Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

Еще один образец в копилку классных СовБланов! Совиньон Блан «Холодный душ» 2021 от Лефкадии, Крымск Вино выдержано в каталонских амфорах, а все оттого, что сам Михаил Николаев, владелец хозяйства, однажды попробовал в Каталонии СовБлан, выдержанный в таких амфорах, захотел повторить, и теперь мы с вами имеем удовольствие пить «Холодный душ». Кстати, почти первое, что я подумала, когда попробовала это вино, было «как же точно подобрано название». Вот почему: Вино свежее-пресвежее, хрустящее, росистое, во рту чувствуется будто опускаешь в жаркий день руки в прохладную речку. Приятная кислотность средняя-плюс, моську не скручивает, легкое тело, присутствует легкая минеральность. Отдельно приятно удивляет ароматика: ревень, крыжовник, киви, тропики-тропики-тропики, персиковая косточка, груша, в пустом бокале можно наловить даже всякой выпечки. За этикетку отдельный респект! Автор, кстати, дизайнер Сава Симонов. То, что наверху-это амфора, а пять капель-гроздья винограда. Такой оммаж греческим античным винам! Это нам нраица! Средняя цена на полке: 2500р (да, дорого, ну а кому сейчас легко?) Продается в Vinissimo и еще где-то, наверное

Вручаю бутылку победителям на позавчерашнем квизе🍾

Ловите их!

Так-с, ну что, начнем разгребать завалы дегустационных заметок! Начнем со свеженького, со вчерашнего! Дегустация Сиры/Ширазов от Саши Александрова в «Русском вине» на Ваське Что пили? 1. Сира Бельбек 2021г Севастополь Молоденькая Сира от винодела Сергея Бескоровайного. Легкая, питкая, со слегка зелененьким танином, в ароматике есть намек на скотинистые нотки, сливовый джем, черный перец, вишню. Средняя цена на полке: 1300р 2. Шираз Шато Пино 2017г Новороссийск Кислотность приятная, танин по-хорошему шершавенький, в ароматике лакокраска, лакрица, черноплодка, перец. Средняя цена на полке: 1200р 3. Сира Soulful winery, Владимир Цветков 2021г Крым Сира от нашего доброго друга из Петербурга, которую он делает в Крыму из покупного винограда. Пока у винодельни нет лицензии, и купить пока нигде нельзя, но у Вовы уже есть Пино Нуар (шикарнейший), Кокур и Сира (все я пробовала). Обязательно маякну сюда, когда появится на полках. Что касаемо Сиры: легкая, питкая, по-хорошему компотистая Сира со своим характером. Пьется быстро, легко и приятно, я бы пила в слегка охлажденном варианте летними вечерами! В ароматике красные ягоды и немного лакокраски. 4. Шираз Мантра 2020г Крымск Хороший шершавенький Шираз, пью не первый раз, нравится! В аромате увяленная вишня, красная ягода, ноты табака, дуба, кожи и лакокраски. Во рту плотненькое, с ярким танином Средняя цена на полке: 2200р 5. Сира Лефкадия 2019 Крымск Скотинистое, землянистое, яркое и пышное вино. Я вот люблю такое! Не для тех, кто фукает от анималистичных историй. Кроме животинки, можно найти кучу всего в аромате: чернослив, дым, ваниль, табак и сливу. В теле не плотное, с кислотностью все супер-пупер. Пить уже сейчас! У кого лежит на хранении-доставайте! Средняя цена на полке: 2000р 6. Сира Усадьба Маркотх 2019 Геленджик Лучшее вино вечера по результатам голосования (я тоже один из двух своих голосов отдала за него) Вдумчивое, густое, плотное вино с глубоким насыщенным ароматом красных ягод, шоколада, ментола, и чуть-чуть лакокраски, свеклы и сливы. Очередное донельзя талантливое вино от винодела Алексея Толстова! Средняя цена на полке: 2500р 7. Сира Усадьба Дивноморское 2018 Геленджик Хорошее, стерильное, чистенькое, «банкетное» вино, сделанное идеально по тех.карточке-сдержанно и строго. В ароматике можно найти пьяную вишню, черный перец, табачный лист. Средняя цена на полке: 3000р 8. Сира Олег Репин 2018 Севастополь Шершавенькие танины, в меру терпкое, средняя кислотность. В аромате специи, черный перец, красная ягода, слива и немного ванильно-шоколадных нюансов. Открывать пока рано 18 год, как по мне:) Средняя цена на полке: 5500р 9. Шираз Мысхако Рипассо Квинтэссенция 2018, полусухое Новороссийск Технология использования подвяленного винограда для вторичного брожения, винодел-Сергей Дубовик Талантливо, плотно, насыщенно. В аромате щедрое на сливовый джем, копчёности, специи и пряную вишню. А еще у него вкусная цена, особенно если сравнивать с другими образцами сета. Средняя цена на полке: 900р Результаты голосования: (каждый участник может отдать только 2 голоса за 2 разных вина) 1. Усадьба Маркотх-8 2. Мысхако-5 3. Олег Репин-3 4. Владимир Цветков-2 5. Лефкадия-1 5. Бельбек-1 6. Шато Пино-0 6. Мантра-0 6. Усадьба Дивноморское-0

