cookie

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة التصفح الخاصة بك. بالنقر على "قبول الكل"، أنت توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط.

avatar

Пороблено Подкаст

“Пороблено” - це подкаст дослідниць Анни Ніколаєвої і Дар'ї Анцибор про те, як на нас впливає народна культура. Розмови про символіку й значення народних вірувань, ритуалів, їхній вплив на нас сьогодні, щоб розуміти чи дійсно нам всім пороблено

إظهار المزيد
مشاركات الإعلانات
400
المشتركون
+324 ساعات
+87 أيام
+3630 أيام

جاري تحميل البيانات...

معدل نمو المشترك

جاري تحميل البيانات...

Прогулянка по кладовищу? Чому б і ні! Адже сьогодні ми будемо розшифровувати символи на похованнях Личаківського цвинтаря разом з дослідницею і гідесою Ганною Гошко Гандзуня Гошко. У новому випуску “Пороблено” ви дізнаєтеся: 🖇️ у чому особливість Личаківського цвинтаря? 🖇️ шо таке склеп-готель? 🖇️ скільки осіб вміщувало найбільше спільне поховання? 🖇️ чому львів’яни використовували кладовище замість парку? Наша команда приготувала для вас ексклюзив у вигляді прогулянки, тому щиро рекомендуємо цього разу обирати саме перегляд відео на Youtube (посилання у коментарі), а не просто слухати у форматі аудіоверсії: https://youtu.be/erpiKydP9Gk?si=QE8EOIv2nYTGoUo9
إظهار الكل...
Ликачівське кладовище: cклепи в оренду, корпоративні поховання, як читати символи на надгробках

Прогулянка по кладовищу? Чому б і ні! Адже сьогодні ми будемо розшифровувати символи на похованнях Личаківського цвинтаря разом з дослідницею і гідесою Ганною Гошко. У новому випуску “Пороблено” ви дізнаєтеся: - у чому особливість Личаківського цвинтаря? - шо таке склеп-готель? - скільки осіб вміщувало найбільше спільне поховання? - чому львів’яни використовували кладовище замість парку? Наша команда приготувала для вас ексклюзив у вигляді прогулянки, тому щиро рекомендуємо цього разу обирати саме перегляд відео на Youtube, а не просто слухати у форматі аудіоверсії. Підтримати нашу роботу: Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Таймкоди: 00:00 Тизер 00:51 Про що сьогодні говоримо: традиції і символи поховань 01:30 Гробівці: що відрізняє Личаківський цвинтар від інших 03:17 Які бувають склепи: родинні, корпоративні, чернечі, готельні 04:50 Як виглядає гробниця всередині 05:50 Право власності на гробниці, цвинтар як парк 07:49 Найбільше гробниця Личакова, будівлі над склепом 09:12 Символи на надгробках, можливість підпоховання, надмогильні скульптури як реклама 11:56 Чи ховали самогубців 13:13 Пригоди з похованням Івана Франка 14:19 Символіка: вінки, плакальщиці, порожні могили – кенотафи 16:14 Як читати символи на могилах: біографія за тим, що зображено 18:40 Символи на могилі художника Артура Ґроттґера 20:24 Біблійні сюжети, святі патрони, християнські символи пеліканів 21:47 Що насправді означає череп на могилах 23:03 Метелик, голуб, Матір Божа, маки і грецькі боги на могилах 25:23 Гробниця-готель і чи вартує вкладатися в пам’ять 28:11 На завершення Команда "Пороблено": Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - [email protected] За гостинність дякуємо Державному історико-культурному музею-заповіднику "Личаківський цвинтар". В оформленні обкладинки використано фотографії Анни Ніколаєвої. Прикраса на шиї ведучої українського бренду Foremothers Jewerly @foremothers_ Підписуйтеся на нас: YouTube

