کجارو - Kojaro

طرز تهیه کاکا؛ شیرینی خوش‌عطر و پاییزی گیلانی شیرینی کاکا یکی از دسرهای سنتی و خوش‌عطر استان گیلان است که معمولا در فصل پاییز و زمستان سرو می‌شود. کدو حلوایی ماده اصلی این شیرینی با بافت نرم است که با عطر دارچین و هل ترکیب می‌شود. برای تهیه این شیرینی به مواد ساده‌ای مانند آرد، تخم‌مرغ، شیر، شکر، گلاب و کدو حلوایی پوره شده نیاز دارید. مایه شیرینی را می‌توان در روغن سرخ کرد یا برای نسخه‌ای کم‌روغن‌تر داخل فر پخت. استفاده از کدو حلوایی رسیده و کنترل حرارت ملایم هنگام سرخ کردن، کیفیت نهایی محصول را تضمین می‌کند. 🍽 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

پیش‌بینی ساعتی هوا در «هواشهر»؛ ابزاری برای بررسی دقیق‌تر وضعیت هوا در شهرهای ایران سرویس هواشهر امکان بررسی دقیق وضعیت جوی شهرهای مختلف ایران را با ارائه پیش‌بینی‌های ساعتی فراهم کرده است. کاربران می‌توانند از طریق این ابزار، پارامترهایی مانند دما، احتمال بارش، مقدار بارندگی به میلیمتر و سرعت باد را مشاهده کنند. اطلاعات این سرویس بر پایه مدل Open-Meteo ارائه می‌شود و زمان به‌روزرسانی داده‌ها نیز مشخص است. هواشهر علاوه بر پیش‌بینی‌های ساعتی، وضعیت فعلی، پیش‌بینی روز آینده و شاخص کیفیت هوا را نیز نمایش می‌دهد. تفکیک اطلاعات مدل‌های پیش‌بینی از گزارش‌های رسمی هواشناسی به کاربران کمک می‌کند تا منبع داده‌ها را به‌درستی تشخیص دهند. 🛰 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

درخت نخل از وسط این خانه عبور می‌کند؛ شاهکار معماری در دل آمازون معماران دفتر Laurent Troost Architectures در شهر مانائوس برزیل، خانه‌ای ۲۳۰ مترمربعی را طراحی کرده‌اند که به جای حذف پوشش گیاهی، با طبیعت آمازون ادغام شده است. نام پروژه‌ی Pupunha از درخت نخل مرکزی گرفته شده که در طول ساخت‌وساز حفظ شده و اکنون از میان ساختمان عبور می‌کند. طراحی این بنا با استفاده از خاک تولیدشده در نزدیکی محل و رنگ‌های الهام‌گرفته از درخت پوپونیا انجام شده است. متخصصان Hana Eto Gall Paisagismo نیز با کاشت گونه‌های بومی مانند موز و انواع نخل، تنوع زیستی اطراف خانه را تقویت کرده‌اند. سیستم آبیاری خودکار نیز برای نگهداری این فضای سبز در نظر گرفته شده است. 🏠 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

تندیس شمس تبریزی در خوی رونمایی شد؛ شهر در آستانه افتتاح بارگاه شمس شهر خوی در آستانه افتتاح رسمی بارگاه شمس تبریزی، میزبان مراسم رونمایی از تندیس این عارف نامدار بود. سیدرضا صالحیامیری، وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی، چهارشنبه ۱۵ مهرماه از این اثر در یکی از میدان‌های اصلی شهر دیدن کرد. میدان محل نصب تندیس نیز از این پس با نام شمس تبریزی شناخته می‌شود. ساخت بارگاه شمس تبریزی با همکاری استانداری آذربایجان غربی و پیگیری وزارت میراث‌فرهنگی انجام شده است. این مجموعه با هدف تقویت جایگاه خوی در میان مقاصد فرهنگی و عرفانی ایران ساخته شده است. ایجاد این فضای شهری می‌تواند زمینه‌های جدیدی برای توسعه گردشگری فرهنگی در منطقه فراهم کند. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

