ТарТар Таруса

- А из чьих она останков? 1990г Художник: В. Луговкин 🐊Журнал Крокодил

​​Судьба часто сводит нас с удивительными людьми. Вот и нам в очередной раз повезло. 🥩 Знакомьтесь: Сергей Константинов – мастер мясного дела, повелитель бургеров и стейков. Мы познакомились с Сергеем полтора года назад, на небольшой калужской ферме, где он всех влюблял в искусство работы с мясом. Вкуснее бургеров и стейков мне пробовать до этого не доводилось! Кстати сказать, после ухода Сергея с этой фермы, больше вкусных бургеров я на ней и не пробовал, а очень хотел. 🐄 Прошел год и совершенно случайно, на Пасху, судьба снова свела меня с Сергеем в Тарусе, но уже в качестве владельца собственного дела. По моей просьбе Сергей согласился поделиться своим мастерством на нашем ближайшем мероприятии в проекте «Дубрава» в эту субботу. 🕰️ Так же мы строим планы на будущее, проведем аналогичное мероприятие в Москве в середине июля. Сергей примет участие в развитии нашего проекта мясной фермы в Сухиническом районе Калужской области, на территории фермерского хозяйства Семена Бырля – еще одного мастера земли, о котором мы так же расскажем в ближайшее время. Генеральный директор компании «Амега» Андрей Михайлов ТГ канал ТарТар Таруса: https://t.me/tartartarusa

Ofyr ( дровяной очаг ) как всегда выручает 👍. Задача была накормить 50 человек , при этом меню было разноообразное . Очень удобно , что можно готовить одновременно на одной поверхности и мясо , и рыбу 💯. Про качество жарки можно только спеть дифирамбы👌 Сочетание дровяных углей и специальной жарочной поверхности даёт идеальное приготовление разных блюд - от яичницы и сырников до крупных стейков на кости . Если вы выбираете себе гриль - рекомендуем обратить внимание на Ofyr . Работаем на нём уже много лет и каждый раз открываем новые возможности очага . У нас есть партнёрская скидка для друзей и клиентов . Пишите / звоните - поможем с покупкой . Также организуем запуск работы на очаге - подробности 📲89150006548 🙌

⬆️Мы точно не собираемся такое носить 🙈 Найдём что-то поэлегантнее 💯

Новый вид носков заметили в продаже на маркетплейсах. Комментаторы уже советуют носить такие во время поездок на шашлыки. @bankoffo

От кусочка хорошей сыровяленной колбасы вряд ли кто откажется . Особенно когда знаешь , что она приготовлена из качественного сырья ( читай из мяса) , а не из неизвестных простому покупателю ингредиентов 🙈. Добавили в ассортимент крафтовые деликатесы, чтобы разнообразить ваш стол . Сейчас в наличии : ✔️Фуэт свиной ✔️ветчина розовая ✔️брискет из смокера ✔️бекон говяжий с/к Пусть всегда будет вкусно !

В следующую субботу будем вести мясную пропаганду на мероприятии проекта Амега . Вдруг вы планируете заехать в Никола-Ленивец и заодно попробовать вкуснейших стейков и даже улиток 👌

День творческого гедонизма «Белое&красное: мясное ателье vs улитки» рядом с арт-парком Никола-Ленивец 29 июня, суббота Компания Амега собирает друзей, любящих гастрономические изыски и ценящих красивую природу в глэмпинге «Пространство медленной жизни» (ПМЖ). 🥩 Вас ждет настоящее мясное шоу от шефа Сергея Константинова. Пришло время узнать, чем отличаются стриплойн от денвера, чак от пиканья драй и попробовать, пожалуй, одни из лучших стейков и тар-таров на рынке. 🐌 Тем, кто готов к новым ощущениям, будет предложен сет из улиток - чистейший белок, выращенный в биосферном заповеднике. Попробуйте на вкус эскарго из печени улиток. У гостей будет возможность лично познакомиться с хозяйкой фермы «Рожки да ножки» Ириной Левчук и узнать неожиданные подробности жизни «мелкого рогатого скота». 🍷В качестве компаньонов вас ждут изысканные красные и белые вина, созданные известным виноделом Валерием Логиновым. Также, будут предложены овощи на гриле. Для участников, задумывающихся о создании семейного капитала и надежных инвестициях в земельные активы предусмотрена экскурсия на местности от компании «Амега» и осмотр проектов резидентов (лесосад, питомник, фито-отель). 🎶 Также в программе: приятная музыка, дружеское общение, пешие прогулки и игры на свежем воздухе. Для детей: рядом в арт-парке Никола-Ленивец проходит фестиваль «Детское архстояние». Пляжи и красивейшая природа нацпарка «Угра» добавят свежести в этот прекрасный летний день. 🌠 Стоимость участия: Ранняя регистрация: 6000 р. Для двоих: 11 000 р. После 21.06 : 7500 р Для двоих: 14 000 р. Дети бесплатно. Ссылка на оплату: Для одного Для двоих 🍳 Мы готовим и подбираем еду для каждого гостя заранее, поэтому, количество мест строго ограничено, просим вас бронировать места оперативно. Приезжайте и лично примите участие в главном пари сезона: улитки против мяса. Кто победит? Dress-code: светлое или красное, но главное – хорошее настроение RSVP: Ирина Новикова +79858175147 Если вы решили остаться на ночь, то мы можем предложить контакт отеля рядом. 🌿 Локация на карте:https://yandex.ru/maps/org/dubrava/151669172044/

Занятная инфографика о том, как менялось мировое производство говядины с 1962 года до наших дней. Особенно впечатляет взлет Китая с конца 80-х и восьмикратный рост Бразилии. Впрочем, Россия тоже достаточно быстро вернулась в ТОП-10 после распада СССР.

Заехать за ужином , вдохновиться и сделать ролик . Спасибо , Дмитрий !