https://www.youtube.com/@poroblenopodcast

Facebook

https://www.facebook.com/poroblenopodcast

Instagram

https://instagram.com/porobleno.podcast

TikTok

https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast

Telegram

https://t.me/poroblenopodcast

❤‍🔥 8 2🔥 2👻 1
План дій на сьогодні: русалок та відьом остерігатися, віночки плести, трави лікувальні шукати. Цьогоріч в часі збіглися свято Івана Купала та початок Троїцького тижня — це сім днів після Зелених свят (Троїцький = Русальний = Русалчин = Нявський = Зелений тиждень). Обидва свята тісно пов'язані з магією, ритуалами, ворожіннями та народною медициною. Традицій та вірувань, приурочених до Івана Купала та Зеленого тижня, так багато, що ми маємо для вас аж 3 тематичних випуски Пороблено: Що можна робити під час Троїцького тижня, а кого і чого варто остерігатися — про це в епізоді «Троїцький тиждень: фестиваль для мерців, русалки, жито, лоскіт, дерматит». Переглянути епізод на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=85qTy9Tg5s0 Де гульбанять відьми на Купала і як розпізнати нечисть, про вінок як символ долі, а також про молодіжні залицяння та еротичні контексти свята — про все це дізнавайтесь з минулорічного епізоду «Івана Купала — пережиток язичництва, християнське свято чи…?». Переглянути епізод на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=cJkUPfv9NZE А закріпити все не завадило б новим епізодом Пороблено з Анною Ніколаєвою та Дар'єю Анцибор «Магічні хвороби у дітей: нічниці, зносини, вроки, переляк та цілющі трави на Купала і Трійцю». В ньому детально говорили про магічні ритуали: зливання воску чи олова в деяких місцевостях, катання яйцем, замовляння, протирання подолом спідниці, а також маніпуляції з сірниками. Переглянути епізод на Youtube: https://youtu.be/koPWSw_56os Слухати у форматі подкасту і підтримати нашу роботу: https://linktr.ee/porobleno
إظهار الكل...
Троїцький тиждень: фестиваль для мерців, русалки, жито, лоскіт, дерматит

У восьмому випуску “Пороблено” Анна Ніколаєва і Дар’я Анцибор заглиблюються у традиції й вірування довкола Троїцького, Зеленого, або Русального тижня. Чим особливий цей період у нашій культурі? Як раніше ховали самогубців? Якими були стосунки русалок з людьми і про що обряд “водіння куста”? Про те, що робили русалки на Русальному тижні, розповідають у новому епізоді Дар’я та Анна. Замовити книгу Анни Ніколаєвої “Система символічного захисту у повсякденному житті українців Полісся кінець ХІХ – початок XXI століття”:

https://annanikolaieva.com.ua

Таймкоди: 00:00 Тизер 00:46 Про що говоримо сьогодні 01:25 Русалки. Самогубці: як ховали раніше, чому була стигматизація 05:12 Трійця, Русальний тиждень як спеціальний час для поминання русалок 06:50 Що русалки робили у цей час: танці, ігри, перевдягання, жито 08:30 Русалки і коні, де шукати сюжети кіносценаристам 10:05 Де можна почути русалку і що з цим робити? 14:32 Водіння куста: що, де, коли, хто і навіщо це робить? 20:12 Символічні жертвопринесення у цей час 22:09 Дощі, огорожі, лоскотання й дерматит 25:00 Еротичний лоскіт і залицяння русалок, демонічний сміх 26:57 Як співіснують люди й русалки в цей період 28:05 Підбиваємо підсумки, розповідаємо, як нас підтримати Підтримати нашу роботу: Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Для листів - [email protected] Корисні джерела з цієї теми шукайте у наших соцмережах. Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX

Підписуйтеся на нас: YouTube -

https://www.youtube.com/channel/UCGpKrCnDmpblHe_qrracNlg

Facebook

https://www.facebook.com/poroblenopodcast

Instagram

https://instagram.com/porobleno.podcast

TikTok

https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast

Telegram

https://t.me/poroblenopodcast

16🔥 3👍 1
Про народну медицину і магічні способи лікування дитячих “хвороб” розповідаємо вам напередодні Купала та Трійці. А ще ви дізнаєтеся про захисні властивості троїцьких і купальських трав. Що таке зноски, нічниці та звідки беруться такі недуги у дітей? Яке значення має перша купіль для немовляти та як оберігали дітей від зурочення? Про магічних консультанток, замовляння, виливання на віск та викачування яйцями Анна Ніколаєва та Дар’я Анцибор говорять у новому випуску подкасту “Пороблено”: https://youtu.be/koPWSw_56os
إظهار الكل...
Магічні хвороби у дітей: нічниці, зносини, вроки, переляк та цілющі трави на Купала і Трійцю

Про народну медицину і магічні способи лікування дитячих “хвороб” розповідаємо вам напередодні Купала та Трійці. А ще ви дізнаєтеся про захисні властивості троїцьких і купальських трав. Що таке зноски, нічниці та звідки беруться такі недуги у дітей? Яке значення має перша купіль для немовляти та як оберігали дітей від зурочення? Про магічних консультанток, замовляння, виливання на віск та викачування яйцями Анна Ніколаєва та Дар’я Анцибор говорять у новому випуску подкасту “Пороблено”. Підтримати нашу роботу: Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Таймкоди 00:00 Тизер 00:59 Про що сьогодні говоримо: трави, лікування, захист від хвороб 02:15 Трави на Трійцю, прикрашання осель 05:12 Купала: ягоди, трави, мурашине масло 09:16 Трави для купання дітей, перша купіль 11:25 Як задобрюють ліс 13:10 Дитячі хвороби: зноски, зносини 16:11 Крикси, плакси, нічниці 20:36 Лікування через одяг, вендетта за зноски 21:52 Вроки, зурочення, врікання: звідки береться,хто насилає 24:46 Обереги немовлят у колисці 25:31 Як лікували вроки: вилизування очей, використання одягу, виливання на віск 28:55 Викачування яйцем 30:26 Символіка народних замовлянь, позіхання шептух 31:36 Менш популярні способи позбутися вроків: від олова до обливання одвірку 35:30 Віра в зурочення сьогодні Переглянути наші попередні епізоди, дотичні до цієї теми:

https://www.youtube.com/watch?v=85qTy9Tg5s0

https://youtu.be/cJkUPfv9NZE?si=_6CvsweyXEiirU-s

https://youtu.be/h9AdiJPsUfA?si=yYcWtjgPcVYWwMEi

https://youtu.be/opCwrQ04sCE?si=X9NxpU-NA78zCXP1

Команда "Пороблено": Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - [email protected] За гостинність дякуємо комунальному закладу "Музей Вінниці" і його директору Олександру Федоришену. В оформленні обкладинки використано картину Ірини Панашій “Під захистом” (2022), яку художниця написала на основі фотографії Анни Сенік. Підписуйтеся на нас: YouTube

