Кондитерка🍫🤤

🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ 🥧 🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧 Для начинки: -яблоки - 2 шт. -сливочное масло - 30 г -сахар - 30 г Для теста: -яйцо - 1 шт. -сахар - 30 г -ванильный сахар - 8 г -масло раст - 30 г -йогурт - 150 г -мука - 140 г -разрыхлитель - 8 г 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥮 САН-СЕБАСТЬЯН - 500 г творожного сыра - 300 г сметаны (18%-20%) - 200 г маскарпоне - 400 г сливок (от 30% жирности) - 40 г кукурузного крахмала - 15 г муки - 10 г ванильного сахара - 250 г сахара - 4 яйца -Печь при 180град 30мин

🍭СЛИВОЧНЫЕ ИРИСКИ КАК В ДЕТСТВЕ 🍭сметана - 200 гр 🍭сахар - 200 гр 🍭масло сливочное - 30 гр

🥧 НЕЖНАЯ АРОМАТНАЯ ШАРЛОТКА С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ 🥧Мука- 120гр 🥧Сахар- 120гр 🥧Яйца- 3шт 🥧Ван сахар- 1стл 🥧Персики консервир- 400гр 🥧Сахарная пудра- 1стл -Соединяем в широкой чаше яйца, сахар и ванильный сахар -Взбиваем миксером на высокой скорости 7-10мин до образования пышной, белой, густой массы -Всыпаем муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу-вверх -Персики режем произвольно, две половинки персиков нарезаем тонкими полосками -Выкладываем произвольно нарезанные персики в форму и заливаем тестом -Сверху выкладываем половинки персиков -Выпекаем в разогретой до 175грал духовке 35мин, присыпаем сахарной пудрой

🥧 ПИРОГ С ВИШНЕЙ Тесто: 🥧Слив масло- 100гр 🥧Сахар- 100гр 🥧Яйцо- 1шт 🥧Сметана- 2стл 🥧Мука~ 400гр 🥧Разрыхлитель- 1чл 🥧Вишня Сладкая заливка: 🍒Сметана- 3-4стл 🍒Сахар- 1/2ст 🍒Крахмал- 1стл -Мягкое масло смешать с сахаром, добавить яйцо и сметану -Муку добавлять постепенно вместе с разрыхлителем -Тесто разминаем в форме, делаем бортики и убираем в холодильник -Из вишни удалить косточки -На тесто выложить ягоды, чтобы покрыть всё дно -Вкусно, когда ягод много, но её не должно быть до верху -Заливаем заливкой -Запекаем 30-40мин, до зарумянивания теста

🍰 ПИРОЖНОЕ «ТИРАМИСУ» 🍰Печенье «Савоярди»- 1,5пачки 🍰Кофе- 60мл 🍰Сыр Маскараоне- 100гр 🍰Шоколадная паста Nutella 🍰Какао -Измельчаем печенье в мелкую крошку, добавляем кофе и сыр маскарпоне -Все перемешиваем до однородного состояния -Формируем пирожные -Делаем небольшое углубление и выкладываем в центре Нутеллу, формируем шарик и обваливаем в какао

🍨 ПЛОМБИР ИЗ ДЕТСТВА 🍨Сливки 33%- 500мл 🍨Сгущ молоко- 1банка 🍨Вафельные коржи- 2шт

​🍫 СЛОЙКИ ​🔹 слоеное тесто 🔹 шоколадная паста 🔹 миндаль 🔹 желток — для смазывания

​🥮 ЛИМОННЫЙ КЕКС ​🔹 1 лимон 🔹 170 г сахара 🔹 10 г ванильного сахара 🔹 щепотка соли 🔹 60 мл растительного масла 🔹 50 мл молока 🔹 3 яйца 🔹 250 г муки 🔹 10 г разрыхлителя ​Для глазури: 🔹 2 ст. л. сахарной пудры 🔹 1 ст. л. лимонного сока

