Винные Ярмарки России/ Роскачество

♥️ Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева приглашает ростовчан и гостей города на нашу «Винную ярмарку России». 🗓️ Расписание на 24.05: 12:00 - 21:00 работа винных и гастрономических домиков и прилавков. 14:00 мастер - класс по сочетанию вин с сырами 🧀 15:00 лекция - дегустация с экспертом «Как бутылку назовете или о чем говорят этикетки российского вина» 🍾 16:00 лекция - дегустация эксперта Роскачества «Органические вина» 🌿 📍Парк Революции 🎫 аренда бокала + 7 фишек, которые можно обменять на дегустации = 1000₽ Наша группа в Вк

Коротко о ситуации на ярмарке: вино выносят коробками 📦

Весна, цветы, вино на «Винной ярмарке России» в Ростове - на - Дону 🥂🌼

В Ростове-на-Дону стартовала «Винная ярмарка России». Роскачество открыло третью площадку федерального проекта. Уже в первые часы работы организаторы отметили высокий интерес аудитории: к вечеру на площадке наблюдался серьезный наплыв гостей, а у стендов виноделен формировались очереди на дегустации. Заместитель руководителя Роскачества Елена Сатарцева:

Ростовская область — один из исторических центров российского виноделия и регион с уникальной винной идентичностью. Донские автохтонные сорта, собственная школа виноградарства и сильные локальные хозяйства формируют совершенно особое место региона на винной карте страны. Именно поэтому для нас было принципиально важно провести “Винные ярмарки России” в Ростове-на-Дону — здесь есть не только глубокие винодельческие традиции, но и аудитория, которая действительно интересуется российским вином и гастрономической культурой. Сегодня Ростовская область — это еще и один из самых перспективных регионов для развития винного туризма. Такие ярмарки становятся точкой прямого контакта между производителем и потребителем, помогают малым хозяйствам заявить о себе на федеральном уровне и формируют устойчивый интерес к донскому виноделию далеко за пределами региона.

На площадке ярмарки представлены 25 винодельческих брендов из разных регионов России — от крупных производителей до малых семейных хозяйств. Гости могут познакомиться с винами из Дона, Кубани, Крыма, Дагестана и других винодельческих регионов страны. Отдельной частью проекта стала гастрономическая зона, организованная при участии Россельхозбанка. На площадке представлены фермерские продукты, сыры, мясные деликатесы и гастрономические проекты, которые позволяют гостям подбирать гастрономические сочетания к разным стилям вина. 🗓️ Расписание работы ярмарки на 23.05: 12:00 - 21:00 работа винных и гастрономических домиков и прилавков. 13:00 мастер - класс с сабражем от винодела из Франции, работающего с донскими автохтонами Патриса Ле Ланна 🍾 (2 фишки) 14:00 лекция - дегустация эксперта Роскачества по оценке вина ♥️ 15:00 Дегустация с амбассадором винодельни из Крыма «Два Петра» (2 фишки). 📍Парк Революции 🎫 аренда бокала + 7 фишек, которые можно обменять на дегустации = 1000₽ Наша группа в Вк

Уже завтра «Винная ярмарка России» будет ждать гостей в Ростове - на - Дону. 🗓️ Расписание ярмарки на 22 мая: 17:00 - 21:00 время работы ярмарки 17:00 мастер - класс от эксперта «Винного гида России» по оценке качества вина (бесплатно) ♥️ 18:00 лекция эксперта Роскачества по теме органического виноделия (бесплатно) 🌿 23/24 мая: 12:00 - 21:00 время работы ярмарки 14:00 - 18:00 время работы лектория. Расписание уточняйте в шатре лектория или в наших социальных сетях за день до. 📍Парк Революции 🎫 аренда бокала + 7 фишек, которые можно обменять на дегустации = 1000₽ Наша группа в Вк

Участники на «Винную ярмарку России» в Ростове - на - Дону приедут из разных регионов страны. Крым представят: Айя, Валерий Захарьин, 2 Петра. Краснодарский край: Аратти, Жемчужная 9, Реликта, Табия, Абрау - Дюрсо. Ростовскую область: Ведерниковъ, Эльбузд, Саркел, Цимлянские вина, Молчанов, Дача Сердюка, Вивандьер, Благолюбов. В домике с табличкой «Винопил» будут вина и из других регионов. Сыры, колбасы, оливки, хлеб и сладости будут на прилавках «Веро», Колдаевская сыроварня, Морозовские сладости и др. 📍Парк Революции 🗓️ 22 - 24 мая Наша группа в ВК

