⋆˚꩜｡Bᥲᥙⲙκᥙᥴɦᥱᥒ ᥱᥒɗ ᥴrᥱɗiᴛsˎˊ˗

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Готовь

⬅️ Свайпни для ответа.

Спасиб

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Вот проверенный рецепт классического «Наполеона» с нежным заварным кремом и хрустящими коржами. Готовить его долго (около 5 часов + пропитка), но результат стоит того. 📝 Ингредиенты · Для теста: Мука (500 г), масло сливочное (250 г, холодное), вода (100–150 мл, ледяная), яйцо (1 шт.), соль (щепотка). · Для заварного крема: Молоко (1 л), сахар (200 г), яйца (4 шт.), мука или крахмал (50 г), масло сливочное (100–200 г), ванильный сахар (по вкусу). 👨‍🍳 Пошаговый процесс 1. Замес теста: Смешайте муку с солью и холодным нарезанным маслом, порубите в крошку. Добавьте яйцо и ледяную воду, быстро замесите тесто. 2. Охлаждение: Разделите тесто на 8–10 частей, скатайте в шарики и уберите в холодильник минимум на 30–40 минут. 3. Выпечка: Раскатайте каждую часть в очень тонкий круг (≈2 мм). Перенесите на противень, наколите вилкой и выпекайте при 180–200°C 5–15 минут до румяности. 4. Крем: Взбейте яйца с сахаром и мукой/крахмалом. Влейте горячее молоко тонкой струйкой, постоянно мешая. Варите на медленном огне до загустения. Снимите, добавьте масло и ванилин, охладите. 5. Сборка: Обильно смазывайте каждый корж кремом, выкладывая их друг на друга. Верх и бока тоже покройте кремом. 6. Финал: Измельчите обрезки или один корж в крошку. Посыпьте ею верх и бока торта. Уберите в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь) для пропитки. 💡 Секреты идеального «Наполеона» · Тонкие коржи: Раскатывайте тесто как можно тоньше — они лучше пропитаются. · Пропитка: Не пренебрегайте временем ожидания, иначе коржи будут сухими и жесткими. · Алкоголь: Добавьте в крем ложку коньяка или рома для аромата. Приятного аппетита! Если будут вопросы по процессу — спрашивайте.

⬅️ Свайпни для ответа.

Две ками

О, ками, идите мне готовьте

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Ингредиенты для «Оладьи на кефире "Идеальные"»: Кефир — 0,5 л Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 1,5 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак. Сода — 0,5 ч. л. Масло растительное (для жарки) Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 1358.1 ккал белки 37 г жиры 20.3 г углеводы 260 г 100 г блюда ккал 323.4 ккал белки 8.8 г жиры 4.8 г углеводы 61.9 г Рецепт «Оладьи на кефире "Идеальные"»: Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры. Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером. Затем добавить просеянную муку и соду. Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой. Тщательно перемешать. Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя! И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой. Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке. Нагреть растительное масло. Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне. Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см. фото)... Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься. Вот и все. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы! Можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае - это очень вкусно! И просто! Приятного аппетита!

⬅️ Свайпни для ответа.

Уже

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Готовь мне быстро блины

⬅️ Свайпни для ответа.

Спасибо большое..

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Классический рецепт тонких блинчиков (на молоке), которые точно получатся: Ингредиенты: · Молоко (теплое) — 500 мл · Яйца — 3 шт. · Мука — 200 г (≈ 1,5 стакана) · Масло растительное — 2 ст. л. (в тесто) + для смазки · Сахар — 1 ст. л. (для нейтральных) или 2-3 ст. л. (для сладких) · Соль — 1 ч. л. (без горки) · Сода — 0,5 ч. л. (не обязательно, но для дырочек — добавляйте) Пошагово: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью до пены. 2. Влейте половину теплого молока, перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку (и соду, если используете). Перемешайте до гладкости — получится густое тесто. 4. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно стать как жидкие сливки. 5. Дайте постоять 15 минут (для клейковины). 6. Жарьте на раскаленной сковороде, смазанной маслом, по 1-2 минуты с каждой стороны. Важно: Первый блин всегда комом, если сковорода плохо прогрета. Перед первым блином смажьте сковороду кусочком сала или масла, а дальше можно печь без смазки (благодаря маслу в тесте). --- Хотите пышные (на кефире)? Замените молоко на 500 мл кефира, добавьте 1 ч. л. соды (гасить не нужно, она погасится кислотой кефира). Тесто будет гуще — разливайте половником. С чем будете подавать? (со сгущенкой, мясом или творогом — зависит время расстойки теста). Могу подсказать нюансы для начинки 😊

⬅️ Свайпни для ответа.

Ещё

.

Оке

💬 У тебя новое анонимное сообщение!

Закрепи аноним

⬅️ Свайпни для ответа.

ТУТ В ФИЛЬМЕ СКАЗАЛИ МЕЖДУ НАМИ

Вы про моего админа?

💬 У тебя новое анонимное сообщение! ⬅️ Свайпни для ответа.

Сделайте с 1 сентября

ОДА

💬 У тебя новое анонимное сообщение! ⬅️ Свайпни для ответа.