Агроэкспорт

19 апреля отмечают Национальный день ликера Амаретто!🍸 Знаменитый ликер родом из Италии🇮🇹, его впервые приготовили в городе Саронно. Здесь с ним связана очень красивая легенда о любви художника🎨, ученика Леонардо и местной вдовы. В 1525 году церковь⛪️ Саронно заказала Бернардино Луини, одному из учеников Леонардо да Винчи, расписать алтарь. Церковь была возведена в честь Девы Марии, и Луини потребовалась модель, с которой бы он написал Мадонну. Натурщицей мастер выбрал молодую вдову, которая содержала гостиницу. После выполнения заказа художник👨‍🎨 покинул город и на прощание молодая женщина подарила ему бутыль своей фирменной настойки на косточках абрикоса, которая в дальнейшем стала прообразом ликера Амаретто.

ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗЕРНОВОЙ ФОРУМ обновил программу мероприятия https://forum2022.rusgrain.org/index.php#progr

Рыба фугу🐡 - один из самых знаменитых и смертельно опасных деликатесов традиционной японской🇯🇵 кухни. Дело в том, что небольшая по размеру рыбка содержит ядовитое вещество - тетродотоксин, сильный яд с нервно-паралитическим действием. Смертельная доза для человека составляет всего один миллиграмм. Однако в микроскопических дозах яд часто используют как лечебное средство - для укрепления организма и лечения возрастных болезней. Именно поэтому многие японцы рискуя жизнью заказывают этот деликатес в ресторанах, где работают повара👨‍🍳, прошедшие специальную подготовку и получившие сертификат.📃 Для получения лицензии на приготовление блюд из рыбы фугу повар проходит специальное обучение и двухлетнюю стажировку. Несмотря на строгие меры предосторожности ежегодно в Японии🇯🇵 погибает от 10 до 20 человек, отравившихся не правильно приготовленной рыбой фугу. 🐡 Чаще всего рыбу готовят в виде сашими - тонко нарезанные ломтики филе, которые едят приправляя различными острыми и пряными соусами. 🍱

«Фанагория» в 2021 году экспортировала вина более чем на 90 млн рублей Компания «Фанагория», одно из крупнейших винодельческих предприятий России, в 2021 году экспортировала более 800 тыс. бутылок вина и винодельческой продукции на сумму 91,8 млн рублей. Поставки осуществлялись в Китай, Францию, Казахстан, Беларусь, Японию и многие другие страны. Больше всего вина было поставлено в Китай – 716 тыс. бутылок на сумму 66,8 млн рублей. На втором месте по экспортным продажам Беларусь: более 27 тыс. бутылок на сумму более 4 млн рублей, на третьем – Франция, куда вино было поставлено впервые – более 24 тыс. бутылок продукции на сумму более 10 млн рублей.

Российский экспорт кондитерских изделий: перспективные направления в 2022 году Российский экспорт кондитерских изделий (КИ) демонстрирует впечатляющее развитие. За последние 4 года объем поставок увеличился на 56% и в 2021 году превысил 1,6 млрд долл. В годовом выражении экспорт сладостей в прошлом году показал рост на 19%. Ведущие страны-покупатели российской кондитерской продукции в 2021 году: 🇰🇿 Казахстан – 24,8% 🇧🇾 Беларусь – 14,5% 🇨🇳 Китай – 9% 🇺🇿 Узбекистан – 7,3% 🇦🇿 Азербайджан – 5,8% 🏳️ другие – 38,6%

В 2021 году российско-армянский товарооборот продукции АПК вырос на 15% Россия и Армения имеют прочные связи в области торговли сельхозпродукцией и продовольствием. Перспективы дальнейшего развития сотрудничества сегодня обсудили Дмитрий Патрушев и Министр экономики Республики Армения Ваган Керобян на рабочей встрече в Минсельхозе. 🔸 По словам Дмитрия Патрушева, организация прямого диалога в сфере АПК в настоящее время приобретает особенную важность, поскольку способствует сохранению продовольственной безопасности наших стран. 🔸 Глава Минсельхоза выразил уверенность, что традиционно дружественные отношения между Россией и Арменией будут способствовать укреплению экономических связей и развитию взаимовыгодного сотрудничества. 🔸 В прошлом году товарооборот продукции АПК увеличился на 15% и составил почти 773 млн долларов. При этом Минсельхоз выражает заинтересованность в наращивании объемов взаимных поставок. 🔸 Дмитрий Патрушев отметил значительный потенциал для дальнейшего развития взаимодействия. Состоявшийся диалог придаст дополнительный импульс отношениям между нашими странами.

12 апреля во Всемирный день авиации и космонавтики🚀 хочется вспомнить о том, как на заре освоения космоса организовывали питание для космонавтов.👨🏻‍🚀 При подготовке полета Юрия Гагарина было решено использовать пищу в алюминиевых тюбиках, которую ранее применяли в авиации. Меню для советских космонавтов🛰 разрабатывали в специальной лаборатории при Академии наук, а производили на Бирюлевском заводе экспериментального питания. В космосе человек тратит довольно много энергии, поэтому дневной рацион на орбите должен содержать порядка 3 тыс. калорий. В 80-х годах прошлого века были разработаны сублимированные блюда, и тюбики с борщом, мясом и творогом канули в прошлое. Сегодня тюбики с "космической едой" производятся в основном в коммерческих целях и продают через специальные автоматы. Также это один из самых популярных сувениров, которые покупают посетители Музея космонавтики на ВДНХ.🚀👨🏻‍🚀

Экспортные гиды: Готовые изделия из мяса (Китай, Саудовская Аравия) Готовая мясная продукция – значимая составляющая китайской кухни. Ежегодно каждый житель Китая в среднем потребляет 2,54 кг готовых изделий из мяса – ветчин, колбас, копченого, вяленого и соленого мяса. В Саудовской Аравии объем потребления немного ниже и в 2020 году оценивался на уровне 2,4 кг/чел., однако к 2025 году ожидается рост показателя до 2,7 кг/чел. Экспортные гиды разработаны «Агроэкспортом» совместно со Всемирным банком и ключевыми экспертами отрасли как практическое руководство для организации поставок готовых изделий из мяса в Китай и Саудовскую Аравию и содержат актуальные данные о рынках государств, трендах и потребительских предпочтениях, требованиях к производителям и продукции, особенностях таможенных процедур и логистики. Кроме того, в документах представлена карта действий экспортера и контактные данные ведомств и потенциальных партнеров. Гиды доступны для скачивания после регистрации на сайте Федерального центра «Агроэкспорт» в разделе «Продвижение продукции АПК».