По следам истории в Сербии

Сенчанский марципан Алмаши (Senćanski marcipan). Марципан из Сенты отличается от оригинального. Если оригинальный делают из миндаля, то этот марципан создается из фундука, грецких орехов, какао, кофе и рома. В 1897 году в Каниже (Kanjiža) Йожеф Лонга открыл кондитерскую и создавал рецепты сладостей по венскому образцу, а позднее, побывав в Париже, стал использовать французский крем. Рядом в хозяйственном магазине работал подмастерьем мальчик Иштван Алмаши. Запах из кондитерской был настолько пленительным, что он, ничего не сказав семье, перешел в кондитерскую и начал учиться ремеслу. После Второй мировой войны кондитерская была национализирована и пять учеников Лонги основали ассоциацию кондитеров. Марципан делал только Иштван Алмаши. Его сын, Иштван Алмаши-млаший, в 1969 году открыл в Сенте кондитерскую, куда перевез часть оборудования Лонги, и используя старые рецепты, продолжил создавать марципан. У него был девиз: "Предлагайте гостю только то, что попробовали сами". Сейчас в кондитерской, которая находится на том же самом месте, работает третье и четвертое поколение семьи Алмаши. Весь процесс выполняется по традиционной технологии и полностью вручную. В городе родилась поговорка, когда съешь что-то сладкое и вкусное, говорят: «Как у Алмаши». Всего существует 9 разных вкусов. Мы попробовали 5 из них. И действительно было сладко, ну оооочень сладко (возможно для меня, так как я сладкого ем мало) и да, совсем не похоже на оригинальный марципан из миндаля. Конфеты большие, одна весит примерно 50 грамм, продаются поштучно. О вкусах не спорят, у всех разные предпочтения, но, если будете в Сенте, я думаю, что попробовать этот марципан стоит. Почему на конфетах изображен принц Евгений Савойский и султан Мустафа II читайте здесь. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #сента #марципан

Прогулка по Сенте. Мне было интересно и приятно прогуляться по Сенте, рассмотреть фасады зданий, в городе много деревьев, в парке напротив Ратуши пели птицы. Многие самые красивые здания находятся в центре, на Главной площади. Здание Ратуши в стиле модерн (фото 1). В 50 метровой башне находится экспозиция, посвященная битве при Сенте со смотровой площадкой (посещение по предварительной договоренности) Приходской дворец с церковью (фото 2). В здании располагается городской музей с пристроенной картинной галереей. Отель Рояль (фото 3), в свое время был одним из самых современных зданий в городе. Пожарная станция (Пожарные казармы) фото 4 и 5. О них пишут, что это «шедевральное сочетание народной архитектуры и венгерского сецессиона» Малая синагога (фото 6). Сейчас в ней проводятся культурные мероприятия, а на первом этаже находится выставка, посвященная истории еврейской общины города. Самая старая по времени постройки церковь Сенты - православная церковь Св. Архангела Михаила, предположительно ее начали строить около 1751 года (фото 7) Католическая Церковь Сердца Иисуса (фото 8) в стиле неоготики. Когда выходишь к набережной встречаешь несколько памятников знаменитым горожанам. Один из них - Стевану Сремцу (1855-1906), известному сербскому писателю (фото 9), которого сравнивают с Гоголем. В Сенте сохранился дом, в котором он родился. Среди известных уроженцев Сенты, кроме Стевана Сремца и Йована Мушкатировича (писала о нем в предыдущем посте) нужно отметить еще двух человек. Йован Джорджевич (1826-1900), сербский писатель, министр просвещения, историк. Основатель Сербского национального театра в Нови Саде и автор слов гимна Сербии «Боже правде». Бернат Кляйн (1922-2014) дизайнер по текстилю и художник. Жил в Шотландии. Поставлял ткани домам высокой моды (Chanel, Dior, Balenciaga, Pierre Cardin и Yves Saint Laurent). Именно его твид выбрала Шанель в 1962 году для своей коллекции женских костюмов. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #сента #городасербии