https://www.youtube.com/@poroblenopodcast

Facebook

https://www.facebook.com/poroblenopodcast

Instagram

https://instagram.com/porobleno.podcast

TikTok

https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast

Telegram

https://t.me/poroblenopodcast

5🔥 4👍 1
Ми добре знайомі з плетінкою. Цей характерний хліб став для багатьох незамінним атрибутом чаювання. Але плетінка є нічим іншим, як традиційним єврейським обрядовим хлібом. Ім’я йому – хала. В Одесі плетінку у магазинах подекуди продовжують називати халою, а в польській мові такий хліб офіційно – chałka (халка). Халу випікають на шабат і на важливі свята. Один із шматочків тіста відщипають як жертву. Для приготування беруть борошно, теплу воду, олію, яєчний жовток, одну столову ложку сухих дріжджів, три цукру та одну солі. Посипають зазвичай маком і кунжутом. У радянські часи хала стала плетінкою і почала поширюватися як необрядова страва у хлібних відділах. Про це, зокрема, говорили Олена Брайченко і Дар’я Анцибор у новому випуску “Пороблено”. Втім, це далеко не єдина єврейська страва, яка міцно вкорінилася в нашій культурі. Пончики, або донати, або пампухи, або ж суфґанійот. Хто колись мав змогу святкувати Хануку, той знає, що в цей час юдеї запалюють 8 свічок і їдять все на олії, адже все обертається довкола неї (замість одного дня горіння, її вистачило на всі 8). Ханукальні пончики часто роблять з повидлом, особливо яблучним, але підійде будь-яке варення, згущене молоко чи шоколад. Іншою ханукальною стравою, яка дуже перегукується з українською кухнею, є латкес, або ж просто деруни. Цікаво, що США латкес їдять з яблучним соусом, а не зі сметаною. До речі, слово латкес і оладки недарма вам здаються схожими. Як і рогалик і ругелах – традиційна ашкеназька випічка. Ймовірно, корінь “ругел” пов’язаний зі скручуванням, як і їдишське слово “рог” – “кут”. Тому слов’янські версії рогаликів, рогалів чи рогліків насправді пов’язані і з ругелахом. Ще прикметною стравою, яка зараз стає все більш поширеною у нас, є бейґли. Звісно, посипані кунжутом великі бублики – це не щось, що може бути виключно єврейським (згадати хоча б ті ж турецькі сіміти). Але саме ці бублики таки прийшли з ашкеназької кухні. З їдишу байґль – коло, і бейґли стали популярними в США завдяки ашкеназьким іммігрантам. Цікаво, що класичне поєднання м’якого сиру та засоленого лосося у нью-йоркських бейґлях також з єврейської традиції, бо рибу з молочними продуктами дозволено змішувати за кашрутом. Як бачимо, впливи ашкеназької та української кухні можна помітити і сьогодні. І в назвах, і у смаках, і у формах. Важко сказати, хто був тут першим, бо єврейське населення жило в дуже тісному зв’язку з українським впродовж багатьох століть. До речі, і про єврейські традиції та боротьбу зі стереотипами в нас уже виходили епізоди. Натискайте на активні посилання, щоб подивитися і їх.
إظهار الكل...
Українська їжа: культурна дипломатія, радянські впливи, екзотика для блогерів та колоніальний погляд

Чим для нас є українська кухня? Як наша гастрономічна культура сприймається самими українцями і як представлена у світі? Сьогодні в “Пороблено” Олена Брайченко – кандидатка історичних наук, засновниця проєкту “Їжакультура” і видавництва “Їжак”, авторка програм на Радіо Культура. У цьому випуску Дар’я Анцибор розпитає Олену, яким чином на наші смаки вплинув Радянський Союз, які сакральні страви стали буденністю, в чому проблема сучасних гастрономічних тревел-шоу і до чого тут колоніальна оптика та як її позбутися. Проєкт Їжакультура:

https://yizhakultura.com/

https://www.instagram.com/yizhakultura/

https://www.facebook.com/yizhakultura

https://t.me/yizhakultura

Ознайомитися з книжками видавництва “Їжак”:

https://yizhakultura.com/category/shop

Таймкоди: 00:00 Тизер 00:51 Хто наша гостя і про що сьогодні говоримо 01:25 Гастрономічна культура – що це за термін 02:56 Про книгу “Україна: їжа та історія”, про що вона і як створилася 06:53 Гастрономічний досвід у різний час 10:06 Що з нами відбувалося в різні радянські періоди 13:38 Стандартизоване меню з радянських часів, школи та їдальні 17:59 “Книга о вкусной и здоровой пище”, “Українські страви” 20:38 Антирелігійна боротьба і вплив на нашу гастрономічну практику 23:02 Хала і чібереки як частина культури України, деколонізаційні процеси 27:10 Сучасні тревел-шоу і пастка колоніальної оптики 32:43 Штучність подачі, вау-ефект, “справжні” рецепти і “справжні” бабусі 34:41 Екзотизація власної культури 37:32 Що для вас є українська кухня? Підтримати нашу роботу: Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Команда "Пороблено": Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - [email protected] За гостинність дякуємо музею "Духовні скарби України". В оформленні обкладинки використано роботу Альони Лесніченко "Український Дзен" (1980), серія "Сучасне-своєчасне" 2024 Підписуйтеся на нас: YouTube

https://www.youtube.com/@poroblenopodcast

Facebook

https://www.facebook.com/poroblenopodcast

Instagram

https://instagram.com/porobleno.podcast

TikTok

https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast

Telegram

https://t.me/poroblenopodcast

Послухати на подкаст-платформах: Spotify

https://open.spotify.com/show/3xFXICGqQ1Ir5V1j44Uizh

Apple Podcasts

https://podcasts.apple.com/us/podcast/пороблено/id1682221134

Podcasts MEGOGO

https://megogo.page.link/BAw8EE5KBt4VkHTK9

Застосунок АБУК

https://abuk.com.ua/catalog/books/3914

CastBox

https://castbox.fm/channel/id5396946?country=ua

RSS-feed -

https://anchor.fm/s/defe4a3c/podcast/rss

11🔥 2🌭 2👍 1
Ви помічали, що наше святкування Різдва чи, приміром, Великодня досить архаїчне в порівнянні з європейськими країнами? Навіть з гастрономічного погляду. До чого тут їжа? Ціла низка українських автентичних страв тісно пов'язані з конкретними святами: кутя, великодній хліб, поминальний хліб тощо. Антирелігійна політика радянської влади у свій час спричинила втрату багатьох частинок елементів святкувань, зокрема рецептів. «Не люблю порівнювати, але у більшості європейських країн значна частина елементів святкування, як-от Різдва чи Великодня увійшли у маркетинг. Тобто усі ці штолени, панетоне можна замовити в ресторанах, купити в магазинах. І це класно візуалізує культуру. А у нас ми бачимо, що великодній чи різдвяний стіл більш збережені, традиційні. Бо для українців це все важить більше. У Франції, наприклад, традиції Різдва не переслідувалися. Тому для французів все це сприймається як частина звичайної святкової культури. А в нас українське Різдво — це спосіб зберегти свою ідентичність навіть в радянський час», — розповідає Олена Брайченко, кандидатка історичних наук, дослідниця гастрономічної культури, співзасновниця проєкту про гастрономічну культуру @їzhakultura та видавництва їzhak. У випуску «Українська їжа: культурна дипломатія, радянські впливи, екзотика для блогерів та колоніальний погляд» Дар'я Анцибор та Олена Брайченко говорили про гастрономічний образ України у світі, вплив радянського союзу на гастрономічні практики українців, надмірну екзотизацію культури. А також про те, які страви можна вважати «справжніми». Переглянути епізод на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=G6Fu5Eh1Ty4 Слухати у форматі подкасту і підтримати нашу роботу: https://linktr.ee/porobleno
إظهار الكل...
Українська їжа: культурна дипломатія, радянські впливи, екзотика для блогерів та колоніальний погляд

