ВИНОКУРЫ
前往频道在 Telegram
Свободный чат творческих личностей Чат для общения про бочки и выдержку алкоголя. 🥃🥂👇 https://t.me/bochka52
显示更多1 214
订阅者
无数据24 小时
无数据7 天
+130 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+1
在0个频道中
八月 '26
+21
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+15
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+22
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+9
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+14
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+77
在2个频道中
Get PRO
二月 '26
+34
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+136
在2个频道中
Get PRO
十二月 '25
+522
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+42
在0个频道中
Get PRO
十月 '25
+40
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+194
在2个频道中
Get PRO
八月 '25
+25
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+22
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+22
在1个频道中
Get PRO
五月 '25
+28
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+42
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+37
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+121
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+66
在1个频道中
Get PRO
十一月 '24
+73
在1个频道中
Get PRO
十月 '24
+55
在1个频道中
Get PRO
九月 '24
+179
在2个频道中
Get PRO
八月 '24
+20
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+22
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+24
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+19
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+13
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+73
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+25
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+448
在2个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 04 九月 | +1 | |||
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | 0 | |||
| 01 九月 | 0 |
频道帖子
#медовоевино
#шушен
#svsdistillery
Доброго дня!!!
А что там с нашим "чоучэном" происходит??
А тем временем он бродит, причем очень активно.
Дрожжи "слопали" уже 12 Брикс. Такой темп поедания и планировался.
Всё идёт по плану.
Не отключайтесь, будет много интересного🤝🥂
| 2 |  +4#медовуха
#шушен
#svsdistillery
#медовоевино
#брожениевина
Всем доброго дня!
Сегодня обнаружилась авария, произошедшая с одной из тестовых бутылок, с брожением мëда. НП-12 Брикс
Текущее значение-5 Брикс.
Продолжаем наблюдать.
Заодно и продегустировали немного.
Аромат и вкус интересные. 👌🥂
Тест продолжится.
Всем вкусных напитков🤝🥂 | 179 |
| 3 |  #шушен
#медовоевино
#сидр
#svsdistillery | 301 |
| 4 |  Коллеги, сегодня хотим рассказать о новом напитке, который мы начали делать совсем недавно. Процесс длительный, по мере возможности, будет освещение производства на нашем канале.
Итак.
Шушен (или чоучэн, фр. chouchen) — это традиционный алкогольный напиток из французского региона Бретань, представляющий собой разновидность медового вина или сайзера (медовухи с добавлением яблочного сока).
Исторически производится в Бретани (Франция) и глубоко укоренен в кельтской культуре региона.
Состав: Создается путем ферментации (брожения) меда в воде с добавлением свежевыжатого яблочного сока или сидра.
Крепость: Обычно составляет около 14–15% алкоголя.
Обладает насыщенным медово-фруктовым профилем с балансом сладости и кислинки.
Мы уже показывали разно-травный мёд, который был приобретён для этого проекта.
После разведения мёда с небольшим количеством воды мы смешали его с яблочным соком прямого отжима, сделанного из яблок нашего сада. Добавили немного дрожжей и с хорошим настроением закрыли крышку бродильной ëмкости.
Все Ингредиенты для нашего напитка были собраны с нашего родного и горячо любимого Нижегородского терруара. 👍
В течение осени мы будем ещё добавлять в емкость яблочного сока и мëда, пока она не наполнится до верха.
А дальше...
Это уже другая история, не "отключайтесь."
Будет 🤔💭интересно. | 280 |
| 5 | #сидр
#поммо
#кальвадос
#яблокибрикс
Интересный материал про "ловлю брикс"
Репортаж из Франции.
Материалу 4 года, но он не потерял актуальность и желающие могут почерпнуть много полезной информации.
Дмитрию огромное спасибо 🙏💕 за работу.
https://youtu.be/QVAfMVfuNSg?si=itE6IpG86PrUJ_5o | 279 |
| 6 |  #яблоки
#шарлотка
Пока так пристраиваем урожай яблок🍏🍎
Шарлотка👍
Вкусно и полезно. | 282 |
| 7 |  #сидр
#поммо
#кальвадос
#рефрактометр
Всем доброго времени суток.
Мысли вслух!!!
Коротко.
Многие показывают, как усердно и трудолюбиво перерабатывают тонны различных фруктов. Честь и хвала, но почему то ни у кого нет первичной информации, с которой следовало наверное начинать свою работу. О чем речь?
А речь о начальном значении сахара любого сырья. Для этого достаточно иметь простейший прибор для измерения сахара в сырье. Называется прибор- рефрактометр. Для определения показаний сахара в сырье достаточно одной капли жидкости сырья.
Показатели в различных регионах могут отличаться.
