Комплекс-Бар

🍹Chicago от Arcoroc — задайте особенный тон сервировке ⠀ Новая серия Chicago — обновленная классика от Arcoroc: чистые линии, прочность для профессионалов и акцент на содержимое. ⠀ Серия дополнена новыми формами и теперь включает 7 позиций: — шампанское-блюдце — бокал-флюте — бокал для вина — изящный салатник — олд фэшн — хайбол — стопка ⠀ Универсальность форм и прозрачность стекла подчеркивают оригинальность напитков и блюд, превращая каждую подачу в стильный акцент. ⠀ Chicago — новая интерпретация элегантной классики, созданная для ресторанов, баров и заведений с характером. ⠀ Преимущества бренда Arcoroc ● Продукция из закаленного стекла и фарфора — прочная, безопасная и устойчивая к повреждениям. ● Посуда рассчитана на интенсивное использование в профессиональной сфере. ● Высокая гигиеничность. Подходит для посудомоечных машин и длительного использования. ● Лаконичный, но элегантный дизайн, который подойдет как для демократичных кафе, так и для премиальных ресторанов. ● Возможность полной комплектации заведения одной маркой — от бокалов до посуды. ⠀ Серия Chicago уже в продаже на сайте в «Комплекс-Бар» #новинки_КомплексБар

😍 Новинка в ассортименте — тапиока FIX MIX ⠀ Если напиток — это впечатление, то текстура в нём играет не меньшую роль, чем вкус. ⠀ 🌟 Тапиока FIX MIX — для тех, кто хочет добавить в напитки больше объема, ритма и запоминающихся ощущений. ⠀ ● Три вкуса на выбор — «Классическая», «Карамельная», «Коричневый сахар». ⠀ ● Правильная текстура — упругие шарики с деликатным «отскоком» оживляют напиток, не перебивая вкус. ⠀ ● Минимум подготовки и максимум гибкости. Подходит для чаёв, лимонадов, коктейлей, милкшейков и смузи. ⠀ Тапиока FIX MIX — для баров, которые умеют удивлять не только рецептурой, но и подачей. ⠀ Заказывайте на сайте «Комплекс-Бар» #новинки_КомплексБар

Собрали для вас хиты продаж первого летнего месяца🤍 ⠀ В июне лидером по продажам стали салатники Kunstwerk: ⠀ • белый салатник «Эггшелл» • набор белых салатников «Полар» • черный салатник «Кунстверк Блэк» ⠀ Также в топ попали набор для специй «Кунстверк» и чайные ложки «Саппоро бэйсик» тоже от бренда Kunstwerk. ⠀ В качестве ингредиента для освежающих напитков наши покупатели чаще всего выбирали кордиал «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» от C.O.D.E. ⠀ 🍽А что вы заказывали в магазинах «Комплекс-Бар Home» на Ozon и Wildberries? Поделитесь отзывами в комментариях. #полезное_КомплексБар

🥃 В России жара не только на улице, но и на сайте «Комплекс-Бар» в разделе «Акции» 🏷Целое лето скидки до 40% на всё, что нужно, чтобы кухня, бар и зал работали как часы. ● Барный инвентарь, чтобы каждый мохито был по ГОСТу. ● Столовые приборы, чтобы гости сразу поняли: тут подают со вкусом. ● Посуда для напитков — для коктейлей, фрешей, лимонадов и авторских коктейлей. ● Кухонный инвентарь — для тех, кто хочет готовить с удовольствием. ☀️Сезон — в разгаре, ассортимент по специальным ценам пока в наличии. Заходите на сайт и выбирайте товары по выгодным ценам. #акция_КомплексБар

🕺Открытые террасы, свадьбы и корпоративы на природе — летом спрос на выездные мероприятия зашкаливает. Но что делать, если своего оборудования не хватает, а арендовать дорого? ⠀ «Комплекс-Бар» — ваш надежный поставщик для беспроблемного кейтеринга: — Барное стекло и посуда — от бокалов для апероля до подставок для сэндвичей. Стильно, функционально, без лишнего пафоса. — Профессиональное оборудование — мармиты, которые держат температуру, и термопоты, которые не подведут в самый ответственный момент. — Предметы интерьера и декора — вазы и свечи для создания нужной атмосферы без лишних хлопот. — Барный инвентарь — всё для приготовления коктейлей, которые гости будут фотографировать, а не просто пить. ⠀ 🌿 Не упускайте летний сезон — оснащайтесь быстро и выгодно! ⠀ Мы работаем в формате кросс-докинга: • Оформленные заказы доставим вам на следующий день. • Вы сами можете забрать заказ со склада на следующий день после оплаты. • Все заказы, оформленные и оплаченные до 17:00 готовы к выдаче на следующий день, включая образцы продукции. ⠀ ➤ Здесь есть всё, чтобы ваш кейтеринг работал как часы #полезное_КомплексБар

