Russian Grill Fest

Сердцем фестиваля станет Гриль парк — пикник-зона, где гости сами смогут приготовить мясо на различных видах грилей под присмотром опытных шефов. Наборы для жарки можно будет приобрести здесь же или в лавках на рынке. Для тех, кто разнежится на отдыхе команда Brisket MSK коптит ароматный брискет в смокере и подает его с коул-слоу и прохладным сидром, повара ресторана Оджахури жарят классические шашлыки и хинкали, из фуд-трака Hot Dog Bulldog будут разлетаться горячие «хот-доги гурмэ», а ресторан Узоры готовит на гриле свои топовые блюда: белую спаржу с муссом из феты и свинные ребра, глазированные соусом BBQ с луком фри. Соусы, специи, посуду, ножи и прочие сопутствующие загородному отдыху аксессуары: солнцезащитные очки и панамы можно купить на ярмарке, которая разместиться тут же на фестивале.   В просторных шатрах гостей ждут нон-стоп программа от кулинарных студий, мастер-классы по кофе, коктейлям и даже чайные церемонии. В игровом шатре с настольными играми можно будет сразиться в морском бое, поиграть в настольные игры от компании «Мосигра». За пределами шатров гости сыграют в огромную дженгу, смогут загнать мячик в лунку мини-гольфа и посоревнуются в игре петанг. Музыкальным сопровождением фестиваля станут выступление уличных музыкантов и DJ сеты.

Glamping Festival: уикенд в палатках на Усачевском рынке   С 10 по 12 июня на Усачевском рынке пройдет первый московский Glamping Festival – под открытым небом в Хамовниках развернется городок палаток и шатров, а вся программа обязательных загородных развлечений на три дня переедет в город. В программе фестиваля: Гриль парк, шатры с мастер-классами для взрослых и детей, игры на свежем воздухе от петанга и гольфа до гигантской дженги, ярмарка и живая музыка.  

22 мая в 15:45 не пропустите огненный мастер-класс от мясного гастроэнтузиаста Андрея Мясоеда! 🔸 Андрей - амбассадор брендов - WMF, Restinternational, P.L. Proff Cuisinne, Royalfield, Saltlab, Highlandpark, Самсон 🔸Что будет делать Сет - outside skirt с двумя авторскими соусами По мясу - расскажу основы По соусам - поработаю с сочетаниями и текстурами. Познакомлю с уникальной техникой в вытягивании вкуса.

BBQ-FESTIVAL №1 - это то, с чего начинается сезон барбекю, а печи "Техно Лит" - это то, с чего начинается традиционная русская баня! А вы знаете что все эти дни на Russian Grill Fest работает баня! ⠀ Мобильная баня собрана монтажником от завода ТехноЛит Владимиром Федоровым @vpechi.ru ⠀ Пармастер Владимир Добровольский - звезда мирового уровня, президент Международной Банной Ассоциации! ⠀ Печь в бане - от ведущего российского производителя чугунных печей компании Технолит @gefest_official! ⠀ Не теряйте время, берите с собой тапочки и полотенца и бегите на Russian Grill Fest! 😀 Ваше тело будет аплодировать настоящему облаку мягкого пара от хита завода "Техно Лит", а вкусовые рецепторы будут в восторге от разнообразия вкусов барбекю, приготовленного самыми известными поварами Москвы. Ждём вас на Дизайн-заводе "Флакон" с 20 по 22 мая. Запись на парение - на месте.

Знакомьтесь - Дмитрий Rus Grill! ⠀ Дмитрий - грильмэн, блогер с 5 летним стажем и один из самых узнаваемых персонажей в BBQ тусовке. Ведет блог про гриль и барбекю, обучает работе на гриле, имеет свой гриль бар и участвует в кулинарных программах и шоу. ⠀ На Russian Grill Fest Дмитрий будет каждый день и проведет на стенде компании Napoleon Дмитрий 3 мастер-класса: ⠀ 20 мая в 19:00 научит делать шашлык из свиной вырезки в беконе ⠀ 21 мая в 19:00 - куриные «чупа-чупсы» ⠀ 22 мая - копченые креветки 🍤 ⠀ подробную информацию можно узнать на странице @napoleon_russia ⠀ Встречаемся на Russian Grill Fest!