Сижу на дегустации Сиры/Ширазов у Саши Александрова! Напишу попозже обзорчик! А вообще, у меня накопилось столько дегустационных заметок, на которых нет времени, чтобы сесть и написать, что аж страшно. Мало того, что единичные позиции, а там ещё и заметки с ДВУХ винных казино, дегустации Игоря Ершова, и теперь ещё и Сашина дегустация! 24 часа в сутки-это катастрофически мало, даже при условии сна 3-5 часов ежедневно🥴🤘🏼

Вчерашняя захмелевшая я и хозяин вечера-Алексей Борисович Ткаченко, автор проекта «О винах России. С любовью», владелец легендарного бара «Гаражист» (ныне закрыт) и просто хороший человек и эксперт! Ещё раз с днём рождения, сэнсэй🤘🏼🍷 В бокалах у нас «Armenian authentic» из Ахтанака от «Gavras Estate» (Севастополь)

Вся (почти) линейка Unplugged от «Сатеры»-это золото в бутылке! Линейка создана специально для экспериментальных и необычных вин винодельни, и это видно уже на полке (за этикетки отдельный респект🤟🏼) Мои любимые образчики-МаМа (Марселан/Мальбек) и Саперави Хэвэн В своё время упустила возможность попробовать Одесский Чёрный, а потом он пропал с полок. Теперь цель одна-добраться до Ленты🍷

В Ленте приметил вот такого редкого гостя на полках супермаркета. 🍷Esse Unplugged Odessa Black, 🍇сорт винограда Одесский Чёрный. Пили такое? Мой рекомендасьён👍 Этот образец абсолютно бутиковый и цена со скидкой на него очень вкусная) Пил это вино два раза и оба раза это было максимально эмоционально! Пряное, яркое, мощное. Вся линейка Esse Unplugged бомбезная и притягивает взгляд своим умным и лаконичным дизайном.

Смешу владельца Плато Кара-Тау

Пили вчера «Плато Кара-Тау» в «Русском вине» с владельцем винодельни Александром Лебедевым- бывшим военным, фанатом ворон, и по-хорошему забавным дядькой, вина которого я очень уважаю. Я уже была на дегустации «Плато…» в прошлом году. Помню приятное осознание, посетившее меня тогда по завершении тейстинга: «понравилось всё!». В этом году почти словила дежавю, но есть пара нюансов: 1. Рислинг/Вионье, сухое белое, 2020 Прошлогодний образец, уже есть 2021. Но по техническим причинам был 2020. Как оно интересно развилось, пожив в бутылке годик. Дышит на тебя бензолом из бокала, звонкое, яркое, хрустящее, живое! Белые цветы, зеленые яблочки, лимонные ноты в аромате. Приятно были удивлены развитию вина, в прошлом году оно таких восторгов не вызывало Средняя цена на полке: 1300р 2. Шардоне «Душенька», полусухое белое, 2020 А вот «Душенька» уже испускает дух потихонечку. Только-только выпустив ее из бутылки в бокал, можно выловить носом ароматы груши, белых цветов, абрикосов, и немного мёда. Но ароматика уже спустя минуту начинает дышать на ладан, а спустя 2-3 и вовсе двигает кони. Еще были замечены проблемы с кислотностью, которой явно не хватает. В прошлом году, будучи молодой, «Душенька» была поживее! Александр, кстати, сказал, что там аж 14% алкоголя. Если это реально так, то интегрировано очень аккуратно И за boobs на этикетке все еще респект Средняя цена на полке: 1300р 3. Ркацители Оранж 2020, белое сухое Абрикосы, изюмчик, апельсины совсем тонко, курага, козинаки в ароматике, но все это очень ненавязчиво. Ркацители читается. Для меня пустовато и скучновато Средняя цена на полке: 1600р 4. Пино Нуар 2020, красное сухое Отличный Пино Нуар. Могу сказать, что один из моих любимых, хоть я и не фанатка этого сорта. В аромате яркая слива, немного шоколада, специй, черной смородины Насыщенный, мягкий, кислотный, с послушными танинами Пиныч Средняя цена на полке: 1300р 5. Каберне Совиньон 2019, красное сухое Очень приятный КабСовчик, слегка совсем выпирает алкоголь, как по мне, но не критично. Плотный, терпкий, щедрый на красные ягоды в аромате, во рту пряный, с аккуратно покусывающим танином Средняя цена на полке: 1300р 6. Каберне Совиньон / Каберне Фран / Мерло 2019 Очень и очень терпкое, танин прям берет язык в тиски и выкручивает на 180, но я, как тру фэн подобных историй, кайфанула. В аромате насыщенное: вишня, слива, пряности, черника-ежевика. Средняя цена на полке: 1300р 7. «Мокрая ворона» Аринарноа /Барбера / Мерло, красное сухое, 2020 Вино под стать своему названию, с обложкой и именем они точно не промахнулись. В ароматике животинка, скотный двор, очень анималистичное вино. Я такое люблю! Кроме братьев наших меньших в ароматике вишня, слива, перец, черноплодка Тельное, с довольно борзым танином, немножко шершавенькое Дегустацию последнего образца сопроводила трогательная мини-лекция от Александра на тему «Почему вороны самые классные птицы». Звучало убедительно. Винодел-консультант: Владимир Губин Терруар: Севастополь Старт проекта: 2017 год Разливаются на «Усадьбе Перовских», используя собственное винодельческое оборудование Собственные виноградники заложены весной 2020, но еще не вошли в плодоносящий возраст Итоги голосования: 1. Рислинг / Вионье 7 голосов 1. Каберне Совиньон 7 голосов 1. Каберне Совиньон / Каберне Фран / Мерло 7 голосов 2. Душенька 3 голоса 3. Пино Нуар 2 голоса 3. Оранж 2 голоса