😎 Выпускные уже на подходе — самое время адаптировать меню под эти особенные мероприятия. ⠀ В Комплекс-Бар вы найдёте всё, чтобы попасть в точку: — трендовые бокалы для яркой подачи — сиропы, пюре и базы для вкусных напитков — коктейльные программы с безалкогольными рецептами, которые не уступают по вкусу классическим. ⠀ Ищите программы по хештегу #программы_КомплексБар, скачивайте и удивляйте гостей необычными сочетаниями и взрывными вкусами. #Полезное@complexbar

Каре ягнёнка в стиле вау-подачи ⠀ В этой сервировке сошлось все: текстуры, цвета и баланс вкуса. ⠀ Каре — нежное, как надо. Хруст фисташек + аромат тимьяна = гастроудар по всем фронтам. Овощное ассорти добавляет свежести и контраста. ⠀ Для подачи мы выбрали: — тарелку ручной работы из серии «Ро дизайн бай кевала» от Studio Raw — молочник «Ро Дизайн Бай Кевала» от Studio Raw — столовые приборы «Элит» от Kunstwerk — олд фэшн «Эклипс» от Rona — бокалы «Стем Зеро» от Nude — декантер «Оупэн ап» от Chef&Sommelier — мельницы для соли и перца «Париж Нейче» от Peugeot ⠀ Такой сетап работает на репутацию: подача, которую хочется запомнить, и детали, которые говорят за вас. #сервировка_КомплексБар

👐Лето–2025. Ключевые тренды в сегменте посуды и барного стекла ⠀ Основное направление летнего сезона в подаче блюд и напитков — гармония элегантности и практичности. Тренды 2025 года дают рестораторам и барменам широкий простор для креативной сервировки, позволяя сочетать модные новинки с практичностью и удобством эксплуатации. ⠀ Посуда и сервировка ⠀ Сине‑белый фарфор. По мнению специалистов, сервировка сине-белой посудой всегда смотрится актуально. Это дань традициям и универсальная гамма. Посуда в этой палитре уже классика. Например, серия «Инк» в сине-голубых тонах от Steelite. ⠀ Также в 2025 году в новинках часто встречаются коллекции с насыщенным синим рисунком и белой основой, например, «Абиссос» от Le CoQ, которая легко вписывается как в классический, так и современный интерьер. ⠀ Яркие декоры и цветочные мотивы. Тренд Dopamine Decor подразумевает яркие контрастные узоры и «вспышки» красок на тарелках, которые призваны поднять настроение и выделить блюдо. Тарелки с ярким принтом и абстрактными орнаментами как у коллекций «Фридом Йеллоу» и «Крафт Эппл» от Steelite и цветочным декором как у серии «Флорентиус» от Le CoQ оживляют интерьеры и добавляют индивидуальности ресторану. ⠀ Минимализм. Популярны и лаконичные формы без избыточного декора. Ведущие бренды делают ставку на тарелки строгого круглого силуэта, чаще — белого или глубокого черного цвета. Пример такого минимализма — коллекции «Фобос» от Le CoQ и «Галлоуэй» от Cosy&Trendy. Утонченные золотистые ободки подчеркивают «сдержанную роскошь» сервировки. ⠀ Натуральные формы и текстуры. Заметно возрос спрос на керамику с «рукотворным» эффектом и природными формами. Посуду делают с неровными, волнистыми бортиками и имитацией грубой фактуры под камень или глину, например, серия Eggshell от Kunstwerk и Basalt от Revol. ⠀ Фарфор «под керамику» в сдержанных бежевых, зеленых и терракотовых тонах создает уютный «деревенский» колорит и выглядит как результат ручной работы. ⠀ Тенденции в барном стекле ⠀ В сегменте бокалов для вина и шампанского явно доминируют чистые, воздушные формы. Современный тренд — ультратонкая кромка, высокая ножка и четкие силуэты без лишнего декора. ⠀ Расширяется ассортимент нестандартного барного стекла. Бармены обращают внимание на «фановый» дизайн. Появляются бокалы причудливых форм с встроенными трубочками или фигурными очертаниями, например, как у бренда Jakobsen Design. Такие бокалы больше подходят для коктейльных баров и тематических заведений. ⠀ В то же время для классических коктейлей по-прежнему актуальны гладкие цилиндрические олд фэшны и хайболы средней высоты и объёма без рисунков. ⠀ Мы постоянно исследуем рынок и следим за актуальными тенденциями, чтобы предложить своим клиентам стильную и функциональную посуду и барное стекло. Заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте товары от ведущих мировых производителей. #тренд_КомплексБар