На фото приведены примеры по измерению показаний сахара у популярных сортов яблок, произрастающих у нас поблизости.
По моему мнению такие показатели вызывают лишь "грусть".
В связи с этим и возникает резонный ❓вопрос, как быть??
А как вы считаете, эти яблоки- СЛАДКИЕ??
Подходят они для приготовления сидра, кальвадоса, поммо или каких то других напитков? | 320 |
| 8 |  +2#сидр
#поммо
#кальвадос
Подвойный сезон закончен.
Через 3 года ждëм урожай из которого будем делать вкусные напитки.
Всем отличного урожая🤝👌 | 346 |
| 9 |  +6Доброго времени суток!!!
Сегодня продолжаем популярную рубрику про создание наших напитков. На обзоре очень вкусный экземпляр от
"SVS distillery"
Терновый джин📌📌📌SLOE GIN
Крепость- 36% алк.
Награды- 2 место фестиваля "Ленгранстакан-2024"
Sloe Gin - натуральный ликер, приготовленный из джина и терна,
путем настаивания джина на отборных плодах терновника.
100% только натуральные ингредиенты.
⚡Аромат цветочно-фруктовый, терпкий и дерзкий, немного миндаля и вишни, всё это с оттенками хвои и свежести.
⚡Вкус пряный, травный, орехи, горький шоколад и вяленая вишня с карамелью, немного перца.
⚡Послевкусие сбалансированное травянисто-сладкое, продолжительное, немного вяжущее, заканчивается сливочным шоколадом.👍
Употреблять рекомендуется на дижестив, как самостоятельный напиток или в составе коктейлей.🍹🥃
Отлично "заходит" в чистом виде,
прекрасен в любых экзотических сочетаниях и коктейлях 🍸🍹
#svsdistillery
#bochka52
#sloegin
#напиткиsvs | 414 |
| 10 |  +5Продам!!!
Бочку из Французского дуба.
Перерез из большой бочки, хранившей Cognac.
Объем-50л
В эксплуатации с мая 2023 года.
Более 3 лет выдерживался "Cute apricot", абрикосовый бренди "SVS distillery"
Дистиллят, выдержанный в бочке становился победителем фестиваля "Ленгранстакан-2025", "Крепкий Знак-2026" в категории "выдержанные фруктовые дистилляты".
Шикарная ароматика и качество исполнения.
Отлично подойдёт под выдержку абрикосового бренди, а также других любых напитков
Продается по причине готовности напитка.
Цена-30000
Территориально-Нижний Новгород.
Отправка в любой город удобной для Вас транспортной компанией.
По вопросам приобретения писать/звонить
+79107949057
@svsdistillery | 573 |
| 11 |  #коняк
Учиться никогда не поздно.
Сегодня "коньячное чтиво"👌 | 371 |
| 12 |  #кальвадос
#поммо
Сегодня поймал себя на интересной мысли.
Передо мной 2 бокала, в которых напитки сделанные из сырья с одного сада. Абсолютно не похожие друг на друга.
Казалось бы, всё очень просто, это же 🍎🍏яблоки.))Что может быть в них сложного и не понятного?
А нет, всё очень интересно. В одном сладость, в другом ароматы печёного пирога, кондитерки и конфет. Бочки "творят чудеса" и насыщают напитки "новыми красками и нотами"
Всегда приятно открывать в своих напитках что то новое.
Желаю всем отличного урожая и вкусных кальвадосов, сидра, поммо🍏🍎🍏🍎🍏🍎 | 322 |
| 13 |  #сидр
#поммо
#кальвадос
Поздравляю всех-всех с яблочным Спасом.
Желаю отличного урожая🍏🍎🍏🍎🍏🍎
Ярких и вкусных напитков🤝🥂 | 314 |
| 14 |  +2#брендиананас
#покажибочку
Что может быть лучше Подарка, сделанного своими руками?
Держите отличную идею. Это оригинально, красиво и 😋вкусно. 😜
Бренди, сделанному из ананасов, Прошло 5 лет выдержки в бочке, объемом 50л.
Пришло время дегустировать🥂🍍🍍🍍
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ🎂🎁🎉❤️😍 | 368 |
| 15 |  +1#медовуха
#svsdistillery
Продолжаем работать над созданием медовухи.
Сегодня внесли в мëд "секретный" ингредиент, который позволяет стать мёду более жидким и облегчает работу дрожжам.
Всем вкусных напитков. 🤝🥂 | 352 |
| 16 |  +2#мëд
#svsdistillery
Работаем,
Показывать особо нечего.
По работе с мëдом нет ни знаний, ни умений)) | 447 |
| 17 |  Всем хорошего солнечного дня!!!