20-22 мая мы ждём тебя на RUSSIAN GRILL FEST! Все три дня на стенде Napoleon будут проходить мастер-классы от именитых грильмэнов и поворов России! Будем готовить свиные рёбра, рваную свинину, ростбиф из мяса марала, мцвади из косули, 3 вида пиццы и многое другое! ⠀ Все эти блюда будут приготовленны на газовых и угольных грилях Napoleon 🔥 ⠀ Что хотите попробовать? Цыплёнка с картофелем и пармезаном? Веджибургер, оленина суоми и жаркое из дикого кабана или шаверму из курицы? 🤤 ⠀ На наших мастер-классах от профессионалов барбекю вы научитесь обращаться с грилями и аксессуарами от Napoleon, узнаете об их возможностях, научитесь секретам приготовления множества вкусных и красивых блюд😎 ⠀ Не пропустите🔥

Встречайте! Василий Емельяненко @vasilytv - популярный шеф-повар, блогер и телеведущий. ⠀ Сегодня Василий Емельяненко — звезда гастрономических телешоу, он стал известным ведущим и экспертом различных специализированных проектов. Свои примером он доказал, что сменить профессию и заняться любимым делом можно в любом возрасте. ⠀ Своими кулинарными способностями Василий делится со зрителями на YouTube-канале, где у него почти 3 млн. подписчиков. ⠀ Не пропустите мастер-класс Василия Емельяненко на Russian Grill Fest - 21 мая, 16:30! ⠀

Знакомьтесь! Звездный участник #грильфест_22 года Мосин Григорий @mosinga. ⠀ Профессиональный шеф-повар. Член федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Бренд-шеф нескольких федеральных брендов. Ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу (кулинарной рубрики программы «НашПотребНадзор» на НТВ. ⠀ Кулинарных программ: «Завтрак для любимой» «Мужская кухня» «Шефы и их тайны» «Вкус праздника» «Король гриля» «Сытная кухня» на «Кухня ТВ» и др. ⠀ Автор книги «Правило бургера» ⠀ Любящий отец и образцовый муж. Часто готовит в месте с 3-х летней дочкой ⠀ Обязательно подписывайтесь на Григория, в его аккаунте много интересного и полезного. ⠀ А познакомиться с ним лично можно на нашем фестивале - он проведет 2 мастер-класса 21 и 22 мая! ⠀ 21 мая 17:45-18:45 22 мая 14:30-15:30 ⠀ Статус Король гриля Григорий получил не случайно, он в совершенстве владеет «жаркой» кухней и с удовольствием поделится своими секретами со зрителями.

Отдельный повод посетить Russian Grill Fest в этом году — серия мастер-классов от Константина Ивлева на стенде Мясницкого ряда. Ивлев не первый год сотрудничает с этим брендом, благодаря чему мы наблюдаем множество интересных несложных рецептов в Инстаграме: @kolbasamr. ⠀ Эксклюзивно и только для нашего фестиваля на стенде Мясницкого ряда в пятницу (18:30) и в субботу (14:00) Константин расскажет и покажет, как приготовить маринад для шашлычков и ребрышек, поделится специально разработанным для фестиваля рецептом люля-ролла и бургера-улитки. ⠀ Безусловно, всем известно, насколько харизматичен наш герой, поэтому тонко намекнем: нас ждет парочка сюрпризов от известного шефа и Мясницкого ряда. ⠀ До встречи на стенде Мясницкого ряда - напротив главной сцены!к

В этом году на Russian Grill Fest участвует Мясницкий ряд, продукция которого знакома абсолютно всем. Попробовать баварские сосиски, выбрать и пожарить шашлычок, выпить квасу — это стартовый набор :) На стенде Мясницкого ряда вы сможете: 🔸 послушать мастер-класс Константина Ивлева, а это, надо сказать, отдельный повод зайти на фестиваль; 🔸 запустить колесо фортуны, которое в любом случае не оставит вас без выигрыша; 🔸 поиграть в гастрономический квиз, закусывая вкусными бутербродами с докторской колбаской; 🔸 сделать моментальное магнитное фото на красивом стенде (это — просто обязательная программа!); 🔸 ну и самое главное — наконец-то узнать, какая вы на самом деле колбаса. Ждем напротив главной сцены ;) Шашлычки сами себя не съедят! #мясницкийряд #вкусножитьхорошо

Свежий воздух, вкуснейшая еда, отличная музыка и наши крутейшие мастер-классы в одном флаконе. Вернее, на Дизайн-заводе Флакон! Всех любителей блюд барбекю ждём в эти выходные на самом масштабном фестивале Russian Grill Fest🔥🔥 Будем угощать вас брискетом, стейками и бургерами с рваной свининой, а ещё делиться секретами их приготовления. Осторожно, есть риск влюбиться в гриллинг без оглядки!😎🤌 Ну и без мастер-классов не обойдётся! В субботу, 21 мая вас ждут 3 мастер-класса по разделке мяса с шеф-мясником ТМ Мясники Сергеем Бабичем ⤵️ 🔥13:00 — «Непопулярная альтернатива» (Clod, Top Sirloin Butt) 🔥15:00 — «Популярная альтернатива» (Top Blade, Underblade) 🔥18:00 — «Классика v.2» (Ribeye, Striploin) Если вы давно хотели побывать в месте, где море вкуснейшего барбекю, музыки и отличного настроения, то вам точно нужно на Russian Grill Fest😉 Дата: 20-22 мая Вход бесплатный! Найти нас просто — мы будем ждать вас напротив главного входа. Идите на аромат идеального барбекю и не ошибётесь!