#историясвином #новостивинногомира Почетный член Союза сомелье и экспертов России, Член международной федерации журналистов, автор концепции Wine Retail Александр Ставцев, опираясь на 25-летний опыт провел масштабное исследование, ставшее важным вкладом в изучение отечественной культуры потребления вина. Книга "История виноторговли в России" - фундаментальное научно-популярное исследование, охватывающее тысячелетний период: от первых упоминаний о вине в древнерусских летописях до современных реалий винного рынка. Книга раскрывает малоизвестные факты развития винного дела в России, показывая его взаимосвязь с важнейшими историческими событиями, внешней политикой и экономическими преобразованиями. С некоторыми темами книги Александр лично познакомил гостей «Винной ярмарки России» в г. Ярославль. Можем сказать, что эта книга не только для ценителей вина, но и для тех, кто интересуется историей страны. Следующая презентация книги пройдет на ярмарке в г. Владимир в июне. 📕Предзаказ на сайте сети магазинов «Читай город». Твердый переплет, 512 страниц.

«Винная ярмарка России» завершила работу в Тюмени. И мы отправляемся в Ростов - на - Дону. 📍Парк Революции 🗓️ 22 - 24 мая

#новостивинногомира Эксперты «Винного гида России» впервые оценили потенциал виноградника в Тюменской области. В 2025 году Ассоциация виноградарей и виноделов включила Тюменскую область в перечень виноградо-винодельческих зон России, в реестр Минсельхоза РФ были внесены первые 0,2 га виноградных насаждений. 🍇 Сибирское виноделие сейчас схоже с подмосковным. Несмотря на резко континентальный климат, успех возможен за счет использования морозоустойчивых и раннеспелых гибридов и сибирских автохтонов, а также технологии укрывного виноградарства, позволяющей переживать морозы до -40°С. Руководитель "Винного гида России" Олеся Латышева:

Холодный климат — естественная защита от многих болезней и вредителей, которые досаждают виноградарям на юге. Такие условия потенциально подходят для ведения органического земледелия, поскольку снижают потребность в дополнительных обработках.

🍇 Первое промышленное хозяйство зарегистрировано в Заводоуковском городском округе (у села Падун). Проект реализует ООО «Тюменский лесосеменной центр». Тестовый участок, заложенный в 2022 году, в 2025 году дал первые, экспериментальные 100 бутылок красного сухого вина из районированных технических сортов. Сооснователь ООО «Тюменский лесосеменной центр»:

Сибирское виноградарство — это вызов, который мы принимаем. Первые результаты уже есть. Теперь наша задача — масштабирование: расширение виноградников до 12–15 гектаров и строительство собственной винодельни.

🍾 В планах получение лицензии и выход на производство в 5000 бут. Особенности терруара располагают к производству легких тихих и игристых вин с низким содержанием алкоголя, именно на такие вина сейчас высокий спрос. Появление собственного виноградника открывает новые перспективы для энотуризма в регионе. В этом году Тюмень уже приняла «Винные ярмарки России», которые показали высокий интерес жителей и гостей столицы региона к российскому вину. 🍷 Подписаться на «Винный гид России» 💙 Купить печатную версию гида на Озоне 💬 Мы в Max

Дорогие гости винной ярмарки, сегодня до 17 часов дегустации всех вин проходят в шатре лектория. После этого вино можно будет приобрести в винных домиках.

Не только вино. На «Винной ярмарке России» в Тюмени прошла дегустация от «Просто хочу сидр». Обсуждения были бурными 🍏 30 мая состоится 4-й ежегодный гастрономический фестиваль "Просто хочу в Тюмень!" Гостей ожидает безлимитная дегустация сидра, крафтового пива, медовухи от более чем 30 производителей со всей России. Также команда позаботилась о тех, кому интересны безалкогольные напитки - отдельный стенд с б/а сидром, лимонадами, шорли и чаем. Вкусная и разнообразная еда, маркет от тюменских мастеров, квиз и море живой музыки! Место: Госпаровская, 6 - Инженерный центр в речном порту Время: 14:00 - 21:00 (Вход по золотым билетам с 13:00) Билеты по ссылке https://pht.timepad.ru/event/3695938/ По промокоду ВИНО скидка 10%

