soma

Танцевали и веселились на закрытии сезона, как в последний раз, но закончить танцы во дворе оказалось не так уж просто. Завтра нам предстоит повторить на «Soma, one more time!». Билеты по ссылке. Полный отчет с прошлой пятницы можно найти тут, а субботу можно найти тут. 📸 Олег Куракин

Наш красавец-десерт из нового Soma Lab – «парное тесто» с квашонкой и компоте из антоновки 🍎 Начнем с антоновки, ведь это один из самых знаковых продуктов Липецкой области. Растет она там почти в каждом дворе, и весной яблоневый цвет окружает всюду. Даже рассказ «Антоновские яблоки» Иван Бунин написал отчасти под влиянием жизни в Озёрках – деревне в Липецкой области. «Парное тесто» шеф Артем Чудненко полностью деконструировал. Деревенский рецепт кашицы из ржаной муки, кураги и изюма в его руках преобразился в нежный крем из бриоши, замоченной в пиве с сухофруктами. Квашонка – настоящий липецкий реликт. Это почти забытое, но, на самом деле, довольно простое в приготовлении блюдо. Фермерские молоко со сметаной мы оставляем на сутки в теплом месте, после чего получается немного квашеная, сладковатая и сливочная масса. Такой десерт заслуживает все ваше внимание, поэтому по разным городам разыскали к нему расписные под хохлому винтажные деревянные ложки 1979-91 годов. И хохлома не случайная: все ложки производства фабрики «Липецкие узоры», которой в 2024 году исполнилось 50 лет. Для полной картины рекомендуем взять к десерту тихое тосканское розе из сорта канайоло от Podere del Paradis – Rosa del Paradiso, которое сильнее раскроет фруктовые ноты компоте.

Put the lights on, this is my home Расставаться тяжело, поэтому закрываем летний сезон танцев во дворе во второй раз! Повод что надо: лайв-перфомансы от Pompeya и Acid Orchestra и диджей-сет от Nastya Mira. Pompeya выступят с любимыми треками – двор Soma наполнится диско и фанком 70-х, инди и попом 80-90-х. С импровизационным бэндом Acid Orchestra, во главе с Евгением Викентьевым, будем танцевать под melodic downtempo techno с живыми гитарами, ударными и духовыми инструментами. Закончим вечер зажигательными ритмами электроники вместе с очаровательной Nastya Mira. Билеты по ссылке.🪩 FC/DC, 21+

С сегодняшнего дня ждем вас на спешл «Soma lab х Марина Миронова». Soma Lab – лаборатория вкусов, в рамках которой мы исследуем необычные продукты, новые кулинарные сочетания и техники приготовления. На этот раз в центре внимания оказалась липецкая гастрономическая культура. В новое меню вошли: – лард с ароматными травами и ржаным хлебом – таранчук с маринованным окунем и соусом тамари – пирог со стерлядью с кислым яблоком и сладким огурцом – «парное тесто» с квашонкой и компоте из антоновки – коктейль с водкой, белым квасом, цитрусовым аперитивом и инжиром. С радостью сделаем для вас и безалкогольную версию 🎼

С 16 сентября по 13 октября зовем исследовать гастрономическую культуру Липецкой земли! Вместе с Мариной Мироновой, журналистом и автором книги «Земля в цвету», придумали новый спешл в рамках нашего регулярного проекта Soma Lab. Отправимся в мир яблоневых садов, пшеничных полей и полноводных рек – туда, где люди не теряют связь с землей, и она отвечает взаимностью. Столетние живые закваски, на основе которых липчане делают белый квас, соленья из старинных монастырских подвалов, застольные традиции казаков Верхнедонья – эти и другие богатства липецкой культуры можно будет попробовать уже с понедельника.

Постоянство – признак мастерства! Поэтому сохраняем в меню позиции, которые особенно откликнулись вашему сердцу: – ризотто с крабом – томаты с томатным понзу – брокколи с соусом из васаби – дорадо с имбирным соусом А создать идеальную комбинацию с вином всегда поможет наша команда.

Мы отгуляли прекрасное лето – теперь пора проводить Season Closing Party в любимом дворе! Season Closing Party by Yana Kofman 13.09🪩 20:00 – 04:00 В пятницу 13-го наводим шороху, достаем кнопочные раскладушки и надеваем трубы пошире: будет первая в истории Soma вечеринка со старым добрым хип-хопом и R&B, под предводительством Yana Kofman. В качестве ценителей олдскула увидим за пультом Beznosuk, Chagin и Gruzin G. Билеты по ссылке. FC/DC, 21+ Season Closing Party 14.09🪩 20:00 – 04:00 А в субботу танцуем под диско, хаус, техно и восточные мотивы. Почувствовать себя героями ночной жизни Стамбула поможет Barış K – один из главных представителей турецкой электронной сцены. Компанию ему составят постоянные резиденты Soma: Pavel Nitsa, Mishel A, Andrey Korets, Oleg Tsoy. Билеты по ссылке. FC/DC, 21+

Вкусно есть и пить, отмечать самые важные дни, ходить на свидания и ловить последние теплые лучи – в Soma🎼

