Шеф кондитер

ИДЕАЛЬНЫЙ МЕДОВИК🍯 Рассчитан на 9 коржей, диаметр 18-19 см. ▫️Для теста: 🍯 Яйца - 2 шт. 🍯 Сахар - 180 гр. 🍯 Мёд - 2 ст.л. 🍯 Сода - 1 ч.л. 🍯 Слив. масло - 80 гр. 🍯 Мука - 400-500 гр. Читать приготовление 🧑‍🍳Шеф кондитер 👈🏻 Подпишись

☀️Похудеть летом на 2-4 кг за неделю, питаясь много и вкусно - это реально! Cекрет в подходе... Cовсем скоро, 10 июля, начнется бесплатный пятидневный марафон "Худеем по науке раз и навсегда" на котором кандидат псих. наук и диетолог Кристина Шереметьева поделится секретами МЕТАБОЛИЧЕСКОГО ПОХУДЕНИЯ. ✔️ полноценное меню питания и упражнения ✔️ общий чат для всех участниц ✔️ работа с пищевыми зависимостями ✔️ быстрое избавление от отеков ✔️ полноценный детокс организма Без риска для здоровья, работаем ТОЛЬКО С ВОССТАНОВЛЕНИЕМ МЕТАБОЛИЗМА ❤️ На фото результат до/после автора программы в 2012 году - всего за 6 месяцев она скинула 18 кг, питаясь много и вкусно. И этот путь вместе с ней прошли уже тысячи женщин! Чтобы попасть на закрытый бесплатный марафон и скинуть 2-4 кг за неделю, переходите по ссылке: http://t.me/met_marafon_bot?start=tg_shef_ERID=2VtzqvbRGLp Старт уже 10 ИЮЛЯ💃 Всего 5 дней, которые изменят вашу жизнь и избавят от лишних килограммов навсегда. Бесплатно!

Ванильный тортик с ягодной начинкой Рецепт для торта 1,5 кг⠀ ⠀ Бисквит: 1. Масло сливочное - 100 гр 2. Сахар - 200 гр 3. Яйца - 2 шт 4. Разрыхлитель - 5 гр 5. Ванилин - 1 гр 6. Соль - 3 гр 7. Молоко - 120 гр 8. Мука - 150 гр ⠀ Крем: 1. Масло сливочное - 200 гр 2. Сахарная пудра - 200 гр 3. Творожный сыр - 500 гр 4. Ваниль - 1 гр Читать приготовление 🧑‍🍳Шеф кондитер 👈🏻 Подпишись

Шпинатный торт с вишневой прослойкой 🍒 ⠀ Бисквит: ⠀ Шпинат замороженный - 160 г (отжатый - 130 г) Мука - 125 г Сахар - 100 г Растительное масло - 80 г Яйцо - 100 г (2 шт С1) Сок лимона - 20 г Разрыхлитель - 5 г Сода - 3 г Цедра лимона - 5 г ⠀ Крем чиз: ⠀ Творожный сыр - 300 г Сливки 33% - 200 г Сахарная пудра - 100 г Читать приготовление 🧑‍🍳Шеф кондитер 👈🏻 Подпишись

Уже 3 года я ни разу не спрашивала мужа "что приготовить?". Первое время пыталась, но после его вечных "хз, сама придумай" поняла, что бесполезно. Нашла в Телеграме канал "Рецепты Бабушки Яги", теперь кушаем каждый день разное. Их рецепты просто бомба, всегда текут слюни, пока смотрю как готовить. ⚡️Советую подписаться и вам - Рецепты от Бабушки Яги

