😋 Кулинария | Лучшие Рецепты

Несколько интересных способов формирования булочек

🍰Чизкейк за 20 мин без выпечки ⠀ Ингредиенты: Печенье "Юбилейное" - 250 гр Сливочное масло - 80 гр Сливки - 300 мл Творожный сыр - 300 гр Желатин - 20 гр Вода - 100 мл

ХРУСТЯЩАЯ ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ🧀 🔹моцарелла 🔹яйцо 1 шт 🔹авокадо 1 шт 🔹руккола 🔹тунец Приготовление на видео 💫

КУРИЦА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ В ЧИЛИ-ЧЕСНОЧНОЙ ПАСТЕ🍝🍗 🔹макароны 100 гр 🔹куриные грудки 2 шт 🔹оливковое масло 1 л 🔹масло 1 л 🔹паприка 1 чл 🔹сливки 200мл 🔹молоко 150мл 🔹мука 3 ст л 🔹перец чили 🔹чеснок 1з 🔹перец зелёный 🔹соль, перец Приготовление на видео 💫

🌟 Куриные тефтели в сливочном соусе 🫑 Ингредиенты: Лук - 1 шт. Рис - 100 гр. Сливки 20% - 250-300 мл. Сыр - 100 гр. Зелень - по желанию Соль, перец ♻️ Приготовление: 🔅Рис отвариваем до полуготовности, промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 🔅К фаршу добавляем измельчённый лук (лучше измельчить блендером, а не нарезать, чтобы не чувствовался в готовых тефтелях), зелень, рис, соль, перец, хорошо перемешиваем. 🔅Влажными руками формируем тефтели и выкладываем их в смазанную маслом форму. 🔅Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах. 🔅Готовим заливку: соединяем сливки, тёртый сыр, соль, перец. 🔅Достаём тефтели и поливаем заливкой, отправляем снова в духовку примерно на 20 минут до румяной корочки.

🌟 Ролл на перекус за 5 минут 🫑 Ингредиенты: Тортилья (Лаваш) Яйца 2шт Соль щепотка Молоко 2ст.л Ветчина 2 ломтика Сыр (Моцарелла)2 ломтика Помидор Зелень ♻️ Приготовление: 🔅Яйца смешать с молоком солью слегка перемешать вилкой 🔅Сковороду смазать слегка растительным маслом, выливаем яичную смесь, сверху выкладываем тортилью 🔅Жарим с одной стороны пару минут, затем переворачиваем лопаткой, выкладываем ветчину, сыр, помидоры, зелень сворачиваем кульком.

РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ 🥐 🥐 ТЕСТО: 🧈Сливочное масло - 200г 🥛Сметана - 200г 🥚Желток – 1 шт 🌾Мука - 400г 🥡Разрыхлитель - 10г 🍬Сахар - 1-2 ст.л 🥐 ДЛЯ НАЧИНКИ: 🌰Орехи грецкие - 200г 🍬Сахар - 80-100г 🥚Белок - 1-2шт 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку добавить сахар, разрыхлитель, сливочное масло и растереть в крошку. Э В сметану добавить желток и перемешать. Добавить сметану и замесить тесто(сильно мукой тесто не забивайте,оно должно быть мягкое). Разделить тесто на 8 частей,сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Орехи и измельчить в блендере. Белок слегка взбить в пену, добавить орехи,сахар, перемешать. Затем тесто тонко раскатать.Разделить круг на 8 частей и выложить начинку. Закрутить в трубочку. Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку. Выпекать при t 190-200°C примерно 20-25 минут до румяного цвета. Пока рогалики горячие, нужно присыпать их сахарной пудрой.

РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ 🥐 🥐 ТЕСТО: 🧈Сливочное масло - 200г 🥛Сметана - 200г 🥚Желток – 1 шт 🌾Мука - 400г 🥡Разрыхлитель - 10г 🍬Сахар - 1-2 ст.л 🥐 ДЛЯ НАЧИНКИ: 🌰Орехи грецкие - 200г 🍬Сахар - 80-100г 🥚Белок - 1-2шт 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку добавить сахар, разрыхлитель, сливочное масло и растереть в крошку. Э В сметану добавить желток и перемешать. Добавить сметану и замесить тесто(сильно мукой тесто не забивайте,оно должно быть мягкое). Разделить тесто на 8 частей,сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Орехи и измельчить в блендере.  Белок слегка взбить в пену, добавить орехи,сахар, перемешать. Затем тесто тонко раскатать.Разделить круг на 8 частей и выложить начинку. Закрутить в трубочку. Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку. Выпекать при t 190-200°C примерно 20-25 минут до румяного цвета. Пока рогалики горячие, нужно присыпать их сахарной пудрой.

РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ 🥐 🥐 ТЕСТО: 🧈Сливочное масло - 200г 🥛Сметана - 200г 🥚Желток – 1 шт 🌾Мука - 400г 🥡Разрыхлитель - 10г 🍬Сахар - 1-2 ст.л 🥐 ДЛЯ НАЧИНКИ: 🌰Орехи грецкие - 200г 🍬Сахар - 80-100г 🥚Белок - 1-2шт 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку добавить сахар, разрыхлитель, сливочное масло и растереть в крошку. Э В сметану добавить желток и перемешать. Добавить сметану и замесить тесто(сильно мукой тесто не забивайте,оно должно быть мягкое). Разделить тесто на 8 частей,сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Орехи и измельчить в блендере. Белок слегка взбить в пену, добавить орехи,сахар, перемешать. Затем тесто тонко раскатать.Разделить круг на 8 частей и выложить начинку. Закрутить в трубочку. Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку. Выпекать при t 190-200°C примерно 20-25 минут до румяного цвета. Пока рогалики горячие, нужно присыпать их сахарной пудрой.

тдтл