Special event COSMORITMO 06.09 20:00 – 04:00 Лето кончилось, но танцы в нашем дворе продолжаются! В эту пятницу ждем вас на вечеринку COSMO RITMO. Andrey Korets и его музыкальные единомышленники Vertigini, Orchid, Mark Schedrin и Artem Chelbaev раскачают танцпол электронной музыкой, хаусом и диско 🪩 Билеты по ссылке. FC/DC 21+

Поздно проснуться и неспешно пойти на завтрак к нам на веранду — так мы желаем вам провести последние летние дни. Встречаем утро в компании овсянки с ягодами, кружкой кофе и улыбкой на лице ☀️

В субботу любимая тусовка Москвы – Миша Плюс Один – раскачает двор Soma. Egor Holkin, Mishel A, D’Maselle, Shota, Nastya Mira, Sofia Rodina и Oleg Tsoy устроят незабываемый последний вечер лета! Билеты по ссылке. FC/DC 21+

Кислый, сладкий, свежий или пряный — с любым запросом справится наша карта моктейлей. Цитрон — освежающий, заряжающий и очень яркий! Всегда поможем подобрать напиток, который вам точно понравится.

С улыбкой на лице и вагоном теплых воспоминаний прощаемся с летом! Начнем вечер пятницы с Monoplay, электроникой, дип-хаусом и инди-дэнсом. Следом со своим лайвом выступит композитор, пианист и аудиовизуальный художник Nikola Melnikov. Проводит всех в ночь Alexey Izotov – основатель фестиваля Odyssey и адепт детройтского хауса, африканских ритмов и яркого диско. Билеты по ссылке. FC/DC 21+ В субботу любимая тусовка Москвы – Миша Плюс Один – раскачает двор электронной музыкой. Билеты по ссылке. FC/DC 21+ И не прощаемся с любимым двором: впереди еще много вечеринок в сентябре!

Наш новый яркий Цезарь — успейте попробовать до конца сезона лисичек!

Черешня, нектарины, лисички – продлеваем сезон классных продуктов в Soma! Шеф Артем Чудненко придумал несколько новых ярких и комфортных блюд: • Утиная грудка с булгуром и нектарином, отсылающая к лучшим моментам этого лета. • Шницель с салатом цезарь, которому сразу прочим звание хита. • Цезарь с лисичками, как символ самого излюбленного августовского продукта. • Буррата с черешней, за которой советуем бежать, пока еще есть время. • Печеная тыква с чимичури, нежно напоминающая, что скоро настанет пора пальто и желтых листьев под ногами. Приходите пробовать!

Лето плавно подходит к концу, но мы не останавливаемся: в этот уикэнд снова зовем танцевать в нашем дворе! 23.08 — Soma Backyard Party. Хаус, диско и племенные ритмы вперемешку с самбой — в пятницу танцуем с бразильским диджеем Thanhsx 🇧🇷! Компанию ему составят Guilty Pleasure, Kuma и D.Kurchenko. Билеты по ссылке FC/DC 21+ 24.08 — Soma Backyard Party В субботу раскачивать танцпол будут Andrey Korets и Vika Kachina вместе с сооснователями Soma Oleg Tsoy и Pavel Nitsa. Вход свободный FC/DC 21+

Soma Backyard Party, 17.08 19:00 — 04:00 В эту субботу планируем танцевать до утра и приглашаем вас! Наполнять двор музыкой в этот вечер будут наши любимые друзья: Elasteek, Yastrubitskaya, Karmanovsky, Guilty Pleasure (vinyl). Вход по регистрации. FC/DC, 21+

Делимся фотографиями с нашего второго дня рождения, которые сделали Олег Куракин и Ия Раева🤍 Полный фотоотчет за пятницу можно посмотреть — тут. А за субботу – здесь. Пленочные фотографии с вечеринок за пятницу и субботу — тут. А еще запечатлели бранч, который можно посмотреть по ссылке.

🎉 Большой розыгрыш от друзей и партнеров телеграм-канала «На Неглинной» в честь сотрудничества в работе над ресторанным гайдом! 💫 Участники и призовой фонд: ✧ Центральный рынок — депозит на 5 000 ₽; ✧ Эклерная Клер – набор из 6 эклеров*; ✧ Soma – депозит 5 000 ₽; ✧ IZUMI – 2 депозита на 5000 ₽; ✧ Sempre – депозит на 7000 ₽. Чтобы принять участие**, нужно: 1️⃣ Подписаться на все каналы участников: @tcneglinnaya; @somarest; @eklernayakler; @centralmarket_msk; @izumimsc; @sempre_moscow. 2️⃣ Нажать на кнопку «участвую». 🤞 Как увеличить шансы на победу, вы узнаете после нажатия кнопки. Удачи ✨ __ * приз от Эклерной Клер можно забрать только путем самовывоза. ** призовые места распределяются согласно выбранному рандомайзером списку. Участников: 0 Призовых мест: 5 Дата розыгрыша: 17:43, 23.08.2024 MSK (10 дней)

COSMO RITMO x SOMA 16.08 19:00-04:00 Встречаем середину августа в нашем дворе вместе с COSMO RITMO, которые собирают друзей-артистов и единомышленников. В программе – светский авангард электронной сцены: Andrei Zhilin, Alisa Shavrova, Daria Malygina, Mark Schedrin, Andrey Korets. Танцуем до рассвета и наслаждаемся все еще согревающим душу летним воздухом! Билеты по ссылке FC/DC, 21+