Друзья, ловите расписание мастер-классов от Академии Гриля! Приходите, вход свободный!

Еще участники винной территории WELL DONE WINE: Мысхако - одно из старейших винодельческих предприятий страны, которое в последние годы стремительно и качественно развивается, представит яркие новинки этой весны. Изысканные и многогранные игристые линейки «QUINTESSENCE», а также (готовьтесь удивляться) белое сухое вино из красного Пино Нуар – настоящий шторм вкуса и аромата! ⠀ Issi Spirits - классный дистрибьютор вин и влюбленные в свое дело люди, достигшие впечатляющих результатов на российском алкогольном рынке. Интересные грузинские вина, которые прекрасно подойдут к блюдам, приготовленным на гриле. ⠀ Cavina - хорошо известна любителям и знатокам качественных испанских вин, оливок и оливкового масла. Три винных бутика, ресторан PaPaella и гастробар Cavina c аутентичной испанской кухней. ⠀ Не стесняйтесь подходить к производителю и советоваться по поводу подбора вина к вашему блюду. Даже если это стейк из крокодила или мамонта, вам точно помогут не ошибиться с выбором.

Какое вино лучше всего сочетается с барбекю? Где же еще определяться с этим вопросом, как не на самом огненном фестивале весны Russian Grill Fest! ⠀ Специальная зона Well Done Zone объединит российских и зарубежных производителей вина, а также самые классные винные бары Москвы! ⠀ Участники: ⠀ Blush @vashblush - наш самый любимый винный бар с авторской кухней и впечатляющей винной картой! ⠀ Дербент Вино - современно винное хозяйство из Дагестана уже несколько лет олицетворяет новый качественный уровень виноделия региона. ⠀ Chateau Tamagne - крупнейший российский производитель «Кубань-вино» представляет линейку терруарных вин, созданных в результате успешного сотрудничества с институтом Энологии Шампани - Chateau Tamagne и премиальную линейку Chateau Tamagne Select! Wine Express by Alianta Group - проект одного из крупнейших импортеров вина и крепкого алкоголя в России, объединяющий сеть винотек. В коллекции Wine Express более 1000 вин и крепких напитков из 28 стран мира: от России и Европы до Уругвая.

Как в один заход побывать во всех лучших гриль-ресторанах? Очень просто: прийти на Russian Grill Fest. Здесь у нас будут такие блюда, что температура воздуха в городе повысится. И пропитается невероятными ароматами. Шефы самых горячих ресторанов будут готовить для вас и мясо, и рыбу с морепродуктами, и овощи, и вообще массу всего интересного. На открытых решетках, в печах, как угодно. У нас на площадке встретятся Южная Америка, Азия, Европа… короче, весь мир. Будет чертовски вкусно! ⠀ И так, сохраняйте пост, чтобы ничего не пропустить - ловите второй пулл ресторанов и баров! ⠀ BrisketMSK Rocket Bar Дымов-гриль Рванина Семенов бар #неМясо Самарканд Три поросенка ПРАЙМБИФ БАР ⠀ Так вкусно вам никогда не было! ⠀ Встречаемся на Russian Grill Fest!

Самое важное правило хорошего мяса на гриле – наличие чёткого острого тайского соуса к мясу! Это - шрирача с орлом. ⠀ Шрирача с орлом от Eximpacific – это первая шрирача, которая попала в Россию в 2011 году и на сегодня – она номер 1 по продажам и уважению. Настоящая. Тайская. ⠀ Этот тот случай, когда так умеет только хороший острый тайский соус: он не только жжется и делает вкуснее, но и не перебивает вкус мяса! В составе 56% перца чили. ⠀ Чёткий тайский острый соус к мясу – только шрирача с орлом. ⠀ #sriracha #шрирача

Академия Гриля Вебер — это место, где команда лучших гриль-мастеров готовит барбекю-блюда прямо на ваших глазах! Они продемонстрируют всем желающим свои профнавыки, мегаприемы и супернаходки. Прямо на месте, на глазах у всей публики. Им нечего скрывать! ⠀ Из истории - три года назад, в самом центре Москвы (на Ленинском проспекте) фуд-блогер Коля @amocucinare запустил свой проект — масштабную кулинарную студию и магазин грилей, чтобы все желающие могли научиться готовить на открытом огне. За это время ребята провели сотни мероприятий, обучили тысячу людей основам работы с газовыми, угольными и электрическими грилями и смогли доказать, что барбекю — это искусство, доступное каждому! ⠀ А теперь они хотят убедить в этом и вас! На фестивале Академия Гриля будем угощать всех гостей фирменными блюдами: брискетом, бургерами с рваной свининой, стейками и многим другим! А ещё рассказывать о том, как это приготовлено, чтобы вы смогли повторить то же самое у себя дома! ⠀ Приходите! Будет жарко!