soma

Вслед за обновленной коктейльной картой, представляем новые яркие, свежие и сочные блюда в меню: - сладкая креветка с печёным перцем, маринованным луком и кинзой - суп с морепродуктами и яйцом пашот - куриное бедро с чёрными лисичками, луком-шалотом и имбирным соусом - утиная грудка со сливой в красном вине, свекольной ботвой и ванилью - картофельные ньокки с пармой, страчателлой и песто - страчателла с крабом и острым огурцом - печёный перец рамиро с пюре из картошки фри и соусом из перца чили

Выставка-инсталляция Анны Кондратьевой «Дэаймоно» (出会い物) – это диалог между искусством и жизнью, вдохновленный концепцией японской эстетики. В синергии с парфюмированной серией уходовых средств для тела Virgin от бренда The Act «Дэаймоно» обретает новые грани. В основе серии лежит культ цветения сакуры, глубоко значимый для японской традиции. В отдушке Virgin, созданной незрячими парфюмерами, сплелись нежные ноты цветущей сакуры, сладость миндального молочка, чувственная глубина вишни и горьковатый шёпот розового грейпфрута. Вдохновившись концепцией серии The Act, Михаил Пугачев и Батрбек Олегович создали специальное коктейльное меню, которое раскрывает ускользающую красоту в связке с японской культурой. Успейте попробовать до конца выставки: – The Act: макколи, ананас, миндаль, вишня, гречка – #7: саке, сливовое вино, соленый херес, травы – #23.1: персик, шисо, грейпфрут

Обновляем счеты – встречайте коллекцию коктейлей #49-58! Новая серия, в создании которой принимала участие вся барная команда Soma, посвящена азиатской традиции и приближающемуся лету. Красной нитью через все напитки проходят отсылки к самым ярким культурным феноменам Азии: от древнекитайского «инь и ян» (#52) до японской «Большой волны в Канагаве» (#53). Саке, макколи, байцзю, анчан – главные герои коктейльной карты. Приходите пробовать!

Soma Showcase 28.03 🪩🪩 22:00 – 04:00 В пятницу, 28 марта, встречаемся на танцы до утра под сеты любимых Nastya Mira, Shota и Andys. После зимовки Nastya Mira возвращается, чтобы поделиться свежими находками и зарядить танцпол фирменным хаусом. Shota – знаток редкой и винтажной электроники – порадует неожиданными селекциями. А Andys добавит в ночь еще больше грува и качественного хауса.   Билеты по ссылке. FC/DC, 21+

Soma Showcase 28.03 🪩🪩 22:00 – 04:00 В субботу, 28 марта, встречаемся на танцы до утра под сеты любимых Nastya Mira, Shota и Andys. После зимовки Nastya Mira возвращается, чтобы поделиться свежими находками и зарядить танцпол фирменным хаусом. Shota – знаток редкой и винтажной электроники – порадует неожиданными селекциями. А Andys добавит в ночь еще больше грува и качественного хауса.   Билеты по ссылке. FC/DC, 21+

В коллаборации с галереей Flor et Lavr Gallery открыли выставку-инсталляцию Анны Кондратьевой «Дэаймоно» (出会い物) при поддержке российского бренда уходовой косметики The Act. Название «дэаймоно» (出会い物) переводится с японского как «неожиданная встреча» — людей, идей или даже вкусов. Работы выполнены на светоотражающей ткани — полотна на стенах и потолке постоянно меняются под воздействием света, делая зрителя соавтором инсталляции. В уходовой серии The Act Virgin, вдохновленной выставкой, сочетаются ноты цветущей сакуры, сладость миндального молочка, глубина вишни и горечь розового грейпфрута. Эти аккорды нашли отражение в коктейльном меню, разработанном шеф-барменом Михаилом Пугачёвым и бар-менеджером Батрбеком Олеговичем — коктейли будут доступны в Soma на протяжении всей выставки.

До начала летнего сезона готовим Less Sugar – коктейли с низким содержанием сахара. Всего в серии 14 коктейлей: сангрия, тодди, ласси и напитки с конфитюром. Для последних придумали особую подачу и вместе с CRESO CERAMICS изготовили красивые керамические сосуды по технологии 3D-печати, повторяющие анатомическую форму руки.

