سجادکیک|آموزش کیک،دسر

‌ کسانی که ترازو ندارند، امیدوارم جدول تبدیل مواد براشون مفید باشه #جدول_اندازه_گیری #جدول_تبدیل 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 160 گرم 1 لیوان پودر نارگیل: 90 گرم 1 لیوان روغن مایع: 220 گرم 1 لیوان ماست: 200 گرم 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو: 100 گرم 1 قاشق غذا خوری آرد: 10 گرم 1 قاشق غذا خوری شکر: 15 گرم 1 قاشق غذا خوری پودر قند: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق غذاخوری شیر: 15 گرم 1قاشق غذا خوری روغن: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 15 تا 20 گرم 1 قاشق غداخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری ماست: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری شکر: 12 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر قند: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو، نارگیل، پسته: 20 گرم 1 پیمانه آرد: 150 گرم 1 سوم پیمانه آرد: 50 گرم 1 پیمانه شکر: 200 گرم 1 پیمانه روغن: 200 گرم 1 پیمانه شیر: 250 گرم 1 فنجان آرد: 140 گرم 3 چهارم فنجان آرد: 105 گرم 2 سوم فنجان آرد: 95 گرم نصف فنجان آرد: 70 گرم 1 چهارم فنجان آرد: 35 گرم 1 فنجان شکر: 200 گرم 3 چهارم فنجان شکر: 150 گرم 2 سوم فنجان شکر: 135 گرم نصف فنجان شکر: 100 گرم 1 سوم فنجان شکر: 70 گرم 1 چهارم فنجان شکر: 50 گرم 1 فنجان شیر: 245 گرم 3 چهارم فنجان شیر: 185 گرم 2 سوم فنجان شیر: 165 گرم نصف فنجان شیر: 120 گرم 1 سوم فنجان شیر: 80 گرم 1 چهارم فنجان شیر: 60 گرم 1 فنجان = 16 قاشق غذاخوری = 48 قاشق چای خوری = 240 میلی لیتر 3 چهارم فنجان = 12 قاشق غذاخوری = 36 قاشق چای خوری = 180 میلی لیتر 2 سوم فنجان = 11 قاشق غذاخوری = 32 قاشق چای خوری = 160 میلی لیتر نصف فنجان = 8 قاشق غذاخوری = 24 قاشق چای خوری = 120 میلی لیتر 1 سوم فنجان = 5 قاشق غذاخوری = 16 قاشق چای خوری = 80 میلی لیتر 1 چهارم فنجان = 4 قاشق غذاخوری = 12 قاشق چای خوری = 60 میلی لیتر 1 قاشق غذا خوری = 15 میلی لیتر 1 قاشق چای خوری = 5 میلی لیتر 2 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 10 گرم 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 8 گرم 1 و 3 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 7 گرم 1 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 6 گرم 1 و 1 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 5 گرم 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 4 گرم 3 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 3 گرم نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 2 گرم 1 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 گرم شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر ( سی سی )‌: نصف لیوان معمولی 1 پیمانه اندازه گیری: 1 چهارم لیتر 1پیمانه: 250 میلی لیتر نصف پیمانه: 125 میلی لیتر 1 سوم پیمانه: 80 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری: 15 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری: 5 میلی لیتر نصف قاشق چایخوری: 5/2 میلی لیتر 1 چهارم قاشق چایخوری: 5/1 میلی لیتر 1 قاشق سوپخوری: 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری: 2 قاشق مرباخوری 1 ورق ژلاتین: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 3 گرم 1 پیمانه خامه نزده: 2 پیمانه خامه زده شده 5 عدد تخم مرغ: 1پیمانه ۱ تخم مرغ ( بدون پوسته ): ۵۰ گرم ۱ زرده تخم مرغ: ۲۰ گرم ۱ سفیده تخم مرغ: ۳۰ گرم

