Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽

День святого Валентина в Мексике празднуют как Día del Amor y la Amistad - день любви и дружбы 💖. Не обязательно проводить 14-е февраля со второй половинкой, можно с семьёй и близкими. А за день до него - 13-у февраля - празднуется Día de las Solteras - день "одиночек". Тех, кто сейчас не в романтических отношениях. Итого все при праздниках и никому не обидно. На неотмечающих никто с розовыми шариками-сердечками и коробкой конфет тоже не бросается (ну, кроме полок в магазинах) 👀 🇲🇽 Кочевые облака

☕️ Напитки Оахаки 🌿 Кофе с эстрагоном Эстрагон мы знаем как тархун, поэтому было так любопытно попробовать кофе с ним! Очаровательное оформление с цветами, мексиканская доза сахара 😱, лёгкий оттенок вкуса газировки из детства. В целом, считаю эксперимент удачным. ⛰Café de olla - кофе в горшочке Традиционно café de olla готовят в глиняном горшке. Секрет приготовления - в кофе добавляют в только что закипевшую воду, снимают с огня, накрывают крышкой и дают настояться. А после подают в глиняных же кружечках. Мы попробовали этот кофе высоко в горах, после темаскаля и бессонной ночи и оооо, каким вкусным он был! 🍫 Chocolate oaxaqueño - оахакский горячий шоколад Нежнейший, такой расслабляющий напиток. Его можно смешивать с ванилью, перцем, миндалем и другими ингредиентами, но база - сахар, корица и какао-бобы. Раньше плотную молочную пену взбивали деревянными ложечками. Не уверена, что в современном мире этому следуют, но нам принесли эти ложечки в качестве украшения. 🌽 Champurrado - кукурузное какао Происхождение чампуррадо восходит ко временам ацтеков, которые использовали кукурузу по максимуму. Изначально в рецепте была только она и вода, затем уже добавили какао для сладости и энергетической ценности, а потом и другие пряности для вкуса. Текстура напитка такая ммм... густая и словно немного желатиновая, упругая. 🥤Кофе В Оахаке множество кофейных плантаций, зёрна с которых сразу же расходятся по кофейням штата. Особенно понравился колдбрю на 5ом фото, если встретите - рекомендую! 🍷И ещё мы попробовали некую местную версию сангрии - красное вино с фруктами, лёгкий-лёгкий напиток, но название от меня ускользнуло 🙌🏼 🇲🇽 Кочевые облака

🕊Как проголосовать на выборах президента РФ в Мексике Онлайн-голосования не будет, а значит придётся ехать/лететь в CDMX и только в один конкретный день - воскресенье 17 марта 2024 года, с 8:00 по 20:00 по времени Мехико-сити. Голосовать или нет - личный выбор каждого. Этот пост для тех, кто хочет сказать своё слово независимо от геолокации. Открепляться от места прописки не нужно, я лично уточнила это в консульстве. Достаточно просто прийти на избирательный участок с загранпаспортом РФ, получить там бюллетень и проголосовать. Если загран потерян, пустят по официально выданному этим же консульством свидетельству на въезд (возвращение). А ещё можно по определённому паспорту СССР (👀?!). Эх, не то чтобы я рассчитывала проголосовать на госуслугах, но надеялась что будет три дня - и можно будет выбрать любой удобный, а с ним и рейс и время, да и в целом больше гибкости и ха-ха свободы в планировании. 📍Адрес избирательного участка № 8202, то есть консульства 🇲🇽 Кочевые облака

Оказывается, у Нетфликса есть целый документальный сериал про уличную еду Латинской Америки. И Мексику в нём представляет именно Оахака. Остальные 5 серий рассказывают про стритфуд в: 🇧🇷Бразилии, город Сальвадор 🇦🇷Аргентине, Буэнос-Айрес 🇵🇪Перу, Лима 🇨🇴Колумбии, Богота 🇧🇴Боливии, Ла-Пас В русской озвучке тоже есть. Создатели сериала предупреждают, что не стоит смотреть его на голодный желудок 😄 🇲🇽 Кочевые облака