Самый весенний меренговый рулет! ⠀ Раз уж удалось получить так рано (только снег сошел чесслово 😄) свежей и вкусной клубники - значит меренговому рулету быть! ⠀ 📝Ингредиенты: ▫️Меренга 190 г белок 250 г сахарная пудра 2 г соль 20 г кукурузный крахмал 1 чл лимонный сок ⠀ Белок комнатной температуры взбить в легкую пену с солью и половиной сахарной пудры. Не останавливая миксер, добавить вторую часть. И взбивать до устойчивых пик, у меня ушло около 12 минут. Снизив скорость миксера добавить крахмал и лимонный сок. Смешать только до объединения! Выложить ровным слоем на лист застеленный пергаментом, добавить кокосовую стружку, это очень важно для текстуры. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 150С 30 минут. Я выпекаю с конвекцией. ⠀ После выпечки сразу накрыть меренгу вторым листом и перевернуть. ⠀ ▫️Крем 350 г творожный сыр 160 г сливки 33% 75 г сахарная пудра 90 г пюре кокоса Цедра лимона ⠀ Пока меренга немного охлаждается готовим крем! Все ингредиенты смешиваем на низких оборотах до объединения и взбиваем до устойчивых пик. ⠀ Распределяем крем на меренге, добавляем много вкусной клубники и скручиваем в рулет. Важно не дать меренге полностью застыть, иначе она начнет ломаться. ⠀ Настоять рулет около часа в холодильнике и нарезать на порции! ⠀ ❗️Важно все ингредиенты для меренги должны быть комнатной температуры! ⠀ Рулет получается с аппетитной розово-коричневой корочкой, хрустящим кокосом и нежнейшей меренгой внутри, а крем соврем немного сладкий и с освежающим вкусом лимона и кокоса! Вот так просто у вас будет готов самый вкусный меренговый рулет в мире💜💜 Шеф кондитер 👈 Подпишись

Никогда не пойму хозяек, которые целыми днями проводят за уборкой.. Ведь всё намного проще именно с этим каналом: ЛАЙФХАК НА ЗАМЕТКУ Там публикуют множество бытовых подсказок, после чего я счёлкаю домашние дела как орешки Подписывайтесь, чтобы домашние дела были в радость👇

МАКОВЫЕ КАПКЕЙКИ С ЕЖЕВИЧНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты (на 6 шт.): Для капкейков: 1 яйцо 75 г сахарной пудры щепотка соли 60 г сметаны 50 г растительного масла 3 ст.л. мака 80 г муки просеянной 1 ч.л. разрыхлителя теста Для начинки: 150 г пюре ежевики 20 г сахара 10 г крахмала кукурузного Для крема: 350 г сливочного творожного сыра 80 г сахарной пудры 50 г сливок 33% 3 ст.л. готовой начинки Читать приготовление 🧑‍🍳Шеф кондитер 👈🏻 Подпишись

🥒 Чтобы огyрцы не болели, a листва была чистая. Hачиная с июня, как только на огyрцаx появилиcь 3-4 наcтoящиx лиcта, я иcпoльзyю такoе oздoравливающее oпрыcкивание. Делаю это кaждыe 7-10 днeй, листья всeгда мощныe, ярко-зeлeныe, а огyрчики крeпкиe и xрyстящиe. Итaк, рeцeпт рaствoрa для oпрыскивaния пo листy. 👇 Cмeшивaю 9 литрoв вoды 1 лит...Прочитать полностью

Малиновые трайфлы ⠀ Малиновый конфи:⠀ Пюре малины 100 г Сахар 20 г Кукурузный крахмал 4 г ⠀ Пюре довести до кипения, всыпать сахар смешанный с крахмалом, проварить минутку постоянно помешивая. Охладить, накрыв пленкой вконтакт. ⠀ Кокосовый крамбл:⠀ Масло сливочное 100 г Сахар 100 г Кокосовая мука 100 г Мука пшеничная 90 г ⠀ Все ингредиенты смешать, высыпать крошку на лист и выпекать, постоянно перемешивая в духовке при 170°C до золотистого цвета. ⠀ Малиновый мусс:⠀ Пюре малины 150 г Желатин (220 бл) 8 г + 48 гр воды Шоколад белый 150 г Полувзбитые сливки 180 г ⠀ Желатин замочить в холодной воде. Пюре нагреть, добавить предварительно замоченный желатин. Соединить с шоколадом. Охладить до комнатной температуры и добавить сливки. ⠀ Собрать десерты, охлаждая каждый слой и сразу же подавать 🧑‍🍳Шеф кондитер 👈🏻 Подпишись