Неспешно начинаем утро в компании наших завтраков с ягодами: овсянкой, творогом и гранолой 🤍 Готовим поздние завтраки с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 , а в субботу и воскресенье — с 12:00 до 18:00.

Отряхиваемся от снега и приближаемся к теплу с коктейлем #41 на основе цветочной содовой 🤍

Для нашего лунно-новогоднего спешла мы отыскали традиционную и, конечно, самую красивую посуду. Часть привезли из Китая, другую нашли в винтажных магазинах. Японское саке подаем в керамических токкури (сосудах) и с чоко (чашками). А для корейского макколи используем специальные жестяные чаши и чайники на компанию. Как говорят корейцы, 건배 (ваше здоровье)!

Billie – новый проект Олега Цоя, Паши Ница и Миши Пугачева. Бильярд, бар и секси джанк-фуд – мы сделали не просто бильярдную, а безальтернативно стильное место притяжения. Наш почерк точно узнаете: любовь к футуризму, классная еда и изобретательные напитки. Ничего не планируйте на конец февраля и сразу запоминайте: we make it classy.

Если вдруг вы все еще живете по советским заветам и помните, что четверг – рыбный день, то лучший вариант на сегодня – нежная паста орзо с грибным кремом и гребешком.

Ждем вас каждый день с 12:00 на встречи с друзьями, свидания и по любому другому поводу! А еще напоминаем, что для наших гостей доступна бесплатная парковка в ТЦ «Неглинная». Для активации достаточно отсканировать чек из ресторана в приложении «ТЦ Неглинная» и на выезде списать 3 бонусных часа.

Сезон хурмы продолжается! (Не) намекаем, что можно и нужно пробовать блюда с самым ярким зимним продуктом: – севиче из лосося с хурмой – страчателлу с крабом и хурмой – салат с хурмой, рукколой,сыром дор блю и медово-горчичиной заправкой – утиную грудку с хурмой, булгуром и луковым чатни – шоколадный пирог – make svinina great again

Make svinina great again! Наш шеф Артем Чудненко уверен, что свинина – классный продукт, заслуживающий большего внимания. Запекаем томленый свиной бок до румяной корочки и подаем с пюре из тушеной капусты, дополняя маринованной в красном вине хурмой.

Lunar New Year special 27.01 – 16.02 С головой окунулись в азиатскую алкогольную традицию, нашли классную винтажную посуду и зовем отмечать вместе 🤍 Китай представляют два вида местной водки байзцю. За Корею отвечают соджу и макколи – «корейское рисовое вино». А почувствовать себя в Японии помогут несколько видов саке и чухай – слабоалкогольный напиток из газировки и дистиллята из риса, ржи и сладкого картофеля. Как говорят японцы, 乾杯 (ваше здоровье)!

По традиции готовимся встречать Новый год по лунному календарю. Со следующей недели запускаем спешл с традиционными азиатскими блюдами и напитками. Будем ждать вас на икура дон, унадон, байцзю, чухай и другие приколы с понедельника!

#48 или коктейль-яичница – фаворит из коллекции Neo Pop Classic, который должен попробовать каждый. Инструкция по применению: «разбалтываем» желток из персика и наслаждаемся!

Добавили в меню блюда, переносящие прямиком на юг Италии: – конкилье с мидиями и сыром дор блю – ризотто со сладкой креветкой и страчателлой. А подобрать идеальную пару с вином поможет наша команда 🤍

Как мы выяснили за 2 года работы, вина много не бывает. Вино мы любим и часто привозим новые бутылки. А еще у него есть суперсила — по-разному раскрываться с разными блюдами. Собрали пары, которые вам точно понравятся: Rosa del Paradiso Il Paradiso — сочное, грейпфрутовое розе отлично играет в дуэте с табуле с киноа, тунцом и соусом из тхины. Chablis Begue Mathiot — питкое французское вино из Бургунди с живой кислинкой раскрывает пикантность пасты конкилье с мидиями. P.S. это Chablis подойдет к любым морепродуктам 🤫 Shiraz Rib Tickler Boutinot — выразительное, пряное с нотками черного перца красное и make svinina great again — точно нужно пробовать вместе!