Честно о Здоровье. Доказательная нутрициология👩‍🎓

Сейчас с головой в изучении гормонов. Тема сложная, интересная.

Урааа! Защитила дипломный практический кейс🔥 Ещё один этап пройден🤟

Известно, что хобби творит чудеса в плане здоровья. Это разгрузка нервной системы от бытовых дел, выделение гормонов счастья, радости и достигаторства. Хорошее настроение и желание зарабатывать. Почти все хобби требуют вложения средств. Сегодня чистила облачный диск, чтобы залить туда видео для коллег, смотрю - что за файл? Открыла - а там видео с кастинга, моё выступление перед комиссией. 2019 год. Сейчас оч не хватает сцены, правда. Иногда пою дома, микрофон, колонки, все дела. Но это не то, когда нет зрителя. У вас какое хобби? Делитесь!

Поздний ужин с костра🤤 На улице ещё светло.. любимое время года❤

Привет всем! Хочу поделиться с вами одним упражнением из йоги, которое я узнала давным-давно, когда еще училась в институте. Я почти всю жизнь мучаюсь болями в пояснице и искала всевозможные способы от них избавиться. Кстати, такой момент, что после укола пролиа у меня поясница перестала болеть. Может быть, как раз и была проблема в минерализации костей. Но сейчас не об этом... Хочу рассказать очень простое упражнение, которое мне помогает снять напряжение в спине и в первую очередь, конечно же, в пояснице. Если у вас какие-то серьезные проблемы с позвоночником, то, наверное, лучше проконсультироваться с врачом. Не могу не поделиться, потому что оно реально очень помогает. Аудиозапись и расшифровка в комментариях..

Сезон кукурузы! Я просто от одного запаха вареной с ума схожу. 🤤

Электронная библиотека Томского гос университета https://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Index

В общем! Новая пища для мозга! Эстрадиол мне в клетки! Пока много исслелований на лабораторных грызунах. На человеке оч мало. Но! Мы ж знаем, что эффекты и на нас работают. Что мы видим на картинках - веселые черточки, буковки. Да ладно, я почти тоже самое вижу. Я ж не биохимик. Тем не менее, кое-что есть достаточно понятное. Защита от последствий психологической травмы, нормализация умственной деятельности, защита от болезни Альцгемера в какой-то мере.. эстроген "заставляет" производить специальный фермент неприлизин, котрый расщепляет бета-амилоидные белки в головном мозге (при Альцгеймере их становится слишком много из-за нехватки этого фермента). И ещё много всяческих плюшек. Что с этим знанием делать? Пока просто понимать роль эстрогена в организме. И это не только про потомство у женщин. Зная про свои нарушения гормональные, у кого-то подавляющая терапия, зная, какую роль играют фитоэстрогены (про них писала на канале, поищите), можно обговорить включение их в свою терапию со своим доктором или нутрициологом. И это касается не только женщин, кстати. Но! Про мужчин и роль тестостерона ещё надо поизучать также. Скорее всего, у мужчин таким образом работает именно мужской гормон.

Божечки! Каждый день узнаю что-то новое! Вы знали, что в клетках мозга есть рецепторы к эстрогену? А то, что мозг умеет сам превращать тестостерон в эстроген? (Как правило, с помощью фермента ароматазы)? Зачем, зачем мозгу нужны эстрогены? Есть предположения? Я пока не знаю, ответ, я ещё в процессе познания)

Но я ж люблю не просто порошочек покушать, а использовать биологически активные добавки, изготовленные из растительного сырья - в данном случае экстракт корня лопуха майского. Мало того, что он содержит инулин, так и ещё множество полезных нутриентов для более мощной эффективности друг друга. Можно самому заморочиться, выкопать килограммов 100 корня лопуха, очистить, правильно высушить, экстрагировать, приготовить жидкий экстракт, а можно купить готовый, стандартизированный, у проверенного производителя. Выбор есть всегда. О полезных свойствах экстракта напишу позднее. Старалась прям коротко про инулин. Потому что статей из научных журналов я перелопатила – даже не счесть, сколько. Больше 20ти точно. Всё передать несколькими постами – невозможно. Одно могу сказать – полезно абсолютно всем. НО! Если у вас диагностирован СИБР – синдром избыточного бактериального роста, то сначала давайте его подавим (в тонком кишечнике), а затем займёмся восстановлением здоровой микробиоты толстого кишечника. #инулин #пребиотик #микробиота #здоровыймикробиом Подпишись на канал @HuckOldAge

