كُوخ ٱلطَبخ🍊
前往频道在 Telegram
324
订阅者
+224 小时
+77 天
+1630 天
帖子存档
321
◾️ صارحني لتلقي النقد البناء بسرية تامة
▫️ هنا يمكنك ارسال اي رسالة لي , انا مستعد لمواجهة الصراحة 😅 .
-
321
Repost from تُراثِ .
أنا عندي من الأسى جبلُ
يتمشَّى معي وينتقلُ
أنا عندي وإن خبا أملُ
جذوةٌ في الفؤادِ تشتعلُ
- الجواهري
321
Repost from N/a
وِإِذا بُليتَ بِنَكبَةٍ فَاِصبِر لَها
مَن ذا رَأَيتَ مُسلِّماً لا يُنكَبُ
وَإِذا أَصابَكَ في زَمانِكَ شِدَّةٌ
وَأَصابَكَ الخَطبُ الكَريهُ الأَصعَبُ
فَاِدعُ لِرَبِّكَ إِنَّهُ أَدنى لِمَن
يَدعوهُ مِن حَبلِ الوَريد وأقربُ
321
حَلا ٱلبسكتْ𓍊 .
ٱلمُكوناتْ• ٢ بسكت •٣ ملاعق سُكر • ١ قشطه • حَليب سائل • ككاو خام
ٱلطَريقه• نكسر البسكت ونخلي بالخلاط، نضيف عليه السُكر والقشطه • بكوب نخَلي حَليب باودر ملعقه ونص، وفوگاهم ماي ونحركهم سويه ونخليهم فوگ المواد اللي بالخلاط، ونخلطهم كلهم سويه • القوام من يصير لونه حليوي وناعم يعني مابي تكتُّلات نطلعه • نخلي بالصحن ونبقي شوي بالخلاط • اللي بقىٰ بالخلاط نضيف عليه ملعقه ككاو ونخلطهم • اخر شيء اللي خلطنا ويَ الككاو نضيفه بالصحن فوگ الخليط الاول
ٱلطعم• طيب وحِيل عجبني، وهمين سَريع ماياخذ وقت هوايَ، وبالعافيه ❤️❤️❤️❤️❤️.
321
تبسي باذنجَان ᪲ /ّٰٖ.
ٱلمُكوناتْ•٢ باذنجان • ٤ طماطه • ١ بصل • تمن • مَعدنوس • لحم مفروم (إختياريّ) • ملاحظه المكونات تكون حَسب ٱلكميه اللي تردوها انتم • التمن تنگعوا فد ساعه وربع
ٱلبَهاراتْ• فلفل أسوَد • سبع بَهارات • بَهارات مندي • بهارات دَجاج • ملح • تضيفون من كُلشي فد ربع ملعقه، بس الملح ملعقه صغيره كلش لتكثرون
ٱلطَريقه• تقَطعون الطماطه والبصل مُكعبات صغيره، الباذنجان تقطعونه طوال مثل اللي بالصوره • تقلون البصل والباذنجان ونخليهم عَ صفحه • نجيب كاسه كبيرَه نخلي بيها التمن، الطماطه، البصل والمعدنوس، نضيف عليهم ملعقتين معجون ودبس رمان وفصين ثوم مهروسات ونضيف عليهم ٱلبهارات ونسَوي Mix • نضيف عليهم شوَي زيت زيتون (إختياريّ) • نجيب البايركس ونرتب الباذنجان وحده مقابيل ٱلثانيه عَ طول البايركس، نوب نضيف الأكل اللي سوينا واخر شيء هم نرتب الباذنجان فوگ الاكل هم وحده مقابيل الثانيه وهكذا مثل اللي بالصورَه • اخر شيء تخلطون معجون ملعقتين صغار وفوگاها ماء نص كوب وتحَركوهم سويَه وتضيفوهم فوگ اللي رتّبتوا بالبايركس
ٱلطعم• حِلو طعمه قريب من الدولمه بشوي، وألف عافية عليكُم❣.
321
أندوميّ distinctive 𐫱 ִ ׁُ.
ٱلمُكوناتْ• ملعقتين زَبادي • ربع ملعقة فلفل أسوَد • فلفل الأندومي
ٱلطَريقه• نطبخ الأندومي أولاً ونخلي عَ صفحه • نجيب كاسَه نخلي بيها المُكونات المَذكوره فوگ،ونسَوي Mix • من تضيفون المكونات لتضيفون بهارات الأندومي كلها، فقط الفلفل، وأنا مَضفته كامل، ضفت شوَي • نصَفي الأندومي من الماي مالته • بعدها نضيف عليه بهارَاته ونمزجهم • اخر خطوَه نضيف الأشياء اللي سويناها بكاسه عَ الأندومي ونخلطهم سويَه
مُلاحظه• رُغم بساطة هالطريقه واكيدين اغلبكم شايفيها، بس انا كنت متردده كللش انهُ اجربها وعلىٰ بالي تطلع مَطيبه، بس تغيرت المَوازين من سويتها، ومن طلعت طيبه گلت انشرها وأفيدكم، واللي كانوا مترددين مثلي فَ انصحكم بيها
ٱلطَعم• بنات يجنن كُلش عجبني عجبني، وحَعتمد هالطريقه كُل ماامل من ٱلطريقه العاديَه وهاكم❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️.