15 виноделен прислали вино, оно все доехало. Пришлите еще.

Mood

09/12 в 19:00 КВИЗ+ВИННЫЙ ВЕЧЕР «Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 9 декабря в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим уже ставший традиционным квиз! Мероприятие будет проводиться следующим образом: Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал. Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры) Формат строится по типу «Своей игры»: Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300») После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей. Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков! После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать! Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и МНОГО пить! Стоимость билета: всего 1500 (все включено!) Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff

Только рука потянулась к чаю, через порог переступил представитель винодельни «Валерий Захарьин» с коробкой наперевес, и все это в 11 утра. Чтож, значит на завтрак дегустация! Вообще, при первой встрече я ему сказала: «Знаете, мы сколько ваших вин пили, ни разу ничего не нравилось», при втором визите с рабочей дегустацией позволила себе слово «гадость» (да, я могу быть той еще занозой) в отношении белого купажа , который намедни был поставлен кем-то на стол в начале вечеринки, а в конце, спустя 7 часов, был убран единственной невыпитой бутылкой среди всех прочих. Но Сергей, представитель винодельни, судя по всему, четко поставил цель нас перезнакомить с трудами винодельни. Прогресс нащупывается, и то радует:) 1. Игристый Кокур 2021, белое брют, линейка «Автохтонное вино от Валерия Захарьина» Все еще нет. Пробую уже 3 раз, и пока переломного момента не случилось. Пьется при этом вполне, дефектов нет, сплевывать не хочется, но не хочется и жадничать. Легкие ноты меда в аромате, слегка горчит во вкусе, кислотность достаточно высокая, в послевкусии желтая горошенка-аскорбинка Средняя цена на полке: 700-900р 2. Алиготе 2021, линейка «Баккал Су» Названа линейка в честь участка, где расположен виноградник, и в переводе с татарского означает «Стакан воды». Очень много подземных источников на местности А вот Алиготе хорош! Легкий, в меру хрустящий, с легкой нотой меда и акации в аромате, если хорошенько покопаться носом, то можно наткнуться на цитрусовые и фруктовые нюансы. В послевкусии та же аскорбинка! Средняя цена на полке: 800-950р 3. Кокур (70%) и Сары Пандас (30%) 2021, линейка «Автохтонное вино от Валерия Захарьина», белое сухое Очень и очень пыльненько, и во вкусе, и в ароматике. Поднося к носу, вспоминается, как смахивала пыль с бабушкиной лакированной антресольки. Лайк за детские воспоминания, а обособленно от ностальгических грёз, можно отметить ноты пчелиных сот, сухой травы и сухофруктов. Кому-то точно понравится, но не моя лав стори Средняя цена на полке: 1500р 4. Каберне Совиньон, линейка «Бухта Омега», красное сухое Мягкое, округлое, танины дружелюбные, не кусачие, в аромате изобилие красных ягод и специй, кислотность чуть завышена, но в целом все у этого Каберне хорошо, если не докапываться. А за эти 600 рублей, что оно в среднем стоит, докапываться и не хочется Средняя цена на полке: 600р В ряд любимых виноделен пока точно не поставить, но всей винодельне категорическое «нет» уже не говорю:)

