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Buon pranzo 🥰
Pasta con salsa di avocado e lime
Ingredienti per 2 persone
180 g di pasta mezze penne o spaghetti
1 avocado 🥑 grande maturo
1 lime succo di spremuta
2 cucchiai di olio extravergine
d’oliva
foglie di basilico fresco 3 pomodorini ciliegino
Sale e pepe 1 spicchio di aglio
Preparazione
Cuoci la pasta in acqua salata frullare la polpa dell’avocado con succo di lime olio extravergine d'oliva sale e pepe aglio fino a ottenere una soffice crema
Scolare la pasta tenendo da parte un po’ di acqua di cottura
Condire la pasta con la crema di avocado aggiungendo un po' di acqua di cottura per renderla più morbida aggiungere il basilico e i pomodorini ciliegino tagliati freschi
💕Amore 💌Resilienza 💕