ابهام درباره مرگ پژوهشگر آزمایشگاه طاعون در روسیه؛ سازمان جهانی بهداشت توضیح می‌خواهد مرگ یک پژوهشگر ۲۸ ساله در مرکز تحقیقاتی ضدطاعون روسیه پس از ابتلا به ذاتالریه با علت نامشخص، نگرانی‌هایی را درباره احتمال وجود طاعون ریوی ایجاد کرده است. سازمان جهانی بهداشت اکنون از مقامات روسیه درباره علت دقیق این بیماری و گزارش ابتلای یک کارمند دیگر به ذاتالریه درخواست اطلاعات کرده است. روسیه تاکنون وجود طاعون را در میان افراد در تماس با پژوهشگر فوت‌شده تأیید نکرده است. احتمال طاعون ریوی فعلا تنها یکی از فرضیه‌های مطرح‌شده درباره این حادثه محسوب می‌شود. سازمان جهانی بهداشت برای شفاف‌سازی موضوع در حال پیگیری مستقیم جزئیات از روسیه است. 🏥 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

پرنده زیبای هیمالیا برای غلبه بر سروصدای انسان صدایش را تغییر می‌دهد پرنده کاکلپری هیمالیا برای شنیده شدن در محیط‌های پرسرصدا، فرکانس صداهای خود را تغییر داده است. این گونه با تولید صداهایی با فرکانس بالاتر و مدت‌زمان کوتاه‌تر، سعی می‌کند پیام‌های خود را میان هیاهوی خودروها و گردشگران منتقل کند. پژوهش‌های انجام‌شده در هند نشان می‌دهد افزایش فعالیت‌های انسانی و توسعه زیرساخت‌ها، زیستگاه‌های حساس این پرنده را تحت فشار قرار داده است. ترکیب تغییرات اقلیمی و حضور فزاینده انسان‌ها می‌تواند باعث پراکنده شدن زیستگاه‌های این گونه شود. محققان نگران هستند که این فشارهای محیطی بر سایر پرندگان منطقه نیز اثر بگذارد. 🧬 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

ذوب یخ‌های کوهستانی نروژ گنجینه‌ای ۶٬۰۰۰ ساله را آشکار کرده است ذوب شدن یخ‌های کوهستانی نروژ لایه‌هایی از تاریخ را که هزاران سال دست‌نخورده باقی مانده بودند، آشکار کرده است. باستان‌شناسان در جدیدترین کاوش‌ها به اشیایی دست یافته‌اند که قدمت آن‌ها بین ۵٬۰۰۰ تا ۶٬۰۰۰ سال است. کشف این آثار باستانی، درک بشر از نحوه زندگی انسان‌های پیشاتاریخ در ارتفاعات نروژ را تغییر می‌دهد. برخلاف یافته‌های پیشین که عمدتا متعلق به عصر وایکینگ‌ها بود، این اشیا بسیار قدیمی‌تر هستند. باستان‌شناسان باید پیش از فرسایش و نابودی این گنجینه‌ها بر اثر تغییرات اقلیمی، آن‌ها را ثبت کنند. فرآیند ذوب شدن یخ‌ها همزمان با آشکار کردن این آثار، خطر از بین رفتن همیشگی آن‌ها را نیز به همراه دارد. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

نهمین نمایشگاه بین‌المللی سفر، کمپینگ و اکوتوریسم در تهران افتتاح شد نهمین نمایشگاه بین‌المللی سفر، اکوتوریسم، ماجراجویی و کمپینگ با حضور ۱۵۶ مجموعه در نمایشگاه بین‌المللی شهر آفتاب تهران افتتاح شد. این رویداد همزمان با هفته گردشگری، با رشد ۲۰ درصدی نسبت به دوره گذشته برپا شده است. فضای ۱۲۵۰۰ مترم persegi این نمایشگاه میزبان فعالان حوزه طبیعت‌گردی و تجهیزات مرتبط با اتوکمپینگ است. بازدیدکنندگان می‌توانند تا ۱۷ مهرماه از محصولات و توانمندی‌های کسبوکارهای زنجیره گردشگری دیدن کنند. معاون گردشگری کشور نیز در مراسم افتتاحیه از بخش‌های مختلف این رویداد بازدید کرد. ✈️ در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