🍴Если подача — это представление, то приборы — это музыкальные инструменты. И они не должны фальшивить. ⠀ Делают сервировку законченной, а впечатление — стойким, столовые приборы серии Byblos от Eternum. ⠀ 🎀 Byblos это: — Элегантный, сбалансированный дизайн — без излишней вычурности, но с характером. — Шлифованная нержавейка 18/10 — не тускнеет и не царапается. — Эргономика — лежат в руке, как надо, и не выскальзывает. — Универсальность — органично смотрятся и в fine dining, и в гастробаре. ⠀ Они слишком хороши, чтобы их игнорировать. ⠀ ⬇️ Заказывайте на сайте «Комплекс-Бар». #полезное_КомплексБар

🍴 Овощи на пару — это полезно, а на гриле — это любовь ⠀ Кабачки, баклажаны, перцы, томаты — звучит как гастро-хит. Вы задаете вкус, мы даем инструмент — сковороду-гриль. ⠀ 🍳 При выборе учитывайте следующие параметры: ⠀ ▷ Материал: чугунные сковороды долго сохраняют тепло и подходят для длительного приготовления, алюминиевые — легче и быстрее нагреваются. ⠀ ▷ Покрытие: антипригарное покрытие облегчает процесс готовки и мытья. ⠀ ▷ Размер и форма: выбирайте в зависимости от объема блюд и типа плиты. ⠀ ▷ Совместимость с плитами: убедитесь, что сковорода подходит для вашей плиты (газовой, электрической, индукционной). ⠀ Переходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте свою идеальную сковороду-гриль #полезное_КомплексБар

⭐️ 6 топовых вкусов Pinch&Drop по сниженной цене. Ловите момент, чтобы пополнить бар и порадовать гостей: ⠀ — «Баббл Гам» — «Блю Кюрасао» — «Жасмин» — «Земляника» — «Огурец» — «Фейхоа» Что важно: ➤ Натуральный состав. ➤ Идеальный баланс сладости. ➤ Универсальность — от кофе до коктейлей. ⠀ Если ваши бармены любят креативить, а гости — дегустировать авторские напитки, то без сиропов Pinch&Drop не обойтись. ⠀ ⬇️ Переходите на сайт и заказывайте сиропы по специальной цене #акция_КомплексБар

🤩Кофемашины для вашего идеального кофе ⠀ В ассортименте «Комплекс-Бар» представлен широкий выбор кофемашин от ведущих брендов, чтобы каждый мог найти идеальное оборудование для своего заведения. ⠀ ⚫️ Gaggia Milano славится своими инновационными и стильными кофемашинами. Они идеально подходят для кафе, небольших отелей и пекарен. ⠀ ⚫️ Necta предлагает кофемашины, которые сочетают в себе качество и дизайн. Это оптимальный вариант для небольших кафе. ⠀ ⚫️ PROXIMA — быстрое и легкое приготовление классического кофе и кофейно-молочных напитков. Кофемашина оснащена инновационными технологиями и обеспечивает высокое качество напитков. ⠀ ⚫️ Futurmat предлагает надежные и долговечные кофемашины. Они подходят для небольших кафе и ресторанов, обеспечивая стабильное качество эспрессо. ⠀ ⚫️ SAECO известна своими автоматическими кофемашинами с широкими возможностями настройки. ⠀ ▪️ Sanremo — сочетание инноваций и современного дизайна. Это идеальное решение для профессиональных бариста, которые хотят получить максимальный контроль над процессом приготовления. #полезное_КомплексБар

