Ritatouille

Идеально с курицей и пюре, кстати :)

Красиво смотрим финал в Black Angus Signature. Кто за кого болеет? 👀

Ребята, ну как же хорошо в Terra! Слышала про это заведение давно, знакомые ребята, которым я доверяю, помогали ставить гриль меню, но дошла впервые только в воскресенье. Что радует: - очень приятная веранда не на проходе и без шума проезжающих машин - хорошие порции - вкус - и самое необычное для Еревана - адекватный (относительно) ценник! Например, плато морепродуктов на фото обошлось мне в 11,200 AMD. Я бы Самое большое впечатление оставили стейки, брауни(!!!) и неплохие вина по бокалам. 📍Ереван, Московян 8

Обсуждали с коллегами из Кореи кто чем поддерживает свою когнитивную функцию. В ответ на рекомендацию добавки с женьшенем поделилась тем, что пью смесь с грибом lion’s mane (львиная грива или ежовик гребенчатый). Вижу в глазах замешательство, говорят, что не слышали про такой. Показываю картинку. Многозначительная тишина, потом набор воздуха и на выдохе «ааааа, мы этот гриб называем оленьей задницей» 🤣

Считаю очень забавным то, что этот мем в инстаграме попался мне именно сегодня, когда подтвердилась моя скорая поездка в Ванкувер 😀 Когда я впервые туда прилетела шесть лет назад, коллеги на первом же ужине удивили меня, заказав fried pickles. Я думала, что это шутка, до тех пор, пока нам реально не принесли жареные в кляре соленые огурцы. Следующим потрясением стало то, что это оказалось вкусно :) Впервые до этого извращения додумались в Арканзасе в 1960х годах, но в Канаде в целом очень популярны соленья из-за короткого урожайного сезона, вплоть до проведения фестивалей. Очень интересно почитать ваши мысли об этом в комментариях! 😜

Недавно на Московян вместо заведения с ужасающим манекен ком и петухом открылось второе место от основателей Lali - Nomi. Концепция остована на том, что вымышленный кочевник (Nomi - производная от nomad) путешествовал по миру, собирал вкусы и воплотил их в меню. Честно, скучнее этого могут быть только мишленовские шефы, вдохновленные своим детством и блюдами их бабушек. Я попробовала цветки цуккини с креветками и крабом, тальятелле с гребешками и тарт с зефиром и лаймом. Все блюда на твердые 8-9 баллов из 10. Юзу Маргарита была сладковатой и недостаточно текильной, но в целом вкусной. Еще мне очень повезло с официантом, Алишер был очень мил и внимателен. Не сфотографировала пока интерьер, но все очень красиво. Особенно нравится входная зона со стеклянными вставками в потолке и гравием на полу, но, к сожалению, в ней можно курить кальян ;( Сервисный сбор не включен в чек, что всегда радует в Армении. Обязательно вернусь попробовать другие блюда. 📍Ереван, Московян 28

Кажется, что после закрытия Кувы я буду вынуждена пересесть на игристое. Отличная опция - просекко Conte Emo Capodilista из La Piazza. Я не люблю просекко и всегда предпочитаю вина, произведенные традиционным методом (каву, креман и, конечно же, шампанское). Но это вино меня очень удивило, оно необычно свежее и фруктовое, по вкусу я могла бы принять его за каву. Раньше оно было доступно по бокалам в рамках спешл меню, сейчас - только по бутылкам. Абсолютно имеет смысл его заказать, если приходите с компанией. 📍Ереван, Северный проспект 5

Сегодня в эфире очень грустные новости. 30го июня исполняется год моей любимой Куве, и это же число станет датой её закрытия. Сложно подбирать слова, потому что это решение (не смотря на его правильность, на мой взгляд) вызывает очень много сложных и противоречивых эмоций. Есть много грусти, есть много злости. Есть еще больше благодарности Кристине, Никите, Паше и всей команде за то, что этот год был очень вкусным и веселым. В любом случае, это повод наслаждаться по полной всем, что есть в Куве, еще 10 дней и провести там целых два викенда! Лично я буду усердно загружаться гедза, катцу сандо и икура донами, запивая это все водорослевыми Лоликами и хризантемами 🤍 📍 Ереван, Терьян 19

Недавно впервые побывала в Corpous Garstro Bar. Много раз слышала, что там вкусно, но как-то ноги не доходили (ну вы знаете, в Ереване я часто стремлюсь к стабильности и предсказуемости). Классный тартар с хрустящими корнишонами и отличное крудо из тунца, гребешка и лосося с зеленым маслом. Гребешку нужно было немного времени, чтобы дойти до приемлемой температуры, но в целом было неплохо. Хочу вернуться попробовать фланк стейк и бефстроганов 😊 📍Ереван, Северный проспект 5 (прячется в арке за террасой Лаки)

История о том, как мне жутко захотелось вареников, и я впервые с открытия посетила Sirelis… Сколько живу в Ереване, столько у меня абсолютно не меняющиеся комментарии ко всем заведениям этой сети (De Angelo, Yang Izakaya, Twin burgers, Kong/Mamba(RIP) и тд): везде очень классные интерьеры, и абсолютно разочаровывающая кухня. Именно по этой причине идти в Sirelis желания не возникало. Что я сегодня получила: вареники с начинкой из картошки без намека на грибы (полагаю, они были перемолоты в пюре и добавлены к картофелю) и укропом внутри. Клейкое разваренное тесто. Жареный бекон, который просто клеится к зубам и не жуется. Возможно, там есть классные позиции (расскажите, если вам что-то нравится), но я второй раз вряд ли вернусь 🥲 P.S. На фото двойная порция, тк я спросила про размер, и официант заверил меня, что две порции в самый раз! Что, возможно, было бы правдой, если бы вареники были вкусные:)