Ох і смачно! | Консервація та маринади |

Мариновані сливи Інгредієнти: на 3 1л банки або 2 1,5 л 🔸Слива «венгерка» тверда – 2 кг; 🔸Цукор – 70 г; 🔸Перець духмяний – 5 шт. на банку; 🔸Кориця - ½ паличка; 🔸Гвоздика - 5 шт.; 🔸Оцет 9% – 40 г; 🔸Вода - приблизно 2,5 л 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Стерилізуємо банки та кришки. 2️⃣У банки на дно викласти спеції. 3️⃣Сливи добре помити, видалити кісточку, щільно викласти їх у банки. 4️⃣Усі банки заповнити водою (це буде та кількість, яка необхідна для маринаду). Злити воду в каструлю та поставити на вогонь. У киплячу воду додати цукор, оцет. Киплячим маринадом залити банки, накрити кришками. 5️⃣Потім банки поставити у велику каструлю при цьому застелити дно тканиною, щоб не лопнули банки і простерилізувати банки 10 хвилин. 6️⃣Вийняти, закупорити, перевернути і укутати. Дати охолонути. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Що це? Галя Балувана - тепер в телеграм!👩‍🍳 Ліниві сніданки, обіди та вечері на кожен день❗️ ⏳ 5 хвилин і готово! Швидко та смачно, а найголовніше бюджетно. Купу таких рецептів ви знайдете на каналі Галя Балувана❤️ В справжньої жінки є більш приємні справи, ніж годинами стояти біля кухонного "вічного вогню"😉👇 https://t.me/+G9ggKL-S28wwNzgy

Абрикосовий пиріг ⠀ Інгредієнти: Для тіста: 🔸300 гр. борошна; 🔸160 гр. вершкового масла; 🔸1 яйце; 🔸дрібка солі; 🔸10 гр. ванільного цукру; 🔸100 гр. цукру. 🥧 з усіх інгредієнтів формуємо тісто та відправляємо в холодильник на 30 хв. Для начинки: 🔸500 гр. абрикос; 🔸100 гр. цукру; 🔸30 гр. крохмалю. 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣смажимо на сковорідці до загущення (якщо абрикоси сухі, добавляємо трішки води), обовʼязково охолоджуємо! 2️⃣Тісто розкатуємо (~ 0,5см. завтовшки), викладаємо начинку (декоруємо за бажанням) та відправляємо в духовку при 180С на 35-40хв. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Баклажани в томатах Інгредієнти: 🔸помідори – 3 кг. 🔸баклажани – 2 кг. 🔸олія - ​​200 гр. 🔸цукор – 200 гр. 🔸сіль – 2 ст.л. 🔸оцет – 100-150 мл. 🔸гіркий перець - 2 стручки 🔸часник - 2 головки 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Помідори та перець пропускаємо через м'ясорубку, додаємо сіль і варимо 15 хвилин. 2️⃣Сині нарізаємо середніми брусочками. Якщо вам подобається, можете очистити баклажан від шкірки, я люблю залишити все так. 3️⃣Нарізані баклажани додаємо до помідорів з перцем, так само туди додаємо олію, цукор і оцет. 4️⃣Варимо все 40 хвилин, наприкінці варіння додаємо до баклажанів видавлений часник. 5️⃣Розливаємо масу по стерилізованих банках і закочуємо. Перевертаємо банки верх дном і укутуємо в теплу ковдру на 1-2 доби. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

❗️Як прибрати жир в низу живота Рецепт ❗️ Я Анна – лікар-нутриціолог, біохімік із 45-річним стажем, розповім вам те, від чого ви будете шоковані ! Відходи та токсичні речовини накопичуються та викликають проблеми зі здоров'ям, такі як ожиріння, діарея, порушення роботи кишечника, слабкий імунітет та запор, це небезпечно, тому у себе на каналі я розповідаю: 👉 "Вбивця" ожиріння, одна ложка на день і ви скинете 12 кг на місяць! [Рецепт] 👉 Калові поклади вбивають вашу товсту кишку, розчистити її допоможе цей напій. [Рецепт] 👉 3 напої, щоб тримати гормони в нормі!  Пити щодня! [Рецепт] 👉 Целюліт зникне чарівним чином!  Стародавній перевірений засіб [Рецепт] З цим каналом ви забудете про всі хвороби, обов'язково підпишіться!  👇

