Шеф-повар | Рецепты
1 400
المشتركون
لا توجد بيانات24 ساعات
لا توجد بيانات7 أيام
لا توجد بيانات30 أيام
- المشتركون
- التغطية البريدية
- ER - نسبة المشاركة
جاري تحميل البيانات...
معدل نمو المشترك
جاري تحميل البيانات...
Photo unavailableShow in Telegram
Куриный пирог
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 300 г
- Молоко 150 мл
- Яйцо 2 шт
- Мука цельнозерновая 50 г
- Сыр 50 г
- Специи, зелень, соль по вкусу (у меня специи: гранулированный чеснок, приправа для курицы и укроп сушеный)
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем (я часть крупно, а часть мелко нарезала).
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, приправ, зелень - получается негустое тесто.
3. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр.
4. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
5. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).
А я, случайно, передержала на 5 минут, поэтому подрумянился больше.
Взяла сыр обычный, если взять меньшей жирности, то калорий меньше будет
~153 ккал на 100 г, 19,3/5,8/5,3
00:21
Video unavailableShow in Telegram
КОТЛЕТКИ ИЗ ГРЕЧКИ
⠀
Ингредиенты:
- гречка 300 гр
- лук 1-2 шт
- морковь 1 шт
- панировочные сухари (мука)
- чеснок 3 зубчика
- яйца 3 шт
⠀
Приготовление:
1.отвариваем гречку
2.обжариваем лук, морковь, чеснок.
3.к гречке добавляем яйца, овощи. Катаем котлетки влажными руками
4.обваливаем в панировочных сухарях.
5.обжариваем с 2 сторон. Подавать с соусом.
IMG_0732.MP46.57 MB
00:38
Video unavailableShow in Telegram
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ
⠀
Ингредиенты:
- болгарский перец - 2шт
- куриное бедро (без кости) - 3-4шт
- картошка - 2-3шт
- лук - 1шт
- чеснок - 1 зубчик
- творожный или сливочный сыр - 2ст.л
- перетертые томаты - 200г (можно порезать)
- сыр (любой твёрдый, у меня моцарелла для пиццы) - 150г
- соль по вкусу
- оливковое масло - 30мл
⠀
Приготовление:
1. Перцы разрезаем пополам, убираем семечки, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
2. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле примерно 5 минут.
3. Добавляем мелко (!) порезанную картошку, лук, чеснок и все вместе обжариваем ещё примерно 10 минут. Тут картошка уже должна быть практически готова.
4. Солим, добавляем творожный сыр, переьертые томаты и тушим все вместе ещё пару минут. Добавляем часть сыра и когда расплавится фаршируем перцы.
5. Посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
IMG_0711.MP411.62 MB
00:12
Video unavailableShow in Telegram
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ🤤
⠀
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло - 200мл
- Сахар - 1ч.л
- Соль - 0,5ч.л
- Яйца - 1шт
- Лимонный сок - 1ч.л
- Горчица - 1ч.л
⠀
Приготовление:
1. Яйцо предварительно хорошо моем. Ёмкость также хорошо помыть, а желательно ещё и пастеризовать, чтобы майонез дольше хранился.
2. Майонез удобно делать сразу в банке, в которой будете хранить. Добавляем по очереди все ингредиенты, опускаем до низа погружной блендер и взбиваем около 1-2 минут.
3. Хранится такой майонез до 1 недели в холодильнике.
IMG_0695.MP41.11 MB
00:26
Video unavailableShow in Telegram
СОЧНАЯ КУРОЧКА🤤
⠀
Ингредиенты:
- филе грудки 2 шт
- сладкая паприка 1 ч.л
- чёрный молотый перец 1/2 ч.л
- сыр Фета 100 гр
- яйца 2 шт
- сыр 80 гр
- петрушка 1 веточка
- чеснок 1 зубчик
⠀
Приготовление:
1.в филе делаете надрезы, засовываете свёрток из фольги и бумаги для выпекания, обжариваете с двух сторон до золотистой корочки.