فیلم امورشی #چیزکیک_لوتوس حتما درستش کنید

مواد لازم چیزکیک #چیزکیک_لوتوس این چیزکیک یکی از بهترین هاس

#چیزکیک_لوتوس این چیزکیک یکی از بهترین هاس در ادامه با هم ببینیم

#چیزکیک_لوتوس

دستورالعمل: در یک کاسه یا همزن ایستاده، کره سرد مکعبی شده را حدود ۲ دقیقه با سرعت بالا بزنید تا خامه‌ای شود. شکر قهوه‌ای و شکر دانه‌ریز را اضافه کنید. به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با سرعت بالا بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ، زرده تخم مرغ، خمیر وانیل، سرکه و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید. به مدت ۳ تا ۴ دقیقه با سرعت بالا بزنید تا یکدست و قرمز پررنگ شود. در یک کاسه جداگانه، آرد، پودر کاکائو، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن بزنید. مواد خشک را به تدریج به مخلوط تر اضافه کنید. فقط تا زمانی که مخلوط شوند، مخلوط کنید. چیپس شکلات و تکه‌های شکلات سفید را اضافه کرده و هم بزنید. توپ‌های خمیر کوکی با ارتفاع ۴ اونس را بردارید و روی سینی فر قرار دهید. حداقل ۲ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید. فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. ۳ تا ۴ کوکی را در هر سینی قرار دهید و آنها را حدود ۴ اینچ از هم فاصله دهید. به مدت ۱۶ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا لبه‌ها سفت شوند و مرکز آنها نرم بماند. بگذارید کوکی‌ها به مدت ۱۵ دقیقه روی سینی خنک شود. اگر آموزش رایگان می‌خوای کانال مارو داشته باش👌😉 @sajadcake @sajadcake

کوکی‌های تکه‌ای شکلات مخملی قرمز 🍪 مواد لازم ۲ و ۱ / ۴ پیمانه (۲۸۵ گرم) آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو طبیعی ۱ / ۴ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ / ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر کمی نمک ۱ پیمانه (۲۲۵ گرم) کره سرد بدون نمک و مکعبی خرد شده ۱ پیمانه (۲۲۰ گرم) شکر قهوه‌ای تیره ۳ قاشق غذاخوری (۳۷ گرم) شکر دانه‌ریز ۱ عدد تخم مرغ بزرگ ۱ زرده تخم مرغ، سرد ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری رنگ خوراکی قرمز ژله‌ای ۱ پیمانه چیپس شکلات نیمه شیرین، خرد شده ۱ / ۲ پیمانه چیپس شکلات سفید، خرد شده اگر آموزش رایگان می‌خوای کانال مارو داشته باش👌😉 @sajadcake @sajadcake

خب بریم برای آموزش یک کوکی خاص

سلام به دوستان عزیز امیدوارم کم کم همه وصل بشید... و قوی تر ادامه بدیم

اما مواد لازم سس روی کار ۱۰۰گرم شکلات تلخ یا شیرین خامه صبحانه ۱۲۰گرم شیر۵۰گرم پودر ژلاتین یک قاشق مربا خوری که با شیر روی بخار آب بن ماری کردم. کافیه خامه و شکلات و روی بخار آب بن ماری کنید بعد شیر و ژلاتین و اضاف کنید و از صافی رد کنید تا یکدست بشه. و روی رولت بریزید. رولت حتما خنک بشه ،اگر سس تون غلیظ شد بهش میتونی شیر بزنی و اگر رقیق بود شکلات. حتما کیک بستنی و چندین ساعت در فریز بزار تا کاملا یخ بزنه و بعد برش بده. خیلی عالیه این ترکیب ها کناره👍😋

فیلم آموزشی قسمت دوم رولت بستنی یک رولت حرفه ای خوشمزه برای تابستون

فیلم آموزشی قسمت اول رولت بستنی یک رولت حرفه ای خوشمزه برای تابستون

مواد لازم رولت بستنی رولت بستنی یک رولت حرفه ای خوشمزه برای تابستون

رولت بستنی یک رولت حرفه ای خوشمزه برای تابستون یعنی هرچی از خوشمزگی این دسر بگم کم گفتم بسکه عالیه👌😍😩😋 چون مابین نون رولت یه بستنی سرد میاد که توی این هوای گرم عجیب میچسبه. آموزش در کانال رایگان سجادکیک،👇👇 @sajadcake

#رولت_بستنی

فیلم آموزشی شیرینی گل مربایی 💢این شیرینی رو با هر ماسوره ای میتونی پایپ کنید. 💢نیازی هم به استراحت نداره. 💢از هر مربایی میشه استفاده کنید. زیر شیرینی ها که طلایی شد،پخته. @sajadcake @sajadcake