🇲🇽 🌮 Еда Оахаки Гастрономическая часть путешествия была великолепна! В Оахаке вкусно, разнообразно и приятно кошельку. Была лишь пара осечек по блюдам, но не по местам. Мы даже нашли где подают вкусный йогурт (о, как непросто в Мексике с кисломолочкой!). Итак, что новенького мы попробовали: 🍫"Курица в шоколаде" Блюдо на первом фото - mole negro, версия соуса моле родом из Оахаки. Курица в соусе, приготовленном из десятка разных пряностей и горького шоколада. Обычно это блюдо остренькое, но наше было даже не пряным. Помимо чёрного моле, мы попробовали ещё два - красный томатный и жёлтый, который похож на кабачковую икру. На вкус это... так же, как выглядит 🤭 🧀 Оахакский сыр Он на втором фото. При определённой фантазии, можно сравнить его с моцареллой - у оахакского сыра тоже нет слишком выраженного вкуса и солёности. Из него получается шикарное фондю, да и в целом сыр из Оахаки дополнит что угодно, даже гуакамоле. 🥙 Кесадильи с кузенчиками Тортильи с сыром (оахакским, конечно!) и вместо источника белка в виде курочки или другого мяса/рыбы - внутри кузнечики. И не пара штучек, как на коктейлях, а щедрая горсть! Кузнечки по прежнему напоминают мне сушёные яблочные дольки - и вкусом, и текстурой. 🍤 Морепродукты у океана Рыба, креветки, лобстеры. Посчастливилось попробовать и "улов дня", и просто свежие марискос - это "морепродукты" по-испански. 🇲🇽 Кочевые облака #Oaxaca

Океан и его жители, горы и долины, каменный водопад, конечно, удивительной красоты. Но знаете что больше всего потрясло меня в природе Оахаки? Цвет земли 😄. Посмотрите, он же красный! #Oaxaca 🇲🇽 Кочевые облака

⛰Редкая система окаменевших водопадов Hierve el Agua Издалека выглядит, словно обычный водопад - вот несутся потоки воды, такие бурлящие и текстурные. Только не слышно шума от них... Потому что никакая вода с вершин не обрушивается, это застывшие соли и минералы 😟 Многочисленные археологи, биологи и геологи исследовали это место и пришли к выводу, что более 2500 лет назад здесь была построена сложная ирригационная система, которая поддерживала интенсивно развивающиеся на склонах гор плантации сапотеков. История уже в прошлом, а сейчас - это живописный ландшафт и умопомрачительный вид на долину! Сверху - смотровая площадка; когда-то роскошный, но уже несколько лет неработающий бассейн; лавки с сувенирами и перекусами (кокосы и манго - ум отъешь🥭🥥!). В нижней части - пара природных бассейнов с освежающей водой. Хотя казалось бы: солнечно, жарко, не глубоко, прогревайся не хочу, но нет - вода поступает из ледяных горных родников, а значит это она ещё прогрелась 😅🧊 🇲🇽 Кочевые облака

А насчёт этой достопримечательности я думала что ослышалась, но нет 👀 Эта белая скала названа Белой Скалой в честь чаек. Но не потому что чайки белые и постоянно там тусят, а потому что они на эту самую скалу активно, хм, испражняются, делая её белой 🤗 . Потом вода, солнце и ветер взаимодействуют, цвет меняется, и чайкам приходится снова трудиться, не покладая 🍑. Натуральный цвет камня скалы видно поближе к воде. Как можно заметить, старательностью чайки не обделены. Я долго размышляла, вписывать ли сюда тот факт, что у этого даже есть название - guano. И помимо привлечения туристов, гуано является супер-удобрением, благодаря высокому содержанию азота, фосфатов и калия — всех ключевых питательных веществ, необходимых для роста растений. А ещё его использовали для производства пороха. Ну невозможно же хранить такую тайну, так что теперь вы тоже знаете. #Oaxaca 🇲🇽 Кочевые облака