🍵 «Сакура Сэкияма» — новинка от Pinch&Drop! ⠀ Сироп создан по уникальной рецептуре и вдохновлен эстетикой японской весны. ⠀ Вкус: мягкий цветочно-фруктовый профиль с деликатными миндальными нотами и легкой кислинкой. Хорошо работает как соло-акцент, так и в миксе. ⠀ Цвет: нежно-розовый с перламутровым отливом. В напитках — полупрозрачный, дает легкое розовое свечение. ⠀ Формат использования: — коктейли с акцентом на цвет и аромат — лимонады — холодные чаи и кофе — молочные коктейли и десерты — топпинги и соусы ⠀ Важно: сироп не подходит для напитков с горячим молоком. Используйте сироп в холодных или альтернативных подачах. ⠀ Если нужна эстетика, легкость и гастрономическая новизна без перегруза вкуса, выбирайте «Сакуру Сэкияму»! ⠀ 🤩 Эффект розового сияния — визуальный крючок для подачи. Закажите новинку прямо сейчас и добавьте в карту напиток, который гости будут фотографировать. ⠀ 📍Сироп «Сакура Сэкияма» от Pinch&Drop уже на сайте «Комплекс-Бар» #новинки_КомплексБар

😊 Пятница 13-е — день, когда даже техника задумывается о смысле жизни. А если бы вы были прибором, то кем бы стали? Пройдите наш шуточный тест и узнайте! 1. Как вы реагируете на аврал на кухне? а) Спокойно справляюсь, у меня 6 рук. б) Кричу: «Мы все умрём!» и прячусь под стол. в) Делаю вид, что работаю, но по факту только мигаю. г) Придумываю лайфхаки и спасаю положение. 2. Что вы думаете о новых стажерах? а) «Да ладно, я всё за них сделаю» б) «Не трогайте меня своими руками!» в) «Я вообще не в сети» г) «Обучаю их, как родных» 3. Ваш главный страх — это… а) Отключение электричества б) Водяной пар в) Невнимательный шеф г) Мытье без инструкции 4. Где вы любите проводить время? а) На передовой, рядом с плитой б) В углу, в коробке в) В техпомещении, где никто не найдёт г) На полке у бариста, наслаждаясь вайбом ☺️ Посчитайте, каких ответов больше и смотрите результаты в комментарии. #интересное_КомплексБар

⛪️ С Днём России! ⠀ 12 июня — праздник, важный для каждого, кто живет, работает и творит в нашей стране. Это день, когда особенно остро чувствуешь гордость за то, насколько Россия великая и разная. ⠀ И это разнообразие везде — в архитектуре городов, в характерах людей, и, конечно, в кухне. ⠀ 🥄 Россия объединяет сотни вкусов, культур и подходов: от строгой северной гастрономии до пряной кавказской и щедрой сибирской подачи. ⠀ Хранители и амбассадоры этой кулинарной силы — рестораторы. Через блюда и атмосферу вы каждый день показываете, какая наша страна гостеприимная. ⠀ Мы в «Комплекс-Бар» с уважением относимся к российским брендам, которые развивают индустрию. Вместе мы сохраняем и приумножаем традиции наших предков. ⠀ С праздником, с Днём России! ❤️

Коктейль должен быть не просто вкусным, а визуально точным. Вот почему профессионалы выбирают Bargiani от NUDE — коллекцию барного стекла, созданную в коллаборации со звездой миксологии Джорджио Баржиани. ⠀ Коллекция Bargiani это: ⠀ ✧ Минимализм, но с характером Ничего лишнего — только идеально выверенные пропорции и чистые линии. Под каждый коктейль — свой силуэт. ⠀ ✧ Идеальный баланс Легкий вес и продуманный баланс делают бокалы Bargiani невероятно удобными в использовании. ⠀ ✧ Качество на уровне Бокалы изготовлены из тонкого, но прочного бессвинцового хрустального стекла. Оно не искажает цвет и текстуру коктейля. ⠀ Серия включает несколько моделей, разработанных под разные типы напитков – от вина до аперитивов. ⠀ Заказывайте новинку от NUDE на сайте «Комплекс-Бар» #новинки_КомплексБар