🍪 ЛИМОННО-ФИСТАШКОВЫЕ КОЛЕЧКИ 🍪мука- 1ст 🍪кукурузный крахмал- 3/4ст 🍪слив масло- 100гр (комн темп) 🍪сахарная пудра- 1/2ст 🍪разрыхлитель- 1чл 🍪соль- 1/4чл 🍪желток- 2шт 🍪лим цедра- 3чл 🍪лим сок- 2стл 🍪сах пудра- 3/4ст 🍪рубленые фисташки -Соединить муку, соль, разрыхлитель, крахмал -Взбить масло с сахаром, добавить по одному желтки, цедру, ваниль -На маленькой скорости миксера вмешать сухие ингредиенты -Сформировать из теста диск, завернуть в пищ пленку и положить в холод на 30мин -Раскатать тесто между двумя листами пергамента, толщиной 0,5мм -Вырезать колечки -Выложить их на противень с бумагой и поставить в холодильник на 15мин -Выпекать в заранее разогретой духовке до 180град около 10мин -Для приготовления глазури хорошо растереть пудру с лим соком -Охладить печеньки, покрыть глазурью и посыпать фисташками -Оставить до полного застывания глазури на решетке

💫 УГОЛОК ТВОРЧЕСТВА Канал, который развлечет Вас, поможет заглянуть в будущее и узнать ответы на самые сокровенные вопросы! ‼️ ЗДЕСЬ Вы найдете множество увлекательных видео, которые помогут вам лучше понять себя и окружающий мир. ❗️ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ❗️

🫔 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🫔Яблоко — 3 шт 🫔Корица — 1 ст л 🫔Сахар — 100 г 🫔Яйцо — 5 шт 🫔Ван сахар — 15 г 🫔Мука — 100 г 🫔Кукур крахмал — 1 ст л 🫔Разрыхл — 1 ч л 🫔Сах пудра — по желанию

🍫 БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК 🍫печенье ОРЕО 🍫шоколад 🍫маршмеллоу -Выкладываем как на видео -Запекаем в духовке

​🍓 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ​🔹 Творог — 650 гр 🔹 Яйца — 4 шт. 🔹 Манка — 3 ст. л. 🔹 Сахар — 5 ст. л. 🔹 Клубника — 200 гр

🍫 САМАЯ ВКУСНАЯ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА 🍫 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫 -темный шоколад 54,5%- 190 гр -сливки 33%- 145гр -слив масло (мягкое)- 35гр -песочное печенье- 200гр -фисташки- 40гр -сахарная пудра ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Темный шоколад и сливки нагревать в микроволновке по 20 секунд -Каждый раз перемешивать пока шоколад полностью не растопится -Добавить слив масло, перемешать -Печенье поломать на небольшие кусочки и добавить к шоколаду -Сюда же всыпать фисташки -Завернуть массу в несколько слоев пищевой пленки и сформировать батон -Поставить в холодильник/морозильник не менее 5час -Затем извлечь из пленки и обвалять в сахарной пудре ⠀

​🍒 ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ​Тесто: 🔹Яйца — 2 шт. 🔹Сахар — 100 г 🔹Слив. масло (мягкое) — 100 г 🔹Мука — 400 г 🔹Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔹Щепотка соли ​Заливка: 🔹Яйца — 3 шт. 🔹Сахар — 100 г 🔹Сметана — 200 г 🔹Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ​Начинка: 🔹Вишня без косточек (свежая или замороженная) — 200 г

🍪 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍞 творог – 250 г 🍞 сахар – 120 г 🍞 соль – 1 щепотка 🍞 желтки – 2 шт 🍞 цедра лимона – от 1 шт 🍞 слив масло – 100 г 🍞 мука – 280 г 🍞 разрыхлитель – 1 ч.л

🥧 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🥧творог 9% - 2 пачки 🥧сметана 20% - 100 г 🥧яйца - 2 шт. 🥧кукур крахмал - 2 ст.л. с небольшой горкой 🥧сах песок - 50-60 г

🍌 СЛОЙКИ С БАНАНОМ 🍌слоеное тесто 🍌бананы 🍌шоколад 🍌яйцо -банан очищаем, ложечкой аккуратно убираем середину мякоти -в углубление кладём шоколад -заворачиваем в слоеное тесто -смазываем яйцом -отправляем в разогретую духовку до готовности -поливаем растопленным шоколадом

🍰 МОРКОВНЫЙ ТОРТ Тесто: 🍰мука - 170 гр 🍰морковь - 260 гр 🍰сахар - 180 гр 🍰яйца - 2 шт 🍰раст масло - 115 гр 🍰грецкие орехи - 100 гр 🍰разрыхлитель - 1,5 ч.л 🍰сода - 1 ч.л 🍰щепотка соли 🍰корица - 1/2 ч.л Крем: 🍰творожный сыр - 450 гр 🍰сливки 33% - 70 гр 🍰сахарная пудра - 50 гр -выпекать при 190град 40мин