جزیره‌ای تازه از آب‌های خزر سر برآورد؛ چه چیزی باعث این اتفاق شده است؟ ظهور یک جزیره جدید در بخش شمالی دریای خزر نشانه‌ای از عقب‌نشینی آب‌های این دریا است. این خشکی تازه در نزدیکی جزیره کولالی در قزاقستان شناسایی شده است. پژوهشگران معتقدند کاهش سطح آب می‌تواند چهره سواحل و زیست‌گاه‌های جانوری خزر را تغییر دهد. در برخی سناریوها، برداشت آب توسط انسان ممکن است سطح دریا را تا ۷ متر کاهش دهد. کشورهای حاشیه خزر اکنون در قالب برنامه اقدام ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۶ کنوانسیون تهران برای مدیریت این تغییرات همکاری می‌کنند. مدیریت آینده این پهنه آبی نیازمند همکاری مشترک هر پنج کشور ساحلی است. 🌍 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

کشف ۱۴ آویز قورباغه‌ای در مکزیک؛ سرنخ تازه‌ای از تجارت و باورهای مایا باستان‌شناسان در مکزیک موفق به کشف ۱۴ آویز صدفی متعلق به تمدن مایا شده‌اند. این اشیاء در جریان کاوش‌های نجات‌بخشی مرتبط با پروژه قطار مایا در ایالت‌های کامپچه و یوکاتان پیدا شده‌اند. تمامی این آویزها تصویر جانورانی از گروه بیدمان شامل قورباغه‌ها و وزغ‌ها را نشان می‌دهند. این آثار به دوره کلاسیک متاخر مایا یعنی بازه زمانی ۶۵۰ تا ۹۰۰ میلادی تعلق دارند. پژوهشگران احتمال می‌دهند این اشیاء به عنوان هدایای تدفینی همراه کودکان دفن شده باشند. بررسی‌های آینده می‌تواند مسیر جابه‌جایی صدف‌ها و جایگاه نمادهای طبیعت را در این تمدن روشن کند. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

این دکه کوچک در استکهلم نشان می‌دهد معماری خوب به فضای زیادی نیاز ندارد استودیو معماری DinellJohansson دکه‌ای با مساحت تنها ۱۲ مترمربع را در میدان فریده‌همسپلان استکهلم طراحی کرده است. این سازه با استفاده از شیشه‌های سرتاسری و سقف شیب‌دار، ارتباط بصری با درختان و فضای پارک اطراف را حفظ می‌کند. طراحی منعطف این دکه با بهره‌گیری از کرکره‌های متحرک، امکان تغییر شکل نما را در طول روز فراهم می‌سازد. گازمند لیکای، فروشنده‌ی میوه، طی ۱۶ سال فعالیت در این مکان به چهره‌ای آشنا برای جامعه‌ی محلی تبدیل شده است. معماری این پروژه نشان می‌دهد که حتی کوچک‌ترین سازه‌های شهری می‌توانند بدون قطع ارتباط با محیط، عملکرد مورد نیاز را ایفا کنند. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

کوچک‌ترین کروکودیل‌های جهان در غارهای گابن خفاش شکار می‌کنند +ویدیو دوربین‌های مخفی برای نخستین بار لحظه شکار خفاش توسط کروکودیل‌های کوتوله در غارهای آباندا گابن را ثبت کرده‌اند. این رفتار شکار در تاریکی مطلق پیش از این هرگز مشاهده نشده بود. کروکودیل کوتوله با نام علمی Osteolaemus tetraspis کوچک‌ترین گونه‌ی کروکودیل در جهان است که طول آن معمولا به ۱٫۵ متر می‌رسد. این جانوران در اعماق غارها زندگی می‌کنند و با وجود اهمیت پروتئینی برای جوامع محلی، با تهدید از دست رفتن زیستگاه روبه‌رو هستند. دولت گابن اکنون در حال بررسی ایجاد مناطق حفاظتشده برای این غارها است تا از این جمعیت منحصربه‌فرد محافظت کند. 🧬 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

خانه‌هایی که شن آن‌ها را بلعیده است؛ نگاهی به شهر ارواح کولمانسکوپ شهر کولمانسکوپ (Kolmanskop) زمانی یکی از ثروتمندترین سکونتگاه‌های بیابان نامیب بود. رونق استخراج الماس در اوایل قرن بیستم باعث شکل‌گیری این شهر شد، اما با کاهش ذخایر معدنی و کشف منابع جدید، ساکنان منطقه را ترک کردند. امروز شن‌های بیابان خانه‌های متروک این شهر را به تدریج در خود بلعیده‌اند. مجموعه عکس‌های صفراز دورانی از ویرجینیا، تصاویری از اتاق‌های مدفون زیر تپه‌های ماسه و نورهایی که از شکاف دیوارها عبور می‌کنند را به نمایش می‌گذارد. این بقایای معماری نشان‌دهنده تسلط دوباره طبیعت بر ویرانه‌های یک دوران پررونق است. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