Сента. Знаменитая битва, Тиса и марципан. Сента – это один из самых старых городов Воеводины, расположен на реке Тиса. Впервые город упоминается 1216 году. Поселение образовалось вокруг монастыря и развивалось благодаря важному расположению около переправы через реку Тиса. В 1526 году город был разрушен турками. В 1697 году состоялась знаменитая битва при Сенте. 11 сентября австрийская армия под руководством Евгения Савойского разгромила турецкую армию Мустафы II. Эта битва имела большое значение для Европы. Было остановлено дальнейшее движение турок в Центральную Европу, освобождена почти вся территория Венгрии и в 1699 году был заключен Карловацкий мир. После Карловацкого мира Сента была под властью Габсбургской монрахии и включена в Военную границу. Охрана границы осуществлялась сербскими пограничниками – граничарами. После того, как пограничный статус города был отменен, большая часть граничар покинула город. Вот еще несколько фактов о Сенте. 🔸В 1743 году в Сенте родился Йован Мушкатирович, первый адвокат-серб в Австрийской империи. Он разделял идеи Просвещения, выступал за развитие образования для сербов и борьбу с суевериями. В течении 20 лет жил и работал в Нови Саде. 🔸В 1866 году в городе был пост разбит Народный сад, который сохранился до сих пор. 🔸В 1907 году построена красивая набережная с каштанами (была перестроена в 1983 году) и железный мост через Тису. 🔸В 1915 году через мост была проложена железная дорога, через которую стал проезжать знаменитый поезд Восточный экспресс. 🔸На улицах города в основном слышна венгерская речь, более 75% жителей – венгры. 🔸В магазине Алмаши можно купить Сенчанский марципан (Сенћански марципан) полностью ручного изготовления. В память о битве есть марципан с изображением Евгения Савойского и Мустафы II. Продолжение следует. Прочитать о Карловацком мире здесь. Узнать, где храниться самая большая картина Сербии "Битва при Сенте" – здесь. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #сента #городасербии

🔔 АНОНС лекций на 23 мая - 24 мая в Белграде и Нови Саде. ✅ БЕЛГРАД 🔸Цикл «Мифологические персонажи и где они обитают в Сербии». Возраст 16+ Подробное описание здесь. 23 мая (четверг) - 19-30 - 2 часть Лекции можно слушать в любом порядке. Каждая часть посвящена отдельной группе персонажей. 📍Белград, Гундулићев венац 15 пом. 9 💶 Билет: 1800 RSD 📝Для регистрации пишите @Kunatalia18, количество мест ограничено. ______________ ✅ НОВИ САД 🔸Цикл «Мифологические персонажи и где они обитают в Сербии». Возраст 16+ Подробное описание здесь. 24 мая (пятница) - 19-00 - 2 часть Лекции можно слушать в любом порядке. Каждая часть посвящена отдельной группе персонажей. 📍Нови Сад, Аугуста Цесарца 18, 2 этаж, 206 офис 💶 Билет: 1500 RSD 📝Для регистрации пишите @Kunatalia18, количество мест ограничено. _______________ "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #анонс #лекции

Сегодня отмечался Международный день сирени. Эта дата выбрана потому, что в этот день родился Леонид Колесников (1893-1968), талантливый селекционер-самоучка, который вывел около 300 (!) сортов сирени. Его сирень цветет по всему миру. В Сербии сирень встречается редко и цветет раньше этой даты. Но есть в Сербии особенная долина, где растет сирень. Это Ибарская долина, долина Сирени, долина Королей. Высаженные кусты сирени в долине, это подарок Уроша I Неманича (1243-1276) своей невесте – Елене Анжуйской. О Елене Анжуйской я писала пост, прочитать можно здесь. В честь нее выведен и назван сорт сирени «Елена Анжуйская». В Кралево 26 апреля отмечают Дни сирени (Дани јоргована). Праздник начинается на площади Сербских воинов. От нее участники отправляются в монастырь Сопочаны (задужбина Уроша Первого), а затем в монастырь Градац (задужбину Елены Анжуйской). В конце, в крепости Маглич в долине Ибра проходит концерт. Я не нашла информацию, отмечался ли праздник в этом и прошлом году, поэтому фото к посту архивные, 1я фотография - сирень "Елена Анжуйская" "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект.

Фиакр - символ Сомбора. Фиакр – это городской экипаж, который выполнял функцию такси. Фиакры появились в Сомборе в конце 19 века. В 1884 году было принято Положение, которое определяла работу фиакров (сравните с требования к современным такси). Извозчики должны были быть: 🔸честными и порядочными, выходить на работу трезвыми, 🔸одеты по правилам, 🔸уметь управлять экипажем, 🔸знать планировку улиц, 🔸ехать осторожно и предупреждать пешеходов голосом и гудком. Экипажи должны были быть: 🔸в хорошем состоянии, 🔸чистыми и красивыми, 🔸лошади здоровыми. Время работы с 6:00 до 21:00 в летний сезон и с 7:00 до 20:00 в зимний сезон. Невероятно, но фиакры в Сомборе были до 1970х годов. Есть несколько песен, посвященных сомборскому фиакру. И именно он был выбран в качестве официального логотипа Туристической организации Сомбора. Вы и сейчас можете прокатиться на экипаже по круговому маршруту. Будете в Сомборе – подарите себе эту романтичную поездку. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #сомбор #городасербии #достопримечательность

