батат абрикос земля мята

Мы не пропали, мы в капелька-потоке! Так называется наша чайная. Хотелось подчеркнуть разный вайб. Батат — весёлый гастро-проект про чай с материальной стороны — химия листа, физика заваривания, удобный магазин А капелька-поток про то, ради чего мы этот чай пьём. Проживание моментов, удовольствие жизни, сейфти плейс. Про то как маленькое перерастает в большое, а если переборщить в потоП. Про то что мы все капельки, а вместе поток. Ну и много всего философски несложного и приятного Думали, на открытии в спик изи формате (это когда вы не знаете куда идти и вас ведет друг без карт, рекламы, вывесок и всякого такого) к нам будет ходить 5 друзей. А мы доделаем всё как обычно неспешно и уверенно. Но за 12 дней работы у нас пили чай 337 компаний. Чему мы очень рады В общем, батача не перестаёт, а укрепляется! Мы вернёмся с контентом и продуктами ___ Самовывоз для Владивостока теперь здесь. Кому интересно следить за проектом: • телеграм • вторая сеть, которую мы не успеваем вести, но наши гости классно это делают за нас, а мы репостим) Спасибо, что с нами ❤️

В чайной остались последние штрихи. Уже выбираем дату открытия 🎊 Заряжаемся от природы перед насыщенным сезоном Наш рецепт отдыха: Выбрать безлюдный пляж, нырять за гребешком, а найти ежей и устриц. Сделать костёр из ящиков, в которых приходит посуда для чайной. Болтать до темноты. И вкусно пить чай. Идеальное меню такое: • на аперитив — свежий белый • в сопровождение морского ужина — умамный зелёный • и насыщенный красный на вечер под торт и прохладу после заката

Прошлым летом отработали классную коллекцию колд-брю • Вот рецепт с белым ↑ • Мини-разбор про наш подход к рецептам ↑ В этом году будем газировать со Степаном! Кажется, с газом они будут еще круче. Расскажем, когда просить у Степана на баре Для чайной, кстати, тоже купили машину для газации, будут эксперименты!

Ещё у ребят классное комьюнити, вело-клуб, беговой, тусовки с винилом и много реального интересного на баре. Приходите! Немного снимков от Михаила с прошлой культурной тусовки, где мы чай заваривали

Чай проливами в пивном баре Помните Степана из культуры пивной? Мы заколабились и теперь в культуре появилось небольшое меню фильтр-чая Бонусом, для опытных юзеров, оставили базовый набор с гайванькой для заваривания проливами 🐲 А ещё ребята добавили фильтр с зерном от кафема и перешли на летний режим. Бар работает с 15.00. Так что у нас с вами +1 место в центре для уютно отдохнуть или поработать с чаем и кофе. Забегайте)

Фанатам ароматов срочно пополнять сенсорную библиотеку 👃 У нас, окрытие этой весны — цветы магнолии! Супер сложный аромат. Коктейль из цитрусов, тропиков, косточковых фруктов, ягод, пряной зелени типа петрушки, сандала, пряности Нередкая нота в чае. Найдётся и в белом, и в зелёных, и в красных. Особенно ярко в улунах Во Владивостоке ищите цветущие в ботаническом саду. Советуем совместить с прогулкой по местным лесам, там тоже много всего)

Новенькие на сайте Сделали на сайте раздел «новенькие». Там пополнение свежими урожаями и лоты, которых ещё не было; Ближайшую неделю пополняем, будет ещё 10+ Из нового уже добавились: • наш любимчик красный шайхун с больших деревьев • белый органический шоу мэй 25 года, на который в прошлый раз был ажиотаж - на этот раз в россыпи, а не в блинах • предзаказные праздничный руби 18 и насыщенный красный из гуандуна Ресток урожаев: • зелёный умамный мао цзянь 26 года • улун мао се с ароматом цветущих деревьев 26 • красный сладкий цзинь цзюнь мэй "только из печи" 26 года • тайваньский аппетитный дун дин 25 Выбрать на сайте Поболтать про чай

Новости предзаказные Фасовку закончили, завтра развозим по Владивостоку и отправляем по России 🐫 Мимо предзаказа приехало ещё 30+ новых лотов. Часть будет на сайте. Это то что мы можем заказывать стабильно и хорошими объёмами. А часть будет только в оффлайн-магазине и чайной. Это то что есть только камерными партиями, сложно повторимо или дорого. Например, экспериментальная японская хэй ча, тайский лао ча ван, не фабричные пуэрчики Задумали сделать ежемесячную подписку с такими чаями. 3-5 интересных лотов, которых не будет на сайте. Как будто в условиях честного знака, рассыльные клубы, единственный способ пробовать интересное 🤝

Хорошие новости Чай добрался до нас, завтра начинаем фасовку и рассылку 🛫 Займёт пару дней, будем держать вкурсе Пополнение сайта новыми лотами на будущей неделе)

Открываемся, пока все закрываются Последние пару лет делать малый бизнес в России не сахар. Запреты и неудобные законы на любой вкус: честный знак, русификация вывесок, штрафы за музыку и сайты, штрафы реформа налогов, блокировка соц.сетей, запреты и маркировки рекламы и т/д. Не всё из этого плохо, но всё одновременно, дорого, многое криво, насильно и несправедливо И у нас спрашивают, не страшно ли нам открывать что-то. Тревожно и волнительно, но это органичный шаг, от того не страшно. Страшно не пробовать! И даже наоборот, в такое время хочется быть оффлайн и просто проживать приятные минуты за любимым делом в окружении друзей и добрых незнакомцев Так что мы стремимся сделать такой сейфти плейс. Где легко, спокойной и дружелюбно. Где рады собакам, детям и всем кто приходит с миром. А ещё повезло и попалось лучшее место и добрые люди в этом месте В общем, мы открываем чайную в ~мае. И завели отдельный канал. Это будет не бататабрикос 🫣 Там пока пусто, но вы присоединяйтесь #чайная