На лодке мы провели в океане 3 часа, чая увидеть хотя бы из далека, хотя бы чуть-чуточку, китов 🤞🏻. Да, в Оахаке есть такой шанс, хоть и крошечный. Киты используют эти воды для транзита на север и очень редко останавливаются для передышки. Китовая удача нам не улыбнулась ☹️, я взгрустнула, но ладно... загадываю на следующую зиму путешествие в Баху-Калифорнию и встречу с ними там 🐋✨ #Oaxaca Зато океан подарил нам много встреч с другими своими обитателями - вальяжными черепахами и десятками игривых дельфинов разных видов. Какие они попрыгунчики! Долго следовали за лодкой, то тут то там выныривая в небо штопором. Биологи, сопровождающие нашу группу, прокомментировали это так - "дельфинам любопытно смотреть на людей так же, как и людям на дельфинов" 🐬❤️. 🇲🇽 Кочевые облака

В комментариях к одному из постов выше меня спросили:

А Тихий океан правда тихий?

Не могу сказать про все сезоны, но в наши встречи - да. Именно таким мы его и увидели на рассвете - безмятежным и убаюкивающим. А тишина была какая... физически ощутимая... и прерывалась лишь ворчанием лодочного мотора и нашими восхищёнными "вау! смотри!" 🌊 #Oaxaca 🇲🇽 Кочевые облака

Новый год - новые налоги 📖 Прошлым летом мы купили в Мексике машину и все налоги за 2023 были оплачены прошлым хозяином. Настал наш черёд. Какие налоги за авто нужно платить мы рассказывали вот тут, но суммы слишком индивидуальные чтобы их предсказать. И мы лишь примерно представляли сколько будет стоить рефрендо за плакас (плакас - это не про слёзы, это автомобильный номер). Изначальная сумма налога составила 3 тысячи 600 песо. Но благодаря скидочкам за раннюю оплату и не новую машину, сумма к оплате уменьшалась аж в три раза. Как неожиданно и приятно ☺️, без сарказма! Из любопытного: мы не смогли оплатить этот налог онлайн ни одной из наших мексиканских карт, потому что конкретно эта госуслуга работает только с консервативными банками. Альтернативы: оплачивать в офисе, через магазины и банкоматы. В итоге ещё 12 января мы оплатили счёт в OXXO. Шли дни, а на сайте так и было написано "не оплачено" 👀. Поддержка убедила нас, что это ок, просто спрос высокий, может обновиться даже в следующем месяце. Мы уже почти попросили друзей оплатить через BBVA, но сегодня наконец-то статус обновился на "оплачено". Итого с момента платежа прошло две недели или 11 рабочих дней. Не уверена, как в других штатах, но в Нуэво-Леоне осталось два дня, чтобы оплатить рефрендо со скидкой 🔥, успевайте! 🇲🇽 Кочевые облака

Яркая, эклектичная, богатая культурой и историей - Оахака ☀️ - и три любопытных факта про неё: 1️⃣ Долины Оахаки были заселены ещё с 11 000 года ДО нашей эры. Примерно в то время, когда была основана Римская империя, народ сапотеков в Оахаке уже строил город Монте-Альбан на высокой-высокой вершине (и мы там, конечно, побывали! обязательно расскажу отдельно). Эту территорию считают первым (или одним из?) городом Мезоамерики. 2️⃣Даже сейчас в Оахаке продолжают жить 18 (!) коренных народов, которые сохраняют свои языки, традиции и ремёсла. Самые крупные по численности из них - сапотеки и миштеки. #Oaxaca 3️⃣Оахака - родина сразу двух самых популярных мексиканских президентов. Бенито Хуарес известен тем, что был первым мексиканским президентом из числа коренных народов и боролся с иностранной оккупацией, а Порфирио Диас установил режим диктатуры, который просуществовал 30 лет. Портретами первого украшена купюра в 500 песо, а сколько всего названо его именем по всей стране, в том числе столица штата - город Оахака-де-Хуарес. А ещё это родина мексиканского алкоголя мескаля, причудливых игрушек алебрихе, курицы в шоколаде, единственных в стране (и вторых в мире) окаменелых водопадов. И это далеко не всё, что мы посмотрели и попробовали... Даже теряюсь, с чего начинать рассказывать 🤭 🇲🇽 Кочевые облака