Сомбор, самый зеленый город Сербии. Сомбор – город, рядом с хорватской и венгерской границей. Меня он впечатлил обилием зелени и деревьев. Уже после поездки я прочитала, что это самый зеленый город Сербии. В конце 19 века мэр разработал план по озеленению города и сейчас можно насладиться результатами этой работы. В парке в центре города, приятно прогуляться, особенно в жаркий день (а мы приехали именно в такой) и послушать пение птиц. Около парка – красивое здание Жупании (фото 1 и 2) и Кармелитский монастырь с церковью Св. короля Стефана (фото 3) Городу почти 700 лет, изначально он назывался Цобор Сент-Михай по имени венгерского знатного рода, который владел этими землями. В 1541 году город завоевали турки и почти 150 лет он был под Османской империи. После освобождения он вошел в состав Австрийской империи и стал пограничным городом в особом регионе – Военной границе. В здании Жупании висит самая большая картина в Сербии – «Битва при Сенте». Картина 7 метров в ширину и 4 в высоту, вместе позолоченной рамой шириной в полметра занимает площадь 40 кв.м (фото 4 и 5). Для того, чтобы внести картину в Большой зал пришлось даже специально увеличить дверной проем. Сама битва при Сенте – это важное сражение, в котором австрийская армия одержала победу над турками, что вскоре привело к Карловицкому миру 1699 года (о нем писала здесь). В конце главной пешеходной улицы города стоит православная церковь Св. Георгия. Над входом в церковь находится фреска «Св. Георгий убивает змея» (фото 6 и 7). Кстати, в Сербии существует легенда, согласно которой Св. Георгий убил трехголовое чудовище на плато Пештер (писала о ней здесь). Об этом чудовище, драконах, феях и других персонажах сербской мифологии я рассказываю на лекции. Расписание и запись в анонсе. А продолжение рассказа о Сомборе в следующем посте. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #сомбор #городасербии

🔔 АНОНС лекций на 16 мая - 17 мая в Белграде и Нови Саде. ✅ БЕЛГРАД 🔸Цикл «Мифологические персонажи и где они обитают в Сербии». Возраст 16+ Подробное описание здесь. 16 мая (четверг) - 19-30 - 1 часть Лекции можно слушать в любом порядке. Каждая часть посвящена отдельной группе персонажей. 📍Белград, Гундулићев венац 15 пом. 9 💶 Билет: 1800 RSD 📝Для регистрации пишите @Kunatalia18, количество мест ограничено. ______________ ✅ НОВИ САД 🔸Цикл «Мифологические персонажи и где они обитают в Сербии». Возраст 16+ Подробное описание здесь. 17 апреля (пятница) - 19-00 - 1 часть Лекции можно слушать в любом порядке. Каждая часть посвящена отдельной группе персонажей. 📍Нови Сад, Аугуста Цесарца 18, 2 этаж, 206 офис 💶 Билет: 1500 RSD 📝Для регистрации пишите @Kunatalia18, количество мест ограничено. _______________ "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект. #анонс #лекции

Сербский Джеймс Бонд. В 1953 году вышел первый роман Яна Флеминга об агенте британской разведки Джеймсе Бонде «Казино Рояль», потом были сняты фильмы - знаменитая бондиана. И романы, и фильмы стали очень популярными. Сам Ян Флеминг во время Второй мировой войны работал в военно-морской разведке. Исследователи полагают, что в Джеймсе Бонде есть много от самого автора, но также отмечают несколько лиц, послуживших прототипами суперагента 007. Среди них – Душко Попов (1912-1981), тройной агент во время Второй мировой войны. Он родился в очень богатой сербской семье в Тителе. С молодости любил развлекаться и устраивал дорогие вечеринки. Учился в Англии, в Париже, Белграде, Фрайбурге. Знал итальянский, немецкий и французский языки. Душан очень любил красивых женщин, у него была репутация плейбоя. Будучи агентом разведки, он заводил романы с женщинами-агентами, несмотря на то, что это было запрещено. Кроме этого он был азартным игроком, любил спортивные автомобили. Во время войны он работал на правительство Королевства Югославии в изгнании, был агентом немецкой разведки Абвер под кодовым именем «Иван» и агентом британской разведки МИ-6 под кодовым именем «Трицикл». Попов занимался дезинформированием Абвера. Так он передал информацию, что высадка союзников в 1944 будет в Кале, а не Нормандии. По этой причине большая часть немецких сил была переброшена из Нормандии в Кале. Ян Флеминг был знаком с Душко и присутствовал при его игре в казино «Estoril» в Португалии. Их воспоминания об этом вечере разнятся. Флеминг вспоминал, что Душко сделал ставку в 50 000 $ и проиграл, Попов же утверждал, что никакую сумму он не проиграл и рассказывал о других обстоятельствах такой огромной ставки. Считается, что этот эпизод Флеминг использовал потом для своего романа «Казино Рояль». Сам же Попов в 1974 году опубликовал свою автобиографию под названием «Шпион/Контршпион». О Душко снято несколько документальных фильмов, в Белграде сохранился дом, где жила его семья. "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект

Фото к маршруту из предыдущего поста: Государственный архив Сербии Памятник Краснову Церковь Святой Троицы Главпочтамт Народная скупщина Русский дом Министерство финансов Старое здание Генштаба Правительство Сербии Министерство иностранных дел Сербии "По следам истории в Сербии" - культурно-исторический проект