2.в сыр Фета кладёте резаную петрушку, натёртый чеснок, белки двух яиц
3.из курицы убираете свёрток, внутрь кладёте сырную начинку
4.отправляете в духовку на 10 минут при 200 гр
5.вынимаете из духовки, посыпаете сыром, сверху желток и ещё на 5 минут в духовку
IMG_0690.MP42.33 MB
00:47
Video unavailableShow in Telegram
ПП-САЛАТ
⠀
Ингредиенты:
- куриное филе 1шт
- томаты черри 150г
- руккола 40гр
- шампиньоны 100гр
- горчица 1ч.л
- лимонный сок 1ч.л
- оливковое масло 2ч.л
⠀
Приготовление смотрим на видео.
IMG_0672.MP44.19 MB
00:29
Video unavailableShow in Telegram
САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ БАКЛАЖАНОМ И ГОРЧИЧНО-МЕДОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
⠀
Ингредиенты:
- Баклажан
- Черри
- Руккола
- Кинза
- Грецкий орех
- Брынза (сербская брынза или Фета)
- 1-2 ст л соевого соуса
- 3 ст л. ол. масло, 1 чл мягкой дижонской горчицы, лимонный сок и 1 чл мёда
⠀
Приготовление:
1. Нарезаем баклажан, поливаем 1 ст ол масла, соевым соусом, перемешиваем и отправляем в духовку при 190° на 15-20 минут.
2. Грецкий орех промыть высушить и подсушить на сковородке.
3. Салатницу отправляем баклажан, помидорки черри, зелень, сербскую брынзу грецкий орех.
4. В ёмкости смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок и мёд.
5. Заправляем салат, перемешиваем и наслаждаемся.
P.S. Зелень можно заменить на любой салат, салат будет ещё вкуснее если добавить в него печёный перец.
IMG_0648.MP42.62 MB
Photo unavailableShow in Telegram
КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
На 100 г: 275 ккал
БЖУ: 9/14/28
Ингредиенты:
- 35 г банана
- 100 г фруктового пюре (детское питание из баночки)
- 70 г кефира
- 1 яйцо
- 70 г кураги
- 50 г изюма
- 60 г фисташек
- 60 г фундука
- 90 г цельнозерновой пшеничной муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты. Курагу нарезать. Банан размять вилкой.
2. Смешать все ингредиенты в миске.
3. Выложить в прямоугольную форму (у меня 10 на 20 см).
4. Запекать на 180С 28 минут.
Photo unavailableShow in Telegram
САЛАТ С ФЕТОЙ И КУКУРУЗОЙ
КБЖУ порции = 388,9/17,7/24,9/23,5
Ингредиенты:
- Фета 75 грамм
- Перепелиные яйца 3 шт.
- Кукуруза 75 грамм
- Красный лук, листья салата, огурец, перец, черри, укроп 150 грамм
- Оливковое масло 5 мл
- Зернистая горчица 5 грамм
- Прованские травы
Приготовление:
Очень легкий в приготовлении салат. Отварить перепелиные яйца. Помыть овощи. Нарезать все ингредиенты, соединить, заправить заправкой, посыпать травами. Приятного аппетита!
00:29
Video unavailableShow in Telegram
БАНАНОВЫЕ СНИКЕРСЫ
КБЖУ на 1 шт. ~ 274/7/18/21
⠀
Ингредиенты:
- 1 большой банан
- 60 г арахисовой пасты
- 60 г жаренного арахиса
- ~ 150 г шоколада
⠀⠀
Приготовление:
1. Банан разрезаем на 6 частей. Каждую часть смазываем арахисовой пастой (если она слишком жидкая - поставьте её предварительно в холодильник).
2. Затем окунаем в арахис и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. В это время шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
4. Достаем бананы из морозилки, окунаем в растопленный шоколад и снова убираем в морозилку на 15-20 минут.
IMG_0623.MP44.16 MB
اختر خطة مختلفة
تسمح خطتك الحالية بتحليلات لما لا يزيد عن 5 قنوات. للحصول على المزيد، يُرجى اختيار خطة مختلفة.