گزارش روزانه‌ی گردشگری | سه‌شنبه ۱۴ مهر 🚨 حمله موشکی به دو فرودگاه در عربستان سعودی تأیید شد؛ این حمله باعث آسیب به زیرساخت‌های هوانوردی و زخمی شدن چند نفر در جنوب این کشور شد. ⛔ قوه قضائیه مصوبه ساخت هتل ۴۲ طبقه در محله ولنجک تهران را پس از ورود سازمان بازرسی کل کشور ابطال کرد. 🎢 سازمان پیشگیری و مدیریت بحران شهر تهران، پنج شهربازی پایتخت را به دلیل نواقص ایمنی و عدم انطباق با استانداردها پلمب کرد. ✈️ محدودیت پروازهای شبانه در فرودگاه مهرآباد لغو شد تا بازه زمانی ۱۲ شب تا ۴ صبح برای برنامه‌ریزی پروازها قابل استفاده باشد. 🗓️ چهاردهم مهرماه در تقویم رسمی ایران «روز تهران» نامیده می‌شود؛ این نام‌گذاری در سال ۱۳۹۵ تصویب شده است. 🗺️ به مناسبت روز تهران، یک نقشه تاریخی منتشر شده که روند گسترش این شهر را از آبادی صفوی تا ابرشهر امروزی روایت می‌کند. 💺 هواپیمایی بریتیش ایرویز از نسل جدید کابین‌های خود رونمایی کرد که قرار است در ماه‌های آینده روی هواپیماهای A380 نصب شوند. 🌍 سفرهای تجملاتی در سال ۲۰۲۷ به سمت تجربه‌های شخصی‌سازی‌شده حرکت می‌کنند و مسافران ثروتمند بیشتر برای حفظ حریم خصوصی هزینه خواهند کرد. 🍌 موزهای اصلاح‌شده‌ای که دیرتر قهوه‌ای می‌شوند، یک قدم به قفسه‌های فروشگاه‌های بریتانیا نزدیک شدند بدون آنکه طعمشان تغییر کند. 🏛️ کلیسای نوتردام دو هوی در فرانسه یکی از متفاوت‌ترین آثار لوکوربوزیه است که با دیوارهای منحنی، تجربه‌ای متفاوت از نور را می‌بخشد. 🏕️ استودیوی معماری Studio Armitage پناهگاهی چوبی بدون دیوار در میان مزارع برنج ژاپن طراحی کرده است که تنها سقف و نیمکت دارد. 🗿 هنرمندی آمریکایی مجسمه‌های مینیاتوری بسیار واقع‌گرایانه‌ای از حیوانات ساخته که ظاهری بسیار شبیه به نمونه‌های واقعی دارند. — تحریریه کجارو

لوکس‌ترین سفرهای ۲۰۲۷ چه شکلی خواهند بود؟ سفرهای تجملاتی در سال ۲۰۲۷ به سمت تجربه‌های شخصی‌سازی‌شده و معنادار حرکت می‌کنند. مسافران ثروتمند بیش از پیش برای حریم خصوصی و دسترسی به خدمات ویژه هزینه خواهند کرد. گزارش Luxe Report 2027 بر اساس نظرسنجی از ۳۱۰۰ مشاور سفر در ۵۰ کشور تهیه شده است. حدود ۵۹ درصد از این مشاوران پیش‌بینی می‌کنند که هزینه‌های سفر مشتریان در سال آینده افزایش یابد. مقاصد ماجراجویانه‌ای مانند قطب جنوب، آفریقای جنوبی، ایسلند، کاستاریکا و کنیا در صدر فهرست سفرهای هیجان‌انگیز قرار دارند. تعریف سفر فوق‌لوکس از اقامت در هتل‌های گران‌قیمت به سمت تجربه‌های خاص در طبیعت و جشن‌های خانوادگی تغییر می‌کند. ✈️ در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