🧀 А сегодня при всем честном народе на «Винной ярмарке России» в Тюмени вскрыли голову пармезана. Частная сыроварня «Веро» - это небольшое ремесленное производство итальянской группы мягких, полутвердых и твердых сортов сыра. Производят сыр из фермерского молока с 2018 года в Тамбовской области. Наша группа в ВК

Соль, перец, лимон, огурец: кто вредитель, кто спасатель вина Вчера провела мастер-класс «вино и еда» в лектории Роскачества на винной ярмарке в Тюмени. Разбирали теорию как влияют на вино соль, перец , лимон и огурец 🥒 И тут же все проверили на практике Теперь те, кто был на этом мастер классе легко смогут управлять балансом между едой и вином. Усилят вино, а не разрушат его Благодарю Роскачество за доверие и приглашение Сегодня на набережной в Тюмени ещё продолжает работу винная ярмарка России

Вчера в нашем лектории прошел очень познавательный мастер - класс.

Подслушано на «Винной ярмарке России» в Тюмени: - Последние бутылки, успевайте! - Предпоследние! - Что дают? - Все есть! Покупают, просят охладить! В винном домике «Хорошей компании» есть все! и даже больше 🥂

Атмосфера второго дня «Винной ярмарки России» в Тюмени одним кадром 🎦 🗓️ Расписание на 16.05: 11:00 - 21:00 работа винных домиков 17:00 лекция - дегустация от «Просто хочу сидр» (1 фишка) 18:00 лекция - дегустация «Органическое виноделие» от эксперта Роскачества (0 фишек) 🗓️ Расписание на 17.05 12:00 - 21:00 работа винных домиков 14:00 - 18:00 каждый час дегустации в лектории от участников ярмарки (за фишки) ☔️ Во время нежелательного дождя, можно укрыться в шатре лектория в свободное от мастер - классов время. 📍Масловский взвоз Наша группа «Винные ярмарки России» в ВК

🥂 Первый день «Винной ярмарки России», организованной Роскачеством в г. Тюмень: - на реке Тура льется вино из разных регионов страны. Представлены как крупные производители, так и фермерские хозяйства. - кроме сыров и колбас к нам присоединился производитель пирогов. Также на площадке можно заказать устрицы и мидии. - для посетителей с детьми есть домики со сладостями. Лекторий откроет свои двери 15 мая в 17:00. Первую лекцию по оценке качества вина проведет представитель «Винного гида России». В 18 часов состоится мастер - класс по сочетанию вина с разными вкусами (кислый, соленый, острый, сладкий) от эксперта Натальи Куйвашевой. 📍Масловский взвоз ⏲️12:00 - 21:00 🗓️ 14 - 17 мая Наша группа «Винные ярмарки России» в ВК

Делимся вечерним вайбом площадки «Винной ярмарки России» в Тюмени. 📍Масловский взвоз

До начала работы «Винной ярмарки России» в Тюмени остаются считаные дни и мы знакомим вас с ее участниками: 🥂 Сеть винотек «Винопил» представит винодельни: Дача Сердюка, Спасибенко, Интуиция, Жаков, Uppa, Константин Дзитоев, Вайнпарк, CLOUDY WINERY, Шато де Талю 🥂 AYA 🥂 LETO 🥂 Валерий Захарьин 🥂 «Хорошая Компания» представит бренды: Левокумское, Доротенко, Патрей, Батрак, Дербент Вино. 🥂Винотека «Винная лавка» с винами: Усадьба Мезыбь, Узуновы, Шумринка, Криница, Раевское и др. Другие участники ярмарки: 🍏 Просто хочу сидр 🥧 Штолле 🍬 Полезные сладости 🧀 Сыры «Веро» и Колдаевская сыроварня. В лектории мастер - классы будут проходить 16 и 17 числа. 📍Масловский взвоз ⏲️12:00 - 21:00 🎫 аренда бокала + 7 фишек, которые можно обменять на дегустации = 1000₽ Наша группа в ВК

«Винная ярмарка России» пройдет в г. Тюмень на набережной реки Тура с 14 по 17 мая. Тюменская область официально внесена в список винодельческих регионов. Но на ярмарке мы познакомим гостей с винами традиционных регионов: Крым, Краснодарский край, Ростовская область, Дагестан и др. Вместе с виноделами свою продукцию представят производители фермерских сыров. В лектории мастер - классы будут проходить 16 и 17 числа. 📍Масловский взвоз ⏲️12:00 - 21:00 Наша группа «Винные ярмарки России» в ВК