Готую аджику лише по рецепту своєї мами Інгредієнти: 🔸Помідори - 5 кг; 🔸Яблука «Антонівка» - 1 кг; 🔸Морква - 1 кг; 🔸Болгарський перець - 1 кг; 🔸Часник - 300 г; 🔸Гострий перець - 5-6 шт; 🔸Олія - 80 г; 🔸Оцет - 100 г; 🔸Цукор - 1 ст; 🔸Сіль - 3 ст.л 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Банки з кришками помити, стерилізувати. 2️⃣Овочі, яблука помити, почистити, пропустить через м’ясорубку. 3️⃣Викласти овочеву масу (!тільки овочеву масу) в об’ємну кастрюлю поставити на вогонь, варити на протязі 2 годин, помішуючи періодично. 4️⃣Після 2х годин добавити до маси часник, гострий перець, олію, оцет, цукор, сіль та варити ще на протязі 1-2 години на маленькому вогні, періодично помішуючи. 5️⃣Після варки розлити аджику у стерильні банки, закупорити, перевернути та укутати, залишити охолонути. 6️⃣На наступний день перевернути банки та поставити у кладову. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Хрусткі, малосольні огірки Інгредієнти: 🔸Огірки - 1,5-2 кг 🔸Вода - 1,5 л 🔸Сіль - 1 ст.л з верхом 🔸Цукор - 0,5 ст.л 🔸Оцет - 4 ст. л 🔸Перець чорний горошком - 6-8 шт 🔸Часник- 5-7 зубчиків 🔸Кріп -1 пучок невеликий 🔸Хрін - 2 листочка 🔸Листя вишні, смородини пару листочків. 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Залити холодною водою огірки на 1 год. 2️⃣У помитих огірків відрізати попки. 3️⃣Дрібно нарізати кріп та кусочками часник. Викладаємо у банку або в іншій посуд : хрін, листочки, викладаємо порізані або цілі огірочки, пересипаємо кропом та часником. Кип’ятимо воду додаємо сіль, цукор, оцет та перець та гарячим маринадом заливаємо огірки. 4️⃣Коли огірки охолонуть відправляємо до холодильника на 24 години, коштуємо. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Лінивий хачапурі за 20 хвилин🧀 Інгредієнти: 🔸яйце - 1 шт. 🔸молоко тепле - 200 мл 🔸борошно - 150-160 гр 🔸сіль - 0,5 ч.л. 🔸розпушувач - 0,5 ч.л. 🔸твердий сир (або сулугуні, або моцарела, або бринза) - 160-200 гр 🔸олія для смаження 🔸шматочок вершкового масла для змащування 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣В миску додати яйце, тепле молоко, борошно, розпушувач та сіль, все перемішати. Далі додати натертий сир і знову перемішати. 2️⃣На розпечену пательню додати олію, викласти сирне тісто, розрівняти і під закритою кришкою з обох сторін на маленькому вогні смажити по 10 хвилин з обох сторін (20 хвилин для готовності). 3️⃣Готовий хачапурі викладаємо на тарілку і змащуємо шматочком вершкового масла. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Томатний соус Інгредієнти: 🔸Помідори - приблизно 1-1,3 кг; 🔸Цибуля - 2-3 шт 🔸Часник - 3 зуб; 🔸Томатна паста 2-3 ст.л; 🔸Пряні трави; базілік, розмарин, тім’ям, орегано - за смаком; 🔸Сіль, цукор, молотий чорний перець - за смаком; 🔸Оливкова олія 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Помідори помити, зробити надрізи навхрест. 2️⃣Викласти їх в ємність , залити окропом на 10-15 хвилин. Вийняти помідори, зняти шкірку, порізати довільно , можна змільчити у блендері. 3️⃣Цибулю та часник почистити, нарізати цибулю кубиком, часник мілко порубити або пропустити через прес. Готуємо соус у глибокій каструлі з товстим дном або пательні в залежності від кількості помідорів. 4️⃣Влити олію, викласти цибулю, тушити до прозорості цибулі. Потім додати часник, томатну пасту , потушити хвилинку, додати помідори. Варити соус до необхідної Вам густоти. За 5-7 хвилин до готовності додати сіль, цукор, перець, трави. 5️⃣Готовий соус розлити по стерильним банкам, закупорити, перевернути, укутати, залишити охолонути. 6️⃣Зберігати можна, як в холодильнику, так і в кладовці, рекомендований термін зберігання - 6-7 місяців (в мене зберігається біля року). Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️

Ікра з баклажанів Інгредієнти: 🔸Баклажани - 6 шт; 🔸Перець болгарський - 6 шт; 🔸Цибуля - 6 шт; 🔸Помідори - 800 г; 🔸Часник - 2 головки; 🔸Оцет - 3 ст.л.; 🔸Сіль - 4 ст.л.; 🔸Цукор - 3 ст.л.; 🔸Вода - 0,5 л (опційно) 🧑‍🍳Приготування: 1️⃣Баклажани, помідори та перець порізати кубиком. 2️⃣Банки та кришки стерилізувати. 3️⃣У каструлю з товстим дном висипати всі овочі, додати сіль, цукор та воду. Поставити на вогонь та варити до готовності овочів. За 15 хвилин до готовності додати часник, проварити. За 5 хвилин до готовності додати оцет. 4️⃣Готову ікру викласти по банкам, укупорити, перевернути та укутати, дати охолонути. Смачного Вам🌸 Ох і смачно!🤤 - З любов'ю, для всіх Вас🥰 Сподобався рецепт ставте❤️