Чим для нас є українська кухня? Як наша гастрономічна культура сприймається самими українцями і як представлена у світі? Сьогодні в “Пороблено” Олена Брайченко – кандидатка історичних наук, засновниця проєкту “Їжакультура” і видавництва “Їжак”, авторка програм на Радіо Культура. У цьому випуску Дар’я Анцибор розпитає Олену, яким чином на наші смаки вплинув Радянський Союз, які сакральні страви стали буденністю, в чому проблема сучасних гастрономічних тревел-шоу і до чого тут колоніальна оптика та як її позбутися. Проєкт Їжакультура:

https://yizhakultura.com/

https://www.instagram.com/yizhakultura/

https://www.facebook.com/yizhakultura

https://t.me/yizhakultura

Ознайомитися з книжками видавництва “Їжак”:

https://yizhakultura.com/category/shop

Таймкоди: 00:00 Тизер 00:51 Хто наша гостя і про що сьогодні говоримо 01:25 Гастрономічна культура – що це за термін 02:56 Про книгу “Україна: їжа та історія”, про що вона і як створилася 06:53 Гастрономічний досвід у різний час 10:06 Що з нами відбувалося в різні радянські періоди 13:38 Стандартизоване меню з радянських часів, школи та їдальні 17:59 “Книга о вкусной и здоровой пище”, “Українські страви” 20:38 Антирелігійна боротьба і вплив на нашу гастрономічну практику 23:02 Хала і чібереки як частина культури України, деколонізаційні процеси 27:10 Сучасні тревел-шоу і пастка колоніальної оптики 32:43 Штучність подачі, вау-ефект, “справжні” рецепти і “справжні” бабусі 34:41 Екзотизація власної культури 37:32 Що для вас є українська кухня? Підтримати нашу роботу: Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Команда "Пороблено": Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - [email protected] За гостинність дякуємо музею "Духовні скарби України". В оформленні обкладинки використано роботу Альони Лесніченко "Український Дзен" (1980), серія "Сучасне-своєчасне" 2024 Підписуйтеся на нас: YouTube

https://www.youtube.com/@poroblenopodcast

Facebook

https://www.facebook.com/poroblenopodcast

Instagram

https://instagram.com/porobleno.podcast

TikTok

https://www.tiktok.com/@porobleno.podcast

Telegram

https://t.me/poroblenopodcast

Послухати на подкаст-платформах: Spotify

https://open.spotify.com/show/3xFXICGqQ1Ir5V1j44Uizh

Apple Podcasts

https://podcasts.apple.com/us/podcast/пороблено/id1682221134

Podcasts MEGOGO

https://megogo.page.link/BAw8EE5KBt4VkHTK9

Застосунок АБУК

https://abuk.com.ua/catalog/books/3914

CastBox

https://castbox.fm/channel/id5396946?country=ua

RSS-feed -

https://anchor.fm/s/defe4a3c/podcast/rss

16👍 1❤‍🔥 1
Чим для нас є українська кухня? Як наша гастрономічна культура сприймається самими українцями і як представлена у світі? Сьогодні в “Пороблено” Олена Брайченко – кандидатка історичних наук, засновниця проєкту “Їжакультура” @yizhakultura і видавництва “Їжак”, авторка програм на Радіо Культура. У цьому випуску Дар’я Анцибор розпитає Олену: яким чином на наші смаки вплинув Радянський Союз, які сакральні страви стали буденністю, в чому проблема сучасних гастрономічних тревел-шоу і до чого тут колоніальна оптика та як її позбутися. Переглянути епізод на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=G6Fu5Eh1Ty4 Слухати у форматі подкасту і підтримати нашу роботу: https://linktr.ee/porobleno
إظهار الكل...
62. Гастрономічна культура