Инулин – фруктоолигосахарид. Главным образом – это еда для полезной микробиоты кишечника. Открыт в 1804 году. Точнее был извлечён из корня растения Inula helenum (нам известный, как девясил высокий). Вообще, в растениях он служит в качестве защитника – запасается клетками и расходуется в экстремальных условиях (запасной углевод), таких как морозы. Инулин официально признан во всем ЕС как пищевой ингредиент и абсолютно безопасен. Проверяли на животных – давали конские дозы. Никаких негативных реакций и ухудшения здоровья. Инулин не поглощается ни в желудке, ни в тонком кишечнике – а идёт напрямую на корм родненькой, полезной микробиоты толстого кишечника. Доказанный пребиотичекий эффект. Особенно его любят всем известные бифидобактерии и лактобациллы, которые составляют большинство полезной биоты нашего организма. В ответ на поедание инулина (ферментации), бактерии выделяют нам короткоцепочечные жирные кислоты. Пропионат, бутират, ацетат. Это вообще отдельная тема, но именно отсюда рождаются основные полезные свойства инулина. Чем мы кормим наш микробиом – тем он платит нам взамен. Чем больше полезных бактерий, тем меньше места для патогенной микробиоты. Тем меньше заболеваний, вызванных размножением «паразитов» нашего организма. #Запор. Клинически доказано, что применение инулина способно облегчить запоры в 90% случаев, не зависимо от причины их возникновения. Так же есть исследовании при использовании инулина в комплексном лечении синдрома раздражённого кишечника (#СРК), при котором чаще бывает жидкий стул. Отсюда вывод – продукты с инулином способствуют нормализации стула. Инулин (как еда для бактерий) увеличивает усвоение кальция и магния, улучшает минеральную плотность костей и снижает риск развития остеопороза. За счёт того, что инулин падает в толстую кишку, при этом несёт в себе большое количество жидкости (хорошо впитывает, разбухает), он улучшает кислотность подвздошной, слепой и толстой кишках, а это приводит к увеличению концентрации ионизированных минералов, увеличивает их биодоступность. При инсулинорезистентности и диабете. Так как в переваривании инулина не участвует инсулин, то гиперинсулинемия (когда слишком много инсулина в крови) постепенно приходит в норму. Клетки возвращают чувствительность к гормону. При этом, инулин способен захватывать (сорбировать) неизрасходованную глюкозу. Там сложная биохимия, не смогу объяснить. Плюсом ко всему, доказано, что инулин так же снижает уровень «плохого» холестерина, триглицеридов, фосфолипидов, которые участвуют в образовании атеросклеротических бляшек. Продукты расщепления инулина – инулиды – обладают желчегонным эффектом за счёт того, что делают жёлчь более текучей. Кстати, так как инулин не растворяется в холодной воде – а образует некую гелеобразную структуру, то его часто используют в диетическом питании в качестве жирозаменителя, имитируя его в продуктах и снижая калорийность. Поэтому, не надо бояться его в составе молочных продуктов, например. Наоборот, он там еще и как пища для молочных бактерий. А ещё при определённых концентрациях даёт сладковатый вкус. А пища должна быть вкусной! Недавно увидела рекомендацию, что бад, содержащие инулин, нужно разносить с приемом лекарств. Именно это и подтолкнуло изучить тему. Так как инулин считается сорбентом, то, мол, и лекарствам не даст подействовать, сорбирует, как цеолит, выведет наружу. Но это не так. Он действительно прекрасный детоксикант, но органических токсичных соединений. И инулин, наоборот, широко применяют в качестве загустителя в фарм индустрии. Изготавливая мягкие гели, обладющие противошоковым действием, кровезаменителей, а так же в качестве связывающего вещества при производстве таблеток. Где содержится инулин? Чеснок, топинамбур, цикорий, девясил, корень одуванчика и корень лопуха. Эти продукты содержат максимальное количество инулина. Для промышленного производства сегодня используют корень цикория и топинамбура. Чтобы получить чистый порошок инулина.

Чуть-чуть и будет пост (может, не один) про инулин.... пытаюсь сократить текст до минимума. Дать самый сок👌

Слайд для коллег

Прожолжая тему питания)) Еда: - вкусная - даёт энергию телу, полезная - приносит удовольствие - красивая - приготовленная с любовью Согласны? Нажмите ❤

Девочки привет , у меня есть крутой рецепт лепешек Состав : 100гр мука гречневая 100 гр мука миндальная 100 гр мука кукурузная 100 гр мука рисовая 100 гр манки 3 сл. ложки масло оливковое , 0,5 чайной ложки соли Все тщательно перемешать ! Добавить 1 яйцо Перемешать с яйцом ! Все это залить кипятком так чтобы только схватилось тесто и замесить . Я туда ещё семена подсыпаю и свою приправу ( по Доше ) обматываю посуду тонкой целлофановой пленной и заматываю в полотенце. Оставляю на ночь обычно . Утром раскатываю тонко и на сухой сковороде пеку . Очень сытно и вкусно , с мукой можно импровизировать , но с нутовой мне как то не очень нравится . Если тесто получается эластичное то я в тонкие лепешки заворачиваю новинку из салата ( помидоры черри , сыр фетакса, руккола, кусочки мяса . ) Тесто прекрасно хранится в холодильнике 3-5 дней . Просто оторвал кусок теста раскатал и быстро испек . Кто попробует пишите как получилось .

Чтобы заправить меня эндорфинами - просто отвезли в лес😁