Работаем😜 | 453 |
| 18 |  +3Продам!!!
Бочку из американского дуба.
Перерез из полноформатного баррика из под Bourbon.
Объем-110л
В эксплуатации с 2022года(май)
3 года выдерживался виски из солода Crisp
С июля 2025 года в бочке до выдержка(по настоящее время) пшеничного виски из солода Crisp.
В бочке выдерживались напитки только из импортного сырья.
Отлично подойдёт под основную выдержку или до выдержку ваших виски, рома, бренди, а также других напитков.
"Прогнозируемая" и понятная бочка, дающая отличный профиль.
Продается по причине готовности напитка.
Цена-40000
Территориально-Нижний Новгород.
Отправка в любой город удобной для Вас транспортной компанией.
По вопросам приобретения писать/звонить
+79107949057
@svsdistillery | 748 |
| 19 |  #груша
#svsdistillery
Интернет помнит почти всё и напоминает.
Нужно будет продегустировать, интересен результатом.
Часть дистиллята в бочке созревает. | 490 |
| 20 |  #дегустационныйнабор
#джин
#виски
#бренди
#ром
Всем привет!
Вашему вниманию представляем дегустационные наборы, состоящие из 4 релизов выпущенных "SVS distillery"
Набор состоит из напитков разных категорий:
Джин, Виски, Бренди, Ром
Итак, по порядку:
✅1)Джин "SLOE GIN" терновый
Крепость- 36% алк.
Награды- 2 место фестиваля Ленгранстакан 2024 год в категории " Джин фруктовый"
Sloe Gin - натуральный ликер, приготовленный из джина и терна, путем настаивания джина на отборных плодах терновника. 100% только натуральные ингредиенты.⚡Аромат цветочно-фруктовый, терпкий и дерзкий, немного миндаля и вишни, всё это с оттенками хвои и свежести.⚡Вкус пряный, травный, орехи, горький шоколад и вяленая вишня с карамелью, немного перца.⚡Послевкусие сбалансированное травянисто-сладкое, продолжительное, немного вяжущее, заканчивается сливочным шоколадом.👍Употреблять рекомендуется на дижестив, как самостоятельный напиток или в составе коктейлей.🍹🥃Отлично "заходит" в чистом виде, прекрасен в любых экзотических сочетаниях и коктейлях 🍸🍹
✅2) Single malt whisky " 52"
Крепость-52% алк.
Односолодовый виски с красивым названием-"52"
Эти сухие цифры в названии указывают на регион происхождения, т.е Нижегородская область. Кроме этого у данного релиза также весьма брутальная крепость, а именно 52%.Виски имеет суммарную выдержку в бочке более 5 лет. В приготовлении виски использовался торфяной солод "Crisp" с фенольностью 80 PPM. Аромат и вкус данного виски насыщен лесным тяжёлым торфом, костровым дымом, а также сладкими фруктовыми и пряными нотами.Данный релиз несомненно будет интересен как новичками, так и опытными ценителями виски.
✅3)Бренди "Cute apricot" абрикосовый.
Крепость-40%
Награды:
1 место фестиваль Ленгранстакан -2025г.
1 место-Крепкий Знак-2026г.
Выдержанный "CUTE APRICOT"🍑🍑🍑Дистиллят из абрикосов, сделанный по классической технологии двойной перегонки на медном оборудовании, без добавления сахара и других его заменителей.Напиток получился сложный, с широким спектром ароматов и вкусов. 🍑🍑🍑💯% натуральный и экологически чистый продукт.Многие знакомы с прозрачным релизом абрикосового бренди, который становился много раз победителем и призëром различных тематических фестивалей. Теперь появился подобный релиз, только выдержанный более 3 лет в дубовой бочке.
Бренди из абрикосов очень гастрономичный, рекомендуется вкушать с любыми типами закусок, по любому поводу и случаю. 🥃🥂🍑🍑🍑🥃
✅4) Ron espesiado "MADURO"
Крепость-46%алк.
Этот ром относится к категории "ПРЯНЫЙ"
Самый "зрелый" ром из всей коллекции ромов "SVS distillery".После настаивания на базовом, выдержанном роме тропических фруктов и специй, он дозревал в бочке из под апельсинового бренди. 🍊
Органолептика рома получилась сложная, "тропическая".Рекомендуется употреблять в составе коктейлей, а также, как самостоятельный напиток. По отзывом, этот ром прекрасно " заходит" в сопровождении сигары. 👍
Набор для дегустации упакован в картонную коробку и состоит из 4 маленьких образцов по 50(писят)) 😂мл. Всё как мы любим! Приятной дегустации ✌🤝Употребляйте умеренно.
PS по вопросам дегустации писать в личку
@svsdistillery | 532 |