8👍 6🔥 1
А це фотографії з Трускавця. Гадаємо, ваші санаторійні фото таки відрізняються🌊 1. Курортники під час уроку танців у Сема з гурту Kataszka. Сірчано-сольовий басейн Трускавець-Помярки. 2-5. Курортники відпочивають на пляжі. Трускавець-Помярки сірчано-сольовий басейн. Всі фото з Національного цифрового архіву (NAC)
إظهار الكل...
11🥰 3👍 1
Підготували для вас трошки купального контенту з українських курортів. 1. Візитівка Заліщиків – набережна, засаджена рівно підстриженими кленами, освітлена вночі ліхтарями, і 2 головних пляжі – «Сонячний» і «Тінистий». Фото Maurycy Bäumer, 1934. 2. Фрагмент пляжу з висіченим у скелі спуском до Дністра. Заліщики, 1937. Фото A. Wieczorek. 3. Великий термометр (на сонці) показує 55°С. Відпочинок на Дністрі у 1930-х роках, фот. NAC 4. Фрагмент пляжу, на задньому плані – стіна Дністровської ущелини, 1930-ті роки, фот. PIC_1-U-8119, NAC 5. Рекордну кількість відпочивальників зафіксували у 1937 році – 23 тисячі. На фото відпочивальники у Заліщиках у 1933-му, Фото Maurycy Bäumer 1-U-8121-1, NAC 6. Частина пляжу в Заліщиках, люди засмагають, 1930-ті роки, фот. PIC_1-U-8121-3, NAC 7. Найбільшою принадою курорту були пляжі: сонячні та тінисті, де можна було скористатися шезлонгами та кошиками для речей. Відпочивальники у Заліщиках у 1933-му, Фото Maurycy Bäumer 1-U-8121-1, NAC Джерело
إظهار الكل...
6🐳 2
Нічні горщики у вигляді трону, опудала пташок, що прикрашають капелюшки, алкоголь замість води, а також суцільний антитренд на миття: про те, як дотримувалися гігієни в середньовічних містах на прикладі Львова розповідає Тетяна Казанцева, історикиня архітектури, екскурсоводка. «Як часто милися? Коли вже бачили, що бруд не можна мечем зішкрябати, то доводилося йти митися», — розповідає пані Тетяна. Чому купання, особливо в теплій воді, вважали непристойним? Чи правдиве твердження про «немиту Європу»? Куди саме у Львові першочергово проводили каналізацію та водопровід? Спойлер: не до лікарень. Для чого обов’язково оглядали зуби вбитих воїнів? Шукайте відповіді на всі ці питання у випуску «Секрети міської гігієни: від борделів і лазень до перших ванн і туалетів» з Анною Ніколаєвою та Тетяною Казанцевою за посиланням 👇🏻 Переглянути епізод на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=39o_KgS_aW8 (тут, до речі, ви можете побачити обкладинку, яку зацензорував ютюб, тому ми мали поставити іншу:)) Слухати у форматі подкасту і підтримати нашу роботу: https://linktr.ee/porobleno
إظهار الكل...
Секрети міської гігієни: від борделів і лазень до перших ванн і туалетів

Як часто, де і чим милися у містах? Що використовували задля усунення неприємних запахів? Де сушили випрану білизну? Поговорити про міську гігієну на прикладі Львова ми запросили історикиню архітектури Тетяну Казанцеву. Анна Ніколаєва розпитала пані Тетяну про перший львівський водогін, час появи туалетів та ванних кімнат у квартирах, міські лазні та пральні. У новому епізоді подкасту “Пороблено” ви дізнаєтеся багато цікавого про санітарію за часів короля Данила, як пов’язані гігієна і борделі, а також якою була денна норма води у середньовічному Львові. Гостя нашого випуску Тетяна Казанцева - історикиня архітектури, гідеса, художниця. Фейсбук:

https://www.facebook.com/enltexa

Інстаграм:

https://www.instagram.com/kazantseva_tetiana

Ютуб-канал:

https://youtube.com/@tetiana_kazantseva

!!! Щоб наблизити нашу перемогу просимо вас підтримати благодійний онлайн-аукціон "Горизонт" для підтримки нашого війська! Метою аукціону є підтримка спецпідрозділу "Кракен", який активно захищає наші землі у Харківській та Донецькій областях і зараз потребує допомоги для закупівлі FPV дронів. Щодня бійці спецпідрозділу "Кракен" ризикують своїм життям заради нашої свободи. Кожен внесок допоможе наблизити перемогу та забезпечити їх необхідними ресурсами для ефективної боротьби. Не пропустіть шанс долучитися до важливої справи та підтримати наших героїв. Ціль — 200 000 грн, які будуть спрямовані на придбання FPV дронів. Лоти — десять унікальних рисунків Юрія Смольського. Yurko Smolskyi– художник, який уникає одноманітності в стильовому виразі малярства чи графіки, натомість мислить категорію цілісної структури. В такій стратегії пошуку значення мають найменші деталі композиції чи несучої образ пластичної форми. Звичайний олівцевий графіт став для митця інструментом, яким він здійснює процедуру естетичної діагностики Життя в найскладніших переплетеннях Духу – творчого та руйнівного – в загальному балансі людських цінностей. Аукціон стартує сьогодні і триватиме до 16 червня. Усі бажаючі можуть зробити ставки на улюблені лоти та змагатися за можливість стати власником ексклюзивних творів мистецтва, водночас роблячи важливий внесок у спільну справу. Ознайомитися з лотами можна за посиланням:

https://www.32auctions.com/horyzont

Якщо ви не маєте змоги взяти участь в аукціоні, але все одно хочете підтримати ініціативу, ви можете зробити донат за цим посиланням:

https://send.monobank.ua/jar/ANC4KbXRkD

Долучайтеся, адже разом ми сильніші! Таймкоди: 00:00 Тизер 00:50 Хто наша гостя і про що сьогодні говоримо: гігієна у містах 01:52 Перші лазні у Львові, каналізація у часи Середньовіччя 04:29 Значення миття у Середньовіччі, мікви 06:22 Євреї та гігієна 07:38 Водогони, чистота води і витрати води на день 09:53 Як прали у містах, де і як часто милися 12:46 Борделі, зв’язок з гігієною і їжею 16:17 Ванна для задоволення 17:49 Як у будинках з’являються ванни 19:57 Естетика термів, лазні і коворкінг 23:37 Догляд за зубами, за волоссям і обличчям 27:00 Особливості жіночої і чоловічої спальні, різний спосіб життя 29:36 Каналізація, нічні горщики, унітази 33:30 Балкони і туалети у Львові 35:05 Де сушили одяг 37:35 Боротьба з неприємним запахом: від кориці до парфумів Підтримати нашу роботу: Монобанка:

https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Buy Me a Coffee:

https://www.buymeacoffee.com/porobleno

Patreon:

https://patreon.com/POROBLENO

Команда "Пороблено": Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ Сайт -

https://annanikolaieva.com.ua/

Інстаграм -

https://cutt.ly/h7AQhsu

Фейсбук -

https://cutt.ly/b7AQZ2Y

Прикрасу, яку ви бачите на Анні, надала галерея Зелена канапа у Львові @greensofagalleryshop - instagram крамниця гелереї Зелена канапа

https://artgreensofa.com/

- сайт галереї Зелена канапа Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" -

https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм -

https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук -

https://cutt.ly/o7AWA2a

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм -

https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук -

https://cutt.ly/d7AW2EX…

13🔥 3😁 1
Вітаємо! Якщо ви ще не подивилися наш останній епізод про гігієну, саме час це виправити. А ми приготували кілька візуальних цікавинок. 1. Американські війська купаються в Тихому океані під час затишшя в боях на острові Сайпан (1944) 2. Картина Ернста Людвіга Кіршнер “Солдатська лазня” (1915) 3. Картина Едуарда Мунка "Чоловіки, що купаються" (1907) А більше цікавих зображень дивіться у нас у спільноті YouTube: https://youtube.com/@poroblenopodcast
إظهار الكل...
13👍 2😁 1🌚 1
اختر خطة مختلفة

تسمح خطتك الحالية بتحليلات لما لا يزيد عن 5 قنوات. للحصول على المزيد، يُرجى اختيار خطة مختلفة.