Путешествие такое насыщенное на впечатления и новый опыт, что не остаётся энергии на контент, она вся в проживании 😌 #Oaxaca Поэтому смаковать воспоминания буду по завершении, а пока вот закат в горах на высоте 2500 метров, куда мы сегодня приехали по безумному серпантину пробовать темаскаль и любоваться звёздами. Невероятное небо тоже прилагается. А спонсор этого поста - камин в нашем домике и отсутствие кочерги. Очень хочется спать, но мы караулим чтобы огонь полностью прогорел и потух 🔥. Сосновые полешки так приятно трещат. 🇲🇽 Кочевые облака

Пока я дорассказывала про отдых на Карибском море, мы уже приготовились к телепортации в новую для нас часть Мексики. Летим в штат Оахака! Большой компанией и с грандиознейшими планами: поживём в столице и исследуем всё любопытное вокруг, проведём ночь в горах у кофейной плантации, поплаваем в каменном водопаде (что 🗿? да!), а после уедем к Тихому океану 😱! Это и для Жени, и для меня, будет первая встреча с океаном! вообще в жизни. ААААА! Я в такоооом предвкушении 🙀! 🇲🇽 Кочевые облака

Несу ещё нам похихикать 🙌🏼. В Мексике распитие алкоголя в общественных местах не приветствуется. И знаете иногда те, кто всё равно хочет винишка, например, на пляже, прячут бутылки в пакеты из пластика или бумаги? В тулумском сувенирном магазинчике мы обнаружили ещё более изящное решение - многоразовые чехлы на бутылки и банки из ткани 😂. #QuintanaRoo И рукам комфортнее - кажется, так гораздо приятнее держать даже холодненькую баночку воды или чая. А экологично как! Что думаете? 🦄 - Это же гениально! 🗿 - Я предпочитаю пакеты 😎 - А мне нечего скрывать 🇲🇽 Кочевые облака

Звоню вызвать трансфер от аэропорта до парковки и так бодро общаюсь - кто мы, где находимся и куда идти ждать водителя. На кураже выходим из терминала, садимся в авто, едем. По правилу, на парковке подвозят прямо к самой машине, для этого нужно назвать БУКВУ ряда, в котором она стоит. Вот почему-то там не цифры, а именно буквы, как в алфавите. У нас буква Е на барабане. И тут наступает ступор... Как её произнести по-испански?! Знаем ведь - как минимум нас зовут ЭлЭна и ЭухЭнио, но выбило из головы напрочь. Пробуем "Е" - водитель не понимает. Ладно, эээээээ мычим задумчиво. О, угадали,"Э"! Водитель направляется к ряду Е. Но вдруг на меня находит замутнение и я в уверенности и так настойчиво выпаливаю "И"! Нам нужен ряд "И"! 🤬 Водитель довольный, что мы определились, заруливает в ряд I. 🇲🇽 Кочевые облака

