Зельеваренье Адвансд

Во времена глобальных перемен хочется держаться за константы — а что может быть комфортнее самого старого из непрерывно идущих экспериментов с замерами (по версии Книги Рекордов Гиннесса)? Реология — раздел физики, изучающий текучесть вещества; он возник и продолжает существовать в плотной спайке с коллоидной химией , изучающей дисперсные системы. Именно такой системой можно назвать производное угля (чаще всего каменного) под названием пек: это диспергированный в высокомолекулярной ароматике уголь. Даже если это звучит сложновато, с пеком вы прекрасно знакомы: природной разновидностью пека можно считать битум. Как знают все, кто имел несчастье походить по горячему асфальту, битум течёт при нагревании. Но и холодный пек тоже течёт — пусть и очень, ОЧЕНЬ медленно. Насколько медленно? В 2027 году исполнится сто лет, как в австралийском Квинслендском университете, что в Брисбене, Томас Парнелл запечатал воронку с пеком, чтобы открыть её спустя три годы и наблюдать за падающими каплями. Сменилось несколько «хранителей воронки», а капель упало… девять. И ни у одного из этих падений не было наблюдателя в прямом эфире! Вебкамера могла «поймать» ещё восьмую каплю, но случилась техническая неполадка. С девятой вообще случился конфуз: при её падении хотели поменять химический стакан, куда стекает пек, но качнули деревянный каркас, и капля сама отвалилась. Ровно поэтому название сайта «Десятая капля» так символично {играет группа Танцы Минус}: впервые мы сможем увидеть падение все вместе, живьём. Надо всего лишь дождаться 2030 года, чего я всем и желаю. http://www.thetenthwatch.com/

Военные действия и политика перекрытия труб каждый день ухудшают климатический кризис. Будет хуже — абсолютно всей планете. (На фото Хеннинга Кайзера 2018 года снос церкви в выселенном под расширение карьера Гарцвайлер города Иммерат. Правительство ФРГ временно заморозило план отказа от добычи бурого угля открытым способом).

Бурый уголь, промежуточная стадия превращения торфа в стереотипный чёрный уголь, не только менее плотный и более влажный, чем каменный (что делает его менее энергетически эффективным, не говоря о примесях) — он ещё и зачастую добывается открытым способом, в невероятных по размерам карьерах. Посмотрите, как выглядит экскурсия по окрестностям и краю карьера Хамбах, одной из пресловутых «дыр» на теле федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия, ради которой вырубили реликтовый лес. https://youtu.be/oLfZ3q2GCeQ

При этом уже почти весь ЕС пытается нивелировать уменьшение объёмов природного газа в хранилищах за счёт расконсервирования ТЭЦ, работающих на буром угле (вот только что об этом объявила Греция). В Германии это вообще одна из ключевых задач правительства, что описано во многих статьях. https://amp.dw.com/en/why-germany-is-reviving-dirty-coal-to-counter-russian-gas-cut/a-62195008

Допустим, вы из стана «не всё так однозначно», и даже кадры из Винницы не способны поменять ваше мнение. Допустим, вы за гуманизм и live and let live. Допустим, вы идеальный центрист и за то, чтобы ВСЕМ было хорошо. Так вот — есть разговор. В Соединённом Королевстве прямо сейчас жара снова бьёт исторические рекорды, а врачи (и австралийцы из Твиттера) учат британцев пользоваться кремом от загара. Пиренеям же совсем не до шуток: в Экстремадуре на днях было 45°C.

Если же вам хочется узнать больше об оккультных и поп-культурных аспектах открытия Рёнтгена, есть вот такой прекрасный многочастный материал в духе Интернета 1.0, обнаруженный мной только недавно — иначе мы бы не стали ставить ту же цитату в название нашего спецпроекта, ахаха. http://www.memoriamundi.org/i-have-seen-my-own-death/

Когда я писал спецпроект НЭБ к юбилею вручения нобелевки по физике Рёнтгену, я просто поразился количеству эзотерических интерпретаций «икс-лучей» родом из девятнадцатого века: это буквально десятки книг только на русском языке. Но даже и это не самый интересный момент в этой премии. Можно очень долго и увлечённо спорить о том, какая научная нобелевка самая влиятельная — но я бы, наверное, поставил на Вильгельма Конрада. В конце спецпроекта можно найти (приблизительный!) список премий по физике, химии и физиологии/медицине не косвенно, а совершено напрямую обязанных Рёнтгену. Если он вас не впечатлит, то я даже не знаю… (Ну и пара слов о том, причём тут химия: различные варианты рентгеноструктурного анализа — точно в топ-5 ключевых методов определения строения веществ и материалов на сегодняшний момент, в списке премий про это тоже есть) https://xray.rusneb.ru/

(на картинке постер фильма «Рентгеновские лучи», 1897) Может показаться неожиданным, что мистик увлёкся открытием Вильгельма Конрада Рёнтгена — но на самом деле, тогда это было в порядке вещей. «Икс-лучи» проникли в популярную культуру fin de siècle, помешанную на апокалиптичности и эзотерике, буквально за год — и поселили в людях надежду на то, что столь же скоро мы найдём объяснение, скажем, телекинезу: если есть одни невидимые лучи, меняющие реальность, то надо ждать и других!

Режиссёра короткометражки Джорджа Альберта Смита по меркам 2022 года мы назвали бы чудовищным шарлатаном: сценический гипнотизёр и самоназванный ясновидящий, он также промышлял сомнительными изобретениями — в число которых, правда, затесалась разработка одного из первых подходов к цветному кино.