Делимся пробниками из Непала Всё будем ещё внимательно пить и сравнивать по группам. Пока не знаю, добавим ли в ассортимент батата или в чайную. Ждём цены и условия Часто интересный чай из небольших чайных регионов типа Грузии, Непала или даже России с доставкой стоит несопоставимо дорого ___ В чайной после открыти сделаем ти-тестинг. А для тех, кто хочет пробовать сам, добавим по 1 пробнику из наших фаворитов на каждую 1000₽ в заказе по кодовому слову NEPAL. Напишите в комментарии к заказу, какие виды белый-зелёный-красный добавить А ещё тут есть прикольные белые почки. Для тех, кто хочет сравнить с китайскими, по тому же кодовому слову добавим непальские почки к сету почки-почки-почки

В ти-тестинге понравились 3 белых из 4 (наверное потому что мы фанаты белых). Интересные, яркие, другие. Секрет в сортах из Дарджилинга Зелёные хороши, но очень похожи на китайцев. Будем ещё сравнивать, чтобы понять разницу. Она точно есть) В красных понравились: • золотые иголочки зацепили странным букетом микс сыра бри, деревенской бабушки, одуванчика и пчелиного воска • рубиновый непальский — понравился сухофруктовой копчёностью в балансе, тот случай, когда красный закоптили не ту мач • красный горизонт, это название фермеров заинтересовал вкусом овсянки-минутки с яблоком

Чай с гималайских садов Приехали пробники из восточного Непала от фермера RJ. 5 красных, 4 белых и 2 зелёных Пробуем первый раз! Органические чайные сады с небольшими кустиками культиваров родом из Дарджилинга (Phoobsering312 или P312 и T78) на высоте 900-1800м ручного сбора урожая 25 года Результаты ти-тестинга дальше ↓

Привезём white2tea В тему понимания, откуда берётся эта разница вкусов в чае. В чайную (запуск уже в мае 🙈), планируем привезти такой сет для чайных гиков от проекта white2tea Это 2 идентичных шэна с горы Нань Но 2016 года. Разница одна: каждый кирпич обрабатывался своим человеком, сестрой и братом из одной семьи Можно будет попробовать, как велики различия не только внутри сорта, но даже внутри одной семьи Для людей из Владивостока можно будет пробовать в чайной, а для друзей из других регионов — заказать сетом. Открытие весной !

Как описать одним словом вкус хуба-буба? Новый фо шоу порадовал фруктовым настроем. Особенно вкусно раскрывается в проливах Первые впечатления от обжарки: табачные, угольные, кофейные, ореховые (тут прям пекан). После первого заваривания вся жареная история поднимается в крышечку чайника В напитке остаётся жвачка хуба-буба из детства. Аромат, который непросто разложить на отдельные. Какой-то микс сладких ягод, яблока, груши, даже арбуза. А если вы недавно внимательно ели клубнику, вы лёгко найдёте её здесь Не знаю, кстати, как в других регионах. В Приморье в марте рынки заполняются урожаем китайском и корейской большой клубники Всё это сопровождается сладкой, сливочной ароматикой. Бейлис, одним словом Пробуйте-пишите, попали или нет) На сайте → В сообщениях →

Пока к нам едет чаёк из предзаказа, много нового из других заказов уже на складе Например, новый урожай фо шоу, любимчика из Уи. До этого у нас был 23 год, добавили весну 25 Смотрите, какое отличие во вкусе между 23 и 25 годом от одного поставщика. По профилю это всегда будет плюс-минус одно и то же: пряности, тёмные сладости, печёности, дымок, фрукты, цветы, древесная линия. Но в деталях сильно другое) Показательный пример, почему чай с одним и тем же названием будет отличаться у разных магазинов и проектов. Пробовать можно бесконечно Посмотреть на сайте →

Ура всем, кто поучаствовал в предзаказе Чаёк уже в пути. Приехал из Гуанчжоу на склад наших друзей в Суйфэньхе. Сейчас в пути на таможню. Оттуда в Уссурийск и во Владивосток. Ждём в 20х числах апреля 👅

Последний вагон с чаем Заботливое напоминание, завтра закрываем предзаказ. Знаем, вы любите ночные покупки. Так что залетайте до завтрашнего утра 🐎 Для тех, кто хочет попробовать все новинки в формате сэмплов. Сделали сет "всё и сразу". Тут 10 лотов по 20г, итого 180г прикольного чая и наш авторский тизанчик из азиатской линейки с инжиром и перилой ∙4070р (вместо 7830) ∙забрать через сайт ∙забрать через сообщения

Лот 6. Бьёт в нос Рубиновый красный и озера солнца и луны

Главный весельчак в мире красных. Карнавальный и душистый тайванец из сорта руби 18 (гибрид тайваньского дикороса и бирманской ассамики). Фанатам ярких красных

Сочный, пышный букет раздает экзотических цветов, тропических фруктов, тёмных сладостей, тёплых пряностей, красных ягод и пряных трав 100г — 1706р (против 2970) через сайт → через сообщения →

Лот 5. Смакуем по вечерам Утёсный улун со старых кустов шуй сян

Это хороший утёсник выше среднего уровня со старых кустов с утеса рёва тигра. Для тех, кто уже влюблен в стиль да хун пао и хочет в коллекцию лот с многогранным букетом

Среднее окисление, средняя деликатная прожарка спрятали: жёлтые цветы, оранжевые сухофрукты, греющие пряности, сливки и сухую ароматную древесину типа сандала 100г — 3078р (против 5130) через сайт → через сообщения →