نگاهی به تهران روی نقشه‌ها؛ ۹ نقشه تاریخی با کیفیت تهران را ببینید به مناسبت روز تهران، ۹ نقشه‌ی تاریخی از این شهر منتشر شده که روند گسترش آن را از آبادی محصور در حصار صفوی تا ابرشهر امروزی روایت می‌کند. 🗺 در کجارو ببینید 🆔 @kojaro

موزهای جدید با یک تغییر ژنتیکی دیرتر قهوه‌ای می‌شوند! موزهای ویرایش‌شده‌ی شرکت Tropic با ویژگی دیرقهوه‌ای شدن، یک قدم به قفسه‌های فروشگاه‌های بریتانیا نزدیک شدند. محصول جدید از نظر طعم و بافت با موزهای معمولی تفاوتی ندارد اما ظاهر زرد و تازه خود را برای مدت بیشتری حفظ می‌کند. وزارت محیط زیست، غذا و امور روستایی بریتانیا (Defra) این محصول را به‌عنوان یک نمونه‌ی «اصلاح‌شده‌ی دقیق» یا Precision-bred تأیید کرده است. این موزها پیش از این در ۱۰ کشور از جمله ژاپن و برزیل تاییدیه نظارتی دریافت کرده‌اند. دولت بریتانیا از این فناوری برای کاهش ضایعات غذایی و افزایش پایداری نظام غذایی استفاده می‌کند. بررسی‌های ایمنی نهایی پیش از عرضه گسترده به بازار همچنان باقی مانده است. 🍽 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

این کلیسای عجیب شاهکار لوکوربوزیه است؛ بنایی که از هر زاویه تغییر می‌کند! کلیسای نوتردام دو هوی در رونشان فرانسه یکی از متفاوت‌ترین آثار لوکوربوزیه محسوب می‌شود. این بنا با دیوارهای منحنی و حجم‌های نامتقارن، برخلاف اصول هندسه سختگیرانه در معماری مدرن، تجربه‌ای متفاوت از فرم و نور ارائه می‌دهد. این اثر معماری از سال ۲۰۱۶ در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. عملیات مرمت سطوح بتنی و شیشه‌های رنگی این کلیسا بین سال‌های ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۵ انجام شد. طراحی مجسمه‌وار سقف و ارتباط با چشم‌اندازهای اطراف، از ویژگی‌های اصلی این بنای تاریخی است. 🏛 در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

کابین‌های جدید بریتیش ایرویز با امکانات لاکچری؛ خواب در ارتفاع ۳۵ هزار پایی و غذا به سبک رستوران هواپیمایی بریتیش ایرویز از نسل جدید کابین‌های خود رونمایی کرد. این طرح بازسازی گسترده قرار است در ماه‌های آینده روی هواپیماهای Airbus A380 اجرا شود. سوئیت‌های جدید فرست‌کلاس با طراحی مدرن و فضایی شبیه به هتل‌های لوکس ساخته شده‌اند. صندلی‌های Club Suite نیز فضای ذخیره‌سازی بیشتری را برای راحتی مسافران فراهم می‌کنند. همزمان با این تغییرات، سالن‌های ترمینال ۵ فرودگاه هیترو نیز برای ایجاد تجربه‌ای یکپارچه بازسازی می‌شوند. ✈️ در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro

چرا ۱۴ مهر روز تهران نام‌گذاری شده است؟ ۱۴ مهر در تقویم رسمی ایران به نام «روز تهران» ثبت شده است. این نام‌گذاری در سال ۱۳۹۵ و پس از تصویب طرحی با یک فوریت از سوی شورای اسلامی شهر تهران در شورای فرهنگ عمومی کشور انجام شد. انتخاب این تاریخ به رویدادی کلیدی در تاریخ معاصر ایران بازمی‌گردد. در ۱۴ مهر ۱۲۸۵، نخستین جلسه مجلس شورای ملی در کاخ گلستان و با حضور مظفرالدین شاه قاجار تشکیل شد. این رویداد پس از صدور فرمان مشروطیت رخ داد و نقطه عطفی در شکل‌گیری نظام مشروطه به شمار می‌رود. از آن زمان، ۱۴ مهر به‌عنوان روز تهران در تقویم رسمی کشور ثبت شده و هر ساله برنامه‌های فرهنگی و گردشگری با محوریت تهران‌شناسی در این روز برگزار می‌شود. 🏛️ در کجارو بخوانید 🆔 @kojaro