены между описательными атрибутами и факторами «освежающий» и «легкость питья». Анализ главных компонент показал, что вариативность между сортами пива в основном объясняется измерением «утоление жажды» (72% дисперсии). Анализ Процеста на индивидуальных оценках выявил, что для одного из судей интерпретация концепции утоления жажды отличалась от общей картины, показанной анализом главных компонент для всей группы. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666398901659

Мозг Брюса Уиллиса оказался никому не нужен https://t.me/lonely_oocyte/6785

А вот ИИ не согласен: Да, портвейн пили моряки — особенно британские, и именно они во многом сделали его таким, каким мы его знаем сегодня. В XVII веке из-за войн и торговых эмбарго с Францией англичане лишились привычных бордо и кларета. Португальское вино из долины Дору стало заменой, но проблема была в том, что обычное вино плохо переносило долгую морскую перевозку в бочках — оно часто скисало или портилось. Тогда купцы (а нередко и сами капитаны с моряками) начали добавлять в него бренди — виноградный спирт. Это стабилизировало напиток, позволяло ему пережить месяцы в трюме и одновременно придало крепость и сладость. Так фактически и родился крепленый портвейн в современном виде. После Метуэнского договора 1703 года пошлины на португальские вина резко упали, и портвейн стал очень популярен в Англии. Британские моряки — и военные (Royal Navy), и торговые, и каперы — пили его довольно часто: в портах, на борту (особенно офицеры в кают-компаниях). Даже появилась традиция передавать бутылку портвейна за столом налево (по часовой стрелке — считалось дурной приметой). В отличие от рома, который официально выдавали матросам как ежедневный паёк, портвейн был скорее «офицерским» и «джентльменским» напитком, но его пили широко. Португальские моряки, скорее всего, пили своё местное вино в гораздо меньших количествах — портвейн в их среде не был таким культовым. А вот британские моряки парусной эпохи — да, пили его активно, и во многом благодаря их кораблям и торговле портвейн стал мировым явлением. Так что фраза «моряки пили портвейн» исторически вполне точна, если иметь в виду в первую очередь англичан XVIII–XIX веков. 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🍷 https://t.me/lonely_oocyte/6778

Зал заполнен советской интеллигенцией. Но по реакции некоторых зрителей вспоминается анекдот: Брежнев выступает с отчетным докладом. Двое в зале умирают от смеха. Наконец их вывели. Один и говорит другому: — Я же говорил тебе — Брежнев! А ты — Райкин, Райкин!

Учение Эрла Миллера всесильно, потому что оно верно.

Или даже так

В музее криптографии сегодня не шифруются.

В музее криптографии сегодня не шифруются.

Из рубрики «Повышаем эрудицию» Во время сна (особенно медленноволнового) объём межклеточного (интерстициального) пространства мозга увеличивается примерно на 60 %, что активирует глимфатическую систему — механизм очистки мозга через усиленный приток спинномозговой жидкости и вымывание метаболических отходов, включая бета-амилоид (Aβ). Это приводит к значительному ускорению выведения Aβ из межклеточного пространства — скорость очистки Aβ может удваиваться по сравнению с бодрствованием. Во время бодрствования нейрональная активность повышает производство Aβ, а межклеточное пространство сжимается, что замедляет его удаление — концентрация Aβ в интерстициальной жидкости и ЦСЖ растёт. Одна ночь лишения сна повышает уровень Aβ в мозге на 25–30 % (в основном за счёт усиленного синтеза), а в моделях на животных и людях это ускоряет отложение бляшек. Связь двунаправленная: накопление Aβ само по себе нарушает сон (особенно глубокий), создавая порочный круг, способствующий прогрессии Альцгеймера. Недавние данные (2024–2025) подтверждают, что глифатическая очистка наиболее эффективна именно во сне, а её нарушения (например, при плохом сне или старении) связаны с повышенным риском нейродегенерации. Хороший сон остаётся одним из ключевых факторов профилактики накопления бета-амилоида.

Из рубрики «Вокруг света»

И вот такое ухо подключено к "нейросети" в мозге) Скоро расскажу как сделать своими силами распознавание речи в файлах (с выделением спикеров) и в потоке от микрофона. #asr #распознавание_речи #потоковое_распознавание #преобразование_речи_в_текст #AI_технологии #голосовое_управление

Врач Вялов лечит кроликами? https://t.me/lonely_oocyte/6771

Для сравнения: более простой объект, не кролик.

Возникла гипотеза, что цвет кролика константен при смене фона — в отличие, например, от цвета просто кружочка.

Из рубрики «Не отстаем от событий в мире»

Из рубрики «Философские притчи» Однажды хирург Алексей Ваганов пошел на рынок и купил там двух белых кроликов. Но не торопитесь пугаться. С кроликами ничего страшного не случилось, потому что Ваганов всегда фальсифицировал результаты в статьях, которые публиковал. Точнее — он проводил мысленные эксперименты. Такие исследования давно укоренились в философии, но ретрограды в других дисциплинах продолжали требовать чего-то «реального». Вот и на этот раз Ваганов посадил купленных кроликов на диван и смерил их пристальным взглядом. Кролики были идентичные. Если назвать одного Васей, а другого Петей, отвернуться, и в это время они поменяются местами, то кроликов очень легко было бы спутать. Но даже если на одном написать синими чернилами «Вася», а на другом «Петя», тоже не факт, что в эксперимент не вмешается квантовая механика. Кроме того, белый цвет — это иллюзия. Белый — это смесь огромного количества цветов. Значит, кролики даже не были белыми. Ваганов смотрел в детстве мультфильм про Винни-пуха, и там тоже был персонаж кролик — тревожный рационалист. Но на этот раз кроликов было два. Ваганов задумался: а что, если бы кроликов не было — поменялось бы что-то от этого? А что, если бы не было не только кроликов, но и, так сказать, и тебя и меня, солнца и луны на небе, звезд, трехмерного пространства, гравитации? Что, если бы не было вообще ничего? Кролики, будто прочитали эти мысли, спрыгнули с дивана и начали бегать туда-сюда. Это были непростые кролики. Торговец на рынке был вор, он похитил кроликов в научной лаборатории, в виварии Нейри. Кролики были имплантированы чипами и видеокамерами. Поэтому на большом экране в центре управления отражалось скромное убранство квартиры Ваганова, он сам и его мысли. Хотя мысли были не о чем, они задействовали многие области коры и подкорковые структуры. Особенно активно было ретикулярное ядро таламуса, которое как бы транслировало мысль: все в порядке, все будет хорошо. А будет ли все хорошо? Мы достигли больших успехов в нейронауках, можем изучать механизмы мозга. Но мы ни на миллиметр не приблизились к пониманию сознания — этой темной материи мозга. И может, изначально проблема была в том, что нужно было использовать не белых кроликов, а черных.

Пока Сергей Шишкин насмехается над соединением мозга с ИИ, Альтман уже набрал под это дело сотни миллионов: https://t.me/blockchainRF/12587 А лет 6 назад я встречался с одним местным бизнесменом, и он спросил: чем бы заняться перспективным в нейро. Я сказал: фокусированным ультразвуком. Но потом ему кто-то сказал (кажется, я даже знаю, кто), что ультразвук — это хрень. Далее я уже не следил. В общем, в каком-то порочным круге находимся, товарищи.