🍷😛

Винное казино по винам из «ТОП100 российских вин 2022» Меня можно поздравить с 1 местом! В конце игры мне сказали, что я «показала пример игры с математическим подходом». Возможно! Но для меня, как для человека, которого оставляли на лето для занятий по математике, и который все еще считает в столбик с ошибками, такое слышать даже лестно!:) Рассказываю, что вообще было: 1: Рислинг 2020 от «Имение Сикоры» Был угадан мною по эльзасской форме бутылки и яркой сортовой ароматике: бензол, зеленые яблочки, цитрусовые Пошла в олл-ин и поставила все фишки (150) на Рислинг и выиграла 450 (150х3) 2: Кокур 2021 от «Солнечная долина» Мёд, цветы, соломенно-золотистый цвет, слегка выпирает алкоголь. Сразу думаю на Крым/Севастополь, вспоминаю, что было в списке и решаю ставить 50 на производителя и указываю «Солнечную Долину». Угадываю и получаю 250 3. «Голубицкое» Шардоне Резерв 2020 Выдержка в бочке, фруктово-цветочные мотивы, сливки. Почему-то смутилась чем-то, проигнорировала идею ставить на сорт, и поставила всего 5 на регион Тамань, думая, что это Фанагория. Это оказалось Голубицкое, но они тоже с Тамани, к счастью, поэтому ставка сыграла и принесла 15. 4. Совиньон Блан 2021 от «Эссе» («Сатера») Очень узнаваемый Совиньон Блан, сортовой, яркая ароматика ревня, крыжовник, тропические фрукты! Очень свежий и яркий Совиньон, а еще и стоит 850 рублей, благодать! Аккуратно (почему-то) поставила 25 на Совиньон и выиграла 75 5. Саперави и Красностоп от «Шато Тамань» 2019 Классное, терпкое, с хорошеньким танином, в аромате черноплодка, специи, красные ягоды. Подумала, что Красностоп 19 года от «Собер Баш» и поставила 50 на 19 год и 50 на производителя, назвав «Собер Баш» Год, к счастью, сыграл, а 50 на производителе сгорело 6. Мерло 2020 от «Бельбека» Вишня, малина, красная смородина, дымочек тоненько, ваниль, аккуратная работа с бочкой Ставлю 50 на 2020 год и выбиваю, и еще 50 забыла куда ставила, но оно сгорело 7. «Цимлянские вина» Саперави 2020 Джемовое до невозможности, яркое, ягодное, легкое и питкое. Сорт не узнается, зато узнается фирменный стиль ЦВ, оттого и ставлю 50 на производителя, угадывая и получая 250 8. «Казак» Галицкий и Галицкий 2020 Самое дорогое вино сета, 3500 на полке в среднем Вино с серьезным потенциалом хранения, пить сейчас просто противозаконно, хоть и пьется все равно неплохо, чего уж там Записала себе в блокноте во время дегустации «либо Каберне Совиньон, либо Красностоп», а это оказалось и то, и другое, и Мерло сверху. Но поставила на производителя и хотела сказать «Собер Баш» (думала их Красностоп), но мою фишку не заметили и огласили производителя раньше, поэтому просто вернули ставку (ну и слава Богу) 9. И наконец, вот оно! Красностоп 2019 от «Собер Баш» Черные ягоды, специи, шоколад, вишня! Стоит 1100 в среднем на полке! Однажды очень зашел моим друзьям, которые вообще вином не увлекаются, а Красностоп редко так легко залетает, по моим наблюдениям Я целых два раза на него косвенно ставила, а на третий взяла и поставила 50 на Каберне Совиньон, и ошиблась. Обидно, потому что пила его очень много раз, и вообще люблю всем сердцем Из образцов больше всего зашел Рислинг «Сикоры», Совиньон Блан «Эссе», Саперави «Цимлянские вина» и Саперави-Красностоп от «Шато Тамань», ну а мой любимый Красностоп от СБ вне конкуренции:) Играла вне конкурса, так как я сотрудник, так что за первое место получила одно целое нихрена, если не считать огромного количества удовольствия от игры💔🍷

Виновники торжества