🛫 Про новенький тулумский аэропорт Мы летали через него одними из первых - прямо в месяц открытия. Правда, то, что аэропорт начал работать, не значит, что он закончен. На посадке до последнего ощущалось, что мы приземлимся где-нибудь в джунглях. Всюду стройка, взрытая земля, сваленный лес, стройматериалы вперемешку с мусором. Зато внутренняя часть, открытая для пассажиров, сверкает. Заходишь внутрь - и сразу вау-эффект на контрасте: пол наполирован и блестит, на потолке всякие бохо-веточки с подсветкой. Красиво 🥰 Общие впечатления Видно, что очень старались в новые технологии: на досмотре не нужно брать-относить контейнеры для просветки вещей, они подаются и забираются в специальный отсек автоматически, примерно как шары в боулинге. А ещё некоторые зоны, обычно видимые только персоналу аэропорта, здесь за стеклом. Это так любопытно и залипательно! Например, можно понаблюдать, как багаж уходит со стоек регистрации и катается по сортировке. Что есть внутри Почти ничего 😄 Будущие магазины пока все за баннерами с подписью "скоро!". Из доступного прямо сейчас - туалеты, маленькие развальчики с чипсами/лапшой/сладостями/напитками/и булочками с оливье (!). Несколько сервисов такси и автобусов, банкомат, немного сувенирки. Сетевые кафе и рестораны отсутствуют, но, судя по надписям, планируются. Как уехать в город Мы в Мексике ещё ни разу на автобусах не катались, а про ADO слышали только хорошее, поэтому с удовольствием попробовали и не пожалели. Комфортные мягкие кресла, кондиционеры и зарядки. Домчались быстро и всего за $300 песо на двоих в одну сторону. В пути минут 40, привозят в Тулум, недалеко от главной площади, а там вас сразу подхватят таксисты, которых по Уберу здесь не вызовешь 😱 #QuintanaRoo. Интересно, есть ли шанс, что новый приток туристов изменит это? 🇲🇽 Кочевые облака

Тулум - пожалуй, райское местечко для дауншифтинга 🐚 Мы точно сейчас не готовы к такой жизни «в долгую», но провести так несколько дней - прелестно и отрадно для глаз. Наше праздное времяпровождение в картинках. Перезагрузка удалась на 💯. Поскольку это курорт-курорт и один из самых популярных в Мексике, вашим знанием испанского будут восхищаться ☺️. Понятно, что в этом может быть уловка - расположить к себе гостей, но приятно же! Я настолько преисполнилась, что по возвращении поучаствовала в рабочей встрече целиком на испанском (пока больше в роли слушательницы). Не менее приятно удивила еда. Мы ни разу (я не преувеличиваю - ни разу!) не остались недовольны или хотя бы нейтральны к еде в ресторанах. В Тулуме оказалось действительно печальненько с интернетом. Мы читали это в отзывах на все отели на побережье, и недоумевали - ну ладно вайфай слабый, но ведь мобильный интернет летает. Ага, щщас 👀 . Наш bait работал едва-едва на мессенджеры, хорошо что мы не сделали это путешествие в формате воркейшена. В чатах пишут что для работы устанавливают себе старлинк 🔥 #QuintanaRoo ❗️Совет и себе в будущее, и вдруг кому-то ещё: берите в Тулум побольше денег и поменьше ожиданий 😅 🇲🇽 Кочевые облака

Завтрак 6 января во многих мексиканских семьях заканчивается одинаково - кусочком особенного пирога rosca de reyes 👑 Выглядит он как корона, украшенная драгоценностями, и сие великолепие принято запивать горячим шоколадом. Про эту милую традицию есть прошлогодний пост, когда мы попробовали роскон впервые: Жене он очень понравился, а мне совсем нет. Тогда мы купили большой пирог, внутри которого попались аж четыре ангелочка - это к большой удаче и счастью. В этом году мы купили два маленьких роскончика и, честно, я думала что в таких малышей ничего не кладут, и... ошиблась! Тех, кто будет пробовать роскон впервые, предупреждаю - фигурки внутри жёсткие, жуйте аккуратнее, иначе ангелочки вместо чудесного года принесут визит к стоматологу 👍 🇲🇽 Кочевые облака