Обнаружил в опубликованных на ютьюбе архивах Британского Института Кино один из первых хорроров — минутный фильм 1897 года «Рентгеновские лучи». Посмотрите, не пожалеете — эффекты реально бомба. https://youtu.be/3gMCkFRMJQQ

И мини-эксклюзив: один из появившихся в последний год в московском Минералогическом музее РАН экспонатов — вот такая ветка (нет, не ветка, конечно). Это образец фульгурита — минерала, который обрадуется в кварцевом песке при прохождении через него молнии (то есть песок частично стеклуется под действием тока). Одна из самых лавкрафтианских вещей в электрохимии и/или геологии; я визжал.

Фигуры Лихтенберга — нечто на границе электрохимии и классического электричества из школьного курса физики; одновременно иллюстрация как понятия «пробой диэлектрика», так и гигантской скорости прохождения тока через непроводящий материал при приложении высокого напряжения, а заодно и возникновения локальных структур в материале за счёт пространственной асимметричности протекания этого процесса. Красиво, в общем — не зря кубики из плексигласа (полиметилметакрилата), по которым долбанули разрядом, продаются за вполне заметные деньги. https://youtu.be/lr2r66Ko260

Химические фракталы не так известны в поп-культуре, как биологические. За одним исключением — колебательной реакции Белоусова-Жаботинского, о которой я писал, например, вот здесь: https://t.me/polyjuice/589/

Видит бог, я не хотел делать два больших поста на тему «люди случайно умирают ради инстаграма», но ситуация и вправду сильная: благодаря твиттеру Юрия Крупенина узнал о том, что в США за последнее время больше тридцати людей погибли, пытаясь приспособить голый трансформатор из микроволновки под выжигание фрактальных структур в дереве. Пожалуйста, не пытайтесь гуглить исходные видео. А вот про фигуры Лихтенберга давайте поговорим. https://boingboing.net/2022/07/01/youtube-removes-criticism-of-dangerous-fractal-wood-burning-instructions-but-leaves-up-the-lethal-tips.html

Дикая биохимическая история недели, пока что, кажется, не описанная на русском, — нечто на пересечении концепции инфлюэнсерства в соцсетях (в первую очередь, Тиктоке и Инстаграме), веллнеса и растительных диет, а также контроля качества продуктов. В США есть компания Daily Harvest, продающая разные растительные продукты по подписке – те самые ингредиенты стереотипных боулов и салатов, которые предпочитают фитнес-блогеры последние несколько лет. В маркетинговых целях упаковки обычно первым делом высылают инфлюэнсерам — и в этот раз это были сделанные из чечевицы и грибов «крамблы», которые по инструкции нужно подвергать термической обработке, но на вкус (это важно!) они вроде бы ничего и сырые. Съев по несколько кусков, сотни людей отъехали на скорой с симптомами острого повреждения печени. Компания мямлит и ведёт себя довольно отвратительно (сначала пострадавшим вообще предлагали возместить по десять долларов за пакетик крамблов и обвиняли их в игнорировании инструкции), но источник заражения пока что не ясен. Ииии тут в дело вступают интернет-зануды: бОльшая часть Твиттера уверена в том, что на производстве смесь оказалась заражена плесенью аспергиллюс, вырабатывающей гепатотоксичный афлатоксин (в первую очередь, винят белые грибы — их не выходит разводить на фермах, а собранные в дикой природе грибы и растения больше подвержены влиянию аспергиллюса). Тем не менее пока никто ни в чём не признаётся, а история остаётся слегка мистической. (Кстати говоря, последний скандал с заражением афлатоксином случился в США только в прошлом году, тогда это был собачий корм; в Европе громкий скандал был девять лет назад, он докатился и до России). (Не очень) fun fact: то, что грибы умеют делать миллионы лет, человек смог осуществить только в 2003 году — именно тогда был осуществлён тотальный органический синтез той индивидуальной формы афлатоксина, которую вырабатывает аспергиллюс. https://www.thedailybeast.com/they-ate-daily-harvests-lentil-crumbles-and-ended-up-in-the-er?ref=scroll

И, конечно же, рассказ о цианотипии будет неполным без упоминания её отца — а заодно одного из отцов всей фотохимии И фотографии, астронома, математика и ботаника. А что делал Джон Хёршел (Гершель) в, так сказать, свободное время? Например, переводил на английский Илиаду с оригинала.

Не могу не приложить очень красивое и простое видео по теме от влогера-фотографа Матьё Штерна. https://youtu.be/iXNs3nIAo8Q

Как несложно догадаться, форма изображения и его контур определяется тем, как именно вы наносите реактивы на бумагу (и поэтому при помощи цианотипии можно тиражировать вполне индивидуального вида открытки довольно массово).

Как пожилой миллениал, я мог бы застать самый хвост советского бума домашней проявки фотографий — но в семье никто этим не увлекался. Так что я с не меньшей силой, чем моя дочь, погрузился на экскурсии в процесс цианотипии. Ему 180 лет (буквально), и он продолжает выглядеть довольно удивительно. В современной версии смесь растворов всего лишь двух комплексных солей — гексацианоферрата (III) калия (он же красная кровяная соль) и триоксалатоферрата (III) аммония — наносится на акварельную бумагу, после чего на неё сверху накладывается заранее подготовленный монохромный негатив. Всё засвечивается ультрафиолетом — и в результате фотохимического процесса образуется синий пигмент, который известен под многими названиями, но самое популярное из них — «берлинская лазурь». Закрепляется изображение простым промыванием водой.

Мы побывали в Искре почти ровно год назад — и это не только мощная коллекция фото- и видеотехники, но и научно обоснованный экскурс в историю фотографии России; буквально — начиная с Ломоносова. https://instagram.com/iskramuseum?igshid=YmMyMTA2M2Y=